Pekinas kāposti ir garšīgs un veselīgs dārzenis, kas ir aizēnojis daudzus kāpostu ģimenes pārstāvjus. Tās sulīgās lapas ir ideāli piemērotas dārzeņu salātiem, kāpostu galviņas var uzglabāt vairākus mēnešus. Mēs uzzināsim, kādas metodes pastāv šo kāpostu audzēšanai, kā tos iestādīt un kā iegūt lielu ražu.
Kas ir Pekinas kāposti?
Pekinas kāposti (Brassica rapa pekinensis) vai petsai (angliski pe-tsai) ir divgadīgi augi. Kultūrā to audzē kā ikgadēju dārzeņu. Sezonai ir iespējams iegūt trīs ražas. Šis dārzeņu augs parādījās Krievijas tirgū ne tik sen - apmēram pirms 7-8 gadiem. Sākumā Pekina bija eksotika krieviem, šodien tas ir populārs pārtikas produkts, kam ir stabils pieprasījums neatkarīgi no gadalaika.
Pekinas kāposti ir svarīgs ēdiena gatavošanas produkts. Tam ir vērtīgs uztura sastāvs, mīksta struktūra un sulīgums, tas labi der gaļai, zivīm, dārzeņiem. "Pekina" ir iekļauta dažādos ēdienos - salātos, zupās, kāpostu ruļļos utt.
Kāposti nogatavojas rudenī, bet, audzējot siltumnīcā, aug visu gadu. Siltajā sezonā, kad siltumnīcas netērē naudu apkurei, un konkurenti parādās sezonālu dārzeņu veidā, Pekinas kāpostu cena krītas.
Botāniskais apraksts
Lapas ir sulīgas un maigas, savāktas galviņā vai izejā. Krāsa - zaļa vai gaiši dzeltena, atkarībā no šķirnes. Katrai lapai ir vidējā vēna, malas ir viļņotas vai robainas. Lapu nepareiza puse ir pimply. Kāpostu cilindriskajām galviņām ir iegarenas lapas. Sadaļā kāpostu galviņas ir dzeltenīgi zaļas, bālgani zaļas, dzeltenīgi baltas - krāsa mainās.
"Pekinas" galvenā iezīme un atšķirība no citiem kāpostu veidiem ir kātiņa neesamība.
Izcelsme
Pekinas kāposti ne tikai ieguva savu vārdu, tā dzimtene ir Ķīna. Pirmais šī dārzeņa pieminēšanas datums ir 5. gadsimts. Spriežot pēc seniem ierakstiem, šo kāpostu ķīnieši izmantojuši ne tikai kā dārzeņu, bet arī kā eļļas augu. Šie kāposti mūsdienās joprojām ir nozīmīga raža Ķīnā - tos kultivē visur šajā valstī.
Izplatījās kultūra
“Pekina” izplatījās ārpus Vidējās Karalistes pakāpeniski - sākumā tā nonāca Japānā caur Ķīnas ziemeļiem un Korejas pussalu. 20. gadsimtā japāņu selekcionāri selekcēja daudzas Pekinas kāpostu šķirnes un hibrīdus - tie pārsniedza priekšgājējus agrīnā brieduma, ražas un garšas ziņā.
Kad “Pekina” nokļuva Eiropas un Amerikas tirgos, tā izraisīja patiesu sensāciju. Šī dārzeņa lieliskā garša ātri aizrauj vietējos patērētājus, un zemnieki steidzās masveidā audzēt jaunus kāpostus. Krievijā Pekinas kāposti ir pazīstami apmēram 10 gadus, tagad šo dārzeņu turpina aktīvi ieviest vietējā dārzeņu audzēšanā.
Ieguvums, kaitējums un sastāvs
Pekinas kāposti tiek novērtēti ar zemu kaloriju saturu. 100 g satur tikai 14 kcal - tas ir uz pusi mazāk nekā ziedkāpostiem un baltajiem kāpostiem. Uzturvērtība:
- olbaltumvielas - 31,5%;
- ogļhidrāti - 64%;
- tauki - 5%.
Pekinā ir ļoti daudz noderīgu vielu, starp tām ir īpaši daudz:
- C vitamīns - piedalās audu reģenerācijā un paātrina atveseļošanos pēc vīrusu infekcijām;
- vitamīni A, E, K, B2, B6, B9;
- minerālsāļi;
- askorbīnskābe, nikotīnskābe, folskābet - pēdējais ir īpaši noderīgs sieviešu ķermenim;
- mikroelementi - jods, cinks, mangāns, dzelzs, fluors, selēns, kālijs, kalcijs;
- luteīns - veicina redzes funkcijas saglabāšanu;
- dabiskie cukuri - tie ir droši figūrai;
- šķiedra - noņem toksīnus un toksīnus.
Labvēlīgās īpašības:
- uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu;
- paaugstina imunitāti;
- stiprina nervu sistēmu
- palīdz tikt galā ar stresu un migrēnas lēkmēm;
- uzlabo gremošanas traktu;
- veicina asins šūnu veidošanos - novērš anēmiju;
- pazemina holesterīna līmeni.
Kontrindikācijas:
- pankreatīts
- augsts skābums;
- peptiska čūlas.
Barojošām sievietēm ieteicams ķīniešu kāpostus lietot piesardzīgi. Un kopumā šis dārzenis ir jāpatērē saprātīgos daudzumos. Pārēšanās var izraisīt kuņģa darbības traucējumus.
Populāras šķirnes
Visas Pekinas kāpostu šķirnes izceļas ar briedumu. Ir 3 šķirņu kategorijas - agrīnā, starpsezonas un vēlā. Īpaši tiek novērtētas universālās šķirnes - tas ir piemērots audzēšanai dažādos klimatos. Agros kāpostus audzē zem nojumēm vai siltumnīcās.
Lielākā daļa no šīm šķirnēm ir piemērotas audzēšanai vidējā joslā, ziemeļu reģionos tām nakts laikā ir jānodrošina pajumte. 1. tabulā parādītas populārās Pekinas kāpostu šķirnes.
1. tabula
Pakāpe | Nogatavošanās laiks | Kāpostu galvas svars, kg | Piezīme |
Krievu izmērs | 75-80 | 3-4 | Šis hibrīds spēj augt nelabvēlīgos apstākļos. Kāpostu galviņas ir iegarenas, ar viļņotām lapām. Ārā lapas ir gaiši zaļas, iekšpusē - krēmdzeltenas. |
Mandarīnu apelsīns | 40 | 0,8-1,2 | Viena no agrākajām šķirnēm. Jūs varat stādīt ne tikai pavasarī, bet arī vasaras sākumā - jūs varat savākt vairākas kultūras. Piemērots Sibīrijai. |
Marta | 40 | 1-1,5 | Lieliska garša. Agrīnie kāposti ar vidēja lieluma kāpostu galviņām. Šķirne ir izturīga pret ziedēšanu. |
Granāts | 70-80 | 2-2,5 | Kāpostu iegarenas galvas ir lielas. Lapas ir tumši zaļas. Augsta imunitāte pret slimībām. |
Hydra F1 | 60 | 3-44 | Kāposti ar iegarenu galvu ar tumši zaļām lapām. Galvas ir lieliskas, pusatvērtas. Garša ir lieliska. |
Viktorija | 50-55 | 1,2-4 | To var uzglabāt ilgu laiku, saglabā garšu 3 mēnešus. Kāpostu galviņas ir lielas, vaļīgas, cilindriskas formas. Sulīgi kāposti, piemēroti sulas pagatavošanai. |
Ča ča | 55-60 | 2,5-3 | Agri nogatavojies hibrīds, piemērots vidējai joslai. Audzēti stādi un sēklas |
Vīna glāze | 70 | 1,5-2 | Kāpostu galvas ir blīvas, patīkamas kaļķainas krāsas. Šķirne ir termofīla, ieteicama dienvidu reģioniem. |
Manoko F1 | 50 | 0,8-1,5 | Galvas ir mucas formas. Lapas ir plaši ovālas, burbuļojošas. Hibrīds ir izturīgs pret ziedēšanu. |
Pekinas kāposti krievu lielumā
Pekinas kāposti Apelsīnu mandarīni
Pekinas kāposti Marta
Pekinas kāpostu granātābols
Pekinas kāposti Hydra
Pekinas kāposti Viktorija
Ķīnas kāposti Cha Cha
Pekinas kāpostu glāze
Pekinas kāposti Monako
Labākie priekšgājēji
Pekinas kāpostus ieteicams audzēt pēc pākšaugiem un graudiem. Labākie Pekinas prekursori ir kultūraugi, pēc kuriem augsne saglabā pietiekamu daudzumu barības vielu.
Labvēlīgi priekšgājēji:
- tomātu;
- kartupeļi;
- cukini;
- gurķi
- sīpols;
- burkāns.
Nav ieteicams stādīt Pekinas kāpostus apgabalos, kur audzēja kultūras, ar kurām tam ir kopīgi patogēni. Nevēlami priekšgājēji ir citi kāpostu un biešu veidi.
Kā stādīt Pekinas kāpostus stādiem?
Sēklas stādiem sāk sēt 30 dienas pirms stādīšanas zemē vai siltumnīcā. Lai iegūtu agru ražu, sēklas sēj marta beigās vai aprīļa sākumā. Lai iegūtu kāpostus stādus, kas būs paredzēti patēriņam ziemā, sēklas sēj jūnija beigās.
Sēklu sagatavošana stādīšanai
Ja sēklas iegādājas sēklu veikalā, tad tām nav nepieciešama īpaša apstrāde. Viņiem nav nepieciešama iepriekšēja apstrāde, tos var nekavējoties stādīt substrātā. Ja sējai tiek izmantotas mājās gatavotas sēklas, tās dīgst, lai atklātu maz ticamu.
Kā dīgt Pekinas sēklas:
- Sēklas ievieto starp audu slāņiem, kas samitrināti ar ūdeni.
- Novietojiet sēklas siltā vietā - dīgšanai.
- Pēc 3-4 dienām veselās sēklās parādās asni. Diedzētie paraugi tiek stādīti traukos, kas piepildīti ar substrātu. Pēc 4-5 dienām parādās stādi.
Sēklas, kas iegūtas neatkarīgi, ieteicams apstrādāt ar pretsēnīšu savienojumu. Sēklas 15 minūtes iemērc karstā ūdenī (50 ° C) un pēc tam uz dažām minūtēm iegremdē aukstā ūdenī. Pirms stādīšanas sēklas žāvē.
Augsnes sagatavošana sējai
Stādus audzē brīvā augsnē. Viens no labākajiem variantiem ir kokosriekstu substrāts - to sagatavo no kaltētiem un sasmalcinātiem kokosriekstu virsmas atlikumiem. Uz šī brīvā un elpojošā substrāta ir iespējams izaudzēt izvēlētus stādus, veselīgus un stiprus. Pamatni ieteicams sajaukt ar humusu proporcijā 2: 1. Lai uzlabotu substrāta uzturvērtības, tam pievieno pelnus.
Otrais veids, kā iegūt vaļīgus un barojošus augsnes maisījumus stādu audzēšanai, ir velēnas-kūdras maisījums. Sastāvdaļas sajauc vienādās daļās.
Sēj sēklas stādiem
Pekinas kāposti nepieļauj nevienu transplantāciju. Lai izvairītos no novākšanas - sēklas sēj nevis parastos traukos, bet gan atsevišķos traukos. Labākais variants - kūdras podi vai kasetes. Tās priekšrocība ir iespēja stādīt zemē ar stādiem. Šī pieeja ļauj izvairīties no stresa, kas pavada kāpostu stādus transplantācijas laikā.
Sēšanas kārtība:
- Katrā katlā 0,5-1 cm dziļumā tiek stādītas 2-3 sēklas.
- Laistiet ražas.
- Viņi ievieto siltā vietā. Šajā periodā kultūraugi nav nepieciešami.
- Kad parādās stādi, podi tiek pārkārtoti tuvāk gaismai.
Stādu kopšana
Stādiem ir nepieciešams daudz gaismas, optimālā temperatūra augšanai un attīstībai ir aptuveni + 10 ° C.
Kopšanas procedūra:
- Regulāra laistīšana. Pamatne tiek samitrināta pēc nepieciešamības. Apūdeņošanai ūdeni izmanto siltu, nostādinātu.
- Atslābšana. Pēc laistīšanas augsni viegli atslābina.
- Retināšana. Kad pie stādiem parādās pirmās īstās lapas, liekie augi tiek noņemti. Ir jābūt vienam, spēcīgākajam un veselīgākajam stādam.
Stādi ir gatavi stādīšanai, kad uz tā parādās 4-5 īstas lapas. Tas notiek apmēram 30 dienas pēc sēšanas. Laistīšana tiek pārtraukta 3-4 dienas pirms stādīšanas pastāvīgā vietā,
Kā pārstādīt Pekinas kāpostu stādus atklātā zemē?
Ja stādus audzē kūdras podos, tad tas nav jānoņem - stādus ievieto caurumos ar “konteineru”. Laika gaitā tvertnes sajaucas ar augsni, piešķirot augiem papildu uzturu.
8-10 dienas pirms paredzētās stādīšanas stādi ir sacietējuši - viņi to izved uz ielas. Sacietēšanas laiks pakāpeniski palielinās līdz vienai dienai - pēc tam stādus stāda.
Laukums, uz kura jāstāda stādi, tiek sagatavots iepriekš, rudenī vai pavasarī. Augsne ir dziļi izrakta, noņemot augu atliekas. Veicot rudens rakšanu, tiek ieviests humuss vai komposts.
Stādi tiek stādīti pēc vairākām shēmām:
- Lai izveidotu lielas kāpostu galviņas, stādus stāda pēc shēmas 35x35 cm vai 50x50 cm.
- Ja kāposti tiek audzēti salātu lapu dēļ, varat izmantot modeli 30x25 cm.
Izkāpšanas procedūra:
- Pirms stādīšanas stādīšanas tiek sagatavoti padziļinājumi, kas atbilst stādu sakņu sistēmai.
- Katrā iedobē ievieto superfosfātu, urīnvielu un koksnes pelnus - ēdamkaroti.
- Kūdras podu viegli ievieto padziļinājumā un pārkaisa ar augsni.
- Stādīto augu dzirdina zem saknes. Apūdeņošanas ūdenim jābūt siltam.
Pirmajās 2 stādīšanas nedēļās naktī ieteicams pārklāt ar plēvi. No rīta filma tiek noņemta.
Lai veidotu kvalitatīvas kāpostu galviņas, stādītie stādi mākslīgi samazina dienasgaismas stundas.
Tālāk esošajā videoklipā parādīts, kā pieredzējis dārznieks atklātā zemē izmet Pekinas kāpostu stādus.
Sēklu audzēšana
Metode bez sēklām ļauj izvairīties no augu transplantācijas posma, kas vienkāršo Pekinas kāpostu audzēšanu. Sēklas parasti stāda atklātā zemē vēlīnai novākšanai - kāpostu galviņu izmantošanai rudens un ziemas laikā.
Ķīniešu kāpostu stādīšanas datumi
Pekinas kāpostu izkraušanas laiks ir atkarīgs no reģionu klimatiskajām īpašībām un laika apstākļiem. Sēšana sākas, tiklīdz augsne sasilst.
Izvēloties sēšanas laiku, ņemiet vērā pirmo salnu iestāšanās laiku un šķirnes nogatavošanās datumus. Ja, piemēram, pirmās salnas parādās septembra sākumā, tad vēlākām šķirnēm nebūs laika nogatavoties. Bet dienvidu reģionos jūs varat viegli audzēt vēlu nogatavojušās šķirnes.
Ar tiešu sēklu sēšanu augsnē ir ieteicami trīs sēšanas periodi:
- 25. aprīlis-5. maijs;
- 20. maijs - 1. jūnijs;
- augusta sākumā.
Jūnijā un līdz jūlija vidum dārzeņi netiek sēti - šādi stādījumi attīstās zied. Optimālā temperatūra Pekinas attīstībai ir no +16 līdz + 22 ° C. 2. tabulā parādīts sēklu sēšanas laiks dažādām audzēšanas metodēm (reģioniem ar mērenu klimatu).
2. tabula
Audzēšanas metode | Agri nogatavojušās šķirnes | Starpsezonā | Vēlu nogatavošanās |
Stādi | marta vidus līdz aprīļa vidum | aprīļa sākums | nestādiet |
Atklātā sēja | Maijā | Maijā | Jūlija beigas - augusta pirmā dekāde |
Sēšana siltumnīcas augsnē | Aprīlī | Aprīlī | augusta vidus |
Stādīšanas shēma
Sējot Pekinas kāpostus tieši zemē, nepieciešama precizitāte - sēklas nekavējoties tiek sadalītas savos caurumos. Attālumi starp blakus esošajām ieplakām ir atkarīgi no šķirnes:
- agrīnām šķirnēm - intervāls starp blakus esošajiem caurumiem 30–40 cm;
- vēlīnām šķirnēm - 45-50 cm.
Ja kāda iemesla dēļ stādīšana ir izrādījusies pārāk bieža - iespējams, dārznieks gribēja to droši spēlēt un pārāk bieži sēt sēklas, tās būs jāatšķaida.
Agri nogatavojušās lapu šķirnes sēj ar intervālu 10 cm, kad lapas parādās augos, tās noplēš salātos - brīva vieta citiem augiem.
Sēj sēklas zemē
Sēšanas procedūra atklātā zemē:
- Uz sagatavotajām gultām - izraktām un apaugļotām, marķējumus veic saskaņā ar stādīšanas shēmu.
- Sēšanu var veikt divos veidos - veiktās vagās vai atsevišķos caurumos. Labākais variants ir izveidot nelielu grēdu, un tajā ir caurumi ar intervālu 25-30 cm.Sēklas sēj biezākas vagā - 10 cm attālumā.Pēc tam visi papildu stādi tiek noņemti.
- Katrā caurumā ievieto vairākas sēklas - pietiek ar 2-3 gabaliņiem. Nosēšanās dziļums - 1,5 cm.
- Stādītās sēklas pārkaisa ar augsni un nedaudz sablīvē ar palmu.
- Pēc pāris nedēļām stādus atšķaida, atstājot labāko asnu.
Pieredzējušiem dārzniekiem ieteicams kāpostus, krustziežu blusu un lodes neaiztikt delikātos dzinumus, kāpostus apsegt ar plastmasas pudelēm ar atvērtiem vākiem.
Rūpes par kāpostiem dārzā
Lai Pekinas kāposti augtu garšīgi un lieli, ir svarīgi nodrošināt tos ar visu augšanas laikā nepieciešamo - pasargāt tos no nelabvēlīgas dabas ietekmes, ūdeni un savlaicīgi pabarot, glābt no slimībām un kukaiņiem.
Ja tiek izmantota stādus audzēšanas metode, ieteicams jaunos stādījumus pārklāt ar speciālu drānu - agrošķiedru vai lutrasilu.
Ieguvumi no audzēšanas patversmē:
- Patversme aizsargā kāpostus no aukstuma un no apdeguma saules. Jaunie augi labi attīstās temperatūrā no +13 līdz + 25 ° C, zem audekla viņiem tiek radīts labvēlīgs mikroklimats.
- Aizsargā saknes no puves lietus sezonā.
- Ietaupa augus no krustziežu blusām.
Pusstundu pēc stādu pārstādīšanas gultas tiek mulčētas - pārkaisa ar kūdru vai sasmalcinātiem salmiem. Šī agrotehniskā tehnika ļauj saglabāt mitrumu augsnē un kavē nezāļu augšanu. Mulčēšana ļauj iztikt bez nokalšanas. Atslābšana ir nepieciešama tikai sākotnējā posmā, kad augi aug, jūs varat iztikt bez atslābšanas.
Laistīšana
Kultūras pilnīgai attīstībai nepieciešama regulāra laistīšana. Kāpostus bagātīgi mitrina. Ieteicamais biežums - reizi nedēļā. Laistīšanai izmanto siltu ūdeni, to ielej tikai zem saknes - ūdens, kas nokritis uz lapām, rada apdegumus. Labākais laiks laistīšanai ir no rīta vai vakarā, kad saule riet.
Pārmērīgs mitrums nav pieņemams - tas var izraisīt sakņu puves.Ieteicamais augsnes mitrums - 65%.
Virsējā mērce
Pekinas kāposti ir strauji augoša kultūra, tie ļoti labi reaģē uz barošanu. Pateicoties 2-3 apretūras, ir iespējams ievērojami palielināt ražu. Bet ir svarīgi neaizmirst - šis dārzenis ātri absorbē nitrātus, tāpēc augšanas sezonā jūs nevarat pagatavot daudz minerālmēslu. Barošanas biežums un to sastāvs ir parādīti 3. tabulā.
3. tabula
Papildināšanas periods | Sastāvs | Piezīme |
10–14 dienas pēc pārstādīšanas | Barošanas iespējas (vienam augam - 1 litrs šķīduma): - Mullein infūzijas šķīdums - 1 kg tiek ņemts uz spaini ūdens; - mājputnu kūtsmēslu infūzijas šķīdums, uz vienu spaini ūdens - 0,5 kg; - nātru un augu infūzija. | Ja kultūru stāda pavasarī, tad šādu pārsēju veic trīs reizes. Vasarā iestādītos augus baro 2 reizes. |
2 nedēļas pēc pirmās barošanas | Komplekss mēslojums. | Izgatavojiet saskaņā ar instrukcijām. |
2 nedēļas pēc trešās barošanas | Atkārtoti pielietot organiskās vielas. | Normas ir tādas pašas kā pirmās barošanas laikā. |
Lai palielinātu produktivitāti, papildus sakņu virskārtai var izmantot arī lapotni. Piemēram, šāds risinājums - 1 litrā vārīta ūdens izšķīdina borskābi (2 g). Viņi ņem karstu ūdeni, kad skābe ir izšķīdusi, pievieno aukstu ūdeni - tik daudz, lai iegūtu 10 litrus. Iegūto šķīdumu vakarā izsmidzina ar kāpostiem.
Zied
Pekinas kāposti ir īss dienasgaismas augs. Lai veidotu kāpostu galviņu, ir nepieciešams īss dienasgaisma. Apkārtnei piemērotus apstākļus novēro pavasarī un rudenī. Ja dienasgaismas stundas ir garas - vairāk nekā 12 stundas, un ārā ir karsts, Pekina var izšaut bultiņas. Kāposti zied pirms došanās ārā. Lai augs nezied, temperatūra nedrīkst pārsniegt + 20 ° C.
Augšanas siltumnīcā iezīmes
Pekinas kāpostu audzēšanas priekšrocības siltumnīcā ir spēja radīt optimālus apstākļus augšanai. Šeit ir iespējams kontrolēt dienasgaismas stundu ilgumu, temperatūru un mitrumu. Labākais variants ir apsildāma siltumnīca, tajā jūs varat audzēt "Pekinu" visu gadu.
Pieaugošās iespējas:
- Pekinas kāpostus var izmantot tomātu un gurķu stādījumu sablīvēšanai.
- Siltumnīcām ieteicams lietot agri nogatavojušos hibrīdus, kuru nogatavošanās laiks ir 40-50 dienas. Kāpostu raža sasniedz vienu tonnu no simts kvadrātmetriem. Labākie hibrīdi audzēšanai siltumnīcā ir Spring Jade F1 un Spring Beauty F1.
- Augsnei siltumnīcā jābūt vieglai un auglīgai. Pirms sēklu sēšanas augsni dezinficē - apstrādā ar tvaiku vai dzirdina ar vara sulfāta šķīdumu. Šis notikums ir īpaši svarīgs, ja pirms tam siltumnīcā tika novērota melna kāja, ķīlis vai citas kāpostu slimības.
- Sēšana siltumnīcā sākas marta sākumā vai pat agrāk. Tas ir, ja siltumnīca tiek apsildīta, tad, kad tiek izmantotas neapsildītas siltumnīcas, sēšana tiek veikta vēlāk - marta beigās.
- Siltumnīcās varat izmantot jebkuru audzēšanas metodi - tiešu sēklu vai stādu sēšanu.
- Atstāšana siltumnīcā ir saistīta ar regulāru augsnes mitrumu, mēslošanu un retināšanu.
Slimības un kaitēkļi
Pekinas kāposti veģetatīvā perioda īsuma dēļ reti slimo. Bet tie, kas vēlas ēst tās sulīgās lapas - daudz, tas:
- krustziežu blusa;
- laputu;
- lodes;
- tauriņu kāpostu kāpuri;
- krustziežu bug.
Lai novērstu kukaiņu uzbrukumus, tiek izmantoti šādi profilaktiski pasākumi:
- savlaicīgi iznīcināt nezāles;
- savlaicīgi sēt sēklas un pārklājiet stādījumus ar īpašām audekliem;
- novērot augseku;
- iestādiet tuvumā esošos sīpolus, petūnijas, kliņģerītes un citus augus, kas atbaida kaitēkļus;
Ja stādījumus ietekmē krustziežu blusa, tos apkaisa ar pelnu un tabakas putekļu sastāvu, kas sajaukti vienādās daļās. Kāpostus varat apstrādāt arī ar Fitoverm. Ja bojājumi ir smagi, izmanto “Aktara” un citus spēcīgus insekticīdus.
Pekinas kāpostus var ietekmēt mozaīkas, ķīlis, baltā puve, melnā kāja, pūraina miltrasa, traheomikoze. Cīņai un profilaksei, izmantojot šādas metodes:
- pārkaisa ar koksnes pelniem - palīdz pret miltrasu, īstu un melīgu;
- apsmidzina ar "binoram" - no baktēriju puves;
- veikt sēklu apstrādi pirms sēšanas;
- Pārmērīgas mitrināšanas novēršana - lai izvairītos no melnas kājas, ja slimība joprojām skar kāpostus, tiek izmantots “Fitosporin” vai Bordo.
Pekinas kāpostu ražas vākšana un uzglabāšana
Pekinas kāpostu savākšanas laiks un glabāšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes īpašībām. Galvas ir izturīgas pret aukstumu - var izturēt temperatūru līdz mīnus 5 ° C. Tāpēc jūs nevarat steigties ar tīrīšanu.
Vasaras otrajā pusē iestādītās šķirnes nogatavojas septembrī. Vēlākas šķirnes novāc oktobra vidū. Agrīnās nogatavošanās šķirnes ziemai netiek izmantotas, bet kāposti, kas iestādīti jūlijā, atrodas pirms Jaunā gada.
Savākšanas un glabāšanas iespējas:
- Dodies ārā līdz salnām. Saldēta Pekina netiks uzglabāta.
- Nevajadzētu pieļaut ignorēšanu - aizaugušas kāpostu galvas ir sliktākas garšas un ilgstoši netiek uzglabātas.
- Pirms ražas novākšanas nelaistiet kāpostus.
- Ilgstošai uzglabāšanai gulēja tikai pilnībā izveidotas veselīgas kāpostu galviņas, kurām nav sapuvušas vai bojātas lapas.
- Uzglabājiet galvas pagrabā vai ledusskapī. Kāpostu galviņas iesaiņo salipšanas plēvē vai sakrauj maisos. Stingrība nav nepieciešama - dārzeņam vajadzētu ieplūst nedaudz gaisa.
- Ābolus un citus augļus nevar uzglabāt blakus Pekinas kāpostiem.
- Lai zem plēves neveidotos kondensāts, kāpostu galviņas atdzesē 3-4 stundas pirms ievietošanas iesaiņojumā.
- Ja jūs neiesaiņojat kāpostus, tie gulēs ne vairāk kā 10 dienas.
- Lapas var sasaldēt, iepriekš izliekot maisos.
- Lai kāpostu galviņas nezaudētu pagrabā, tās tiek sakoptas. Kāposti tiek ievietoti kastēs, kas piepildītas ar samitrinātu smilšu - tos pārkaisa ar saknēm. Var uzglabāt maisos - tos ievieto kastēs.
- Temperatūrai pagrabā jābūt diapazonā no 0 līdz + 3 ° C. Optimālais mitrums ir 95%.
- Ik pēc divām nedēļām kāpostu galviņas pārbauda, vai nav sapuvušas un sausas lapas, un, kad tās ir atrastas, tās nogriež.
Populāras kļūdas
Biežākās dārznieku kļūdas:
- Nepareizi izvēlēts sēklu sēšanas laiks noved pie ziedēšanas. Līdzīgs efekts izraisa nepareizu stādu stādīšanas laiku. Tie, kas šaubās par panākumiem, tiek mudināti izmantot hibrīdus - viņiem šaušana ir mazāk attīstīta.
- Ar pārāk blīvu stādīšanu augs nesaņem pienācīgu uzturu un vietu augšanai - tas noved pie tā, ka daļa kultūru zied. Lai novērstu šo situāciju, stādīšanas laikā ir jāievēro intervāli un pēc vajadzības augus jāizslāpē.
- Stādot stādus aukstā augsnē, augi pārstāj augt. Tā rezultātā viņiem nav laika nogatavoties, kamēr viņi bieži met bultiņas.
- Arī ekstrēms karstums veicina šaušanu. Ja temperatūra paaugstinās virs + 22 ° C, nevajadzētu būt pārāk slinkam, lai stādījumiem izveidotu mākslīgu ēnojumu, metot uz tiem īpašu audeklu.
- Ja kāposti netiek noņemti savlaicīgi, tie ziedos.
Ziedoši Pekinas kāposti
Atsauksmes
Vasilijs Egorovičs, dārzkopības amatieris, Lipetskas apgabals. Es augu Pekinu siltumnīcā. Sākumā es mēģināju to audzēt parastajā veidā - atklātā zemē. Bet viņa ne pārāk labi iesakņojās, tad kāpostu galvas izlaida bultiņas un uzziedēja. Tagad es augu siltumnīcā - ar šaušanu nav problēmu. Es augu dažādas šķirnes - galvenokārt agri.
Polina Sh., 45 gadi, Krasnodaras teritorija. Visvairāk man patīk Viktorija. Viņas kāpostu galviņas tiek lieliski uzglabātas, turklāt ziemā tās kļūst vēl garšīgākas. Viņai ir ļoti sulīgas lapas - lieliski piemērotas salātiem. Vislabāk aug siltumnīcā, bet lieliski nogatavojas manā atklātajā zemē, galvenais ir pēc stādīšanas stādus pārklāt ar foliju.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
Ķīnas kāpostu audzēšanā ir vairākas svarīgas nianses. Galvenais ražas iegūšanas nosacījums ir savlaicīga sēklu sēšana. Ir vērts sajaukt terminus, un sulīgu kāpostu galvu vietā jūs iegūsit ziedošu augu. Pārējā lauksaimniecības tehnoloģija "Pekina" neizceļas ar neko īpašu - audzēt šo dārzeņu katra dārznieka varā.
Iesūtījis
12
Krievija. Pilsēta Novosibirska
Publikācijas: 276 Komentāri: 1