Ne visi zina par kartupeļu maģiskajām īpašībām, uzskatot to par ļoti izplatītu produktu, kas paredzēts tikai ēšanai. Tomēr kartupeļu sula ir arī noderīgas zāles, efektīvs kosmētikas un profilakses līdzeklis. Sīkāk apskatīsim kartupeļu sulas derīgās īpašības un kontrindikācijas.
Kartupeļu sulas derīgās un kaitīgās īpašības
Sastāvs
Kartupeļu sulas derīgo īpašību pamatā ir tās sastāva īpašības, kas ir bagātas ar mums nepieciešamajiem vitamīniem un mikroelementiem. Kartupeļi satur lielu daudzumu C vitamīna, kas nepieciešams efektīvai imūnsistēmas un asinsrites sistēmas darbībai. Šis dārzenis ir lielisks B6 vitamīna avots, kas nepieciešams normālai sirds un nervu sistēmas darbībai.
Produkts satur arī vitamīnus A, E, PP. Visas šīs vielas palīdz cīnīties ar brīvo radikāļu negatīvo iedarbību, novēršot vēzi un palēninot ķermeņa novecošanos. No minerālu elementiem šis produkts satur: kāliju, dzelzi, fosforu, magniju, kalciju, mangānu, nātriju un citus. Noderīgas vielas baro mūsu ķermeni, palīdz veidot olbaltumvielas, uzlabo vielmaiņu, noņem toksīnus un lieko šķidrumu.
Sulas priekšrocības
Kāpēc kartupeļu sula ir noderīga salīdzinājumā ar ēdieniem, kas gatavoti no kartupeļiem? Neviens šo dārzeņu neēdīs, un termiskās apstrādes laikā ne visi vitamīni un barības vielas tiek saglabāti. Turklāt, vārot kartupeļus, daži vitamīni pilnīgi šķīst ūdenī.
Kartupeļu sulas noderīga īpašība ir tā, ka jūs to varat dzert svaigu - pat ja ne kā garšīgu dzērienu, bet vismaz kā nepieciešamās zāles. Turklāt sulas garšu var uzlabot, sajaucot to ar citām veselīgām sulām (piemēram, burkānu, ķirbi vai biešu).
Tomēr jāatceras, ka kartupeļu sulas īpašības ilgstoši neizzūd oksidēšanās dēļ, tāpēc to vajadzētu izdzert svaigi spiestu, pēc pāris minūtēm gaidot, kad ēzelis sabiezēs.
Iekšējai lietošanai
Palīdz kuņģim un zarnām
Kartupeļu sula ir labvēlīga kuņģa un zarnu slimību, īpaši čūlu, grēmas, gastrīta, ārstēšanā. Tās lietošana palīdz samazināt skābumu un ievērojami samazināt sāpīgumu. Kartupeļu sula palīdz attīrīt ķermeni un noņem lieko šķidrumu, kas ir labvēlīgs gan veselībai, gan svara zaudēšanai. Tajā pašā laikā aknas tiek labi atbrīvotas un tiek noņemta tūska (kas ir īpaši svarīgi sievietēm grūtniecības laikā).
Lai pazeminātu asinsspiedienu un ārstētu žultspūšļa slimības, ieteicams svaigi spiestu kartupeļu sula. Ieteicams to lietot sievietēm, kurām ir dzemdes fibroīdi. Tiek uzskatīts, ka kartupeļu sulas attīrošās un aizsargājošās īpašības palīdz ievērojami uzlabot staru slimības slimnieku labsajūtu. Turklāt šo līdzekli iesaka lietot arī veseli cilvēki - lai novērstu slimības un palielinātu imunitāti.
Ārējai lietošanai
Pirmkārt, šī līdzekļa ārēja lietošana ir indicēta apdegumiem, brūcēm, dermatoloģiskiem izsitumiem. Svaigi spiesta sula attīra bojāto vietu, kavē iekaisumu un veicina agrīnu dziedināšanu. Tradicionālā medicīna iesaka lietot šo līdzekli mutes skalošanai smaganu slimību, zobu sāpju un kariesa gadījumā. Turklāt saaukstēšanās un tās profilakses nolūkos varat garnēt ar kartupeļu sulu.
Kāda ir šī produkta izmantošana skaistumkopšanā un kosmetoloģijā? Pirmkārt, jāatzīmē kartupeļu sulas labvēlīgā ietekme uz mūsu ādas struktūru un izskatu. Maskas, kompreses un berzes palīdz mīkstināt un attīrīt ādu, novērš un novērš grumbiņas, atjauno tvirtumu un gludumu. Izmantojot šo rīku, jūs varat efektīvi balināt ādu un atbrīvoties no tumšiem plankumiem zem acīm. Turklāt kartupeļu sulu veiksmīgi izmanto matu un nagu masku ražošanā.
Kontrindikācijas
Vai svaigi kartupeļi var kaitēt mūsu ķermenim? Pirmkārt, tas notiek, kad zāļu pagatavošanai izmanto zaļus vai sadīgušus kartupeļus, kas satur paaugstinātu solanīna līmeni. (Īpaši smagas kontrindikācijas šai vielai attiecas uz grūtniecēm un maziem bērniem.)
Jums nevajadzētu lietot kartupeļus, kas ilgu laiku tiek turēti siltā un apgaismotā vietā - saburzīta miza, zaļās zonas, asni un "acis" kļūs par nepiemērotības rādītājiem.
Kā pēdējo līdzekli ļoti biezi sagrieziet bumbuļa ādu un zaļās zonas.
Kontrindikācijas šī līdzekļa lietošanai attiecas uz tādām slimībām kā gastrīts ar zemu skābumu un cukura diabēts. Kartupeļu zāļu pārmērīga lietošana var kaitēt ķermenim, īpaši kuņģim. Jebkuras slimības gadījumā ir stingri jāievēro noteiktā deva, un pirms ārstēšanas uzsākšanas obligāti jākonsultējas ar ārstu.
Kā gatavot
Svaigi ārstnieciski jāsagatavo no sārti sarkaniem kartupeļiem, kas satur lielāko barības vielu daudzumu. Šāda veida apstrāde ir jēga tikai no jūlija līdz februārim (vai labāk - līdz septembrim), līdz kartupeļi kļūst pārāk veci un dīgst. Bumbuļus ar gludu ādu un bez mazākās asnu iezīmes nevar mizot, bet tikai labi mazgāt.
Jūs varat pagatavot svaigu sulu, izmantojot sulu spiedi vai parastu rīvi un marli, vairākas reizes sarullēt (berzēt kartupeļus un pēc tam izspiest sulu caur marli). Ielejiet glāzē svaigi spiestu sulu un atstājiet vienu vai divas minūtes, un tad dzeriet. Ja ilgstoši atstājat svaigu kartupeli bez lietošanas, tas zaudē savas derīgās īpašības un var kaitēt ķermenim (līdz sajukumam kuņģī un saindēšanās).
Biešu un svaigu biešu sula - LIETOŠANA, KAITIS, ĪPAŠĪBAS, KONTRINDIKĀCIJAS
Kartupeļi - ieguvumi un kaitējums. Kartupeļu apraksts, kaloriju saturs un īpašības
Jeļena Mališeva. Kartupeļi - ieguvumi un kaitējums
Svaigi spiestas sulas: ieguvums vai kaitējums?
Augļu sulas ir labas vai sliktas: ārsts iznīcina mītus par veselīgu dzīvesveidu
Greipfrūti. Ieguvums un kaitējums.
Ieteikumi
- Šo līdzekli ieteicams lietot gastrīta gadījumā (ar nosacījumu, ka palielinās skābums), kā arī kuņģa čūlu gadījumā. Jums tas jādzer tukšā dūšā, pusstundu pirms ēšanas. Ieteicams sākt ar nelielu porciju - vienu ēdamkaroti, pakāpeniski palielinot zāļu daudzumu līdz pusei glāzes. Ar gastrītu jums tas jādzer vismaz desmit dienas, un pēc tam veiciet desmit atpūtas dienas (kopumā var būt nepieciešami līdz četriem kursiem). Ar kuņģa čūlu lietojiet zāles divdesmit dienas pēc kārtas, pēc tam veiciet pārtraukumu desmit dienas un atkārtojiet kursu.
- Ar migrēnām un aizcietējumiem svaigus kartupeļus izdzer vienu reizi - no rīta tukšā dūšā, divsimt gramu porcijā. Palielinoties spiedienam, tukšā dūšā ieteicams izdzert divsimt gramu porciju kartupeļu-ķirbju kokteiļa. Ar dzemdes miomu ieteicams sešus mēnešus dzert kartupeļu līdzekli - simts gramus katru rītu.
- Stresa, bezmiega un nervu spriedzes gadījumā ieteicams patērēt vienādās proporcijās sajauktu kartupeļu, burkānu un seleriju sulu kokteili.
- Jāatceras, ka ārstēšanas laikā ar kartupeļu sulu labāk atturēties no gaļas, zivīm un citiem olbaltumvielu ēdieniem. Veģetārs dzīvesveids ievērojami palielinās jūsu atveseļošanās iespējas.
- Kartupeļu sulu labāk dzert caur salmiņu, piemēram, īstu kokteili. Šajā gadījumā tā ietekme uz zobu emalju būs minimāla.
- Ieteicams iepriekš sagatavoties ārstēšanas kursam ar šo līdzekli. No uztura jāizslēdz alkoholiskie un gāzētie dzērieni, stiprā kafija, gaļa, zivis un pusfabrikāti. Ēdiet daudz graudaugu, dārzeņu un raudzēta piena produktus.