Pekinas kāposti ir īsta vitamīnu noliktava. Sakarā ar maigo un lielisko lapu garšu Pekinas kāposti tiek izmantoti dažādu salātu un uzkodu gatavošanā. Pekinas kāpostu audzēšana vasarnīcā prasa ievērot lauksaimniecības tehnoloģijas.
Audzē ķīniešu kāpostus
Augu īpašība
Šī kultūra pirmo reizi tika kultivēta Ķīnā. Neskatoties uz to, ka ķīniešu kāposti ir divus gadus vecu kāpostu šķirne, dārznieki to audzē kā viena gada augu.
Pekina ir auksti izturīga kāpostu šķirne. 3-4 ° temperatūrā Pekinas kāpostu sēklas sāk aktīvi dīgt. Bet pats augu attīstības un intensīvās augšanas process sākas temperatūrā no 16 līdz 21 °. Ja temperatūra pārsniedz normu, augi uzreiz sāk masveidā ziedēt. Pavasarī ziedēšanas intensitāti ietekmē arī dienasgaismas stundu ilgums.
Pekinas kāpostus var audzēt gan stādos, gan bez stādiem. Tomēr ķīniešu kāpostu audzēšana stādos tiek uzskatīta par racionālāko. Šo metodi izmanto, lai iegūtu agru kāpostu galvu ražu. Ražas novākšana notiek trīs nedēļas pēc tam, kad stādi tiek stādīti ārā.
Stādaudzēšanas metode
Apsveriet šīs kultūras audzēšanas noslēpumus sējeņu veidā.
Kad sēt sēklas
Lai iegūtu augstas kvalitātes celmu ražu, ir ļoti svarīgi ievērot sēklu sēšanas laiku. Mēs sējam dārza ražas sēklas divus mēnešus pirms stādīšanas atklātā zemē, tas ir, marta beigās - aprīļa pirmajā desmitgadē. Sēšana šajā periodā ļauj iegūt ne tikai agru, bet arī kvalitatīvu kāpostu galvu ražu bez defektiem un kaitēkļu sabojāšanas. Ja vēlaties baudīt šo dārzeņu visas ziemas garumā, tad Pekina jāatsēj jūnija beigās.
Izkraušanas tehnika
Ir dažas audzēšanas iezīmes un pamati, kas katram dārzniekam jāapgūst. Apsveriet, kā pareizi audzēt ķīniešu kāpostus.
- Ķīniešu kāpostus ieteicams sēt īpašā augsnes maisījumā. Tās pagatavošanai izmanto divas sastāvdaļas: kokosriekstu substrātu un sapuvušos kūtsmēslus proporcijā 2: 1. Šādā vaļīgā augsnē stādi dīgst ātrāk un tiem ir laba sakņu sistēma.
- Ņemot vērā jauno augu maigumu un to sakņu sistēmu, to novākšana ir kontrindicēta. Tāpēc ķīniešu kāpostu sēklu sēšanai tiek izmantoti mazi konteineri. Vislabāk sēklas stādīt kūdras tabletēs - pa trim katrā.
- Sēklas tiek stādītas līdz 1,5 cm dziļumam.Pekinas kāpostu sēklas jānosēj bagātīgi mitrā augsnes maisījumā. Pekinas kāpostu dīgtspēju un kultivēšanu no sēklām veic tumšā telpā istabas temperatūrā.
Pēc asnu masveida parādīšanās konteineri ar stādiem tiek izvesti dienasgaismā.
Kopšanas līdzekļi
Šīs kultūras lauksaimniecības tehnoloģija ietver dažas kopšanas funkcijas:
- Temperatūras apstākļi. Šajā augšanas periodā stādiem nepieciešama zema temperatūra - 8-9 ° C robežās. Šādos mājas apstākļos kultūraugi aug pakāpeniski, bez stiepšanās. Jums tie jātur uz palodzes vai uz stiklotas lodžijas un balkona.
- Lai pareizi audzētu ķīniešu kāpostus mājās, tai būs nepieciešama regulāra laistīšana, ko veic, augsnei izžūstot. Dienu pēc samitrināšanas augsne irdināta, kas palielina tās mitruma un gaisa caurlaidību.
- Sliktu asnu noraidīšanas laiks iekrīt periodā, kad uz stādiem parādās vairākas lapas. Spēcīgi augi tiek atstāti, un vāji tiek nogriezti vai rūpīgi noņemti.
- Pēc tam stādi ir gatavi pārstādīšanai.
Pārstādīt stādus
Kad parādās trešais lapu pāris, augus var pārstādīt.
Kad iestājas stabils siltums, jaunus augus var pārstādīt vietā. Jaunu stādu pārstādīšana dārza gultā un to turpmāka kopšana tiek veikta trīs lapu lapu parādīšanās stadijās dzinumos.
Augsnes sagatavošana
Šādai kultūrai vislabāk ir izvēlēties apgabalu, ko labi apgaismo saule. Augsne jāsagatavo iepriekš:
- viņai vajag dziļu rakšanu rudenī;
- augsne ir kaļķota;
- pavasarī vietu mēslo ar humusu (mēslojuma spaini uz 1m2 augsnes), pēc tam atkal izraka.
Vislabāk jaunos stādus pārstādīt vietā, kur ir brīva, mitra, elpojoša un barojoša augsne. Pirms stādīšanas stādus dārzā, augsne ir rūpīgi jāsamitrina. Šai kultūrai vislabāk piemērota smilšmāla augsne.
Šo kultūru ieteicams stādīt pēc:
- burkāni;
- sīpols, ķiploki;
- gurķi;
- kartupeļi;
- zaļmēslojuma augi.
Pēc tomātiem un bietēm Pekinas kāpostus nav ieteicams audzēt. Šie augi cieš no tām pašām slimībām kā kāposti.
Transplantācija
Ķīniešu kāpostu stādīšana atklātā augsnē tiek veikta pēc desmit dienu sacietēšanas. Katru dienu pagalmā tiek izvesti jauni Pekinas kāpostu kāposti, katru dienu palielinot to sacietēšanas laiku.
Tiklīdz stādi pilnībā pielāgojas āra apstākļiem, tie tiek stādīti uz vietas. Augi pārstāj laistīt dažas dienas pirms pārstādīšanas. Pirms dzinumu stādīšanas tiek veikta bagātīga laistīšana.
Jums jāstāda augi 20 cm attālumā viens no otra. Šajā gadījumā attālums starp rindām ir 0,5 m.
Ja Pekinas kāpostu audzēšanu veic, lai iegūtu stublājus, attālums starp bedrēm būs 30 cm, atstatums starp rindām būs 0,5 m.
Mēs stādām stādus iepriekš apaugļotos caurumos. Katrā caurumā ir nepieciešams ievietot 30 g fosfora mēslošanas līdzekļu, 500 g koksnes pelnu un 15 g universālā mēslojuma - urīnvielas (urīnvielas). Mēslojumu sajauc ar augsni, pēc tam bagātīgi dzirdina. Stādus kopā ar kūdras tableti nolaiž izraktajā caurumā, pievieno pilienveidā un nedaudz tramda.
Kopšanas līdzekļi
Labi rūpējieties par saviem kāpostiem
Pekinas kāpostiem nepieciešama savlaicīga, kompetenta aprūpe.
Patversme
Pēc tam, kad dārzā ir pabeigta Pekinas kāpostu stādīšana, tas jāpārklāj ar neaustu blīvu. Tas ir nepieciešams šādiem mērķiem:
- Lai stādījumi būtu pasargāti no pavasara salnām un pēkšņām temperatūras izmaiņām.
- Pirmie saules stari ir ļoti kaitīgi jauniem augiem un var tos slikti sadedzināt. Neaustais audums nodrošinās izcilu aizsardzību no apdeguma saules.
- Šāda patversme pasargās augus no puves biežas dušas un lietus laikā.
- Krustziežu blusa ir viens no bīstamākajiem kāpostu parazītiem, ieskaitot Pekinu. Neaustais audums aizsargās jaunas kultūras no šī parazīta sabojāšanas.
- Pārklājot nakti ar šādu materiālu, kāposti ātrāk sāks sasiet galvas.
Mulčēšana un ravēšana
Ķīnas kāpostu audzēšanas procesā tiek veikta stādīšanas vietas mulčēšana. Mulča tiek uzklāta pāris nedēļas pēc augu stādīšanas dārzā. Kā mulča tiek izmantots kūdras un mazu salmu maisījums. Arī augšanas un attīstības laikā augsne ap augiem tiek viegli atslābināta, un, augot, tiek noņemtas nezāles.
Laistīšana
Ja jūs nolemjat iestādīt Pekinas kāpostus, tad jums tas jānodrošina ar kompetentu laistīšanu, kas tiek veikta ne vairāk kā reizi nedēļā. Augus dzirdina zem saknes ar ūdeni istabas temperatūrā. Laistīšanas laikā ir ļoti svarīgi, lai ūdens nekristu uz delikātajām lapām, pretējā gadījumā tās var puvi. Laistīšana tiek veikta no rīta vai vakarā.
Lai augsne neļautu ātri izžūt, nākamajā dienā pēc laistīšanas augsne ap augiem irdināta un mulčēta.
Mēslošanas līdzekļi
Pekinas kāpostu audzēšana un kopšana ir saistīta ar atkārtotu mēslošanu.
Pirmā barošana tiek veikta divas nedēļas pēc stādu stādīšanas atklātā augsnē. Šajā gadījumā tiek izmantots organiskais. Barošanai ir vairākas iespējas, kuras var izmantot pekinšanai:
- izšķīdina 1 litru. deviņvīru spēks 10 litros. ūdens;
- mēslojums no vistas kūtsmēsliem - 1 l. vielas izšķīdina 20 litros. ūdens;
- zāļu uzlējums - 1 litrs. svaigas un sasmalcinātas izejvielas izšķīdina 9 litros. ūdens.
Viens augs iztērē litrus. gatavs top dressing. Kāposti, kas iestādīti pavasarī, visas sezonas laikā jābaro trīs reizes. Ja jūs gatavojaties audzēt šo kāpostu šķirni vasarā, visai augšanas sezonai pietiek ar diviem papildu pārsējiem.
Otro un trešo ēdienu veic ar lapotnes metodi. Tos ievieš intensīvas augu augšanas periodā, lai izveidotu zaļo masu. Šiem nolūkiem izmantojiet šādu risinājumu:
- 1 l. karsts ūdens;
- 3 g borskābes.
Iegūto maisījumu piepilda līdz 10 litriem. auksts ūdens. Augu virszemes daļas apūdeņošana tiek veikta vakarā. Šādos kopšanas un uzturēšanas apstākļos Pekina aug ļoti labi un ātri, un pats galvenais - tas dod sulīgu un garšīgu kāpostu ražu.
Zied
Kāpostu galva var izaugt līdz diviem kilogramiem
Krievijas reģionos ar siltiem klimatiskajiem apstākļiem optimālie stādīšanas datumi ir agrā pavasarī vai vēlā rudenī. Šādos apstākļos, kad temperatūra nepārsniedz normu (7-9 °) un dienasgaismas stundas ir īsākas, kāpostu galviņas izrādās, ka tās nešauj. Daudz vieglāk ir novērst kāpostu šaušanu Krievijas ziemeļu reģionos, īpaši Sibīrijā, kur ir vēss klimats.
Augšanas sākumā augi veido nelielu lapu rozeti. Tad, uzkrājoties barības vielām, augi veido iegarenu kāpostu galvu. Galvas ir lielas, sver līdz 2 kg.
Siltumnīcas apstākļos
Apsveriet, kā pareizi audzēt Pekinas kāpostus siltumnīcas apstākļos. Ķīnas kāpostu stādīšanas tehnoloģija polikarbonāta siltumnīcā nav daudz atšķirīga no dārza stādīšanas īpašībām. Tiek saglabāta tāda pati shēma un stādīšanas blīvums. Tiesa, apstākļi šīs kultūras audzēšanai siltumnīcā ir nedaudz atšķirīgi.
Temperatūrai stādu siltumnīcā jābūt no 14 līdz 19 °. Ja temperatūra paaugstinās virs normas, augi sāks izdalīt krāsu. Augi, kas sliecas uz bultiņu veidošanu, veido vaļīgus un bez garšas kāpostu galus. Turklāt augsta temperatūra var provocēt dažādu slimību attīstību augos.
Ideālais mitruma līmenis siltumnīcā ir aptuveni 80%.
Pekinas kāposti siltumnīcā tiek stādīti gan ar sēklām, gan ar stādiem. Optimālais laiks augu stādīšanai siltumnīcas apstākļos ir marta vidus vai beigas. Jūs varat sēt šo kultūru ar sēklām - aprīļa vidū. Stādu metode ļauj iegūt ražu nedēļu agrāk nekā stādīšanas metode.
Stādu vai sēklu stādīšana tiek veikta tajā pašā augsnē kā augu stādīšana uz atklāta zemes. Kāpostu audzēšanas procesā baro ar organiskām vielām un minerālmēsliem, kas satur slāpekļa vielas.
Kā pasargāt no nāves
Labāk nav audzēt ķīniešu kāpostus, ja jums nav iespējas nodrošināt šo kultūru ar pienācīgu aprūpi un turēšanas apstākļiem. Kā liecina prakse, pat pieredzējušiem dārzniekiem ir problēmas audzēt šo kultūru. Augi bieži ir slimi un tos ietekmē kaitēkļi. Tāpēc ir svarīgi zināt ne tikai to, kā pareizi audzēt Pekinas kāpostus, bet arī aizsargāt to no patogēnas mikrofloras sabojāšanas.
Kaitēkļi
- asns un kāpostu mušas;
- blusas;
- mols;
- kodes;
- bugs, laputis;
- dārza kausi;
- kātiņu odi;
- stiepļu tārpi;
- puķu vaboles;
- lāči.
Inficēto augu lapās var parādīties izaugumi, melni, sarkani, dzelteni plankumi. Urbumi lapās norāda kāpostu galvu sakāvi ar lapu vabolēm.
Slimības
Stādīšanai ne mazāk bīstamas ir tādas slimības kā fuzārija vīšana, melnā kāja, alternārija, baltā puve, asinsvadu bakterioze, fomoze, zvana melnais plankums un citi.
Ja uz augu lapām pamanāt melnus punktus, svītras, dzeltenumu, tad tos ietekmē kāda veida slimība. Kaitēkļu skartie kātiņi maina to dabisko zaļo krāsu. Viņi kļūst dzelteni un pēc tam melnēti.
Profilakse un ārstēšana
Ir jācīnās ar kaitēkļiem
Lai audzētu augstas kvalitātes ražu, vispirms ir jāievēro šīs kultūras audzēšanas noteikumi un jānodrošina tai pienācīga aprūpe.
Ja vietnē jau ir parādījušies kaitēkļi vai augus ietekmē kāda veida slimība, steidzami jārīkojas.
Cīņā pret sēnīšu slimībām tiek izmantoti sistēmiski fungicīdi - Quadris, Fundazol, Topaz vai Ridomil.
Šīs kultūras stādījumi nav izturīgi pret vīrusu infekcijām. Tāpēc, ja augu lapās atrodami melni plankumi, tie ir steidzami jānoņem no vietas, lai aizsargātu veselīgus īpatņus. Bojāti augi ir jāsadedzina.
Jūs varat iznīcināt kaitēkļus lapās ar insekticīdu vai insektoacaricīdu palīdzību.
Ir vērts atcerēties, ka kaitēkļu apkarošanā pēdējo apstrādi ir atļauts veikt ne vēlāk kā mēnesi pirms ražas novākšanas. Pretējā gadījumā kāpostu galviņas būs toksiskas un nepiemērotas lietošanai pārtikā.
Tirdzniecības vietu savākšana un glabāšana
Kāpostu galviņas var uzglabāt vēsā telpā līdz oktobrim. Kāpostu raža, kas iestādīta vasarā, ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Kāposti, kas iestādīti pavasarī, ilgi nenotiek.
Ražas novākšanu sāk ar brīdi, kad kāpostu galviņas ir ieguvušas blīvumu. Kāpostu galviņas iesaiņo plastmasas iesaiņojumā un ievieto koka kastēs. Labākā vieta ilgstošai glabāšanai būtu jebkura atdzist pagraba telpa.
Visu kāpostu šķirņu glabāšanai nepieciešami noteikti nosacījumi:
- termiskais režīms diapazonā no 0 līdz 3 °;
- gaisa mitrums - 90-95%.
Dzīvokļa apstākļos, ja nav pagraba kāpostu glabāšanai, varat izmantot stikloto balkonu. Galvenais, lai temperatūra telpā nenokristu zem 0 °.
Labākās ķīniešu kāpostu šķirnes
Apsveriet vispopulārākās, augstas kvalitātes un pret slimībām izturīgās Pekinas kāpostu šķirnes. Pašlaik jūs varat iegādāties holandiešu un japāņu Pekinas hibrīdus, pasūtot tos tiešsaistē ražotāja vietnē.
Agrīna nobriešana
Agrīnās nogatavināšanas šķirnes ir izturīgas pret šaušanu, un tā ir to galvenā iezīme. Dārznieku vidū vispopulārākās ir šādas šķirnes:
- vasaras raibums;
- sprinkins;
- čempions;
- astenis;
- maigums;
- lubaša;
- nagaoka 50;
- lenok.
Ne mazāk pieprasītas ir citas Pekinas agrīnās šķirnes un hibrīdu veidi - Monako, ziemeļu skaistums, apelsīnu mandarīns, optika, spektrs, maigums, marfa, viktorija, hidra.
Agrīnu nogatavināšanas šķirņu nogatavināšanas periods no sēklu sēšanas brīža ir apmēram divi mēneši. Tādēļ tie ir piemērotāki Krievijas centrālās daļas reģioniem.
Vidū un vēlu
Šajā grupā ietilpst lielākais Pekinas kāpostu šķirņu skaits nekā agrīno un vēlo veidu grupā:
- vīna glāze;
- Granāts;
- ragana;
- veltnis;
- ča ča;
- rudens skaistums;
- salauzts.
Šo šķirņu nogatavošanās laiks svārstās no 65 līdz 75 dienām. Vālīšu svars ir 2,5-3 kg. Vidējās joslas reģionos visbiežāk audzētās šķirnes ir cha-cha, brokken.
ĶĪNAS KĀPOSTS. AUGSTOT DIVAS GALVENAS KĻŪDAS.
SĒKLAS SĒKLU SĒKLU SEKOŠANA!
Ķīniešu kāpostu audzēšana. Biznesa ideja
Vēlu
Ņemot vērā, ka šis dārzenis nogatavojas pietiekami ātri, vēlīnā šķirņu nav tik daudz:
- Nika;
- autostāvvieta;
- piemineklis;
- Krievu izmērs;
- nozaki.
Īpaši nogatavojušies
Šo grupu veido divu veidu ļoti garšīgas šķirnes, ko sauc par šanhaju un platlapu. Augstas ražas hibrīdi nogatavojas jau četrdesmit piektajā dienā pēc sēklu sēšanas.
Khibinskaya šķirne pieder daļēji agrīnām nogatavināšanas šķirnēm. Kāpostu galvas nogatavojas atklātā laukā 40 dienas, slēgtā laukā - 25 dienas.
Reģionālās šķirnes
Krievijas centrālajā daļā un Urālos labākās šķirnes ir: apelsīnu mandarīns, Pekinas ekspresis.