Vīnogas ir termofīla kultūra, kuras audzēšanai nepieciešama rūpīga kopšana. Vīnogu atzarošana vidējā joslā ir svarīga auga augšanai un attīstībai. Atzarošanas metožu apgūšana ļaus topošajiem audzētājiem un profesionāļiem izvēlēties pareizo metodi un izveidot skaistus vīna dārzus.
Vīnogu atzarošana vidējā joslā
Kāda ir vīna dārza atzarošana?
Vīnogulāju atzarošana pozitīvi ietekmē augļu ražu un garšu.
Atzarošana ir šāda:
- palielinot vīnogu ražu un nogatavošanās ātrumu;
- augļu lieluma palielināšanās;
- skaists krūmu dizains;
- kultūras uzlabošana.
Jebkurai vīnogu šķirnei ieteicams atzarošanu veikt rudenī. Pavasarī jums to nevajadzētu darīt, jo veidošana šajā periodā rada stresa situāciju augam. Pavasarī vīnogas patērē enerģiju un sulu atjaunošanai, tas samazina ražas līmeni, palēnina nogatavināšanas posmus.
Vasarā un rudens sākumā ir vērts saspiest dzinumus, nogriezt slimos un sausos zarus, retināt lapotnes uz vīnogulājiem.
Laiks apgriezt
Krievijas centrālajā daļā tiek novērots garš rudens. Vīnogu krūmu nogriešanai ir vērts izvēlēties pareizo laika periodu. To veic posmos:
- pirmais posms ir slimu dzinumu atzarošana pēc ražas novākšanas, savukārt vīna dārza jaunie dzinumi ir jānospiež;
- pēc 14 dienām tiek veikta dziļa formēšana, kamēr ielas temperatūra nenokrīt zem -3 ° C.
Atzarošanu veic, izmantojot atzarojumu un dārza šķēres, zāģa zāģi. Sākumā tos apstrādā ar mangāna šķīdumu vai spirtu.
Atzarošanas noteikumi
Atzarošana rudenī jāveic savlaicīgi un stingri jāievēro daži noteikumi par krūmu veidošanos:
- Virs peephole ir palikuši 2-3 cm, tāpēc celms tiks glābts no bojājumiem;
- atzarošanas dziļums ir atkarīgs no dzinuma biezuma un vecuma, zarus, kuru vecums ir 5 gadi vai vairāk, pilnībā sagriež;
- griezumu vietām vajadzētu izskatīties uz iekšu, jāatrodas vienā krūmu pusē;
- jauni vīna dārzi tiek veidoti, pamatojoties uz vecumu saskaņā ar izvēlēto shēmu;
- vecajos vīna dārzos tiek izvēlēti rezerves dzinumi. Tie ir saīsināti, bet tos nevar pilnībā noņemt;
- ar īsu atzarošanu tiek atstāti 2-3 pumpuri, ar garu - 10 vai vairāk acu.
Jaunu vīna dārzu veidošanās
Ar atzarošanas palīdzību tiek veikta krūmu veidošanās, tiek izveidota uzmava, kas nes augļus, un aug zaļa lapotne.
Jaunu vīna dārzu veidošanu vidējā joslā veic saskaņā ar noteikumiem:
- 1 gada krūmi tiek sagriezti līdz 2-4 pumpuriem, no kuriem nākamajā sezonā attīstīsies jauni dzinumi;
- divus gadus vecs vīnogulājs satur 2–4 dzinumus, daži tiek nogriezti, paliek 2 pumpuri, citi ir saīsināti līdz 4–10 acīm, ja bukses ir vājas, atzarošana tiek veikta līdz 2–4 pumpuriem;
- uz trīs gadus vecu vīnogu krūmu veidojas rezerves zari, uz tiem paliek 2-3 acis, galvenie dzinumi sastāv no 10-12 pumpuriem.
Pēc 3 gadiem, ievērojot atzarošanas noteikumus, vīnogulājiem būs 3–6 augļu piedurknes.
Pieaugušā vīna dārza atzarošana
Apgriezt uzmanīgi
Ja 3 gadu laikā rudenī vīnogu krūmu atzarošana tika veikta pareizajā veidā, tie veidosies bez problēmām. Pieaugušo vīna dārzu veido, ievērojot apgraizīšanas noteikumus:
- tekošajā gadā tiek noņemti augļu dzinumi;
- bultiņas tiek sagrieztas līdz 5-10 pumpuriem;
- apakšējā filiāle tiek sagriezta līdz 2-3 acīm, mainās ar jauniem dzinumiem;
- dzinumus ar biezumu 10-12 cm noņem.
Bultas tiek sagrieztas uzmanīgi, pēc griešanas tās ir pārklātas, it īpaši Volgas reģionā, kad audzē dienvidu reģionos, tās ir piesaistītas režģim.
Vīna dārza veidošanas shēmas
Vīnogulāju bukses tiek veidotas saskaņā ar vienu no esošajiem modeļiem. Ir vērts to izvēlēties atkarībā no šķirnes, audzēšanas vietas un citām īpašībām.
Guyot tehnoloģija
Saskaņā ar Guyot tehnoloģiju, pirmajos 2 gados uz krūma paliek 1-2 augļu ieroči. Tad aug 1-2 bultiņas, kas nesīs augļus. Tie ir piesaistīti horizontālai stieplei. 2 bultiņas norāda dažādos virzienos.
Fanu veids
Uz krūma ir 3-8 piedurknes, kas nes augļus. Viengadīgam vīna dārzam atstāj 2-3 acis, divu gadu vecumam - 2 acis. 3. gadā dzinumus stiprina horizontāli. Uz vājiem krūmiem veidojas 3-4 piedurknes, uz stipriem un pieaugušiem - līdz 8 piedurknēm.
Vīnogu krūmu audzēšana, izmantojot Guyot tehnoloģiju un ventilatora formas metodi, Krievijas centrālajos reģionos, Volgas reģionā, liek domāt, ka ziemā vīnogulāju noņem no režģa un pasargā no sala.
Lapenes atzarošana
Metode ir piemērota vīnogu audzēšanai dienvidu reģionos ar lapeni vai arku. Izmantojot šo shēmu, gada vīnogulāju sagriež vajadzīgajā veidā, 2. gadā bultas tiek virzītas gar balstu. Tālāk griešana tiek veikta patvaļīgi vietnes dekorēšanai.
Kā audzēt vīnogas vidējā joslā
Vīnogu atzarošana soli pa solim
Kā apgriezt vīnogas. Vīnogu atzarošana rudenī
Secinājums
Jauniem vīna audzētājiem rudens atzarošana tiek uzskatīta par sarežģītu biznesu. Pareizi izvēloties laiku, metodi un shēmu, vīna dārzu atzarošana uzlabos augu produktivitāti, ļaus skaisti sakārtot krūmus un izbaudīt augļu garšu.