Pudeles ķirbis jeb ķirbis ir materiāls dekoratīvu priekšmetu veidošanai. No tā tiek gatavoti amatniecības izstrādājumi un trauki.
Calabash
Botāniskais raksturojums
Pudeles ķirbis ir dārzenis ar lieliem augļiem, kuriem ir iegarena, noapaļota forma, bieži bumbierveida, dažreiz ovāla. Daži īpatņi ir līdz 2 m gari un 10 cm diametrā vai vairāk. Miza ir blīva, ūdensnecaurlaidīga, tai ir zaļa krāsa, līdzīga arbūzu ēnā.
Dekoratīvā dārzeņa, kas veidots pēc smilšu pulksteņa formas, zinātniskais nosaukums ir lagenaria.
Auga kāts ir liana formas, slīpēts, lianas ir pārklātas ar pūku. Katra liana sasniedz 15 m vai vairāk garumu. Uz katra krūma veidojas 10-15 dārzeņi ar svaru 0,5-1,5 kg. Dārzeņu lieluma regulēšanu iegūst, saspiežot sānu dzinumus un ziedēšanas laikā noņemot liekās olnīcas.
Sakņu sistēma ir labi attīstīta. Galvenā sakne sniedzas 0,7–0,8 m dziļumā, sānu saknes - 2,5–2,8 m. Lagenaria spēj veidot saknes virs zemes.
Dārzeņu audzētāji spēcīgi iesakņojas potcelmiem. Tos izmanto, lai inokulētu melones un arbūzus, kas palielina to produktivitāti un paātrina attīstības procesu.
Lapojumam ir piecstūra forma un gofrēta virsma. Ziedēšana notiek mazās baltajās ziedkopās, kuras var redzēt lapu axils, kas atveras tikai naktī.
Praktiska lietošana
Pudeles ķirbim nav raksturīgas saldas garšas, tas ir rūgts un var būt pilnīgi neēdams. Rūgtajiem jaunajiem dārzeņiem ir vaļīga struktūra; tos ēd, līdz dārzeņa diametrs sasniedz 20–40 cm. Jaunā ķirbja mīkstums ir labvēlīgs un tam piemīt aromāts, kas raksturīgs parastajam ķirbim.
Dekoratīvās pudeles lagenārijas galvenais pielietojums ir interjera dizains. Nogatavojoties zem garozas, kas sacietē līdz kokam līdzīgam stāvoklim, ķirbja mīkstums izžūst. Mizas saindēšanas procesu nodrošina akmeņu šūnas - sklereīdi, kas to padara īpaši smagu. Šādas mizas īpašības ļauj to izmantot, ražojot interjera rotājumus un sadzīves priekšmetus: traukus, pīpes, rotaļlietas, mūzikas instrumentus. No ķirbju kātiem ir austi grozi un salmu cepures.
Žāvēšana un apstrāde
Lai ķirbju izmantotu dekoratīvos nolūkos, tas jātīra un jāizžāvē. Pirmkārt, to iemērc ūdenī, lai tas būtu pilnīgi mitrs, un pārklāj ar mitru drānu. Mērcēšanas procesa ilgums ir atkarīgs no mizas biezuma un ir vienāds ar 0,5-1 stundām.
Mērcēšanas laikā dārzeņu regulāri apgāž, lai nodrošinātu vienmērīgu mitrumu.
Dārzeņu gatavību pārstrādei pārbauda, noņemot augšējo plāksni. Lai to izdarītu, trauku mazgāšanai izmantojiet vienkāršu sadzīves metāla sietu. Tīrot vaska kārtu, viņi cenšas nepieliek īpašas pūles, lai nekaitētu dārzeņu virsmai.
Viņi izgatavo skaistas pudeles ar augļiem
No ķirbja viņi izgatavo skaistas pudeles šķidrumu piegādei, kā arī konteinerus labības uzglabāšanai. Šajā gadījumā šķidrumu pudeles ķirbī nedrīkst uzglabāt vairāk kā 2 dienas. Nelejiet karstos dzērienus ķirbju veidnē.
Lai mizotu dārzeņu no iekšpuses, jums jādara šādi:
- uz kakla ir atzīmēta vieta caurumam ar spraudņa diametru;
- Ap asti tiek urbti maza diametra caurumi, caur kuriem savienojumiem ķirbju asti sagriež ar skalpeli vai celtniecības nazi;
- iegūto caurumu notīra ar smalku smilšpapīru, iepriekš to aptinot ar piltuvi;
- izmantojot metāla stieni, notīriet dārza iekšpusi;
- atlikušās šķiedras un sēklas noņem ar stiepļu āķi.
Iztīrīto formu ielej ar ūdeni, ievieto siltā vietā un pagaidiet šķidruma fermentācijas sākumu. Šis process parasti ilgst 3–5 dienas. Tajā pašā laikā pārliecinieties, ka ūdens piepilda ķirbi līdz pašai malai. Fermentācijas pazīmes:
- uz dārzeņa parādās pelējums;
- šķidrums iekšpusē sāk burbuļot.
Pārējo ūdeni kopā ar pietūkušo mīkstumu iztukšo, veidni pārklāj ar asiem oļiem un ielej ar nelielu daudzumu ūdens, sakrata 5-10 minūtes, pēc tam visu nolej. Šo procedūru atkārto, līdz tīrā ūdenī, kas sajaukts ar akmeņiem, izplūst no trauka bez celulozes un sēklu paliekām.
Lai nožāvētu mizotos dārzeņus, tos apgriež otrādi un žāvē siltā vietā, kamēr kaklam nevajadzētu būt tiešā saskarē ar virsmu; traukā jāieplūst gaisam.
Pieaugošās īpašības
Lagenaria aug galvenokārt tropu reģionos, bet to audzē Krievijas klimatā. Pudeļu ķirbju kultivēšanu galvenokārt veic ar stādīšanas metodi.
Sēklu sagatavošana un stādu audzēšana
Stādīšanai sagatavotās pudeļu ķirbju sēklas iepriekš iemērc un dīgst podu traukos. Ņemot vērā palielinātu sēklu apvalka blīvumu, sēklu mērcēšanas ilgums trauku ķirbī tiek palielināts līdz 2 dienām. Ūdens temperatūra sasniedz 30-35 ° С. Mērcēšanas procedūru var izvairīties, pirms stādīšanas nogriežot sēklu augšdaļu.
Sagatavotās sēklas ievieto substrātā 3-4 cm un virspusē pārklāj ar plēvi, lai radītu siltumnīcas efektu un paātrinātu dīgtspēju. Kā substrāts ir piemērots kūdras (2 daļas), humusa (1 daļa) un smilšu (1 daļa) maisījums, kurā sajaukti koksnes pelni, ogles vai superfosfāts. Pēc 25-30 dienām diedzētie dzinumi ir gatavi pārstādīšanai augsnē.
Sēdekļa izvēle un nosēšanās
Vispiemērotākā vieta ķirbju stādīšanai ir uz zemes, kas ir labi apgaismota ar saules stariem un ir aizsargāta no tieša vēja. To bieži stāda pie ēku sienām, žogu dienvidu pusē. Labākais laiks pudeļu ķirbju stādīšanai ir vasaras sākums.
Augam nepieciešams atbalsts
Prasības augsnes augsnei:
- vaļīgums;
- neitrāla vai viegli sārmaina reakcija;
- stāvoša mitruma trūkums;
- gruntsūdeņu trūkums.
Pudeles ķirbis tiek stādīts 1 m attālumā. Augiem augot, tie veido režģa balstus. Reģionos ar zemu temperatūru ķirbis tiek audzēts slēgtās, apsildāmās siltumnīcās.
Turpmāka aprūpe
Pudeles ķirbis ātri aug ar pienācīgu aprūpi, kas ietver regulāru laistīšanu, barošanu un apputeksnēšanu. Laistīšana tiek veikta, augsnei izžūstot. Pudeļu lagenārijai, kas prasa auglīgu augsni, nepieciešama organiskā un minerālmēslošana, ko tā nodrošina ik pēc 10 dienām.
Augļus no pudeļu šķirnes būs iespējams iegūt tikai ar mākslīgo apputeksnēšanu, ko veic naktī, kad ziedkopas atveras. Apputeksnēšana tiek veikta sākotnējā ziedēšanas posmā. Tam nepieciešams savākt ziedputekšņus no trim vīriešu augiem.
Ražas laiks
Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no tā, kam dārzenis tika iestādīts:
- patēriņam lagenarii ražu novāc pēc 3 mēnešiem no stādu stādīšanas brīža;
- dekoratīvos nolūkos dārzeņus 4 mēnešus atstāj uz krūma. Savākšanas termiņš ir pirms aukstā laika iestāšanās.
No dārzeņiem iegūtās sēklas izmanto turpmākai stādīšanai.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Trauku ķirbim ir šādas priekšrocības:
- izturība pret vairākām slimībām (mozaīka, miltrasa, antracnoze utt.);
- iespēju to izmantot pārtikai un dekoratīviem nolūkiem;
- skaists ārējs dekoratīvs vīnogulāju izskats, kas rotā vietni.
Dārznieki atzīmē šādus pudeļu ķirbja trūkumus:
- stingrība augsnes auglībai;
- zema izturība pret zemām temperatūrām;
- mākslīgās apputeksnēšanas nepieciešamība.
Kā aug lagenārija - pudeles (trauka) ķirbis
Lagenaria, pudeļu ķirbis vai kobra ķirbis.
Kā tīrīt ķirbi iekšpusē.
Secinājums
Lagenaria ķirbis ir tropu ķirbis, kas pazīstams ar neparastajiem bumbierveida vai ovālas formas augļiem, kurus galvenokārt izmanto dekoratīvos nolūkos, jo nogatavojušos dārzeņu mīkstumam ir nevis rūgta, bet salda garša. Dārzenis ir piemērots audzēšanai siltās valstīs, bet, ja ir izpildīti noteikti nosacījumi, dārzeņu kultūra ir piemērota audzēšanai Krievijas reģionos.