Pirms sīpolu aušanas bizēs, iepazīstieties ar galvenajiem aušanas paņēmieniem, jo no tā ir atkarīga izveidotās “struktūras” kvalitāte, darbības ilgums un dārzeņa drošība. Sakarā ar to sīpoli nezaudē derīgās īpašības, nav puvi, atstāj garšu un aromātiskās īpašības. Vienlīdz svarīgi ir arī katra sīpola noņemšanas ērtības.
Kāpēc aust bizītes no priekšgala?
Jūs varat ievietot bumbuļus kastē, bet sīpolu saglabāt ir grūti. Kāpēc tieši bizes? Aušanas nepieciešamības iemesli ir šādi:
- Nodrošina brīvu gaisa cirkulāciju, kas palielina glabāšanas laiku. Bez pienācīgas ventilācijas sīpoli tiek pakļauti pelējumam un puvei, jo mitrums tos ietekmē.
- Ietaupa vietu noliktavas telpā (bizītes ir piekārtas).
- Slimību pazīmes tiek atklātas savlaicīgi, jo pieeja katrai sakņu kultūrai ir atvērta. Tā rezultātā var tikt apturēta infekcijas izplatīšanās citās vienībās.
- Izvairieties no grauzēju un kukaiņu ēšanas dārzeņos, kas dzīvo āra zonā.
- Iespēja pīt bizītes uz citu vietu.
- Aromāta un garšas, barības vielu saglabāšana.
- Telpu antiseptiska apstrāde nav jāveic, jo sīpoli izdala gaistošus, nomācot patogēnus.
- Jūs varat izveidot unikālu interjera dizainu zemnieciskā stilā.
- Ātra piekļuve izstrādājumam.
- Ietaupot naudu - raža tiek pilnībā saglabāta, jums nav jāpērk papildu konteineri.
Optimālais laiks aušanai
Sīpolu ražu novāc jūlijā-augustā, tāpēc šajā periodā bizītes var pīt, bet pēc tam, kad saknes ir rūpīgi izžuvušas. Tas ilgst apmēram 2 nedēļas. Pītēs sīpols arī izžūst, tāpēc atkarībā no izvēlētās metodes aušanu var sākt 3 dienas pēc novākšanas.
Precīzu periodu var precīzi noteikt, pamatojoties uz bumbuļu briedumu, par ko liecina šādi rādītāji:
- lapas kļūst dzeltenas un izžuvušas;
- sīpolu kakliņi ir retināšanas un mīkstināšanas;
- miziņa iegūst dzeltenu krāsu;
- no spuldzes viegli noņemt svarus;
- augļi iegūst sulīgumu, kraukšķīgumu, aromātu un garšu.
Dažreiz nav iespējams noteikt attiecīgi ražas novākšanas laiku un pīšanas aušanu, jo sīpoli kļūst dzelteni nevienmērīgi. Bet ir galvenais simptoms - stublāju nogulšana, pat ja tie joprojām ir zaļi.
Sīpolu sagatavošana
Lai sīpoli pēc iespējas ilgāk būtu bizēs, tie ir ne tikai pareizi jāausta, bet arī jāsamontē un jāsagatavo. Kas ir iekļauts šajos pasākumos:
- Ražu vislabāk novākt no rīta, pēc saules parādīšanās.
- Jūs nevarat izraut bumbuļus - tie ir bojāti no iekšpuses. Kā noņemt no augsnes: izrakt augsni ar lāpstu, uzmanīgi izvilkt sīpolu.
- Noskalojiet atlikušo augsni no sakņu kultūrām, bet nesitiet galvas viens pret otru. Pretējā gadījumā sīpoli sāks puvi.
- Izklājiet bumbuļus dārzā vai žāvētavā. Vēlams pirmais variants, jo sīpolu vajadzētu nožūt saulē. Novietojiet austa materiāla zem dārzeņiem zem gaisa - tie paliks tīri un “elpos” no visām pusēm. Kāpēc tieši zem saules? Atbilde ir vienkārša - staru izstarotais karstums palīdz dezinficēt un ātri dabiski izžūt.
- Nekavējoties nenogrieziet spalvas, jo aušanai būs vajadzīgas astes. Viņu garumam jābūt vismaz 15-20 cm.
- Neatstājiet sakņu kultūras naktī uz ielas - labāk tos ievest telpā vai pārklāt ar foliju. Tas ir nepieciešams, lai rīta rasa tos nepiesātinātu ar mitrumu.
- Pirms pīšanas aušanas sīpoli tiek atbrīvoti no miziņas, kuru viegli noņem, bet neļauj pilnībā noņemt svarus.
- Noteikti noslaukiet katru dārzeņu ar mīkstu un sausu drānu.
- Kalibrējiet sīpolus (ņemiet visus augļus bez bojājumiem, pilnībā nogatavojušies).
- Pītēm atlasiet tāda paša izmēra rāceņus.
- Nepārsedziet galotnes - tai jābūt elastīgai.
Aušanas metodes
Pītu bizēšanai no sīpolu kultūrām ir daudz metožu, tāpēc dārznieki var izvēlēties sev ērtāko un optimālāko. Standarta vispārpieņemtais aušanas princips ir parādīts fotoattēlā:
Metodes numurs 1:
- ņemiet sīpolus ar gariem galotnēm;
- atlasiet lielāko dārzeņu, kas kļūs par pamatu;
- pievienojiet tai vēl vienu sakņu kultūru kreisajā pusē, šķērsojot procesus (pamatnes aste atrodas tieši, spuldzes augšpusē kreisajā pusē ir pretējs virziens);
- labajā pusē rīkojieties tāpat;
- aust vajadzīgajā garumā (ne vairāk kā 2 m), katru reizi uzliekot jaunas spuldzes;
- apakšā piestipriniet galotnes ar virvi, padarot jebkuru mezglu.
Ja spalvas nav pietiekami garas, izmantojiet virvi, kas piestiprināta pie apstādījumiem un austa kopā ar galotnēm. Atcerieties, ka auklas galiem jābūt plakaniem un vienādiem, aušanas blīvums ir maksimāls. Beigās piesiet cilpu, uz kuras priekšgals karājas. To var izdarīt šādi:
- Jums būs nepieciešami 3 vienāda garuma auklas. Piesiet tos augšpusē.
- Pievienojiet sīpolu vienai no virvēm augšpusē un izveidojiet spēcīgu mezglu.
- Uzklājiet bumbuļus abiem pārējiem 2 galiem, bet nesaistiet ar virvi, bet sāciet trīsstiepļu aušanu, tāpat kā iepriekšējā metodē. Tā rezultātā tiks izveidots sablīvēts saišķis.
Metode Nr. 2:
- Salokiet garo virvi uz pusēm. Izveidojiet cilpu līkumā un apakšā ieduriet galus.
- Ievietojiet lielās spuldzes procesu cilpā, cieši pievelciet.
- Pēc tam pārmaiņus sīpolu astes piestipriniet vienai virvei, pēc tam otrai - horizontālu astoņu figūru. Ar pirkstiem turiet topi augšpusē, nododiet to starp virves gredzenu.
- Šādā veidā austiet pārējās spuldzes. Kopējā bizē paliek topi virsotnes, kuras var sagriezt ar parastajām šķērēm.
Metodes numurs 3:
- Salokiet uz pusēm garu auklu, izveidojot cilpu, kurā no viena priekšgala izlaižot galotnes. Tam vajadzētu izrādīties 3 šķipsnas - viena no spalvām (atrodas vidū), divas no virvēm.
- Ar katru aušanas soli pievienojiet vienu sakņu kultūru, austot tos sānu dzīslās (virvē un sīpolā).
- Sasniedzis galu (auklas garums ir 10 cm), izveidojiet mezglu.
Metodes numurs 4:
- Jebkurā veidā piestipriniet starp katru no 2-3 spuldzēm, taču to virsmu integritāti nedrīkst apdraudēt.
- Salieciet virvi uz pusēm un cilpu ap pirmā dārzeņu pāra spalvām.
- Atlikušos pārus izklājiet uz auklas pretējām pusēm tā, lai, austot sīpolus, tie izvērstos diametrāli pretējos virzienos.
- Pēc katra pāra aušanas uz virves, izveidojiet mezglu, nostiprinot pīti.
- Bloķējiet struktūru apakšā.
Rezultāts ir ļoti blīvs pīts. Ar šķērēm noņemiet atlikušos virskārtas elementus.
Ja jūs plānojat izmantot sīpolu bizītes kā dekoratīvu elementu, austiet tajos mirušos ziedus, spikelets un citus "piederumus", kas atbilst interjera dizainam.
Viens no veidiem, kā pīt sīpolus bizēs, ir skaidri parādīts zemāk esošajā videoklipā:
Svarīgas nianses
Neatkarīgi no izvēlētās pinumu aušanas metodes no sīpoliem ir nepieciešams stingri ievērot vispārīgos noteikumus, lai ķekars nesagrūstu, un sīpoli tiktu droši nostiprināti.
8 noderīgi ieteikumi:
- Pirms aušanas ievērojiet sīpolu sagatavošanas noteikumus - no tā atkarīgs glabāšanas ilgums.
- Centieties atstāt spalvas pēc iespējas ilgāk, jo ar tām ir ērtāk strādāt, un aušana kļūst izturīgāka.
- Pītēm varat izmantot ne tikai spalvu daļu, bet arī bultiņas. Lai gan tie tiek uzskatīti par mazāk elastīgiem.
- Ērtības labad aušanas laikā pakariet topošo bizi uz nagu / āķa. Bet, lai "struktūra" būtu sacietējusi, sīpolus labāk ir likt uz galda virsmas.
- Ja pīt bez virves, neveiciet pārāk garus adījumus, jo sīpoli ir smagi. Rezultātā pīts pārsprāgs zem sava svara.
- Starp virvēm dodiet priekšroku pastiprinošajām šķiedrām, tas ir, tām sugām, kuras nav slidenas, tāpēc tās droši notur trikotāžu. Tas ir aukla, pārsējs, aukla.
- Ja pīt pītu, bet tas nebija tik stiprs, sasieniet to uzreiz, līdz virsas ir nožuvušas.
- Nebaidieties aust vairāk zaļu spalvu - tās pītā izžūs, bet adījums izrādīsies uzticamāks.
Kā uzglabāt sīpolu bizītes?
Lai sīpoli vismaz sešus mēnešus būtu iespļauti, izveidojiet optimālus uzglabāšanas apstākļus. Ko iesaka eksperti un pieredzējuši dārznieki:
- Telpai jābūt sausai - mitruma līmenim līdz 70%. Ja jūs neievērosit šo prasību, sakņu kultūras puvi.
- Gaisa temperatūrai ir izšķiroša loma. Labākie rādītāji ir no +18 līdz +22 grādiem, tas ir, istabas temperatūra, tāpēc izmantojiet virtuvi, gaiteni, skapi. Jūs nevarat ievietot spuldzes pagrabā un pagrabā.
- Pītēm nepieciešama bieža ventilācija. Ja saišķus uzglabājat pieliekamajā, periodiski tos noņemiet un nakti turiet vēdināmā telpā.
- Nelieciet sīpolus virs sildierīcēm - tas veicina pārmērīgu žāvēšanu.
- Reizi 2-3 nedēļās pārbaudiet, vai sīpolaugi nav sapuvuši. Ja ir pelējums un puve, nogrieziet sīpolus tā, lai puve neizplatītos, ietekmējot citus dārzeņus.
- Palielinoties mitrumam, sīpoli sadīgst, tāpēc uzmanīgi pārbaudiet galviņas.
- Pirms uzglabāšanas ieteicams nedaudz nogriezt sakņu sistēmu - tā ķekars izskatīsies estētiski patīkams.
- Tiek uzskatīts, ka rudenī un pavasarī sīpolu saišķiem nepieciešami siltāki uzglabāšanas apstākļi, un ziemā temperatūra pazeminās par 5-7 grādiem.
Apgūstot prasmi pīt bizītes no sīpoliem, jūs ne tikai ilgstoši ietaupīsit dārzeņus, bet arī radīsit īpašu komfortu savās mājās. Adīt adīt nav grūti - vienkārši jāzina parasto bizīšu aušanas pamatprincips. Izpildiet instrukcijas, ievērojiet sagatavošanas un glabāšanas noteikumus un nāciet klajā ar jaunām iespējām aušanai.
Iesūtījis
2
Krievija. Pilsēta: Zheleznogorsk
Publikācijas: 56 Komentāri: 0