Vīnogu novākšana ir nepieciešama dārzkopības kultūras audzēšanas procedūra, kas nodrošina ražas palielināšanos.
Vīnogu saspiešanas termins un metodes
Kāpēc tas ir vajadzīgs?
Vīnogu novākšana nozīmē jaunu vīnogu dzinumu pilnīgu vai daļēju nogriešanu. Procedūra ir nepieciešama, lai galvenos spēkus virzītu nevis uz tikko parādījušos dzinumu augšanu, bet gan uz esoša vīnogulāju attīstību un vīnogu puduru klāšanu.
Vīnogu pabērnu parādīšanās vieta ir pumpuri lapu axils.
Šāds pasākums ir nepieciešams jauniem augiem, kuri aktīvi sāk augt pēc augšanas sezonas, lai nodrošinātu to harmonisku attīstību un uzlabotu augšanu. To izmanto arī attiecībā uz pieaugušajiem vīna dārziem, lai nodrošinātu ražas savlaicīgu nogatavošanos.
Stepsoniem ir pozitīva ietekme uz augu, tai skaitā:
- sakarā ar to, ka jaunie dzinumi strauji pārstrādā oglekļa dioksīdu kopā ar saules enerģiju, notiek aktīva jauno apstādījumu augšana,
- notiek fotosintēzes paātrināšanās, kas pozitīvi ietekmē barības vielu uzņemšanas kvalitātes uzlabošanos un palielina zaļo masu, pabērni var paātrināt barības vielu veidošanos par 30%,
- sānu zari vēlāk aizaug ar lapotni, kas aizvieto nokaltušās lapas; jaunā zaļā masa turpina ražot ēdienu pēc vecās galvenās lapas nokalšanas.
Patērētāju klātbūtnei ir arī vairākas negatīvas sekas:
- bagātīgi augošie jaunie dzinumi uzņem daļu barības un palēnina ķekaru nogatavošanos,
- zaļās masas pārmērība traucē pietiekama daudzuma gaismas plūsmai, radot pārmērīgu nokrāsu, kas izjauc fotosintēzes procesu un traucē ogu nogatavināšanu,
- pabērnu aktīvās izaugsmes un zaļās masas komplekta rezultātā vīnogu krūmi sabiezējas, pasliktinās to kopšanas kvalitāte, kā rezultātā parādās sēnīšu un infekcijas slimības.
Šo iemeslu dēļ vairumam vīnkopju ir tendence dot priekšroku vīnogu izspiešanai.
Datumi
Pirmā pabērnu saspiešana, kas parādās uz vīnogulājiem, tiek plānota pavasarī, 30 dienas pēc augšanas sezonas sākuma. Šis ir laiks, kad augam ir 3-6 lapas uz otrās kārtas zariem, ziedot sānu procesā.
Dzinumi saspiež, kad tie aug
Turpmākās procedūras atkārtojas, kad pamātes aug, ne vairāk kā reizi nedēļā.
Kopējais atzarojumu skaits sezonā sasniedz 10 reizes.
Jauniem augiem pabērnu noņemšana, lai veidotu spēcīgu skeleta daļu, tiek veikta vasarā. Tajā pašā laikā ir pieļaujams apvienot vīnogu saspiešanas procedūru ar pakaļdzīšanos un prievīti.
Uzvedības noteikumi
Saspiešanas procesā tiek nolauzti dzinumi virs 10 mezgliem, to darot pirms ziedēšanas perioda sākuma, pēc kura augs palēnina attīstību un palielina olnīcu skaitu. Šajā gadījumā tiek atstātas 2 apakšējās lapas, nogriezta augšdaļa, noņemot katru no tām 2-3 cm un augšanas punktu (dzinuma vainagu), saglabājot 3 lapas katrā: 2 jaunas un 1 galveno.
Pareizi veikta saspiešana palielina ražu par 25%.
Patiņu otrā kārtība tiek pilnībā noņemta. Ap ziedkopām, ķekaru apvidū ir nepieciešams saspiest katru pabērnu, kas nodrošina apputeksnēšanas un olnīcu klāšanas kvalitāti.
Veidi
Procedūru var veikt vienā no pieejamajiem veidiem atkarībā no augšanas sezonas posma.
- Pamatnācēju parādīšanās sākotnējā posmā zālaugu asns ir plāns un to var vienkārši saspiest vai izlauzt ar rokām, neizmantojot šķēres un krustojumus. Tas tiek darīts, saspiežot pirkstus. Šī saspiešanas metode tiek uzskatīta par vienkāršāko un visizplatītāko iesācēju vidū, bet ne par visefektīvāko, jo, noņemot to, salaužot, ir iespējams sabojāt reproduktīvā augļa pumpuru, no kura tūlīt sāk augt jauna dzinuma masa, ņemot spēku no galvenā.
- Otrā metode ir apgriezt patēva augšdaļu ar speciāli tam paredzētu instrumentu, atstājot 1 loksni. Atlikušais atzarotais dzinums netraucēs pilnīgu augšanu, bet apturēs pumpura attīstību.
- Trešā metode ir apgriezt patēva augšdaļu, atstājot 4 lapas barošanai. Pēc tam otrās kārtas procesos visas jaunās lapas tiek noņemtas optimālā daudzumā, nogriežot galotnes.
Secinājums
Vīnogu novākšana ir nepieciešama procedūra pabērnu noņemšanai no vīnogām, kas palīdz samazināt sānu zaru augšanu un uzlabo vīnogulāju barošanu.
Vīnogu saspiešanai ir vairāki noteikumi, saskaņā ar kuriem dārza kultūras raža palielinās, un trūkumi tiek izlīdzināti.