Audzējot šampinjonus, sēņu audzētāji saskaras ar faktu, ka, lai nodrošinātu augstas kvalitātes augstu ražu, ir jāizveido labvēlīgs mikroklimats, kas ietver ne tikai mitrumu un temperatūru, bet arī šampinjonu kompostu, kas pēc sastāva ir tuvu dabiskajai videi.
Komposta gatavošana sēnēm
Mājas komposta plusi
Pašgatavotu šampinjonu kompostu var novest līdz stāvoklim, pie kura viņi ir pieraduši dabiskā dzīvotnes apstākļos. Pareizi izvēlētie komponenti un gatavošanas algoritma ievērošana nodrošina pirmo stabilo sēņu ražu pēc 3 mēnešiem.
Sēnes neaug parastajā augsnē, kas piemērota dārzeņu un augļu audzēšanai.
Sēņu audzēšanai speciāli izgatavots komposta substrāts satur oglekļa elementus, kas nepieciešami uzturam, un mineralizētas piedevas, kas vajadzīgas kultūras veiksmīgai augšanai. Tajā pašā laikā komposta maisījums, kas sagatavots ar savām rokām, ļauj ietaupīt gatavā sēņu komposta iegādes izmaksas, kuru cena sākas no 15 tūkstošiem rubļu. par 1 t.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Sēņu audzēšanai piemērota komposta maisījuma pamatā ir nopļauts siens vai salmi (kvieši, rudzi). Dažreiz salmu vietā viņi izmanto kritušās lapas un augu atliekas no dārza.
Galvenā prasība salmiem ir puves un infekcijas slimību patogēnu neesamība. Žāvēts produkts darbojas kā oglekļa uztura avots sēnēm.
Citas sastāvdaļas, kas veido komposta maisījumu, ietver:
- dažādu veidu svaigi kūtsmēsli (zirgu, govju, cūkgaļas, aitas, truši utt.) vai vistas kūtsmēsli, kas ir organiski slāpekļa avoti,
- urīnviela, kaulu milti, ģipša maisījums vai krīts, kas ir minerālu uztura avoti,
- bioaktīvās vielas, kas paātrina komposta substrāta gatavību.
Visas kompozīcijā iekļautās sastāvdaļas iziet kompostēšanas procesā - dzīvo mikroorganismu fermentācijā, kas prasa laiku, tāpēc jums iepriekš vajadzētu sagatavot kompostu sēnēm.
Gatavošanas algoritms
Lai pats sagatavotu kompostu šampinjonu audzēšanai, vietnē būs vajadzīgas 2 vietas: viena vieta tiks aizņemta nopļautā siena mērcēšanai, otra - kompostēšanai. Vietnes tiek iepriekš asfaltētas (betonētas), lai izvairītos no komposta maisījuma saskares ar augsnes slāni.
Ja nav betonētas platības, zeme ir pārklāta ar blīvu polietilēnu.
Tie ir iežogoti ar speciāli šiem nolūkiem izgatavotiem koka dēļiem, kuru augstums ir aptuveni 0,5 m. Tas mainās atkarībā no komposta substrāta paredzamā apjoma.
Komposta kvalitāte nosaka sēņu ražu
Šampinjoniem pats gatavoto kompostu sagatavo posmos:
- Sākumā sienu vai sausu zāli un lapotnes iemērc ar ātrumu 40 litri ūdens uz katriem 10 kg sausu izejvielu.
- Organiskās vielas rūpīgi sajauc ar izmērcētām izejvielām: kūtsmēsliem vai vistas izkārnījumiem. Ar lielu komposta substrāta daudzumu komponenti tiek izklāti slāņos, no kuriem katrs ir labi sablīvēts un izlijis ar ūdeni.
- 4-5 dienas savākto kaudzi bagātīgi dzirdina no rīta un vakarā, no augšas pārklāj ar ģipša maisījumu, sajaucot komponentus, noliekot tos uz otrās platformas ar rotājumu. Pēc tam substrāts tiek izlīdzināts un padzirdīts vēl 5 dienas, bet apūdeņošanas ūdenim pievieno biodegradanti, lai paātrinātu fermentācijas procesu.
Irina Selyutina (bioloģe):
Biodegradatori ir zāles, kas palīdz paātrināt organisko vielu sadalīšanos. Līdz šim izšķir šādas narkotiku grupas:
- Gatavie fermenti.
- Mikroorganismu iznīcinātāju kompleksi.
Zāļu priekšrocība, kas balstīta uz mikroorganismu darbu, ir tāda, ka tās vienkārši paātrina dabā notiekošos procesus. Kompostēšanai būtībā ir kaut kas kopīgs ar augsnes procesiem, bet organisko vielu sadalīšanās notiek paātrinātā tempā un koncentrētā veidā. Bio gājēju izmantošana ļauj "izveidot" kompostu bez pārtraukuma 2-3 mēnešos, savukārt aerobo kompostu var iegūt 6-7 mēnešos, bet anaerobo kompostu - 1,5-2 gados. Jūs redzat, kā bioloģiski noārdāmās zāles saīsina laika intervālus.
- Komposta maisījuma pārvietošana no vienas vietas uz otru tiek veikta ar 5–6 dienu intervālu, lai nodrošinātu, ka skābeklis iekļūst iekšējos slāņos mikroorganismu aktīvās dzīvības aktivitātes nodrošināšanai un kūtsmēslu sadalīšanās procesam ar sausām izejvielām.
Komponentu skaits
Ēdienu gatavošanai ņem komponentus šādā apjomā:
- salmi - 100 kg,
- mēsli un kūtsmēsli - katrs 30 kg,
- urīnviela - 0,5 kg,
- ģipša-krīta maisījums - 8 kg.
Rezultāts ir vismaz 1,2x1,5 m liela kaudze.Ar paša sagatavotu komposta substrātu ir atļauts izaudzēt līdz 100-150 kg sēņu. Komposta substrāts kļūst piemērots sēņu stādīšanai ar micēliju pēc 25 dienām, kad tas iegūst amonjaka smaržu (bet ne skarbu) un brūnu nokrāsu.
Irina Selyutina (bioloģe):
Vai vēlaties uzzināt, vai jūsu komposts ir gatavs lietošanai? Tad pievērsiet uzmanību šādiem faktoriem:
- substrāts ir brūns;
- mēreni mitrs;
- drupans;
- bez spēcīgas amonjaka smakas.
Izspiežot kādu kompostu plaukstā, mēslojuma daļiņām nevajadzētu pieķerties pie rokas, bet uz tās virsmas paliek ūdens pilieni. Ja pamatne ir pārāk mitra, labi samaisiet to un atstājiet 2–3 dienas, lai daļa šķidruma iztvaikotu.
Uzmanību! Gatavojot kompostu, vienmēr jāievēro receptē norādītās proporcijas un, ja veicat korekciju, tad tas jāaprēķina, izmantojot sākotnējos datus.
Gatavošanas laiks
Kompostēšanas tehnoloģija tiek izplatīta ar intervālu:
- pirmajā dienā izejvielas tiek novietotas objektā,
- 7. dienā komposta kaudzi pārtrauc un pievieno ģipša maisījumu,
- 14. un 20. dienā substrāts tiek pārtraukts, bagātīgi laistot,
- 25. dienā gatavu komposta maisījumu atkal pārtrauc, sagatavojot lietošanai.
Augstas kvalitātes salmu, zaļumu un zāles puves nolūkā sastāvdaļas iepriekš sasmalcina barības mašīnā.
Karstās dienās fermentācijas process notiek paātrinātā tempā. Šādi bioloģiski produkti kā "Baikal", "Shining" un "Vozrozhdenie" var samazināt nemaltu izejvielu sabrukšanas laiku. Starp tautas līdzekļiem, kas paātrina fermentācijas procesus, tiek atzīmēts raugs un piena sūkalas.
AUGOŠI ŠAMPŪNI. SAGATAVOŠANAS KOMPOSTS
DIY COMPOST šampinjoniem! Audzē sēnes. Bizness garāžā.
KOMPOSTA SAGATAVOŠANA ČEMPIONĀTIEM UN SĒKUMA MIKELELS
Secinājums
Pašmāju mājās gatavots sēņu komposts ļauj samazināt gatavās substrāta izmaksas un nodrošina augstas kvalitātes augsni sēņu audzēšanai jūsu vasarnīcā. Galvenais tā ražošanā ir stingri ievērot izejvielu proporcijas. Vidējais komposta maisījuma sagatavošanas laiks ir 25 dienas.