Skarbos Sibīrijas klimatiskajos apstākļos jūs varat iegūt labu biešu ražu, taču šim nolūkam jums ir jāizvēlas pareizais dārzeņu veids, kuru selekcionāri audzē īpaši audzēšanai nelabvēlīgos laika apstākļos. Kādas bietes ir pielāgotas Sibīrijas klimatam un demonstrē izcilu izdzīvošanas līmeni, lasiet tālāk.
Sibīrijas dzīvoklis 167/367
Bietes tika nogādātas Rietumsibīrijas dārzeņu stacijā, un kopš 1952. gada tās ir ieteicamas audzēšanai Rietumsibīrijas un Austrumsibīrijas reģionos. Attiecas uz agrīnām nogatavošanās šķirnēm - pēc 62–90 dienām pēc stādu parādīšanās tas priecēs gardu sakņu kultūru ar šādām īpašībām:
- svars - vidēji 190–350 g, bet sastopas galvas, kas sver 400 g;
- augums - 5-8 cm;
- diametrs - 7,5-12,5 cm;
- ādas krāsa - Tumši sarkans;
- miesa - maiga un sulīga, sārti sarkana ar purpursarkanu nokrāsu.
Ar pienācīgu aprūpi no 1 kv. m gultas varēs savākt 2,8-6,8 kg augļu. Šķirne tiek novērtēta arī par izturību pret ziedēšanu un cercosporosis.
Bordo 237
Cita vietējās atlases šķirne, kas Sibīrijā audzēta kopš pagājušā gadsimta. Šīs ir vidēji agras bietes - no stādu parādīšanās līdz sakņu kultūru tehniskai gatavībai paiet apmēram 95–110 dienas.
Kultūru augļi ar noapaļotām vai noapaļotām plakanām galvām, kuru svars ir 250–500 g un diametrs ir 12–15 cm, mīkstums ir ļoti maigs un sulīgs, kļūst intensīvi tumši sarkans un iegūst augstu cukura saturu. Griezumā augļi ir viendabīgi ar tik tikko pamanāmiem gredzeniem.
Augļu tumši sarkanā miza ir elastīga un blīva, tāpēc nogatavojušies dārzeņi neplaisā un ir ilgi jāuzglabā.
Ar 1 kv. m zemes var savākt 4-8 kg šādu augļu. Slikti laika apstākļi neietekmēs šķirnes ražu, taču šādas sekas ir iespējamas, ja augu ietekmē pūtīšu pelējums vai cercosporosis.
Nesalīdzināms A-463
Vidēji agrīnu šķirni iepazīstināja Viskrievijas dārzeņu kultūru selekcijas un sēklu ražošanas institūts. Audzē Centrālajā un Urālu apgabalos kopš 1943. gada. Kultūra labi iztur aukstumu un dod sakņu kultūras ar šādām īpašībām 70-100 dienas pēc rašanās.
- sver vidēji no 150 līdz 400 g;
- ir plakana vai noapaļota plakana forma ar sabiezētu aksiālo kātiņu;
- ar blīvu ādu, kas ir nokrāsota tumši sarkanā krāsā, bet pamatnē pelēcīga;
- dažādu bordo mīkstumu ar melnīgiem gredzeniem.
Nesalīdzināmas bietes ir augstas ražas - ar 1 kvadrātu. m gultas var iegūt līdz 7 kg augļu. Šādi rādītāji tiek sasniegti, pateicoties auga augstajai imunitātei, izturībai pret zemām temperatūrām, cercosporosis un ziedēšanai.
Sakņu kultūras tiek perfekti uzglabātas, tāpēc dārznieki šķirni bieži izmanto rudens-ziemas periodā.
Furors
Sibīrijas reģiona dārznieki bieži dod priekšroku biešu šķirņu kultivēšanai ar agru nogatavināšanu, lai iegūtu maksimālu dārzeņu ražu, bet tajā pašā laikā jāpavada minimāls laiks un pūles. Šī iemesla dēļ viņi bieži izvēlas vienas sēklas Furor šķirni - vienu no agrākajām šīs kultūras šķirnēm ar augšanas sezonu 70-90 dienas. Audzēts Rietumsibīrijas dārzeņu eksperimentālajā stacijā.
Augļus aug ar noapaļotām tumši sarkanām sakņu kultūrām, kas sver 150–300 g un kuras neauga un saglabā savu tirdzniecības lielumu. Viņiem ir izcilas garšas īpašības, kas nepasliktinās pat tad, ja bietes tiek uzglabātas 7-8 mēnešus.
Furors ir viena dīgsta un neprasa retināšanu, un tā sēšanas norma ir par 30% mazāka nekā Bordo tipa daudzdīgļu šķirnei.
Ar 1 kv. m gultas var savākt 2-3 kg sakņu kultūru, bet, ja jūs pagarināt augšanas sezonu līdz 90-100 dienām, jūs varat panākt ražu līdz 5-6 kg.
Vienreizējs asns
Kopš 1976. gada šāda veida mājas selekcionāri, kas audzēti Viskrievijas dārzeņu kultūru selekcijas un sēšanas pētniecības institūtā, ir ieteikti lietošanai ziemeļu reģionos. 72-81 dienas pēc stādu parādīšanās ienes sakņu kultūras ar šādiem parametriem:
- svars - no 300 līdz 600 g;
- forma - sfēriska, apaļa vai noapaļota plakana;
- krāsa - tumši violets vai bordo;
- āda - gluda, blīva;
- miesa - sulīgs un maigs, bez gredzeniem.
Ar 1 kv. m gultās var savākt apmēram 4 kg sakņu kultūru, kurām ir laba uzturēšanas kvalitāte, tāpēc šķirni bieži izmanto ziemā un rudenī. Izcilas garšas un skaistas krāsas dēļ bietes var patērēt svaigas vai izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai.
Viena bietes bietes ir izturīgas pret cercosporosis, fomosis un ziedēšanu. Virovskajas cukurbietēm ir vienādas īpašības, taču to veģetācijas periods ir 125 dienas.
Ēģiptes dzīvoklis
1943. gadā V. V. Dokuchajeva vārdā nosauktā Centrālās Melnās Zemes joslas Lauksaimniecības zinātnes institūta selekcionāri, kuru pamatā ir ārvalstu šķirnes, selekcionēja Ēģiptes plakanās bietes, kuras ieteicams audzēt Austrumsibīrijas reģionā. Šķirne ir vidēji vēla un apmēram 94–120 dienas pēc parādīšanās dod nogatavojušās sakņu kultūras ar šādām īpašībām:
- svars - 300–500 g, bet sastopas galvas, kas sver līdz 600 g;
- diametrs - 13 cm;
- forma - noapaļota plakana, ar mazu galvu;
- Krāsa - Tumši sarkans;
- miesa - bagātīgi sarkana ar purpursarkanu nokrāsu, maiga, salda un sulīga.
Ar 1 kv. m gultas var vidēji 5-7 kg sakņu kultūru, bet dažos gados raža var sasniegt 9 kg. Šķirne nebaidās no ziedēšanas un ir ieteicama lietošanai pavasara-rudens sezonā.
Balstoties uz šīm bietēm, VIR polāro izmēģinājumu stacijas selekcionāri izstrādāja šķirni Polar Flat K-249, kas ir piemērota arī audzēšanai Sibīrijā, bet izceļas ar lielāku galvu leņķi un izmēru, sabiezētu aksiālo sakni un lielāku sakņu kultūras iegremdēšanu zemē.
Mulatto
Neskatoties uz eksotisko nosaukumu, Mulatka bietes ir mājas selekcionāru sasniegums. Šķirne tika audzēta 80. gadu beigās un ieguva popularitāti ne tikai Krievijā, bet arī ārzemēs. Bietes barotne - ražu var novākt 125 dienas pēc dzinumu parādīšanās. Sakņu kultūrām ir šādas īpašības:
- svars - no 160 līdz 350 g;
- forma - skaisti noapaļoti, gludi un vienmērīgi;
- Krāsa - sarkanbrūns iekšpusē un ārpuses, purpursarkans aksiālās saknes rajonā;
- miesa - maiga un sulīga, griezuma vietā bez cilindriskiem gredzeniem.
Šīm sakņu kultūrām ir lieliska turēšanas kvalitāte, tāpēc tās var audzēt ilgstošai uzglabāšanai un ēst ziemā. Turklāt viņi vienmērīgi panes pārvadāšanu lielos attālumos, tāpēc lauksaimnieki tos bieži audzē rūpnieciskā mērogā. Produktivitāte ir 258-447 kg / ha. Kultūra tiek novērtēta arī par izturību pret galējām temperatūras spējām.
Kulinārijas speciālisti mīl Mulatto bietes par sulīgumu un ātru gatavošanu. Tas veidos ideālu boršču un marinādes, jo pat pēc ilgstošas termiskās apstrādes tas nezaudē sākotnējo krāsu.
Ziema A-474
Ziemas sējai un agrīnai ražas novākšanai Sibīrijā var kultivēt labi pierādīto šķirni Podzimnaya A-474, kas 1958. gadā tika audzēta Viskrievijas dārzeņu kultūru selekcijas un sēšanas pētniecības institūtā. Periods no stādu parādīšanās līdz tehniskai gatavībai ilgst 55-101 dienu.
Sakņu kultūras iegūst noapaļotas vai pusapaļas formas un sver 200–400 g. To virsma ir nedaudz raupja, un mīkstums ir intensīvi tumši sarkanā krāsā, mīksts un salds. Tas ir lieliski piemērots ēdiena gatavošanai mājās, konservēšanai un apstrādei.
Ar 1 kv. m gultas jūs varat iegūt 3,6-6,5 kg šādu augļu. Ražas rādītāju samazināšanos neietekmē temperatūras pazemināšanās, cercosporosis un ziedēšana, jo šķirnei ir izturība pret tām.
Aukstā izturīgs-19
Dažādas bietes no Baltkrievijas kartupeļu un dārzkopības pētniecības institūta, kurām kopš 1973. gada ir atļauts audzēt gandrīz visā Krievijā. Ražas novākšana notiek 60–75 dienā kopš stādu parādīšanās. Auksti izturīgām sakņu kultūrām ir šādas īpašības:
- svars - 145–250 g;
- diametrs - 10-12 cm;
- garums - 6-8 cm;
- forma - noapaļota plakana;
- āda - gluda, tumši sarkana krāsa;
- miesa - bordo, sulīgs un maigs.
Labības raža ir vidējā - no 3,3 līdz 4,2 kg uz 1 kvadrātkilometru. m., šķirne nebaidās no zemas temperatūras un ir salīdzinoši izturīga pret slimībām.
Pablo F1
Holandiešu hibrīdu šķirne ar vidēju nogatavināšanas periodu - no rašanās brīža līdz sakņu kultūru tehniskai gatavībai paiet apmēram 108–115 dienas.
Augļi nav ļoti lieli, bet viendabīgi augļi ar šādām īpašībām:
- svars - no 118 līdz 455 g;
- forma - noapaļota, bez izciļņiem, ar nelielu asti;
- āda - gluda, plāna, tumši sarkana ar purpursarkanu nokrāsu;
- miesa - maiga un sulīga, ar vienmērīgu intensīvu bordo krāsu, bez gaišiem radiāliem gredzeniem un vēnām.
Ar 1 kv. m gultas var savākt 6-7,5 kg sakņu kultūru ar pienācīgu komerciālo un garšu. Pablo hibrīds nebaidās no šaušanas un tserkosporoza, un arī ziemas uzglabāšanas laikā tas izrāda izcilu lēnumu.
Jauni holandiešu atlases hibrīdi
Sibīrijā labi pierādījuši sevi holandiešu selekcionāru hibrīdi. Starp tiem ir populāri šādi jauni priekšmeti:
- Vodan F1. Agrīni nogatavojies hibrīds, kas 85-90 dienu laikā pēc stādu parādīšanās atnes vienveidīgas formas un izmēra apaļas sakņu kultūras ar vidējo svaru (250-350 g). Dārzeņu mīkstumam ir vienveidīga tumši sarkana krāsa bez radiāliem gredzeniem, un āda ir vienāda krāsa, gluda un blīva. Hibrīds tradicionāli tiek audzēts agrīnai staru ražošanai.
- F1 darbība. Vidēji nogatavojoša šķirne, kas 105 dienu laikā nes augļus ar apaļām sakņu kultūrām, kas sver no 240 līdz 350 g, tumši sarkanu krāsu un mīkstumu bez gredzeniem. Biešu garša ir maiga un salda, tāpēc to aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā. Augam ir vertikālas lapas un spēcīga sakņu sistēma, tāpēc tā panes visas temperatūras izmaiņas.
Ar pareizu lauksaimniecības tehnoloģiju ar 1 kvadrātu. m gultas var iegūt līdz 9,5 kg svaigu sakņu kultūru.
3 šķirnes uzglabāšanai Sibīrijā
Starpsezonā biešu šķirnes un hibrīdi īsā vasarā pilnībā nogatavojas, neskatoties uz nelabvēlīgajiem laika apstākļiem, un tiem piemīt lieliska novecošanās, lai tos varētu uzglabāt ziemā. Starp tiem vispiemērotākie audzēšanai Sibīrijā ir:
- Bravo. Audzēts 1997. gadā Rietumsibīrijas dārzeņu eksperimentālajā stacijā. Augļiem ar noapaļotām bordo krāsas saknēm, kas sver 200–650 g, ir tumši sarkana krāsa, un garša ir maiga, sulīga un salda. Celulozei nav raksturīgu gredzenu. Ar 1 kv. m varēs savākt no 7 līdz 9 kg šādu augļu. Šķirne ir ļoti izturīga pret cercosporosis, bet to var ietekmēt biešu punduris.
- RaķeteF1. Vēl viens starpsezonas hibrīds no holandiešu selekcionāriem, kas nes augļus cilindriskās, iegarenās sakņu kultūrās, kas sver 300 g. Āda ir plāna un tumši sarkana, bez zariem, un mīkstums ir sulīgs, bordo-purpursarkanā krāsā, bez gredzeniem. m gultas var iegūt 5,5-7 kg sakņu kultūras. Hibrīds priecāsies par labu sēklu dīgtspēju (75-80%), augstu produktivitāti un izturību pret dažādām slimībām.
- Cilindrs ir vitāli svarīgs. Klasiskais Nīderlandes izlases pārstāvis, kas nes augļus ar tumši sarkanām cilindriskām sakņu kultūrām ar nedaudz smailu galu. Mīkstums ir maigs un sulīgs, tumši purpursarkanā krāsā, bez gaišām vēnām. Pašas galvas diametrā sasniedz 3,5–6 cm, bet masā - no 200 līdz 450 g m gultām var iegūt 3,8–5,7 kg augļu.
Sibīrijas biešu šķirnes tiek piedāvātas ļoti dažādas, tāpēc katrs dārznieks var izvēlēties īpašībām piemērotu ražu. Ja vēlaties, uz vienas gultas var sēt vairākas šķirnes, lai izvēlētos labāko variantu nākamajai sezonai.