Tomato Beefsteak nav parastā Maskavas atlases forma. Tas tika atsaukts salīdzinoši nesen, un oficiālajā reģistrā tas reģistrējās 2009. gadā. Bet pat šajā īsajā laikā viņš spēja uzvarēt daudzu dārznieku sirdis un tagad tiek audzēts visā valstī.
Tomātu šķirnes Beefsteak raksturojums
Šķirnes galvenā iezīme ir ne tikai interesanta augļu forma, bet arī augsta raža. No viena krūma jūs varat iegūt līdz 3,5-4 kg. tomāti sezonā. Lai iegūtu bagātīgu augļu daudzumu, jums jāzina par šķirnes īpašībām un jāspēj nodrošināt tai labus apstākļus augšanai.
Raksturīgs
Atsauksmes par šķirni ir ļoti atšķirīgas, jo augs ir pakļauts vēlajai pūtītei un pelēkajai puvei. Bet šo trūkumu vēl vairāk paskaidro augļu augstā raža un kvalitāte.
Lai precīzi saprastu, kā audzēt šo tomātu šķirni, jums jāzina tās īpašības un trūkumi. Tomātu apraksts un īpašības Beefsteak palīdzēs to izdomāt.
Šķirnes apraksts
Tomato Beefsteak pieder starpsezonas šķirnēm ar augstu ražas līmeni ar 1 kv. Periods no pirmo dzinumu parādīšanās līdz augļu sākumam ir 105–110 dienas. Augs ir piemērots audzēšanai plastmasas novietnēs un atklātā laukā. Siltumnīcās šķirne dod lielāku ražu un nogatavojas 1 - 1,5 nedēļas agrāk.
Šī šķirne nepieder hibrīdiem, tāpēc jūs varat savākt sēklas no šī auga augļiem. Viņi saglabā cilmes krūma šķirnes īpašības.
Krūma apraksts
Krūms ir nenoteikts, tāpēc tas izaug līdz iespaidīgam izmēram. Kātu veido 2 dzinumus, jo tomāts pēc iespējas labāk nes augļus.
Stublāji sasniedz 1,7 - 2 m augstumu. Tie ir jāpiesaista, pretējā gadījumā trauslie tomātu kāti vienkārši saplīst. Augs ir sulīgs augsts krūms, un tas ir jānoņem pabērniem. Tas novērsīs sēnīšu slimību attīstību dabiskās ventilācijas trūkuma dēļ.
Augļu apraksts
Beefsteak tomātu šķirnes apraksts norāda, ka šī auga augļi ir iespaidīga lieluma. Lielākoties tie sver 260–290 gramus, bet ir arī paraugi, kas sver līdz 370 gramiem. Tomātu forma ir apaļa, saplacināta. Pats auglis ir sadalīts 6-8 sēklu kamerās.
Neskatoties uz tik iespaidīgu izmēru, tomātam ir ļoti maiga āda. Šī īpašība kopā ar izcilo garšu padara to par ideālu svaigu salātu un pildītu ēdienu pagatavošanai. Bet tomātu pārvadāšana ir problemātiska. Tas pats attiecas uz ilgstošu uzglabāšanu. Es augļus glabāju ledusskapī ne vairāk kā 4-5 dienas.
Tā kā tomāti ir diezgan lieli, tos nevar pilnībā konservēt. Gatavojot liellopa gaļas steiku no tomāta, priekšroka tiek dota vārīšanai:
- augļu dzērieni;
- sulas;
- pastas;
- kečups;
- adžiks utt.
Tomātu augļi ir lieli ar maigu ādu
Ir arī dažādi tomāti Big White Beefsteak. Tās augļi izceļas ar neparastu izskatu šai kultūrai. Nogatavojušies tomāti ir baltā krāsā ar nelielu rozā nokrāsu, un to garša neatšķiras no to sarkanās krāsas.
Audzē stādus
Lai iegūtu labu tomātu ražu. Jums ir jārūpējas par augstas kvalitātes stādāmo materiālu. Tas nav nekas neparasts, ja jaunus augus pērk no dārzkopības amatieru rokām, lai vispār iegūtu nepareizu šķirni, ko viņi gaidīja. Un tā kā neviens nevēlas tērēt savu enerģiju un laiku tam, kas zina, ieteicams sākt stādus audzēt pašiem
Sēklu stādīšana
Lai iegūtu labus stādus, jums jāizmanto tikai augstas kvalitātes sēklas. Tos var iegādāties specializētos veikalos vai novākt pats no labākajiem iepriekšējās ražas augļiem.
Sēklas tiek stādītas speciālā substrātā. To var iegādāties jebkurā dārzkopības veikalā, taču to ir vieglāk un lētāk sagatavot pats. Tam būs nepieciešams:
- Kūdra apūdeņošanas laikā labi absorbē ūdeni, un tāpēc zemes masīva paliek mitrāka un neizžūst. Arī kūdras klātbūtne substrātā padara to vaļīgāku.
- Lapu augsne ir augsne, ko novāc zem lapu koku. Katru gadu krītošās un pūdošās lapas veido īpašu kompozīciju, kas noder stādiem. Jūs nevarat izmantot zemi, kas ņemta zem vītolu, valriekstu un ozola.
- Labi sapuvis humuss ir lielākās daļas barībai vajadzīgo augu avots. Ne pilnībā sapuvis kūtsmēsls iznīcinās jaunos dzinumus.
Pēc augsnes sagatavošanas jūs varat sākt sēklu sagatavošanu. Pirms stādīšanas tos vairākas stundas iemērc siltā ūdenī. Sēklas, kas ir peldējušas virspusē, tiek izmestas, jo no tām nebūs nekādas saprašanas.
Stādu kopšana
Jaunie dzinumi ir ļoti jutīgi, tāpēc tiem nepieciešama īpaša piesardzība. Tomātu stādu normālai attīstībai un augšanai telpā ir jāuztur gaisa temperatūra 22-25⁰C, kā arī normālais mitrums.
Tomātus nav ieteicams laistīt pārāk bieži, jo zemiskā koma izžūst. Pārmērīga uzpildīšana var provocēt sēnīšu slimību attīstību. Ir vērts pievērst uzmanību arī saules gaismas daudzumam. Ar tā trūkumu stādi jāapgaismo ar īpašām lampām.
Pārstādīšana
Kad stādi sasniedz 55-65 dienu vecumu, tie tiek stādīti atklātā zemē vai siltumnīcā. Pirms stādīšanas tomātus nav ieteicams laistīt 1-2 dienas, un pēc pārstādīšanas tos bagātīgi laistīt.
Augsnei gultā jābūt vaļīgai un vieglai, bez nezālēm. Vislabāk tomātu stādus iestādīt vietā, kur pērn auguši kāposti, bietes, burkāni vai zirņi.
Mēslojums
2 nedēļas pēc stādu pārstādīšanas jūs varat veikt tā pirmo barošanu. Līdz tam laikam augs ir pietiekami nogatavojies un atjaunojusi bojāto sakņu sistēmu.
Lai pagatavotu virsējo mērci tomātiem, šādas sastāvdaļas jāatšķaida 10 litros ūdens:
- 20-25 gr. slāpekļa mēslojumi;
- 15 gr. potaša mēslošanas līdzekļi;
- 40-50 gr. fosfora mēslošanas līdzekļi;
Ūdenī krūmus zem saknes ar šo šķīdumu, katrs 600–700 ml. Iepriekš tomātus labi dzirdina ar vienkāršu ūdeni.
Laistīšana
Nav ieteicams ieliet ūdeni augļiem un lapām
Tomātu steika laistīšana ir nepieciešama bieži, bet pamazām. Sakarā ar augļu lielo izmēru un plānām ādām, Tomato Beefsteak mēdz plaisāt. Šo šķirni nedrīkst vienlaikus piepildīt ar lielu daudzumu ūdens.
Laistīšanas laikā ūdenim nav iespējams nokrist uz lapām un augļiem, jo tas var izraisīt vēlu pūtītes. Nelietojiet arī ūdeni saulē. Iztvaikojot mitrumu no zemes virsmas, tiek bojātas lapas un augļi, un sakneņi var pat puvi.
Slimības
Neskatoties uz augļu ražu un augļu labo kvalitāti, tomātiem Beefsteak ir viens milzīgs trūkums - jutība pret daudzām naktsmiera slimībām. Visbiežāk jūs varat atrast tomātu vēlīnā pūtēja sakāvi. Uz lapām un augļiem parādās melni plankumi, kas ātri izplatās uz kaimiņu krūmiem.
Augļu plaisāšanas dēļ tomātiem bieži veidojas pelēkā puve. Šī slimība ir ārkārtīgi bīstama arī tomātiem. Neatkarīgi no tā, cik augsta bija raža, lielākā daļa tomātu vienkārši puvi uz vīnogulāju.
Profilakse
Ir daudz vieglāk novērst jebkādu naktsvīļu slimību nekā to vēlāk izārstēt. Lai samazinātu risku, ir nepieciešams:
- savlaicīgi noņemiet slimos augus un augļus;
- kompostēšanai neizmantojiet skartās tomātu daļas;
- mēreni ūdens stādi un pieauguši augi;
- nelietojiet apšaubāmas kvalitātes stādāmo materiālu;
- rudenī sadedziniet dzinumus, kas paliek no tomātiem;
- izsmidzina bukses ar vara sulfāta šķīdumu;
- ievērojiet augseku.
Atbilstība šiem vienkāršajiem noteikumiem palīdzēs saglabāt ražu, kā arī izvairīties no blakus esošo kultūru piesārņošanas. Daudzas tomātu slimības nevar izārstēt.
Secinājums
Tomātu Beefsteak atsauksmes ir lieliskas. Lielākā daļa vasaras iedzīvotāju to ar lielu prieku audzē personīgajos zemes gabalos.
Neskatoties uz dažām grūtībām rūpēties par šo šķirni, joprojām ir vērts stādīt. Augļu augstās garšas dēļ tas lieliski papildinās vasaras galdu ar svaigiem un garšīgiem salātiem.