Dzeltenie pipari satur daudz barības vielu: C vitamīnu, kāliju un fosforu. Dzeltenās šķirnes ir viegli audzēt, tām ir lieliska garša un tās tiek novērtētas ar augstu ražu.
Dzeltenā paprika raksturojums
Šķirnes raksturojums
Kā liecina īpašības, dzeltenie pipari ir mazkaloriju šķirne: uz 100 g mīkstuma ir 25 kcal. Saldie paprikas ieguvumi ir augsti: C vitamīns, kas ir dārzeņu sastāvdaļa, stiprina cilvēka imūnsistēmu un palīdz organismam cīnīties ar saaukstēšanos.
Paprikas augļi ir labi diabēta slimniekiem. Dārzenis palīdz samazināt cukura līmeni asinīs un stiprināt asinsvadu sienas.
Dzelteno piparu šķirnes ir ļoti prasīgas audzēšanai. Sliktos klimatiskajos apstākļos labāk ir dot priekšroku šķirnēm ar agru un vidēju nogatavināšanas periodu. Saglabāšanai vairāk piemērotas vēlīnās šķirnes. Lai novāktu labu ražu, augu audzē ar stādi.
Populāras šķirnes
Populārākie dzelteno papriku veidi:
- Zilonis. No 1 kv. m raža līdz 7 kg. Bukses nav ļoti sulīgas, vidēja augstuma. Konusa formas augļiem ir garš, ass gals. Piparu masa sasniedz 130–150 g. To audzē ārā. var izmantot sasaldēšanai, bet vislabāk - svaigiem salātiem.
- Bufalo. Tā ir agrīnā nogatavināšanas šķirne, tās nogatavošanās periods ir tikai 3 mēneši pēc sēšanas zemē. Tas parāda labu ražu. Augļi ir lieli, to svars sasniedz 200 g. Augsts krūms, kāta garums līdz 100 cm. Sulīga mīkstums ar sienām līdz 5 mm biezas.
- Milzu. Ir agrīns nogatavošanās periods (no 3 līdz 4 mēnešiem). Garie un masīvie krūmi, kuru augstums ir aptuveni 100 cm. Ieteicams tos sasiet, lai tie nesadalītos. Augļu vidējais svars ir 300 g. Mīkstums ir sulīgs un salds, tā biezums var sasniegt 12 mm. Šķirne ir universāla un lieliska konservēšanai.
- Ungāru. Paprikai ir salda mīkstums. Parasti izmanto konservēšanai, bet arī lieliski izmanto pildījumam un kā galvenā sastāvdaļa dažādos ēdienos. Krūmi ir kompakti un ar labu lapotni. Kultūraugs nogatavojas 2 mēnešus pēc pārstādīšanas.
- Brīnums. Tas aug kuba formā. m savāc līdz 5 kg nogatavojušos augļu. Viņiem ir zeltaini dzeltena krāsa, to vidējais svars ir aptuveni 200 g. Ir iespējams tos audzēt atklātā laukā bez jebkādām problēmām. Šķirne nebaidās no temperatūras izmaiņām un pēkšņiem nokrišņiem, to ieteicams lietot uzkodās un dažādos salātos.
- Asti. Itāļu šķirne, kas pieder agrīnās nogatavināšanas grupai, nogatavošanās periods - 90–100 dienas. Tam ir masīvs krūms līdz 60 cm augsts.Kvadrātveida formas augļi ar svaru 200–250 g.Šķirne izceļas ar augstu izturību pret slimībām un daudzām pozitīvām īpašībām.
- Lampa. Ražo lielisku ražu gan stādot atklātā laukā, gan siltumnīcā. Zemie krūmi ar izkliedējošu virsu ir pakarināti ar augļiem, tur ir dzeltena biezu sienu miesa ar biezumu 9 mm. Pipari iegūst sirds formas formu, kas sver līdz 100 g. m veido 3 kg ražas.
- Nocera. Pareizas, pareizas piparu formas agrīnā nogatavināšanas šķirne, ko audzē atklātā augsnē un plēves siltumnīcās, nogatavojas jau 80. dienā pēc stādīšanas. Augļu vidējais svars ir 200 g. Celulozes biezums ir 13 mm un tai ir lieliska garša. Augs ir izturīgs pret vīrusu slimībām, karstā laikā ražu viegli pārvadā.
- Zvans. Šķirnei ir agrīns nogatavošanās periods. Zvans nogatavojas 70 dienas pēc tam, kad stādi ir iestādīti augsnē. Krūms sasniedz 70 cm un tam ir nepieciešams zeķu prievīte, tas ir paredzēts stādīšanai atklātā zemē vai siltumnīcā. Celuloze ir bieza un sulīga. Zvans satur daudz vitamīnu.
Labākās šķirnes noteikšana ir problemātiska subjektīvā novērtējuma dēļ. Daži cilvēki konservēšanai un sasaldēšanai ziemā izmanto dzeltenos piparus, citi tiek audzēti pārdošanai un tikai ēšanai.
Rūpes
Lai iegūtu labu ražu, papriku vajag kopt. Krūmi laicīgi jādzer, jāpabaro, jāzāģē un jāpiesaista. Saskaņā ar aprakstu, pirmā barošana tiek veikta brīdī, kad uz stādiem parādās pirmās lapas. Pēdējais - 2 dienas pirms stādu stādīšanas zemē vai siltumnīcā.
No kālija trūkuma piparu lapas izžūst un izliekas. Slāpekļa trūkuma gadījumā lapas kļūst pelēcīgas un laika gaitā samazinās.
Lai panāktu to, ka zari nav noēnojuši, papriku nepieciešams vairākas reizes apgriezt un mēģināt garākos dzinumus padarīt īsākus.
Ieteicams mulčēt augsni ar sapuvušiem salmiem: tas ļauj samazināt laistīšanas skaitu līdz 1 reizei 10 dienu laikā. Pēc augsnes ravēšanas un mulčēšanas augi jāsaista uzreiz.
Nosēšanās
Stādu audzēšanas metode palielina ražu
Augsne dzelteno papriku audzēšanai ir iepriekš jāsagatavo. Gadu pirms stādīšanas uz 1 kv. Grunti iesēj līdz 10 kg mēslojuma. m., rudenī rakšanas laikā tiek uzklāts līdz 100 g potaša mēslojuma. 5 dienas pirms stādu stādīšanas augsni dezinficē ar vara sulfāta šķīdumu.
Stādīšana siltumnīcās tiek veikta aprīļa sākumā, bet atklātā zemē - jūnija sākumā. Šī dārzeņu kultūra tiek pakļauta spēcīgai savstarpējai apputeksnēšanai. Audzēšanas laikā līdzīgas šķirnes vienā un tajā pašā apgabalā jānovieto pēc iespējas tālāk viena no otras. Lai iegūtu labu ražu, piparus jāaudzē ar stādiem.
Kaitēkļi
Lai kultūraugs būtu stabils, ir nepieciešams aizsargāt augu no visa veida kaitēkļiem un slimībām. Ja jūs savlaicīgi neārstējat augus pret dažādām slimībām un neiznīcinat kukaiņus, varat zaudēt lielu daudzumu ražas.
Galvenie kaitēkļi:
- Laputis. Visbiežākais un bīstamākais kaitēklis. Tas apmetas uz lapām un izsūc no tām sulu. Tas labi vairojas siltumnīcā un siltā laikā. Ja jūs nesākat savlaicīgu cīņu pret laputīm, jūs varat zaudēt visu ražu. Lai iznīcinātu laputu, krūmus apsmidzina ar koksnes pelnu un tabakas putekļu šķīdumiem, un apstrādi veic ar 5 dienu intervālu.
- Baltā tauriņš. Tas ir ārkārtīgi izplatīts un ļoti ražīgs kaitēklis, kas barojas ar krūmu sulu, kā rezultātā tie vājina. Jūs varat atrast balto lapu lapas apakšā. Ja ar to nepietiek, jūs varat vienkārši nomazgāties ar ūdeni. Citā gadījumā izsmidzināšanu veic ar īpašiem līdzekļiem vai tiek izmantoti slazdi. Profilakses nolūkos augsni pastāvīgi attīra no augu atliekām, un siltumnīcu dezinficē ar karbofosu.
- Lode. Gliemeži spēj nodarīt pienācīgu kaitējumu augam, apēdot milzīgus caurumus tā lapās un augļos. Kaitēklis īpaši aktivizējas naktī. Lai novērstu gliemežu parādīšanos, gultas ir jātur tīras un augus jāapstrādā ar tabakas putekļiem. No kaitēkļa var atbaidīt arī sinepes un maltie pipari, kas izkaisīti augsnē.
Slimības
Sausais
Mīkstumu izraisa sēne, kas dzīvo augsnē. Dažu dienu laikā tas var inficēt visu augu. Kaltēšana var ievērojami palēnināt krūma augšanu un novest pie tā lapu izkrišanas. Lai novērstu vīšanu, sezonas beigās augsnē ir jāiznīcina augu atliekas.
Fitoplazmoze
Kad augu ietekmē fitoplazmoze, tiek atzīmēta lapu dzeltēšana, sakņu puves, augļu bezgaršība un pundurisms. Lai novērstu slimību, papriku nepieciešams stādīt sausās vietās, lai pēc laistīšanas novērstu ūdens stagnāciju.
Pīlārs
Stolbur ir vīrusu slimība, kas aptur augu augšanu un deformē to augļus. Lai novērstu slimības, jums jānoņem nezāles no augsnes, kā arī dziļi atslābjot. Stolbur bojājumu gadījumā augu ieteicams izsmidzināt ar īpašiem līdzekļiem.
Secinājums
Dzeltenos piparus ir diezgan viegli audzēt, un tiem ir laba izturība pret lielāko daļu slimību un kaitēkļu. Viņus izceļas ar augstu augļu nogatavošanās ātrumu un spēju iegūt labu ražu pat tad, ja tos stāda ārā. Dārzeņa priekšrocības ir daudzu vitamīnu klātbūtnē.