Ambrosia ir zirņu šķirne ar cukuru un sparģeļiem. To audzē atklātā zemē dažādos Krievijas reģionos. Šķirnei ir izcilas garšas īpašības un daudzas citas priekšrocības. Lai tos iegūtu, jums ir nepieciešams pareizi iestādīt kultūru un pareizi par to rūpēties.
Zirņu šķirne Ambrosia
Ambrosia zirņi garšo lieliski
Zirņu Ambrosia šķirne nogatavojas 55 dienu laikā
Šķirnes, priekšrocību un trūkumu apraksts
Ambrosia ir viena no populārākajām zirņu cukura šķirnēm Krievijā. Viņa īpašības ir šādas:
- augu augstums - 50-70 cm;
- doba kāta;
- platas un garas pupiņas, nedaudz izliektas formas;
- podu gaiši zaļa krāsa tehniskā gatavībā, 7-8 zirņi;
- pupiņas ar biezām un gaļīgām sienām, garša ir salda, nav pergamenta slāņa;
- vidējais pākstis garums ir 9 cm, zirņu diametrs ir 0,8-0,9 cm;
- zirņiem tehniskā brieduma posmā ir zaļa krāsa, pēc pilnīga gatavības tie kļūst gaiši dzelteni un saburzīti;
- nogatavošanās notiek vidēji 55 dienas;
- produktivitāte - līdz 1,2 kg uz 1 km 2. m
Visā valstī plaši atzītā dārznieku atzīšana, Ambrosia šķirnei ir priekšrocības:
- ātra nogatavošanās;
- izcilas garšas īpašības;
- draudzīga pupiņu nogatavošanās;
- laba raža;
- vidēja izturība pret slimībām;
- universālums - zirņi Ambrosia ir labi svaigā un konservētā veidā, to var sasaldēt;
- minimālais pārtikas izšķiešana - pārtikai ir piemēroti ne tikai zirņi, bet arī nenobrieduši krūškurvja pākstis;
- iespēja augt kā sānrata - pateicoties liela daudzuma slāpekļa uzkrāšanai augšanas sezonā, zirņi ir lielisks priekšnoteikums daudzām kultūrām;
- zaļo masu un sienu var izmantot dzīvnieku barībai.
Ambrosia zirņos praktiski nav trūkumu. Trūkumi ietver vajadzību organizēt atbalstu kultūrai, kā arī slimību un kaitēkļu risku.
Optimāli apstākļi audzēšanai
Lai iegūtu kvalitatīvu un bagātīgu Ambrosia zirņu ražu, jums jārada noteikti nosacījumi tā audzēšanai:
- saulaina vieta uz vietas;
- pietiekams gruntsūdeņu attālums;
- pareizi priekšgājēji - Ambrosiju vislabāk stādīt pēc gurķiem, ķirbjiem, kartupeļiem, tomātiem, kāpostiem;
- pareiza barošana priekšgājējiem - ir nepieciešams ieviest organisko mēslojumu;
- augsne ir auglīga, kultivēta, viegla, vēlams, smilšmāls vai smilšmāla;
- ieteicamais skābuma līmenis ir 5,5-7 pH;
- augsnei jābūt bagātīgai ar kalciju.
Ir svarīgi atcerēties augsekas noteikumus, tas ir, kompetentu kultūru maiņu vienā apgabalā. Zirņus nedrīkst atgriezt sākotnējā vietā vismaz 4 gadus.
Ja augsne ir soda-podzolic un skāba, tad rudenī, veicot rakšanu, jāpievieno fosforīta milti. Par 1 kvadrātu. m vajag 35–40 g mēslojuma. Vēl viena iespēja ir kaļķi. m nepieciešami 0,5-0,7 kg līdzekļu.
Rudenī, rakt zemes gabalu zirņiem, jums jāpievieno organiskās vielas un fosfora-potaša mēslojums. Izrakt augsni dziļi, apmēram 25 cm.
Zem kultūras nevar pagatavot svaigus kūtsmēslus. Zirņi zarosies, tāpēc palielināsies slimību risks.
Nosēšanās
Ambrosia zirņus ieteicams stādīt maija sākumā. Tam jāvadās pēc konkrēta reģiona klimatiskajām iezīmēm, jo kultūru ieteicams stādīt, kad pagājuši 1–1,5 mēneši pēc pēdējām salnām. Zirņu īslaicīgas salnas nav briesmīgas, un vēsā laikā tas labi aug.
Ir atļauts sēt Ambrosia zirņus dažādos laikos. Ieteicamais intervāls ir 10 dienas. Izmantojot šo stādīšanas shēmu, novākšanas periods ilgs pēc iespējas ilgāk.
Stādiet Ambrosia zirņus pēc šāda algoritma:
- Ielejiet sēklas istabas temperatūrā. Tam pilnībā jāaptver stādāmais materiāls, ik pēc 2 stundām tas jāmaina. Pietiek ar mērcēšanu 12-15 stundas. Tā vietā jūs varat 5 minūtes turēt sēklas karstā ūdenī (ne vairāk kā 50-55 grādos), pievienojot mikrofertilizer.
- 15 minūtes iemērciet sēklas kālija permanganāta šķīdumā. Šāds pasākums kalpo kā slimību profilakse.
- Sagatavo zemes gabalu. Gultai jābūt līdzenai un atskrūvētai. Ir nepieciešams izgatavot rievas vai caurumus, starp rindām atstāt 20-30 cm.
- Ielejiet rievas (caurumus) un sējiet sēklas. Starp kaimiņu augiem vajadzētu būt 6-10 cm., Padziļiniet sēklas par 3-4 cm. Ja augsne ir ļoti viegla, tad jūs varat palielināt dziļumu par 1-2 cm.
- Apkaisīt kultūras ar augsni, nedaudz slampot viņu.
Pirms rašanās ieteicams nodrošināt nojumes, lai putni neizvilktu sēklas. Jūs varat izmantot plēvi, sausus zarus, sietu.
Rūpes
Zirņus ir viegli audzēt. Aprūpei jābūt visaptverošai, taču visi pasākumi ir standarta.
Laistīšana
Mitrums zirņiem ir ļoti svarīgs - kad tā trūkst, sākas ziedu un olnīcu krišana. Pirmkārt, kultūru dzirdina katru nedēļu, un ar ziedēšanas sākumu palieliniet laistīšanas biežumu līdz 2-3 reizēm nedēļā.
Atslābšana, ravēšana
Laba augsnes aerācija ir priekšnosacījums veiksmīgai Ambrosia zirņu audzēšanai. Nodrošiniet, lai tas regulāri atslābtu. Ieteicams to veikt pēc katras laistīšanas un stipra lietus. Airēšanai vajadzētu būt ejai.
Svarīgs punkts zirņu kopšanā ir savlaicīga nezāļu iznīcināšana. Nezāļu veģetācija negatīvi ietekmē ražas augšanu un attīstību, noņem tai nepieciešamo mitrumu un barības vielas, kā arī palielina slimību un kaitēkļu risku.
Ravējot, augu atliekas nekavējoties jānoņem no dārza. Ja nepieciešams, izmantojiet mulču.
Atslābjot un ravējot, jums jārīkojas uzmanīgi. Kultūras sakņu sistēma atrodas netālu no zemes virsmas, tāpēc to ir viegli sabojāt.
Atbalsts
Audzēt zirņus Ambrosia bez atbalsta nav ieteicams. Tā vietā jūs varat izmantot režģi. Atbalsts jāveic, kamēr auga augstums ir mazāks par 20–30 cm.Kad kultūra ir augstāka, sāksies stublāju novietošana, zirņiem nepietiks saules gaismas, augos veidosies mitrums - lieliski apstākļi puves, gliemežu un gliemežu izveidošanai.
Atbalsta trūkums izraisa arī nevienmērīgu pupiņu nogatavošanos. Tā rezultātā tiek ietekmēta gaume, barības vielas un cukurs pupiņās nav pietiekami uzkrāts.
Virsējā mērce
Auglīgā augsnē Ambrosia zirņi veiksmīgi aug bez mēslošanas, ja rudenī vietne tika pienācīgi sagatavota. Turklāt jūs varat izmantot minerālmēslus. Uzklājiet tos divreiz: pirmo reizi - pirms ziedēšanas, atkal - pirms olnīcu veidošanās.
Audzējot kultūras noārdītā augsnē, ir lietderīgi izmantot augu uzlējumu. Ja pavasaris ir auksts, nepieciešams slāpekļa mēslojums.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Audzējot zirņus, Ambrosia stādīšana regulāri jāpārbauda. Tas ļauj savlaicīgi noteikt slimības pazīmes un kaitēkļus un atrisināt problēmu:
- Zirņu raudas (bruchus). Pavasarī kaitēklis lapu zeltā dēj zeltaini dzeltenas olas. Kāpuri kultūrai nodara lielāku kaitējumu nekā pieaugušie, tāpēc olas nekavējoties jānoņem. Insekticīdi palīdzēs tikt galā ar kaitēkļiem. Universāls līdzeklis ir Actara.
- Zirņu kode. Ēdnīcas barojas ar zirņiem, pākšu vietā parādās zirnekļa tīkls un kaitēkļu ekskrementi. Jūs varat atbrīvoties no tā, izsmidzinot. Efektīvi tabakas putekļi, ķiploku uzlējums, vērmeles.
- Laputis. Lapas, kuras ietekmē kaitēklis, ir mainījis krāsu un deformējies, tiek novērotas lipīgas atliekas. Insekticīdi, piemēram, fosfamīds, Actara, Corado, Karbofos, palīdzēs atbrīvoties no kaitēkļa.
- Askohitoze. Slimība visbiežāk skar pupas, izpaužas ar spilgtiem, apaļiem plankumiem. Sēne izplatās no apakšējām lapām, uz tām parādās bāli plankumi. Ietekmētie augi jānoņem, platība jāapstrādā ar fungicīdu. Profilaksei varat izmantot Bordo šķidrumu, Fitosporin, Fitoverm.
- Fusarium. Izpaužas ar lapu dzeltēšanu, koagulāciju, žāvēšanu un krišanu, sakņu brūnināšanu un nomiršanu. Bojāti augi ir jāiznīcina, jo tos gandrīz nav iespējams glābt. Vietni apstrādā ar fungicīdu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ražas zirņi Ambrosia jūlijā-augustā. Process tiek veikts nevis vienā dienā, bet pa posmiem. Zirņi jāsavāc, jo pupiņas nogatavojas. Par to liecina spilgti zaļā krāsa un labs zirņu saturs. Krāsu zaudēšana un balta režģa izskats norāda uz sevišķi svarīgu.
Ražas novākšana ir labāka agrā rīta stundā. Rūpīgi saplēšiet pākstis, turot kātiņus, lai tos nesabojātu.
Svaigu ražu ilgstoši neuzglabā. Veseli pāksti jātur ledusskapī vai citā vēsā vietā. Šķirne Ambrosia ir laba svaigā formā, salātos. Zirņus izmanto arī traukiem ar termisku apstrādi, biežāk sautēšanai un zupām.
Ambrosia zirņu novākšanai ir vairāki veidi:
- Žāvēšana. Sāciet tūlīt pēc ražas novākšanas. Zirņu miziņa, sakārtojiet. Minūti iemērciet to verdošā ūdenī, pēc tam nekavējoties atdzesējiet tekošā ūdenī un vēlreiz atkārtojiet algoritmu. Nosusiniet, ielejiet vienmērīgā slānī uz cepešpannas un 3 stundas turiet cepeškrāsnī 40-50 grādu temperatūrā, atstājiet to pašu laiku istabas temperatūrā. Atkārtojiet algoritmu divreiz. Uzglabājiet izejvielas hermētiskā burkās.
- Sasalšana. Izejvielas sakapājiet un kārtojiet, salieciet vienā kārtā, sasaldējiet. Saldētus zirņus porcijās, jūs varat ielej vienā traukā vai maisā. Pareizi sasaldējot, visi zirņi tiks sadalīti. Kārtojiet Ambrosia cukuru, lai jūs to varētu sasaldēt pākstīs.
- Saglabāšana. Nogrieziet zirņus, kārtojiet, vāriet pusstundu, izlejiet ūdeni un ielieciet bankās. Ielej ar sālījumu - par 1 litru ūdens, 10 g cukura un sāls. Satiniet kannas.
Ambrosia zirņi ir universāli - jūs varat ēst gan viņu, gan pākstis lāpstas, produkts ir labs svaigā un konservētā veidā, dažādos ēdienos. Kultūras kultivēšana ir vienkārša, ja jūs tai nodrošināt visus nepieciešamos nosacījumus.