Vistas broileri ir mājputnu gaļas šķirne, kuras īpatnība ir ģenētiski ātrs svara pieaugums par salīdzinoši zemām barības izmaksām. Jau pēc 2 mēnešiem broileru svars sasniedz 2 kg vai vairāk. Tos audzē tikai gaļai, jo tiem ir maz olu.
Šķirnes vispārīgās īpašības
Broileri ir vistu šķirnes pārstāvji, kas ir uz gaļu orientētu īpatņu hibrīds.
Runājot par šo šķirni, ir vērts pieminēt, ka nav pilnīgi pareizi lietot vārdu “šķirne” attiecībā uz broileriem. Šis termins definē uz gaļu orientētu hibrīdu un ir piemērots, lai aprakstītu ne tikai vistas, bet arī zosis, pīles un trušus. Hibrīdu iegūst, šķērsojot dažādas šķirnes.
Šādi iegūtas cāļu šķirnes vislabākās īpašības saņem no vecākiem. Pateicoties šķērsošanai, broileru cāļi aktīvi attīstās un jau 50 dienas ir gatavi kaušanai. Broileri, kas vecāki par 50 dienām, zaudē rentabilitāti: to uzturēšanas un pārtikas izmaksas nav pamatotas, jo šajā vecumā viņi zaudē svaru.
Lai iegūtu broilerus, selekcionāri šķērso divu šķirņu cāļus ar gaļas aizspriedumiem. Tie ir Baltā Kornvolas un Baltā Plimuta roka. Audzētās īpatņi tiek atkārtoti šķērsoti ar Baltās Kornvolas šķirnes pārstāvjiem.
Hibrīdu cāļu galvenā iezīme ir ātrs svara pieaugums. Vienā dienā cālis iegūst no 30 līdz 80 g masas.
Broileriem ir platas krūtis un spēcīgas kājas. Spārni ir mazi, apspalvojuma krāsa ir balta. Hibrīdu cāļu āda ir dzeltenīga vai pilnīgi dzeltena.
Hibrīdi indivīdi nespēj pārsūtīt savus datus mantojuma veidā.
Broileru selekcijas priekšrocības un trūkumi
Selekcionāri biznesam bieži iegādājas vistas broilerus. Ātra mājputnu gaļas ražošana ar labu garšu padara broileru audzēšanu īpaši rentablu.
Šīs aktivitātes priekšrocības ir šādas:
- augsta produktivitāte - strauja izaugsme un svara pieaugums: 6. augšanas nedēļā broileru svars sasniedz 2-2,5 kg, pēc 50 dienām vistas ķermeņa svars ir līdz 3 kg, kucēns ir līdz 5 kg;
- putni bez aizturēšanas apstākļiem;
- augsta izdzīvošana - šis rādītājs ir 94-98%;
- spēja iegūt gaļīgas krūtis un masīvas kājas;
- 100% garantēta produktu pārdošana;
- vislabākā izlietotās barības un iegūto produktu attiecība.
Broileru selekcijas biznesa trūkumi ir šādi:
- pastāvīgas barošanas nepieciešamība;
- nepieciešamība rūpīgi izvēlēties augstas kvalitātes barību, jo pretējā gadījumā palielinās mirstības un dažādu slimību attīstības risks;
- nepārtraukta temperatūras un mitruma kontrole vistas gaļas kooperatīvā;
- nespēja patstāvīgi audzēt pilnvērtīgas broileru vistas;
- nepieciešamība pastāvīgi nodrošināt putnus ar tīru, noteiktas temperatūras ūdeni.
Broileri prasa augstas kvalitātes barību un pienācīgus dzīves apstākļus, bet izejā selekcionārs ātri saņem lielu daudzumu kvalitatīvu produktu, kas šādu biznesu padara īpaši rentablu.
Vaislas vistas šķirnes
Pastāv tādas cāļu broileru šķirnes, kuras visbiežāk dod priekšroku vaislai rūpnieciskā vidē:
COBB-500
Šis ir slavenākais vistas broileru veids. Šīs šķirnes pārstāvji ir izturīgi pret dažādām slimībām, jaunie indivīdi demonstrē labu izdzīvošanas līmeni. Broileru KOBB-500 raksturīga iezīme ir spilgti dzeltena ādas krāsa.
Šīs šķirnes gaļa ir vispopulārākā tirgū. Viņiem ir jaudīgas kājas un plaša krūšu kurvis. Tie ir piemēroti kaušanai 6 nedēļu vecumā. Šajā posmā viņu svars ir aptuveni 2 kg.
3. konkurents
Vistas ir izturīgas pret infekcioziem procesiem, tām ir labi darbības rādītāji. Viņiem ir plaša krūtis, spēcīgi gurni un kājas. Šiem broileriem raksturīga arī laba olu produkcija.
Šķirnes Konkurents-3 pārstāvji dienā iegūst 50 g svara. Pusotru mēnesi viņu svars palielinās līdz 2 kg vai vairāk.
ROSS 308
Šīs šķirnes pārstāvji ir panīkuši, viņiem ir labi attīstīta muskuļu masa. Viņu ādas krāsa nav izteikta, pamatne ir bāla. Putnam ir diezgan plaša krūts. Pēc mēneša vistas svars ir 2,5 kg.
Gibro 6
Broileri 40 dienu laikā var radīt līdz 160 olām. Pēc 1,5 mēneša vistas svars sasniedz 1,5 kg. Dienas laikā katrs atsevišķi iegūst no 30 līdz 80 g.
8. maiņa
Šī broileru šķirne tika audzēta Krievijā. Šķirnes pārstāvji ir labi aklimatizējušies, dod ātru pieaugumu. Cāļu kaušanu var veikt četrdesmitajā dienā. Svars šajā posmā sasniedz 3 kg vai vairāk.
Broileru-m
Šīs sugas vistas ir mini vistu un citu šķirņu tēviņu hibrīds. Viņu ķermenis ir kompakta izmēra, kājas ir īsas.
Neskatoties uz to nelielo izmēru, šāda veida broileri pārvadā lielas olas: viena svara svars sasniedz 60–65 g. Olu produkcija - līdz 160 vienībām sezonā. 2 mēnešu vecumā putna svars ir 1,5-1,8 kg.
Trīskrāsains
Šie broileri tika audzēti Francijā. Viņiem ir īpaša krāsa: viņu spalva ir krāsota trīs dažādās krāsās. Trīskrāsām ir liels un plats rumpis. Vistas sasniedz 4 kg, gaiļi - līdz 5 kg. Dējšana dod līdz 300 olām sezonā.
Vaislas cāļu šķirne “KOBB-500”
Vaislas cāļu šķirne "Konkurents-3"
Vaislas cāļu šķirne “ROSS 308”
Vaislas cāļu šķirne “Gibro-6”
Vaislas cāļu šķirne "Change 8"
Cāļu šķirne "Broiler-M"
Vaislas cāļu šķirne "Tricolor"
Visefektīvākie gaļas ražotāji starp broileru šķirnēm ir KOBB-500 un ROSS 308 broileri.
Broileru cāļi
Lai broileri pilnībā attīstītos, ir nepieciešams nodrošināt viņiem ērtus apstākļus.
Vienošanās par vistas gaļu
Lai izveidotu vistas gaļu, jūs varat izmantot jebkurus tradicionālos materiālus: ķieģeļu, koka, plēnes bloku. Sienu apvalks var būt saplāksnis vai metāla loksnes. Sienu augstumam jābūt vismaz 2 m.
Pamatu sienas jāpaceļ 30–40 cm virs zemes. Tas ir nepieciešams, lai radītu aizsardzību pret grauzējiem un citiem kaitēkļiem.
Pirms turpināt vistas gaļas sakārtošanu broileriem, jums jāaprēķina telpas platība. Tas būs atkarīgs no indivīdu skaita. Par 1 kvadrātu. m jābūt ne vairāk kā 10 cāļiem. Ja tiek nodrošināta šūnu uzturēšana, tad tajā pašā vietā, atkarībā no stāvu skaita, jūs varat ievietot 2 reizes vairāk cāļu.
Pirms jūs nokārtojat cāļus vistas gaļas kooperatīvā, ir jāveic šādi sagatavošanās pasākumi:
- Rūpīgi dezinficējiet istabu. Sienām jābūt apmetāmām un pārklātām ar kaļķiem, kas kavē mikrobu reprodukcijas procesu. Ja tiek plānots grīdas segums, grīdu arī klāj ar kaļķi.
- Organizējiet kvalitatīvu ventilācijas sistēmu. Amonjaka uzkrāšanās un nepiemērots mitruma līmenis telpā palielina mirstību. Broileru vistas gaļas pagatavošanā jums jāuztur mitrums diapazonā no 50 līdz 60%.
- Ieklājiet grīdas segumu. Tam jābūt sausam un brīvam. Jūs varat izmantot zāģu skaidas vai salmus. Ielejiet to slānī līdz 10 cm.
- Apmetums visiem plaisas avotiem. Nav ieteicams tos aizbāzt ar lupatām vai izmantot citas īslaicīgas iespējas, jo putni no ziņkārības var knābāt šo sienas daļu un sabojāt mēli vai knābi.
- Instalējiet sildītājus un kvēlspuldzes. Neatkarīgi no gada laika, pirmajās broileru dzīves nedēļās temperatūra jāuztur 30 grādu robežās. Nākotnē, tuvojoties termiņam, to var samazināt līdz 20 grādiem.
Izmitināšanas iespējas
Broileru izvietošanai atsevišķā telpā ir divas galvenās iespējas: grīda un šūna.
Grīdas versiju ir vienkāršāk izpildīt un organizēt, kā arī lētāku, taču tai ir tik nozīmīgi trūkumi, salīdzinot ar mobilo:
- neracionāla teritorijas izmantošana;
- paaugstinātas izmaksas par vistas gaļas sildīšanu, elektrību un ventilāciju;
- augsts piesārņojuma līmenis, kas palielina slimību attīstības risku;
- nepieciešamība biežāk tīrīt telpu.
Audzējot broilerus būros, temperatūras režīmam jābūt augstākam nekā āra versijai. Šajā gadījumā augšējam līmenim šis indikators nedrīkst būt zemāks par 34 grādiem.
Izkārtojot šūnas, jāpatur prātā, ka apakšā jābūt metāla acij, un zem tā ir tekne, kas paredzēta ekskrementu savākšanai.
Ir vērts izdarīt izvēli par labu šūnu saturam, ja mājlopu skaits ir liels.
Telpām jābūt aprīkotām ar notekūdeņu kanalizāciju. Arī vistas kooperatīvā jābūt apgaismojumam. Netālu no galvenajām iekštelpu telpām jābūvē pastaigu palīgtelpa, kas nožogota ar režģi.
Nepieciešamais aprīkojums
Visam broileru aprīkojumam ir nepieciešams:
- laktas: vienai vistai nepieciešams 30 cm plats asaris;
- vertikālie dzērāji (cāļiem, kas jaunāki par 3 nedēļām);
- priekšējie dzērāji (broileriem no 3 nedēļu vecuma un vecākiem);
- barotavas;
- sildītāja lampas ar katru 100 W;
- barības piltuve;
- šūnu baterijas (šūnu audzēšanas metodei);
- termiskais ventilators (turot putnus uz grīdas);
- barības uzglabāšanas nodalījums.
Lai ietaupītu naudu, jūs varat izgatavot padevējus un dzērājus ar savām rokām. Vienkāršākais dzērājs ir izgatavots no piecu litru ūdens pudeles, kas ievietota platā bļodā vai baseinā. Padevēju var izgatavot no lielas plastmasas pudeles, sagrieztas uz pusēm.
Barošanas iespējas
Lai drīz iegūtu labi barotus broileru liemeņus, jums ir pareizi jāorganizē putna uzturs.
Standarta barošanas grafiks
Broileru cāļu uzturs ir atkarīgs no viņu vecuma.
- līdz 18 dienām putniem tiek dota sākuma barība;
- pirmajā nedēļā 15 g barības uz vienu vistu, 30 g otrajā, 50–60 g trešajā un 80 g ceturtajā;
- no otrās nedēļas beigām diētai pievieno nedaudz maltu kukurūzas.
Dienas broileru devā ietilpst:
- zemes mieži (8%);
- piena produkti (skābs piens, kefīrs, sūkalas) - 12%;
- eļļas kūka (14%);
- sasmalcināti kvieši (16%);
- sasmalcināti kukurūzas graudi (50%).
Kopš divu nedēļu vecuma uzturā tiek ieviests kalcijs. Broileru avoti ir krīts, olu čaumalas, čaumalas.
Broileriem no mēneša vecuma ir nepieciešams atšķirīgs sastāvs un proporcija. Putniem ir nepieciešams:
- barības tauki (1%);
- piena pulveris (3%);
- zaļumi (3%);
- barības raugs (5%);
- zivju vai kaulu milti (7%);
- sasmalcināti kvieši (13%);
- maltīte (19%);
- sasmalcināta kukurūza (48%).
Putnu barošanai nepieciešams liels daudzums barības, pievienojot maltu kukurūzu, miežus, prosa.
Pēc tam, kad cāļi sasniedz 3 nedēļu vecumu, uzturā tiek ievadīti vārīti kartupeļi. Tie var aizstāt piekto daļu graudu.
Sākot no mēneša vecuma, broileriem var dot kāpostu lapas un biešu galotnes.
Jauni produkti jāievieš pakāpeniski, nevis visi uzreiz.
Aizliegtie produkti
Broileriem nekādā gadījumā nedrīkst dot:
- vārīti kartupeļi;
- kūpinātas gaļas, desu pārpalikumi;
- jauns piens;
- Sieri
- novecojuši izstrādājumi, novecojuši izstrādājumi;
- šokolāde;
- garozas no melonēm un arbūziem, meloņu melone;
- citrusaugļi.
Vitamīnu papildināšana
Kad broileri kļūst 5 dienas veci, pārtikā sāk ievadīt vitamīnu piedevas. Vairumā gadījumu šiem putniem tiek izmantoti ūdenī šķīstoši vitamīni.
Putniem, kas tiek turēti telpās, jādod zivju eļļa, Tetravit, Tetramag. Tie tiek pievienoti dzērājam 2-3 reizes nedēļā.
Pirmajā dzīves dienā cāļiem jādod cukura šķīdums (tējkarote cukura uz litru attīrīta ūdens).
Iespējamās slimības
Neskatoties uz vairuma broileru šķirņu izturību pret dažādām slimībām, nevajadzētu izslēgt to attīstības risku.
Visbiežāk broileri cieš no tādām vistas slimībām kā:
Kokcidioze
Ar šo slimību rodas kuņģa-zarnu trakta orgānu bojājumi. Ar kokcidiozi cāļiem attīstās caureja, fekālijas ir dzeltenas vai zaļas. Putnu svars strauji samazinās. Slimību raksturo augsts mirstības līmenis.
Ārstēšanai un profilaksei lietojiet zāles Koktsidiovit un Baykoks, kuras pievieno dzeramajam ūdenim vai dzīvnieku barībai. Lai novērstu kokcidiozes attīstību, ir jāsaglabā higiēnas normas.
Bronhopneimonija
Šī slimība ir viena no visbīstamākajām novirzēm, kas rada draudus putna dzīvībai. Bronhopneimonija parasti notiek uz smagas hipotermijas fona. Raksturīgās slimības pazīmes: apgrūtināta elpošana ar sēkšanu, klepus, rinīts, apetītes trūkums, slikts spalvu stāvoklis.
Slimības ārstēšanu veic ar antibiotikām. Izrakstīt zāles Gentamicin, Tetraciklīns, Levomicetīns. Ārstēšana jāsāk nekavējoties, kad parādās pirmie simptomi. Progresīvā stadijā ir ļoti grūti izārstēt putnus.
Dispepsija
Šo novirzi biežāk novēro cāļiem, kas jaunāki par 2-3 nedēļām. Tas ir saistīts ar gremošanas sistēmas nepietiekamu attīstību, fermentu trūkumu. Dispepsija attīstās pelējuma paskābinātas pārtikas lietošanas dēļ, dzerot sastāvējušos ūdeni.
Slimības profilakse ir pastāvīga barības un ūdens nomaiņa. Ārstēšana notiek ar glikozes un askorbīnskābes šķīdumu. Vājākajiem cāļiem piešķir minerālvielu-vitamīnu piedevas (Forte Universal).
Kolibaciloze
Šī slimība izraisa strutainas-nekrotiskas izmaiņas broileru iekšējos orgānos. Slimības izraisītājs ir Escherichia coli, kas iekļūst putna ķermenī kopā ar pārtiku un ūdeni, kā arī inficēto putnu un dzīvnieku fekālijām.
Simptomi: zils knābis, apetītes zudums, stipras slāpes, šķidruma zarnu kustības, zaļa, dažreiz ar asinīm. Patoloģiskais process var izplatīties acīs - šādos gadījumos putns zaudē redzi.
Ārstēšana ir iespējama tikai subakūtas vai hroniskas gaitas gadījumā, jo kolibacilozes akūtā formā putns ātri mirst. Ārstēšanas pamats ir antibiotika Levofloxacin.
Tīrības uzturēšana vistas gaļas kopienā, labs uzturs, tīrs ūdens un caurvēju neesamība telpā - tas viss ievērojami samazina broileru cāļu slimību attīstības risku.
Izplatītas kļūdas, audzējot broilerus
Bieži vien nepieredzējuši selekcionāri pieļauj kļūdas, kas ietekmē putnu stāvokli un to augšanas procesu.
Izplatītākās kļūdas ir:
- Nepareiza diēta cāļu dzīves pirmajā nedēļā. Šajā periodā broileru gremošanas sistēma ir vāja, tāpēc putni nevar sagremot smagos ēdienus. Pirmajās septiņās dienās cāļiem nedrīkst dot biezpienu, graudaugus, vārītas olas un zaļumus. Visiem ir nepieciešama īpaša sabalansēta barība.
- Temperatūras režīma pārkāpums vistas kooperatīvā. Jaundzimušajiem cāļiem nepieciešama augsta temperatūra - diapazonā no 32-34 grādiem. Pārejai uz zemākiem rādītājiem jābūt vienmērīgai. Nedēļas temperatūra jāsamazina par 1 grādu. Tajā pašā laikā ir jāuzrauga cāļu stāvoklis: ja tie ir pārāk karsti, tad viņu apetīte un aktivitāte samazinās.
- Nodrošinot pārāk plašu telpu. Lai putni ātri iegūtu svaru, tie jātur ierobežotā telpā, telpā, kur viņi nevar dzīvot aktīvu dzīvesveidu.
- Profilakses atteikums. Lai novērstu risku saslimt ar broileriem, jums jāvakcinē cāļi, kā arī jāsniedz antibiotikas no pirmajām dienām. Zāles novērsīs mājlopu masveida mirstību no pasterelozes, salmonelozes un citām nopietnām patoloģijām.
Vēl viens svarīgs un bīstams nepareizs uzskats ir uzskats, ka broileriem nav nepieciešama īpaša piesardzība.Šiem putniem ir nepieciešama regulāra telpu tīrīšana un atlikušā ūdens aizstāšana un barība ar svaigu ēdienu un dzērieniem.
Broileru vistu selekcijas biznesa plāns
Uzņēmējs, izlemjot audzēt broilerus kā rentablu darbību, izstrādā detalizētu biznesa plānu.
Sākotnējie ieguldījumi ietver šādus izdevumu posteņus:
- aktivitāšu reģistrācija, atļauju iegūšana - apmēram 20 000 rubļu;
- cāļu iegāde: vienas vistas izmaksas - no 40 rubļiem;
- pirmās barības partijas iegāde - apmēram 50 000 rubļu;
- vistas gaļas kooperatīva aprīkojums (ieskaitot padevējus, dzeramās bļodas) - apmēram 200 000 rubļu;
- ventilācijas un apgaismojuma sistēmu uzstādīšana - apmēram 100 000 rubļu.
Ja jums nav savu telpu, jums šajā sarakstā jāpievieno tā iegādes vai nomas izmaksas. Gatavu māju, kas paredzētas 1000 personām (“pabeigti”), izmaksas būs apmēram 1 500 000 rubļu.
Jāpievērš uzmanība arī ikmēneša izdevumiem. Šajā sarakstā iekļautas šādas preces:
- uzturēšana - apmēram 20 000 rubļu;
- komunālo pakalpojumu rēķini - apmēram 15 000 rubļu;
- barības iegāde - 50 000 rubļu;
- palīgmateriālu iegāde, pakaiši - 10 000 rubļu;
- veterināro sertifikātu, sertifikātu reģistrācija - 5000 rubļu;
- transporta izmaksas - 10 000 rubļu.
Turklāt ir nepieciešami līdzekļi, lai samaksātu darbiniekiem algas un samaksātu nodokļus.
Šāda veida biznesa rentabilitāte būs 30%. Atmaksāšanās periods ir no 12 līdz 14 mēnešiem.
Uzņēmējam ir vairāki izplatīšanas kanāli. Tas:
- punkts tirgū;
- piegāde mazumtirdzniecības ķēdēm;
- ieviešana, izmantojot tiešsaistes veikalu;
- piegāde ēdināšanas uzņēmumiem.
Attīstoties ražošanai, parādās saistīti produkti, kas palielina peļņu. Tie ir ne tikai putnu liemeņi, bet arī spalvas, pūkas, mēslojuma putnu mēsli, olu čaumalas un liemeņu izciršanas atkritumi barības ražošanai.
Ir arī iespējams katru dienu pārdot un audzētus cāļus privātpersonām.
Vēl viena uzņēmējdarbības veikšanas iespēja ir inkubatora un olu pirkšana. Šajā gadījumā pārdošanā var izlikt vienas dienas vecus cāļus.
Noskatieties videoklipu par audzējamo vistu audzēšanas iespējām:
Vistas broileri ātri iegūst svaru. Viņi ir gatavi kaušanai 40-50 dienas. Viņiem ir lielas krūtis un spēcīgas kājas, tāpēc šo putnu pavairošana ir ekonomiski izdevīga. Uzņēmējdarbība būs rentabla, ja putni tiks pienācīgi kopti un uzturēti.