Jaunie kāposti tiek uzskatīti par vitamīnu un minerālvielu noliktavām, kas pozitīvi ietekmē cilvēku veselību. Pirms tā lietošanas ir svarīgi izpētīt visas dārzeņu īpašības, lai nekaitētu ķermenim.
Jauno kāpostu derīgās īpašības
Sastāvs un kaloriju saturs
Jaunie kāposti saglabā apmēram 90% ūdens, tāpēc tie garšo mazāk rūgti nekā vecie kāposti. Tas satur 5 g olbaltumvielu, apmēram 0,5 g tauku un 2 g šķiedrvielu. Jaunie baltie kāposti satur lielu daudzumu pektīnu, pelnu, dabisko skābju, laktozes un noderīgu cukuru.
Galvenie vitamīni, ar kuriem jaunie kāposti ir bagāti, ir A, B, C, P un K. grupas vitamīni. Katram no tiem ir pozitīva ietekme uz noteiktu ķermeņa sistēmu, bet C vitamīnam ir labvēlīga ietekme uz cilvēka imūnsistēmu.
Jaunu kāpostu kaloriju saturs ir zems. 100 g produkta nav vairāk par 42 kalorijām, tāpēc to var lietot cilvēki ar cukura diabētu vai tie, kuri ievēro pareizu uzturu un uzrauga savu svaru. Pastāv diētas, kas nozīmē salātu izmantošanu no jauniem kāpostiem, jo tie spēj piesātināt cilvēka ķermeni ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām, kas neizraisa iekšējo sistēmu nepareizu darbību.
Svara zaudēšanas priekšrocības
Jaunos kāpostus bieži izmanto uztura uzturā. Ja katru dienu lietojat svaigus salātus no šāda produkta, varat notīrīt toksīnu un toksīnu ķermeni.
Jaunie kāposti palīdz paātrināt metabolismu: gremošanas sistēma darbojas ātrāk, kas noved pie svara zaudēšanas. Jaunos kāpostos esošā šķiedra attīra zarnas un uzlabo tā darbību.
Vitamīnu ieguvumi
Dārzenis satur lielu daudzumu vitamīnu un absolūti nesatur cieti un saharozi. No šāda produkta jūs varat pagatavot dažādus kulinārijas ēdienus, neuztraucoties par veselības apdraudējumu.
Atļauts gatavot zupas, sautētas dārzeņu salātus ar jauniem kāpostiem. Vislabāk ir ēst ēdienu tikai svaigu, jo termiskās apstrādes ietekmē tiek zaudēta lielākā daļa produkta ārstniecisko īpašību.
U un K vitamīnu priekšrocības
Agrīnie jaunie kāposti satur lielu daudzumu U vitamīna. Tas pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu traktu, tāpēc tos ieteicams lietot cilvēkiem ar gastrītu vai kuņģa čūlu.
K vitamīns ir nepieciešams bērniem, lai zobi un kauli veidotos pareizi, tāpēc, lai pastiprinātu efektu, jaunos kāpostus kombinē ar pārtikas produktiem, piemēram, koriandru vai redīsiem. Noteikti iekļaujiet uzturā skābo krējumu, kas satur kalciju.
Ieguvumi imūnsistēmai
Jaunos kāpostos ir daudz noderīgu vielu.
Jaunos kāpostus bieži patērē pavasarī, jo tieši šajā sezonā katram cilvēkam trūkst vitamīnu, tāpēc viņa imunitāte var pasliktināties.
Lai stiprinātu imūnsistēmu, jums katru dienu pavasarī jāēd kāposti. Ir nepieciešams, lai kāposti būtu jauni, jo vecās kāpostu galviņas ilgstošas uzglabāšanas dēļ satur daudz mazāk barības vielu.
Kosmētikas lietošana
Maskas bieži gatavo no jauniem kāpostiem, kurus izmanto kosmētikas vajadzībām. Lai pagatavotu šādu produktu, gaļas mašīnā samaļ apmēram 10 dārzeņu lapas, iegūtajam maisījumam pievieno 10 ml skāba krējuma un 10 ml kosmētikas eļļas (izvēlieties līdzekļus, kas ir ideāli piemēroti konkrētam ādas tipam).
Šāda maska tiek atstāta vēsā vietā 10-15 minūtes, lai tai būtu laiks mērcēties un piesātināties ar noderīgiem elementiem. Pēc tam tas tiek uzklāts uz tīras sejas ādas un tiek turēts 20-30 minūtes, un pēc noteiktā laika jānomazgā ar siltu ūdeni. Pēc mazgāšanas ir pamanāms, ka āda ir kļuvusi daudz tīrāka, svaigāka un samtaināka. Kāpostu maska arī palīdz cīnīties ar ādas iekaisumu un sausumu.
Dārzeņi bez nitrātiem
Bieži tiek pārdoti jauni kāposti, kas satur nitrātus. Šādi elementi negatīvi ietekmē cilvēka ķermeņa stāvokli un var izraisīt caureju un vēdera uzpūšanos. Lai izvairītos no šādām nepatīkamām situācijām, jums jāiemācās noņemt nitrātus no produkta, jo nav iespējams noteikt to klātbūtni bez laboratorijas izmeklēšanas. Tiek veiktas šādas darbības:
- produkti tiek iemērc vēsā ūdenī: tiek uzskatīts, ka, ja jūs ievietojat dārzeņu bļodā ar vēsu ūdeni, pēc 3 stundām jūs varat baudīt tīru un dabīgu produktu;
- pirms lietošanas no galvas noņem dažas augšējās lapas; iekšējo celmu neizmanto, jo tajā uzkrājas vislielākais nitrātu daudzums.
Katru dienu dzeriet kāpostu sulu, lai zaudētu svaru, izārstētu vēzi, čūlas, gastrītu, pazeminātu holesterīna līmeni
Skābētiem kāpostiem ir dziedinoša iedarbība uz ķermeni, ādu, pretparazītu, brūču sadzīšana, imūni
Kāpostu sula. Kāpēc kāpostu sula ir noderīga?
Secinājums
Lai uzlabotu ķermeņa darbību un attīrītu to no toksīniem un toksīniem, kāpostu ēdieni tiek iekļauti ikdienas uzturā. Pirms to lietošanas viņi rūpējas par produkta dabiskumu, tāpēc viņi jau iepriekš veic procedūras, lai atbrīvotos no nitrātiem.