Aitu audzēšana ir nepieciešama, lai iegūtu augstas kvalitātes vilnu, kā arī garšīgu pienu un gaļu. Aitu audzēšana pasaulē ir īpaša pieprasījums, Krievijā tā ir ieguvusi īpašu popularitāti, jo mūsu ziemas ir īpaši bargas, un ar siltu aitādas drēbju palīdzību jūs varat ietaupīt sevi no stipra sala.
Aitu audzēšanas noteikumi
Pašlaik aitu audzēšana Krievijā strauji attīstās, tam ir pilnīgi loģisks izskaidrojums, jo šī lopkopības nozare ir elastīga un neprasa iespaidīgas sākotnējās izmaksas. Arī aitām nav nepieciešams daudz vietas.
Ja pašā sākumā pareizi organizējat aitu audzēšanu, jūs varat iegūt diezgan izdevīgu un rentablu biznesu. Mēs uzzināsim, kādas ir aitu audzēšanas iezīmes Krievijā, kā pareizi organizēt savu biznesu, vai ir izdevīgi audzēt aitas, kāda ir aitkopības rentabilitāte pašreizējā laikā. Kopumā pievērsīsimies pamatiem, uz kuriem balstās aitkopības attīstība pasaulē.
Aitu audzēšanas iezīmes Krievijā
Aitu audzēšana ir diezgan izplatīta nodarbošanās pasaulē. Ja ņemam vērā aitkopības attīstību pa valstīm, neapšaubāms nozares līderis ir Ķīna.
Kas attiecas uz aitu audzēšanas attīstību Krievijā, to var praktizēt jebkurā mūsu valsts stūrī, sākot no vistālākā ziemeļu punkta uz dienvidiem. Tādējādi aitu audzēšana Krievijā ir izplatīta visos valsts reģionos. Par šķērsli var kļūt tikai tas, ka aitas nepanes mitrumu un augstu mitrumu, jo šādos apstākļos aitas var saslimt ar novājinātu imunitāti un izturības pret slimībām samazināšanos, kas negatīvi ietekmē aitu audzēšanu.
Aitām ir grūti panest mitrumu un augstu mitrumu
Kā minēts iepriekš, normālai saimniecības, kurā audzē aitas, darbībai nav nepieciešami sākotnējie kapitāla ieguldījumi. Runājot par biznesa panākumiem, pozitīvs ir tas, ka aitas vilna ir pieprasīta Krievijas Federācijā, tāpat kā aitas siers un gaļas produkti. Aitas nogatavojas pietiekami ātri, kā rezultātā jau 8 mēnešus jēru var ievietot gaļā - tas nodrošinās ātru peļņu.
Tabulā ir sniegta statistika par aitkopības attīstību pa Krievijas Federācijas reģioniem:
Reģioni, kuros aitu audzēšanu uzskata par attīstītu | Lopu skaits 2017. gada sākumā |
Aitu selekcijas attīstības posms Dagestānā (šīs lauksaimniecības nozares attīstības līderis reģionā, kurā maksimāli attīstīta aitkopība) | apmēram 5400 tūkstoši aitu, kas ir aptuveni 21% no kopējā skaita |
Aitu selekcijas stāvoklis Kalmikijā | apmēram 2500 tūkstoši galvas |
Aitkopības stāvoklis Stavropoles teritorijā | Aptuveni 2300 tūkstoši galvas |
Astrahaņas reģions | 1600 tūkstoši galvas |
Karačajas-Čerkesas Republika | Aptuveni 1200 tūkstoši galvu |
Kā organizēt barošanu
Lai pareizi organizētu kazu audzēšanu un aitu audzēšanu mājsaimniecībā, ir svarīgi pareizi organizēt mājas dzīvnieku barošanu. Tas pozitīvi ietekmēs aitas vaislas īpatņu veselību saimniecībā, to, cik ātri viņi pieņemsies svarā un kāda būs vilnas kvalitāte. Ideālā gadījumā vaislas aitas būtu jāgana maksimāli ilgi, svaigi zaļumi ir ideāls ēdiens aitām.
Aitu barošanas organizēšana
Aitas var ganīt vairāk nekā pusi no kalendārā gada, apmēram 170 dienas gadā. Tomēr jums ir jāpārslēdzas uz barību no ganībām uzmanīgi, pakāpeniski to ieviešot, lai neizraisītu gremošanas problēmas. Jebkuru zaļo zonu vasarā var izmantot kā ganības; gandrīz jebkura zāle noderēs aitām. Tomēr papildus augu pārtikai ir svarīgi bagātināt barību ar vitamīniem un minerālvielām: tas pozitīvi ietekmēs aitu veselību. Šādu zāļu deva jāaprēķina stingri saskaņā ar instrukcijām, kā arī atkarībā no aitas vai auna svara.
Runājot par ziemas uzturu, galvenais produkts būs auzas un siens, kam aitu audzētājam jāpievieno premiksi un lopbarība. Pamats ir apmēram 2–3 kg izvēlētā siena, apmēram 1 kg salmu, kā arī barības graudu, kas ir vismaz 700 g uz 1 indivīdu, patēriņa līmenis. Turklāt neaizmirstiet par vitamīniem un minerālvielām kompleksā.
Kādai vajadzētu būt aitu vietai
Aitām un auniem nav nepieciešama pārmērīga platība - jūs varat ievērojami ietaupīt teritoriju. Tajā pašā laikā tas nenozīmē, ka aitas būs tik blīvi apmetušās, ka nespēs normāli pārvietoties. Pārmērīgi saspringta stādīšana veicinās daudzu slimību attīstību, ieskaitot kašķis, dažādu parazītu postījumus un citu slimību patogēnu agrīnu izplatīšanos.
Aitu istaba
Aitu audzētājam telpā jārada tādi apstākļi, lai tā nebūtu mitra un mitra. Ir svarīgi arī uzturēt tīrību: tā kā tā kļūst netīra, jums jāattīra aitas mala un pilnībā jāmaina grīdas segums. Atkarībā no tā, cik rūpīgi tiks ievērota sanitāro un higiēnas noteikumu ievērošana, arī vilnas kvalitāte mainīsies uz labo pusi. Arī, veidojot istabu, jums jāņem vērā, ka aitu fermu vai fermu sienas periodiski jāmazgā, jādezinficē un jābalina, vienlaikus izmantojot kaļķakmeni.
Kā izvēlēties aitu šķirni
Protams, aitas selekcijas veiksme lielā mērā būs atkarīga no izvēlētās šķirnes. Tātad Krievijā, Baltkrievijā un citās bijušās PSRS valstīs vaislai visbiežāk tiek iegādātas Romanovas šķirnes aitas, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altaja, Merin, Kuibyshevskaya un Tsigayskaya. Argali, Arkhar un Mouflon ir vairāk saistīti ar savvaļas auniem, ciltslietu aitu audzēšana uz tiem reti sastopama.
Aitu šķirnes izvēle
Iepriekšminētajām šķirnēm ir liels pieprasījums, jo tām ir lieliska vilna un no tām iegūst izcilu garšīgu un maigu gaļu, kas vienmēr ir pieprasīta.
Kādas slimības ir raksturīgas aitām
Tāpat kā visi dzīvie organismi, aitas ir uzņēmīgas pret slimībām, tāpēc īpašniekam rūpīgi jāuzrauga vismazākās izmaiņas mājlopu veselībā. Jūs varat saprast, ka ar aitu vai aunu kaut kas nav kārtībā ar šādām pazīmēm:
- pasivitāte;
- apetītes trūkums;
- slikts izskats;
- sausas gļotādas;
- gaitas pārkāpšana utt.
Īpašniekam jāuzrauga aitu veselība
Starp visbiežāk sastopamajiem faktoriem, kas izraisa sāpīgus apstākļus, ir ierasts izdalīt šādus faktorus:
- uztura neprecizitātes;
- vīrusi vai infekcijas;
- nepareizi aizturēšanas apstākļi.
Neveselīga aita mīl ēst savu vilnu. Tas liek domāt, ka dzīvnieka uzturā trūkst noteiktu vielu un mikroelementu. Ja aitas kuņģī tiek patērēts liels daudzums vilnas, bezoars var bloķēt barības vadu.
Mazi jēri bieži cieš no tādiem stāvokļiem kā dispepsija. Parasti tas rodas jauniem dzīvniekiem sakarā ar to, ka mātīte, kas pārvadā pēcnācējus, nav ēdusi pareizi. Jūs varat aizdomas par šīs kaites attīstību ar ilgstošu caureju un vispārēju samaņas pasliktināšanos. Kā ārstēšanu profilaktisko badu lieto 8-10 stundas, pēc tam dzīvniekam ik pēc 3-5 stundām piešķir fizioloģisko šķīdumu 200 ml tilpumā.
Kā pareizi sagriezt aitu
Lai aitas vilnu pārdotu pēc iespējas dārgāk, jums jāiemācās to pareizi sagriezt. Kopumā ir noteikta tehnoloģija, kuru nemaz nav grūti iemācīties.
Cik bieži aita jānovāc? Ir nepieciešams veikt matu griezumu, atkarībā no šķirnes, 1 vai 2 reizes gadā. Kas attiecas uz jauniem jēriem, kuru vilna nav tik rupja, tie ir stingri jāgriež reizi gadā rudenī, šķirnei šeit nav nozīmes.
Jums ir jādomā par matu griezumu, kad dzīvnieks ir izveidojis pietiekamu daudzumu tauku matu līnijas, tad matu griešanas process ir vieglāks, un mati ir mīksti un patīkami uz tausti. Arī griešanas ērtībai procedūras priekšvakarā nav atļauts ganīties piesārņotās vietās, lai netīrumi nepaliktu uz vilnas. Pirms tiešās griešanas jums no matu līnijas ir jānoņem visi svešķermeņi, piemēram, burdoki vai citi augu atliekas.
Bīdes
Par matu griezumiem tiek izmantotas īpašas mašīnas vai procedūra tiek veikta, izmantojot šķēres, protams, pirmais tiek uzskatīts par ērtāko un ātrāko veidu. Papildus tam, ka mašīna ietaupa jūsu laiku, šāda matu griezuma rezultātā ir iespējams iegūt vilnu ar pēc iespējas garākiem matiem.
Maz ticams, ka mājdzīvnieks priecāsies par notiekošo, tāpēc aitas ir jāmobilizē. Ieteicams to ievietot uz virsmas, pēc tam cieši pārsēju 3 ekstremitātes. Ieteicams sākt matu griezumu no galvas, pēc tam iet uz leju kakla, kuņģa un cirkšņa zonā. Tikai pēc tam jums jāturpina apgriezt sāni un aizmugure, kur visvairāk ir vilnas. Mašīna ir jānes pēc iespējas tuvāk ādai, bet tajā pašā laikā tā jāpārvieto tā, lai neradītu dzīvniekam sāpes.
Ieteikumos aitu audzētājiem, kas vēlas cerēt, teikts, ka no vēdera un kājām iegūtu vilnu uzskata par zemāku, tāpēc tā jāuzglabā atsevišķi no augstas kvalitātes vilnas.
Pēc procedūras beigām mētelis ir jānožāvē, pēc tam to uzmanīgi pārspējot, lai notīrītu putekļus un citus svešķermeņus. Lai ērtu uzglabāšanu un transportēšanu, vilna būtu jāapvelk veltnī, iepriekš savācot nevienmērīgas malas.
Aitas piens
Papildus gaļai un vilnai vaislas aitas dod pienu, kura derīgās īpašības cilvēcei ir zināmas jau ilgu laiku. Cita starpā tai ir patīkama saldenā garša. Ja salīdzinām tā sastāvu ar visizplatītāko govs pienu, tad aitas piens visos aspektos ir vairākas reizes pārāks.
Aitas pienu nevar uzglabāt ilgu laiku: tas sāk kļūt skābs jau 4. dienā pēc piena ražošanas.
Aitas piens ir īpaši svarīgs alerģijas slimniekiem - daudzi atsakās no govs piena par labu aitas pienam. Aitas piens, spriežot pēc atsauksmēm, labāk garšo un ir maigāks, un uz tā pamata gatavotie produkti ir vienādi.
Visas šīs pozitīvās īpašības padara produktu neaizstājamu piena tirgū, kā rezultātā aitu audzētājam ir iespēja nopelnīt labu naudu tā pārdošanā.
Kā pareizi nokaut aitu
Papildus vilnai un pienam aitas pēc kaušanas iegūst lielisku gaļu. Šajā procedūrā ir svarīgi ievērot visas sanitārās un veterinārās prasības, galvenās tehnoloģijas un noteikumus, tas ir vienīgais veids, kā iegūt patiesi augstas kvalitātes produktu.
Pieredzējuši aitu audzētāji neiesaka barot aitas kaušanas priekšvakarā. Tas ir saistīts ar faktu, ka, izgriežot liemeni, zarnu saturs ievērojami sarežģīs gaļas izjaukšanu, par to ir filmēts daudz video un fotoattēlu.Turklāt šādu liemeni ir grūti izdzēst, un nesagremots ēdiens var piesārņot gaļu. Ūdenim nav ierobežojumu.
Aitas tiešu kaušanu veic, kad dzīvnieks tiek pakārts ar kājām vai novietots uz soliņa. Ar asu rokas kustību viņi ar nazi sadursta cilvēka kaklu netālu no sirds, pēc tam izdarīs galvenās asins artērijas, kas atrodas netālu. Liemenim vajadzētu gulēt vai pakārt šādā stāvoklī vismaz 5-7 minūtes, tas ir nepieciešams, lai asinis izplūst.
Kā nokaut aitu
Pēc tam jums jāsāk nogriezt galvu, sasaistīt barības vadu un tālāk atdalīt ādu. Tas tiek izdarīts pareizi, sākot no vēdera, šajā vietā tiek veikts pirmais griezums. Pēc tam uz ekstremitātēm tiek izdarīti griezumi, tieši no tiem sākas ādas atdalīšanas process no gaļas. Lai to izdarītu, jums jāizmanto speciāli naži, kas samazina risku sabojāt ādu. Pēc visas ādas noņemšanas to kādu laiku jāatstāj mierā.
Pēc 2 stundām jūs varat sākt saglabāt ādas, un jums iepriekš jāizlemj, kā tas tiks izdarīts. Pašlaik tiek uzskatīts par visizplatītāko konservēšanas veidu vai, kā to sauc arī par, mitru sālīšanu.
Pirms kaušanas ir svarīgi parādīt aitas veterinārārstam: tas palīdzēs pārliecināties, ka dzīvnieks ir pilnīgi vesels un ar gaļas pārdošanu nebūs problēmu.
Mēs sastādām biznesa plānu aitu audzēšanai
Veiksmīgam biznesam, tāpat kā jebkurai ražošanai, jāsākas ar detalizētu biznesa plānu vai aitu audzēšanas projektu, kurā viss tiks pārdomāts līdz sīkumiem. Parasti aprēķinos izmanto vispopulārāko aitu šķirni - Romanovskaya. Runājot par telpām, šī nav visdārgākā prece, jo aitas neprasa daudz vietas. Ganību vietai jābūt lielai, jo vienai aitai vidēji ir nepieciešams vismaz 1 hektārs.
Nākamais izdevumu postenis ir zemnieku vai saimniecības strādnieku algas. Jebkurš darbs ir jāapmaksā. Ar ātrumu 300 galvas būs nepieciešams viens veterinārārsts, viens cilvēks, kurš slauks aitas, un gans. Tālāk jums ir jārūpējas par vietām, kur produkti tiek pārdoti, un jums nekavējoties jādomā gan par gaļu, gan par vilnu.
Sniegsim piemēru aitu audzēšanas biznesa plāna aprēķināšanai, kurā par piemēru ņem saimniecību, kurā ir 300 galvas:
- Zemes nomas maksa celtniecībai - apmēram 50 tūkstoši rubļu. gadā.
- Ziemas aitu saliekamās konstrukcijas būvēšana dzīvniekiem, ņemot vērā visu nepieciešamo aprīkojumu - apmēram 80 tūkstošus rubļu.
- Algas darbiniekiem - 500 tūkstoši gadā.
- Barības iegāde uz gadu par pašizmaksu - 120 tūkstoši rubļu.
- Nepārvaramas varas izdevumi - 140 tūkstoši rubļu.
Kopumā izrādās apmēram 900 tūkstoši rubļu, kas sākotnēji jāiegulda, un tas neņem vērā paša dzīvnieka izmaksas.
Attiecībā uz ienākumiem, ko saņem aitu audzētājs, peļņa būs šādos posteņos:
- Gaļas ražošana - apmēram 500 tūkstoši uz simts galvām.
- Pārdošana dzīvsvarā - apmēram 600 tūkstoši uz simtu aitu.
- Vilnas ražošana un pārdošana - apmēram 120 tūkstoši rubļu.
Mājas saimniecības aitas
Aitu turēšana mājās, nestaigāšana
Aitu selekcijas apstākļi. Aitu audzēšanas problēmas un ieguvumi.
Aitas. Aitu turēšana tāpat kā es
Kopumā peļņa rodas, veicot aitu audzēšanu un pareizi organizētu ražošanu aptuveni 1,22 miljonu rubļu apjomā. Tādējādi iesācēju aitu audzētājs var skaidri redzēt, cik ātri visas izmaksas tiek atmaksātas.
Noslēgumā var teikt, ka aitu un kazu audzēšana ir rentabls un ienesīgs bizness, ko varat veikt visu gadu.