Krievijas augļu dārzos audzē dažādu šķirņu ābolus. Tas, cita starpā, ir pamatots ar to lielajiem ieguvumiem cilvēka ķermenim. Starp ābolu kultūrām dārznieks var izvēlēties gan vasaras, gan ziemas šķirnes, kas nodrošinās augstu ražu. Zelta āboli tiek uzskatīti par visizplatītāko šķirni.
Zelta ābolu raksturojums
Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs
Āboli tiek uzskatīti par vienu no diētiskākajiem ēdieniem. Viņu ķīmiskais sastāvs satur visus cilvēkiem nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, un tiem ir raksturīgs zems kaloriju saturs. 100 g zelta augļu satur tikai 50 kalorijas.
Ņemot vērā, ka viens ābols vidēji sver 170-200 g, enerģētiskā vērtība var mainīties un sasniegt 80-100 kcal.
Daudzi cilvēki, izvēloties produktus, pievērš uzmanību KBZHU. Zelta ābolu uzturvērtību raksturo 50 mg olbaltumvielu, 20 mg tauku un 105 mg ogļhidrātu klātbūtne. Jo šī produkta BJU līmenis ir zems, to var izmantot svara normalizēšanai.
Tā kā glikēmiskais indekss var mainīties atkarībā no cukura līmeņa ābolos, nav precīzu skaitļu, kas raksturotu šāda veida augļus. Vidēji tas ir 30-40 vienības. Pirms šī produkta lietošanas jāpatur prātā, ka termiskās apstrādes laikā var paaugstināties glikēmiskais indekss.
Izdevīgās iezīmes
Āboli zelta ir populāri ne tikai ar patīkamu garšu, bet arī par labu cilvēkiem. Sakarā ar to, ka sastāvs satur lielu daudzumu vitamīnu, kas nonāk ķermenī, šī augļa lietošana var uzlabot veselību un izārstēt dažas slimības.
Šīs šķirnes vērtība izpaužas šādi:
- lieto kā aterosklerozes agrīnu stadiju profilaksi un ārstēšanu;
- novērš reimatisma un citu iekaisumu attīstību audu apvidū;
- uzlabo redzes kvalitāti;
- stiprina kaulu audus;
- palīdz samazināt svaru;
- ja dienā ēdat vienu ābolu, uzlabojas ādas un nagu stāvoklis;
- palīdz novērst ādas slimības.
Bieži vien zelta āboli tiek izmantoti toksīnu un toksīnu ķermeņa attīrīšanai. Šis auglis veicina labāku dzelzs uzsūkšanos un tiek izmantots kā vēža profilakse.
Jo ābolu sēklas satur jodu, šis produkts palīdz novērst vairogdziedzera slimības. Turklāt tas aizsargā ķermeni no vīrusu infekcijām un palīdz attīrīt asinis.
Ābolskābe uzlabo zobu veselību (tas noņem aplikumu un palīdz novērst zobakmens veidošanos), tāpēc noteikti ēdiet vismaz vienu ābolu dienā.
Šo produktu ieteicams lietot cilvēkiem, kuri vēlas atbrīvoties no anēmijas un normalizēt izkārnījumus. Ja jūs mēģināt cīnīties ar lieko svaru, šāda veida āboli ir ideāli. Viņi ilgu laiku nomāc bada sajūtu, tāpēc jums būs vieglāk zaudēt lieko svaru.
Šis produkts var būt kaitīgs ķermenim, ja to nepareizi lieto:
- jūs nevarat ēst vairāk kā 2 sēklas dienā - tas apdraud ķermeņa intoksikāciju (papildus jodam tie satur indi);
- ir aizliegts ēst ābolus alerģiskas reakcijas gadījumā;
- nav ieteicams ēst vairāk kā 3 ābolus dienā, lai kuņģis nebūtu pārslogots.
Šķirnes raksturojums
Šķirne tika audzēta nejauši
Vaislas vēsture norāda, ka zelta ābele bija nejaušas krustošanās starp Sarkano Hornetu un Resistentām šķirnēm rezultāts. Tas tika turēts atpakaļ 1905. gadā Serbijā. Sakarā ar to, ka zemnieks Mullins nodarbojās ar krustošanu, sākumā Golden šķirne sava nosaukuma vārdā radīja tā radītāja vārdu.
1940. gadu sākumā. lauksaimnieks pārdeva visas tiesības uz šo šķirni uzņēmumam Stark Gardens, un tagad viņš tiek uzskatīts par oficiālu ražotāju. To sāka pārdot kā papildinājumu Red Rangers šķirnei. Šīs šķirnes imports uz Krieviju sākās 20. gadsimta 40. gadu beigās.
Koka un augļu apraksts
Skata aprakstā norādīts neliels koka augstums. Vidēji tas ir tikai 2-2,5 m., Vainags maina savu formu atkarībā no koka vecuma. Ābelēm, kas ir 3–5 gadus vecas, raksturīga kolonnas forma. Nobriedušiem kokiem, kas ir vecāki par 5 gadiem, ir apaļa vainaga.
Zelta ābeles lapas ir ovālas. Zaļās lapas virsma ir gluda, ar mazām iegriezumiem gar malām.
Augļu īpašības:
- āboli ir vidēja lieluma - retos gadījumos, ievērojot visus audzēšanas noteikumus, tie sasniedz 200 g;
- miza ir blīva, gluda - kad augļi ir pilnībā nogatavojušies, parādās smalks raupjums;
- augļu mizas nokrāsa var būt zeltaini vai gaiši dzeltena, bieži tiek atrasti zaļi āboli, un, saskaroties ar aktīviem saules stariem, parādās sarkans sārtums;
- pēc garšas augļi ir saldi ar minimālu skābes daudzumu, mazliet kā hercogienes saldumi;
- mīkstums ir sulīgs, ar zaļu nokrāsu, laika gaitā tas iegūst krēmīgu nokrāsu.
Kopīgas pasugas
Zelta šķirnei ir vairāki kloni. Visspilgtākais veiksmīgas klonēšanas piemērs ir Rangers. Šķirnes īpatnība ir tā, ka klons aug daudz augstāk (sasniedz 3-3,5 m). Uz augļa ir mazi tumši plankumi. Augļi ir līdzīgi "priekštečiem", taču Rangersā nav sarūsējušu plankumu.
Vēl viena tikpat populāra šķirne ir Zelta Vladimirskis. Šī suga Krievijā tika audzēta 20. gadsimta 80. gadu beigās. Rezultāts bija Vladimira skats, šķērsojot Antonovku un amerikāni. Šķirnes atšķirīga iezīme ir tās izturība pret kraupi.
Smilšu koki, kas ir zelta atvasinājums, aug visos valsts reģionos. Šī koka augļiem raksturīga zaļa nokrāsa bez sarkt. Vispopulārākā ir Delicious Smoothie šķirne, ko attaisno tā augstā raža un lielais augļu lielums (atsevišķi augļi sasniedz 300 g svaru).
Millennium šķirne tika audzēta Amerikā, šķērsojot Resistent un Smoothie. Aprakstā norādīts, ka šiem kokiem ir raksturīga kolonnas forma. Nogatavojušies augļi izskatās reprezentatīvāk, ņemot vērā faktu, ka tajos nav plankumu un punktu.
Priekšrocības un trūkumi
Augļi ir garšīgi
Zelta ābeles priekšrocībās ietilpst:
- izturība pret salu un sausumu;
- ātra augļu nogatavošanās;
- perfekta kvalitātes un garšas kombinācija;
- āboli ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai;
- izturība pret baktēriju slimībām un kaitēkļiem;
- izmanto, lai izveidotu augstas ražas hibrīdus.
Šīs šķirnes galvenie trūkumi ir zema izturība pret miltrasu. Ja uz kokiem veidojas liels skaits augļu, to lielums ir ievērojami samazināts. Periodiski parādās augsta raža. Jo vecāks koks, jo mazāk augļu tas rada.
Ražas rādītāji
Pirmajos 5 šīs ražas audzēšanas gados gadā novāc apmēram 30 kg augstas kvalitātes ābolu. Pēc šī perioda ražas rādītāji ir atkarīgi no tā klimata, kurā audzē ražu. Viņus ietekmē arī aprūpes kvalitāte.
Zelta šķirne pati par sevi nav spējīga apputeksnēt, tāpēc tā jāstāda blakus kultūrām, piemēram, Idared un Simirenko.
Ziemcietība
Zelta šķirnei raksturīga augsta salizturība. Kultūra spēj izturēt temperatūras pazemināšanos no -20 līdz -30 ° C, tāpēc tā ir piemērota stādīšanai visos valsts reģionos.
Lai palielinātu zelta šķirnes salizturību, būs nepieciešama papildu piesardzība. Lai to izdarītu, mulčējiet augsni pirms ziemas ar humusa palīdzību. Pēc tam koku nosedz ar agrošķiedru. Ziemcietīgākā šķirne ir Zelta ābolu klons - Goldspur, kas tika audzēts Sibīrijā.
Nosēšanās
Pirms stādīšanas dārzniekam jānosaka, cik tuvu gruntsūdeņi atrodas zemē. Viņu optimālajam dziļumam jābūt 2,5-3 m. Lai labāk un stabilāk iegūtu ražu, stādīšanu vislabāk veikt černozemos.
Stādīšana jāveic ar daļēji punduru potcelmu. Attālumam starp rindām un stādiem jābūt vismaz 4 m, pretējā gadījumā kaimiņu koku vainagi ēno viens otru, kas negatīvi ietekmēs šķirnes ražu.
Ņemot vērā stādīšanas laiku, tiek atzīmēta tā atkarība no audzēšanas reģiona. Ja stādīšana tiek veikta valsts dienvidu reģionos (kur mērens klimats), stādus oktobrī iegremdē zemē. Ja jūs dzīvojat valsts ziemeļos, tad stādīšanas darbi jāveic aprīlī - maijā.
Nosēšanās tehnoloģija:
- jāsagatavo izkraušanas bedre ar diametru 1 m un dziļumu 70 cm;
- jums to nepieciešams izrakt 30 dienas pirms stādīšanas. Tajā pašā laikā caurumā ievieto 100 g superfosfāta, 200 g koksnes pelnu un 100 g kālija. Mēneša laikā zeme nokārtosies, un barības vielas iekļūs augsnes struktūrā;
- bedres centrālajā daļā ir uzstādīts miets, un tā apakšējā daļa ir sadedzināta. Tas samazina koksnes sabrukšanas risku. Atbalstam vajadzētu izvirzīties 40 cm virs zemes;
- mēnesi vēlāk caurumā vajadzētu ielej 1 kg melnas augsnes. Stādu ievieto iekšpusē, un sakņu kaklasiksnu atstāj virs zemes (vismaz 7 cm), lai novērstu sabrukšanu. Lai saglabātu jaunu koku šajā stāvoklī, tas ir piesaistīts balstam;
- pēc tam caurumā ielej apmēram 30 litrus silta ūdens un cieši apkaisa ar zemi.
Rūpes
Kokiem nepieciešama kvalitatīva kopšana
Kvalitatīva kopšana ievērojami ietekmē šķirnes attīstību un ražas parametrus. Ir svarīgi nodrošināt kultūru ar laistīšanu, barošanu un atzarošanu.
Attiecīgās sugas normālai attīstībai būs nepieciešams papildus iestādīt stādi, un efektīva cīņa pret kaitēkļiem un slimībām palīdzēs augt veselīgam kokam.
Laistīšana
Laistīšanas regularitāte tieši ietekmē Zelta šķirnes attīstību. Lai koks neplaisā augļus, pirmajā gadā pēc stādīšanas ražu dzirdina tikai 3 reizes vasarā. Katram kokam vajadzētu būt 30 litriem silta ūdens.
Katru gadu laistīšanas biežums tiek pakāpeniski palielināts. Ražas augšanas 5. gadā to vasarā dzirdina 5 reizes. Pēc katras laistīšanas jums ir nepieciešams atslābt augsnes augšējo slāni, lai neveidojas garoza, un mulčēt augsni. Šiem nolūkiem izmanto humusu.
Virsējā mērce
Lai Zelta ābeles varētu raksturot ar labu attīstību, ir jāpiemēro mēslojums. Lai uzlabotu ziedu augšanu un labu apputeksnēšanu, mēslošana jāveic no slāpekļa. Labākais līdzeklis ir amonija nitrāts (300 g uz 1 koku).
Ja zem katras ābeles pievienojat 200 g superfosfāta, tas var uzlabot mizas nokrāsu un palielināt pumpuru skaitu, uz kuriem veidojas augļi. Ielejot zem koka 20 litrus kālija šķīduma (300 g kālija nitrāta uz 10 litriem ūdens), jūs veicināsit jauno dzinumu augšanu.
Organiskajā mēslojumā priekšroka dodama kūtsmēsliem. Izmantojiet to rudenī, pirms sakņat dārzu. Lai to izdarītu, zem katra koka iesēj 3 kg nenogatavojušos kūtsmēslu.
Atzarošana
Atzarošana tiek uzskatīta par vienu no galvenajām aprūpes metodēm. To veic katru gadu, kā dēļ augļi notiek daudz agrāk un ražas rādītāji palielinās. Pareizai atzarošana palielinās koka dzīvi un pasargās to no sala.
Lai optimāli attīstītu Golden šķirni, jums ir jāmaina atzarošanas laiki. Ja pirmajā gadā to veic pavasarī, tad nākamajā tas jāveic rudenī. Galvenais ir to izdarīt pirms pumpurēšanās uz koka.
Vispirms tiek nogriezts augšējais dzinums. Tas palīdz ābelei pārstāt augt un novirza visas barības vielas uz sānu dzinumu veidošanos. Katru gadu audzētājam auglis jānoņem, to saīsinot par 1/3. Tas stimulē to zaru attīstību, uz kuriem veidojas augļi.
Katru gadu jums ir jāplāno vainags, noņemot liekos augļus un olnīcas. Šī darbība samazinās mazattīstīto ābolu skaitu, kuriem būs zema garša. Kad veidojas olnīcas un augļi, jums jānoņem vidējā sadaļa. Attālumam starp sijām jābūt 10 cm.
Jo lielāka slodze uz koku, jo zemāka raža nākamgad.
Vakcinācijas noteikumi
Vislabāk vakcinēt pavasarī (pirms pumpuru pārtraukuma), izmantojot tikai metodi "muca". Tās būtība ir šāda:
- savāc tos pašus spraudeņus ar krājumu;
- uz skalpa jāveido apmēram 3 pumpuri;
- gaļu un krājumu dala divās daļās ar slīpi sagrieztu daļu, daļu kausiņa uzliek uz krājuma daļas un aptin ar elastīgo lenti;
- skalža augšējo daļu nogriež un apstrādā ar dārza piķi, pēc tam to iesaiņo maisiņā, lai dzinumi neizžūtu;
- ar lapu parādīšanos noņemiet maisu, uzlieciet to tikai naktī.
Slimības un kaitēkļu kontrole
Apstrāde palīdzēs saglabāt koku veselīgu
Neskatoties uz zelta šķirnes izturību pret slimībām, uz kokiem bieži parādās miltrasas un kašķa pazīmes. Lai novērstu pirmo, katru mēnesi ir nepieciešams izsmidzināt, izmantojot narkotiku "Ridomil" (60 g uz 4 litriem ūdens). Ieteicams lietot "Topaz" pret kraupi (50 g uz 4 litriem ūdens).
No visbiežāk sastopamajiem kaitēkļiem tiek atzīmētas laputis, kodes un pumpuri. Jums jātiek galā ar tiem, izmantojot ķīmiskas vielas. Šiem nolūkiem vislabāk piemēroti ir “Oxyhom” (30 g uz 5 litriem ūdens) vai “Speed” (100 g uz 5 litriem ūdens).
Nogatavošanās un augļu iezīmes
Ābolu šķirnei Golden ir raksturīga agrīna nogatavošanās. Pirmo ražu lauksaimnieki novāc jau 3. gadā pēc stādīšanas.
Ziedkopas jāregulē no pirmā gada.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Raža jāuzsāk rudenī. Atkarībā no audzēšanas reģiona augļus novāc septembrī vai oktobrī. Pirmkārt, viņi novāc nogatavojušos ābolus. Tas pasargās viņus no pārgatavošanās un puves.
Ābolu uzglabāšana ir iespējama jebkuros apstākļos, pat ledusskapī. 8 mēnešus augļi nezaudē garšu, bet vislabāk ir novākt ražu uz balkona, kur temperatūra tiem ir visoptimālākā.
Dārznieku atsauksmes
Sakarā ar lielo priekšrocību skaitu, dārznieki atstāj pozitīvas atsauksmes par zelta āboliem. Neskatoties uz koka mazo izmēru, tas katru gadu nes labu ražu. Pozitīvas atsauksmes izskaidro arī aprūpes kultūras nepretenciozitāte. Viņa spēj pielāgoties laika apstākļu izmaiņām, nezaudējot ražu.
Cena par 1 stādu ir aptuveni 120 rubļu.
Zelta garšīga ābele un neregulārs “debesu” ābols
Zelta Delicious Reinders šķirnes apraksts
Audzējot zelta šķirnes ābolus, varat būt pārliecināti, ka rudenī novāksiet lielu skaitu augstas kvalitātes augļu. Ja jūs savlaicīgi papildināt visas kultūras priekšrocības, pat iesācēji dārzkopības jomā var lepoties ar labu ražu.