Mandarīni ir viens no garšīgākajiem un veselīgākajiem augļiem. Visbiežāk tos ziemā patērē svaigus. Tā kā mandarīns satur maz kaloriju, to bieži izmanto uztura ēdienkartes sagatavošanā.
Kalorijas manadrīnos
Kaloriju mandarīns
Mandarīns tiek klasificēts kā uztura produkts, jo tas satur apmēram 47 kcal uz 100 g. Viena mandarīna kaloriju saturs svārstās no 37 līdz 53 kcal. Tas ir atkarīgs arī no produkta šķirnes un nogatavošanās pakāpes. Zinot, cik kaloriju ir mandarīnā un kāda ir tā uzturvērtība, sastādiet individuālu uzturu.
Kaloriju saturs 1 gab. mandarīns bez mizas ir apmēram 27 vienības. 1 kg apmēram 400 kcal.
Vidējais bju saturs (100 g):
- olbaltumvielas - 9,34 g;
- tauki - 0,12 g;
- ogļhidrāti - 8,73 g.
Pakistāna, Maroka un Sicīlija tiek uzskatīti par šo augļu dzimšanas vietu. Bet vispatīkamākais aromāts ir turku mandarīns.
Mandarīnu sastāvs
Mandarīns satur C, D, PP, K, A, B1, B2, B6 grupas vitamīnus. Ķīmiskā vērtība (mg) uz 100 g augļu:
- kalcijs - 34, 56;
- magnijs - 1,23;
- nātrijs - 12,36;
- fosfors - 17,58;
- kālijs - 155,84;
- dzelzs - 0,11;
- šķiedrvielu šķiedrvielas - 1,89.
Mandarīnu iezīme ir tāda, ka tie neuzkrāj nitrātus, tāpēc tos izmanto medicīniskajā un diētiskajā ēdienkartē. Šie apelsīnu augļi tiek saukti arī par "vitamīnu bumbu", jo tie efektīvi atjauno vitamīnus, kas zaudēti rudens-ziemas periodā. Sakarā ar lielo fitoncīdu daudzumu kompozīcijā šiem augļiem ir pretdrudža, pretmikrobu un pretiekaisuma iedarbība.
Arī mandarīni palīdz attīrīt toksīnu ķermeni, samazina cukura daudzumu asinīs. Mandarīna sula satur daudz beta-karotīna un folijskābes, kas palīdz stiprināt zobus un tikt galā ar stresu.
Mandarīna mizas priekšrocības
Visbiežāk augļu miza tiek izmesta. Tomēr tas arī dod labumu. Noderīgu elementu saturs mizā:
- pektīni;
- provitamīns A;
- cukurs;
- vitamīni C, P, B;
- flavonoīdi;
- organiskās skābes.
Ēteriskā eļļa satur citrālu, spirtus, alfa-limonēnu, metilēteri, tāpēc neatbrīvojieties no mizas. Tas satur maz kilokaloriju, tāpēc svara zaudēšanas laikā no tā tiek izdzertas uzlējumi, tējas un kompoti. Arī šie dzērieni ir noderīgi grūtniecēm: tie efektīvi novērš toksikozi.
Izdevīgās iezīmes
Augļi piesātina ķermeni ar vitamīniem
Kaut arī mandarīna kaloriju saturs ir mazs, tie ātri piepilda ķermeni ar vitamīnu kompleksu. Tas ir īpaši svarīgi rudens-ziemas periodā. Askorbīnskābe un fitoncīdi palīdz mazināt klepu un tai ir diurētiska iedarbība.
Fenolskābe palīdz izārstēt bronhu slimības. Mandarīns pazemina cukura līmeni asinīs, novērš sirds slimību attīstību.
Kontrindikācijas
Augļu ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no kontrindikāciju klātbūtnes cilvēkiem. Citrusaugļi bieži ir alerģiski. Lai arī 1 mandarīnā ir maz kaloriju, nātrenes vai citu nelabvēlīgu reakciju gadījumā uzturs tiek pārtraukts.
Arī šī produkta lietošana ir kaitīga šādām slimībām:
- nefrīts;
- čūla;
- holecistīts;
- gastrīts;
- enterīts;
- paaugstināts kuņģa skābums.
Citrusaugļu patērēšana var izraisīt alerģiskas reakcijas, īpaši bērniem. Bieži vien iemesls tam ir viela, ar kuru augļi tiek apstrādāti pirms pārvadāšanas - pirms lietošanas ir svarīgi tos rūpīgi nomazgāt.
Jebkuras alerģiskas reakcijas gadījumā auglis tiek nekavējoties izņemts no ēdienkartes, tiek ņemti antihistamīna līdzekļi. Ja nepatīkamie simptomi saglabājas, ir nepieciešams konsultēties ar speciālistu un iziet ārstēšanas kursu.
Citrusaugļu alerģijas pazīmes:
- iesnas;
- izsitumi, nieze, apsārtums;
- asarošana;
- dzirdes traucējumi;
- smaga elpa.
Mandarīni svara zaudēšanai
Mandarīni ir īpaši noderīgi svara zaudēšanai. Viņi var papildināt uzturu, organizēt badošanās dienu vai doties uz mandarīna diētu.
Nelietojiet pārāk daudz šo augļu: tas izraisīs ādas dzeltēšanu.
Mandarīnu diēta
1 mandarīna kaloriju saturs ir mazs, tāpēc diētas, kuru pamatā ir šis produkts, ir tik populāras. Tie ir vairāku veidu. Ja katru dienu ēdat 1-2 augļu gabalus un samazināsiet kopējo pārtikas daudzumu, pēc 7 dienām jūsu skaitlis kļūs daudz slaidāks.
Uz mandarīniem balstītas diētas ir efektīvas
Pastāv mono-uzturs, kas ilgst 3-4 dienas. Šajā periodā viņi ēd tikai apelsīnu augļus un dzer parastu negāzētu ūdeni. Šajā laikā ir iespējams zaudēt līdz 4 kg liekā svara un uzlabot ķermeņa vispārējo stāvokli.
Pastāv arī uzturs, kas ilgst 10 dienas, ar tā palīdzību ir iespējams zaudēt līdz 7 kg. Tas iekļauj:
- brokastis - 1 auglis un tasīte zaļās tējas bez cukura;
- pusdienas - 3 mandarīni un vārīta ola;
- pusdienas - 1 apelsīnu auglis un 150 g vārītas vistas filejas;
- vakariņas - dārzeņu zupa un 1 auglis.
Pēc svara zaudēšanas ir svarīgi konsolidēt rezultātu. Šim nolūkam ir lietderīgi katru dienu vakarā izdzert 1 litru mandarīna sulas. Labāk to pagatavot pats. Svarīgi ir arī daudz pārvietoties un sekot līdzi ēdienkartes kaloriju skaitam.
Mandarīni ēdiena gatavošanā
Ir daudz receptes gardiem diētiskiem ēdieniem ar šiem augļiem, lai gan mandarīnu kaloriju daudzums uz 100 g ir mazs. Augļu želejai ar mandarīnu ņem:
- liels mandarīns;
- viens vidēja lieluma banāns;
- ūdens - 300 ml;
- želatīns - 10 g;
- fruktoze - 20 g;
- zemes kanēlis.
Augļus sasmalcina ar blenderi, pievieno kanēli. Želatīnu atšķaida ūdenī un silda ūdens vannā, pēc tam visas sastāvdaļas sajauc, ielej veidnēs un atstāj sacietēt ledusskapī. Šī saldā deserta kaloriju saturs ir tikai 48 vienības.
Mandarīnā ir maz kaloriju, tāpēc populāri ir arī uztura ēdieni ar šo augli. Lai pagatavotu salātus, ņemiet:
- vistas gaļa - 1 gab .;
- mazie mandarīni - 3 gab .;
- viens vidēja lieluma tomāts;
- sezama sēklas - 1 tējk;
- āboli - 1 gab .;
- sojas mērce - 3 ēd.k. l.
Vistu vāra un sagriež kubiņos, augļus un tomātus smalki sakapā. Visas sastāvdaļas sajauc, papildina ar sojas mērci un pārkaisa ar sezama sēklām. Šie pārtikas produkti satur apmēram 95 kalorijas.
Mandarīni svara zaudēšanas ieguvumiem un kaitējumam
Mandarīnu. Mandarīna ieguvumi veselībai un kaitējums Kādas ir mandarīnu, kaloriju satura priekšrocības
MANDARĪNA LIETOŠANA UN KAITAS kādas ir mandarīnu, mandarīnu kaloriju, mandarīnu priekšrocības,
Secinājums
Mandarīni ir viens no veselīgākajiem citrusaugļiem apkārt. Mandarīna kaloriju saturs bez mizas ir aptuveni 43 kcal, glikēmiskais indekss ir 45 vienības, tas satur arī pietiekamu daudzumu kbzh, vitamīnus un minerālvielas.
Mandarīnu kaloriju saturs uz 100 g ir mazs, tāpēc tos bieži izmanto diētas izvēlnē. Jums vajadzētu būt uzmanīgiem, jo šiem augļiem ir gan labums veselībai, gan kaitējums.