Salīdzinoši jaunā govju melnbaltā šķirne ir atradusi savus cienītājus un ir nostiprinājusies mājas lopkopībā.
Govju melnbaltā šķirne
Par melnbaltām govīm
Krievijas melnbaltā govju šķirne parādījās pēc pagājušā gadsimta 30. gadiem mājas selekcijas darba rezultātā, kurā liellopi no Krievijas reģioniem tika šķērsoti ar Nīderlandes liellopu pārstāvjiem. Jaunu Krievijas liellopu selekcija notika pa posmiem:
- dažādi krustojumi sākotnēji tika iegūti, izmantojot holandiešu govis un buļļus;
- Pēc tam šķērsošanā iegūtos paraugus atlasīja pēc nepieciešamajām noteiktajām kvalitātes īpašībām, uzlaboja to produktivitāti un ģenētiskajā līmenī noteica jaunizveidoto melnbalto liellopu labākās īpašības.
Sākumā melnbaltās govis bija uzņēmīgas pret dažāda veida slimībām, bez augstas un stabilas imunitātes. Viņiem bija trausla uzbūve, bet liels piena daudzums. Daudzu gadu ilgas mājas zinātnieku selekcijas darba rezultātā ir palielinājusies dzīvnieku izturība pret infekcijām, uzlabojusies veselība un izdoto gaļas produktu kvalitātes īpašības.
PSRS Zemkopības ministrija melnbalto govju šķirni atzina par patstāvīgu zvērkopību, apstiprinot standartu 1959. gadā.
Straujš govju popularitātes pieaugums notika pagājušā gadsimta 60. gados, kad tika uzlabota šķirne, un Volgogradas, Rjazaņas, Novgorodas, Tveras un citu Krievijas reģionu saimniecības savās lopkopības saimniecībās sāka audzēt melnbaltos liellopus. Mūsdienās dzīvnieku izplatības zona aptver lielāko daļu Krievijas teritorijas, sākot no rietumiem līdz Klusajam okeānam un beidzot ar ziemeļu robežām Kazahstānas virzienā. Slaucamā govs atrada savus fanus, ieņemot nišu rindās ar sarkanbaltiem pārstāvjiem un ārpus mūsu valsts. Tā produktivitāte ir zināma citās valstīs.
Dzīvnieku ārpuse
Melnbalto liellopu izskata vispārīgais apraksts aptver visu šķirni kopumā. Mājlopu pārstāvju raksturīgākā iezīme, kuru fotoattēlā ir grūti nepamanīt, neapšaubāmi ir krāsa: uz melna fona, kas aptver visu dzīvnieka ķermeni, nejauši izkliedēti dažāda lieluma balti plankumi.
Turklāt šo dzīvnieku īpašībās ietilpst šķirnes galveno īpašību apraksts:
- gara galva ar iegarenu purnu un pelēkiem ragiem, ko vainago tumši galiņi,
- kakla, kas nav muskuļains,
- vidēja platuma krūtīs, līdz 0,7–0,75 m dziļai,
- vienmērīgs muguras rajons ar taisnu muguras daļu un platu krustu,
- vienmērīgi izvietoti spēcīgi locekļi,
- apjomīgs vēdera dobums ar bļodas formas tesmeni, kurā daivas ir nevienmērīgas, un sprauslas atrodas diezgan tuvu viens no otra.
Spēcīga, proporcionāli salocīta govs skaustā aug līdz 1,3–1,35 m. Starp šīs mājas šķirnes plankumainajiem liellopiem izceļas 3 pamatveidi.
- Suga, kas attīstījusies Krievijas centrālajā reģionā, kas izceļas ar lielāku ķermeņa uzbūvi. Šo pārstāvju svars sasniedz 0,55–0,65 tonnas meža teles un 0,9–1,0 tonnas meža buļļa. Šis tips attiecas ne tikai uz pienotavu, bet arī izdala gaļu.
- Urālu tipam raksturīga sausa ķermeņa daļa, kas dzīvniekiem piešķir vieglumu un žēlastību pēc izskata.
- Sibīrijas melnie dzīvnieki ir mazāka izmēra nekā pārstāvji no centra un neatšķiras pēc ķermeņa uzbūves blīvuma. Šāda veida vidējais svars parasti nepārsniedz pusi tonnas.
Papildus iepriekšminētajiem veidiem dažādās saimniecībās ir:
- Holšteinas govs, kas izdzīvoja kā ciltstēvs, kas iesaistījās krustošanā, lai audzētu melnos piedēkļus, un, pateicoties labajai piena ražošanai, izplatījās Ziemeļamerikā.
- Jaroslavļas pestrushka, kas audzēta Jaroslavļas apgabalā, izvēloties spilgtus pārstāvjus šķērsošanai, un mūsdienās izceļas ar savu leņķiskumu un nepietiekami attīstīto muskuļu uzbūvi. Tomēr tagad tas ir slavens ar labiem rādītājiem par izdalītā piena tauku saturu.
Produktīvie rādītāji
Ikviens lauksaimnieks, kura saimniecībā ir šāda govju krāsa, zina, ka tas ir vairāk saistīts ar slaukšanas virzienu, nevis ar gaļas veidu. Bet arī audzējot šo liellopu, ir iespējams iegūt gaļu.
Gaļas produktivitāte
Jaundzimušo teļu svars ir no 37 līdz 42 kg, un, būdami barības cienītāji, katru dienu spēj iegūt līdz 0,6–0,8 kg. Ar intensīvu nobarošanu buļļi un telītes pievieno 1 kg dienā.
Piederība liellopu agrīnām nogatavināšanas šķirnēm, melnbaltā govs ātri iegūst svaru un iegūst kvalitatīvu gaļu.
Sasniedzot 1,5 gadu vecumu, jaunie buļļi reģistrē svara rādītājus līdz 0,4 tonnām, lielākie pārstāvji līdz šim laikam tuvojas pus tonnas rādītājiem.
Nogatavināts indivīds pleciem nes līdz 1 tonnai ķermeņa svara. Šādu dzīvnieku kaušanas raža ir vismaz 50%.
Piena priekšnesums
Melnbaltās govis, kas dzīvo dažādos Krievijas reģionos, dod atšķirīgu daudzumu piena produktu. Slaukšanas lielums ir atkarīgs arī no dzīvnieku stāvokļa un viņu uztura.
Krievijas centrālajos reģionos ciltslopiem bieži ir augsts izslaukums: līdz 8 tūkstošiem kg gadā. Tajā pašā laikā tauku saturs produktos, kas iegūti no melnbaltajām govīm, pārsniedz 3,5%, bet olbaltumvielu saturs ir 3-3,2%.
Normālos melnbalto liellopu turēšanas apstākļos tas nodrošina stabilu produktivitāti: - Augstas kvalitātes piena vidējais izslaukums gadā ir 3,0-3,5 tūkstoši kg.
Burenki no Sibīrijas spēj saražot līdz 6 tūkstošiem kg piena gadā ar vidējo tauku saturu 3,7-3,9% un olbaltumvielām aptuveni 3,2-3,3%.
Salīdzinot ar centra iemītniekiem, urāna reģiona burenka nedaudz atpaliek no tuviem radiniekiem, nosakot zemāku produktivitāti: gada izslaukums ir līdz 5,5 tūkstošiem kg, bet to tauku saturs bieži pārsniedz citu veidu rādītājus un svārstās apmēram 4,0% ar olbaltumvielām 3 , 45-3,47%.
Krylovu sēta. Piena govis Melnbaltās šķirnes govju aizturēšanas apstākļi
Tadžiku tipa melnbaltie piena liellopi. Kooperatīvs Latifs Murodovs
Satura iezīmes
Viens no pozitīvajiem melnbalto liellopu turēšanas aspektiem ir tas, ka vasaras periodā dzīvnieki paši dodas baroties dabiskās ganībās, neprasa īpašniekam papildu izmaksas par barību. Ziemas sākumā nepretenciozām govīm barošana tiek samazināta līdz pietiekamam siena un sulīgu piedevu daudzumam. Bieži vien mājlopu audzētāji audzē melnbaltos liellopus labās rentabilitātes dēļ, kad viņi vēlas gūt pastāvīgu peļņu no piena un gaļas produktu pārdošanas.
Audzēšanai melnbalto liellopu pārstāvjiem ir vairākas priekšrocības un priekšrocības, kas atvieglo to kopšanu:
- pašlaik audzētie liellopi izceļas ar labu veselību un spēcīgu imunitāti,
- cilts govs viegli pielāgojas jauniem dzīves apstākļiem,
- liellopi ir vidēji agrīnā nogatavināšanas posmā, kas īsā laikā var iegūt labu svaru un muskuļu masu, tērējot šim vidējam barības un pārtikas piedevu daudzumam,
- govju melnbaltā šķirne izceļ augstas veiktspējas produktivitāti, kas izceļas ar labu kvalitāti: patērētāji novērtē liesu gaļu, pienam ir augstas kvalitātes tauku un olbaltumvielu īpašības.
Papildus tam, ka šai pašmāju šķirnei ir daudz priekšrocību, mājlopu audzētāju pārskatos norādīts, ka tai ir arī daži trūkumi, kurus lauksaimnieki vēlētos samazināt, uzlabojot šķirnes kvalitāti, tostarp:
- tuvināt melnbalto dzīvnieku veidus pēc iespējas tuvāk viens otram,
- palielināt mājlopu lielumu,
- palielināt izslaukumu un produktu kvalitāti.