Daudzgadīgi sīpoli lepojas ar daudzu dārznieku zemes gabaliem. Tas ir saistīts ar augsto ražu, tās šķirņu daudzveidību, ērtu kopšanu kultivēšanas laikā un to, ka nākamajā gadā šajā vietā nav nepieciešams stādīt citus augus.
Daudzgadīgo sīpolu īpašības, priekšrocības un trūkumi
Daudzgadīgiem sīpoliem ir daudz šķirņu, kas dažreiz nemaz neatgādina viens otru. Neskatoties uz visām šķirņu daudzveidībām, daudzgadīgajiem sīpoliem ir vairākas kopīgas iezīmes, kuras var attiecināt uz auga priekšrocībām vai trūkumiem.
Ieguvumi:
- ilgmūžība uz vienas gultas - sēja ik pēc 3-5 gadiem;
- liela daudzuma noderīgu mikroelementu un vitamīnu saturs;
- laba salizturība (dažas sugas var izturēt temperatūru līdz -40 ° grādiem);
- augsta produktivitāte;
- augsnes sagatavošanas vienkāršība;
- augsta imunitāte pret daudzām slimībām;
- spēja attīstīties zem sniega segas;
- pirmās ražas ņemšana pēc tam, kad sniegs izkusis;
- patīkama garšviela un daudzu šķirņu aromāts;
- ziedošo šķirņu dekorativitāte.
Trūkumi:
- izmantojot tikai zaļo auga virsotni, nevis ikgadējos sīpolus;
- obligāta sistemātiska ravēšana, lai izvairītos no gultu aizaugšanas ar nezālēm.
Dārznieki labprāt audzē daudzgadīgus sīpolus, neņemot vērā tā kritiskos trūkumus. Tam nav nepieciešama bieža stādīšana un rūpīga kopšana, un pakāpeniska ražas novākšana notiek praktiski no sniega kušanas līdz pat ļoti salnām. Pateicoties daudzu sugu dekorativitātei, šīs kultūras stādīšana visu gadu kļūst ne tikai par sulīgu zaļumu avotu, bet arī par lielisku vietnes dekoru.
Daudzgadīgas sīpolu šķirnes
Krievijas klimatā ir iesakņojušās vairāk nekā 200 daudzgadīgo sīpolu šķirņu. Katru gadu arvien vairāk šķirņu parādās savvaļā augošu sugu mājokļu dēļ. Ir saraksts ar populārākajām un pazīstamākajām šķirnēm. Dārznieki tos dod priekšroku augstās ražas un vieglās aprūpes dēļ.
Sīpols
Daudzgadīgo sugu popularitātes līderis ir sīpols. Ārēji tas ir līdzīgs sīpoliem - spalvas ir dīvainas, dobas, tumši zaļas un garas. Sīpolu nav, un sīpolu, kas dod lapas, pārtikā īpaši neizmanto. Sakņu sistēma ir spēcīga un spēcīga, un tūlīt pēc sniega izkusuma tā sāk virzīt spalvas uz augšanu. Vienā vietā tas dod labu ražu bez problēmām 5-6 gadus pēc kārtas. Kultūra izplatās, dalot krūmu un sēklas.
Ir vairākas sīpolu-batuna pasugas, kas atšķiras pēc to ekonomiski vērtīgajām īpašībām.
Japāņu
Šīs pasugas sīpoli ir vidēja lieluma, ar lielām lapām, kuru garums ir līdz 60 cm. Japāņu pasugu garša ir asa un pikanta, tās ir vidēji izturīgas pret ziemu. Sīpolu-batuna japāņu pasugas visbiežāk sastopamās šķirnes:
Krievu
Šajā pasugā ietilpst vidēja izmēra, ļoti sazarotas tumši zaļas krāsas lapas līdz 30–40 cm garām, tām ir asas garšas un daudz askorbīnskābes. Lapojums ātri nobriest, iegūstot svaru, bet jau trešajā gadā tas sazarojas līdz 40-50 dzinumiem no krūma. Krievijas pasugas nesasalst pat vissmagākajos saaukstēšanās gadījumos.
Šīs sīpola-batuna pasugas populārās šķirnes:
Ķīniešu
Šīs pasugas zaļumi aug ļoti augsti - līdz 130 cm, nezaro un tikai pēc 2-3 gadiem dod apmēram 3-5 zarus. Zaļumi ir sulīgi un īpaši asa, taču ar mazu ziemcietību. Nespēja paciest smagas sals ir galvenais iemesls, kas ietekmē Ķīnas pasugas nesteidzīgo izplatīšanos valsts lielākajā daļā.
Gļotas
Šis daudzgadīgo sīpolu veids no saviem kolēģiem atšķiras ar plakanām, platām, sulīgām spalvām. Gļotas nav prasīgas pret gaismas pārpilnību, bet mīl labu laistīšanu. Ar atbilstošu uzturu tas 5 gadu laikā dod ražu vienā dārza gultā, saknes padziļinot augsnē par 20-25 cm. Labi panes ziemu.
Sulīgas un maigas gļotas lapas bieži izmanto marināžu pagatavošanai un dažādu ēdienu garšvielām. Uzturvielu pārpilnības dēļ augu bieži izmanto terapeitiskos un profilaktiskos nolūkos kuņģa čūlu un anēmijas gadījumos.
Parastās šķirnes:
Daudzpakāpju
Šo sugu pamatoti uzskata par galveno agrīno nogatavināšanu daudzgadīgo loku vidū. Jau agrā pavasarī no dārza sāk izgriezt pirmās daudzpakāpju sīpola pirmās zaļās spalvas. Aug, sīpoli ziedkopu vietā veidojas 2–4 līmeņu gaisa sīpoli. Tieši ar viņu palīdzību notiek galvenā sugas reprodukcija, papildus dzemdes sīpola sadalīšanai.
Slāņotajiem sīpoliem nav nepieciešams neaktivizēts augšanas periods pat lielās sals, tāpēc tos stāda visu gadu. Vienā vietā tas 7 gadus aktīvi nes augļus. Izmantošanai ir piemērotas visas augu daļas - spalvas un gaisa sīpoli. Lapojums ir maigs un ilgstoši nesasmalcina uz krūma, tāpēc to ar prieku izmanto salātu, karstu ēdienu un marināžu pagatavošanai.
Daudzpakāpju daudzpakāpju sīpolu šķirnes:
Ābolu sīpoli
Šis daudzgadīgo sīpolu veids ir pazīstams ar platām, lielām lapām, sasniedzot līdz 50 cm garumu. Jostveida zaļumiem ir maiga garša ar lielu C vitamīna saturu un zemu šķiedrvielu daudzumu. Zaļumi saglabā garšas piesātinājumu pavasarī un rudenī, nemainot labvēlīgo sastāvu. Pārtikas pūtītēm ir laba spēja atsākt augšanu pēc spalvu izciršanas, tāpēc tās var priecāties par ražas novākšanu līdz novembra beigām.
Pirmajā augšanas gadā šī suga veido dzinumu pāri, no kuriem katrs veido 4-6 lapas līdz 30-35 cm garumā.Otrajā dzīves gadā saldais sīpols jau veido bultiņas ar baltiem ziediem. Ziedkopas tiek savāktas vienkāršā lietussargā un izstaro mandeļu aromātu.
Viena no populārākajām aromātisko daudzgadīgo sīpolu šķirnēm ir Stargazer. Tas aug visur, neatkarīgi no valsts klimatiskajiem apstākļiem. Šķirne ir slavena ar augsto lapu augšanas ātrumu līdz 60 cm, bet līdz 1,5 cm platām spalvām ir vāja pusasa ķiploku garša.
Šnits
Schnitt mazās cauruļveida lapas izceļas ar maigu un asu garšu un labu uzglabāšanas un pārvadāšanas īpašību. Pirmie zaļumi parādās pēc tam, kad sniegs izkusis, pateicoties šīs šķirnes kultūras labajai salizturībai. Pilnu ražu novāc 2–3 reizes sezonā vai, augot, pamazām to nogriež. Tas labi parāda līdz 3. dzīves gadam uz vienas gultas, pēc tam tas zaudē produktivitāti un prasa atjaunot stādāmo materiālu un dzīvesvietu.
Sakarā ar daudzu šķirņu dekoratīvumu Schnitt bieži izmanto kā vietnes dizaina rotājumu. Ziedošie sīpoli izskatās kā krāsains paklājs, jo uz ziedu nesošajām bultiņām atrodas sfēriski lietussargi. Šīs kultūras krāsu palete ir no gaiši rozā līdz dziļi purpursarkanai.
Šnitas šķirnes, kuras ir iecienītas dārznieku vidū un kuras izceļas ar labu spalvu produktivitāti:
Sīpolu dekoratīvās šķirnes, kuras selekcionāri atveda, lai rotātu puķu dobes un vietnes robežas:
Šalotes
Šalotes ir iecienītas daudzgadīgo kultūru augsto uzturvērtību un labvēlīgo īpašību dēļ. Sīpolu daudzskaitļošanas dēļ tie tiek dēvēti par "zobveida zobiem", kas labi parāda sevi guļus stāvoklī. Viena dzemdes spuldze spēj dzemdēt apmēram 7 meitas, no kurām katra aug līdz 6 cm un sver 50 g. Dažas šķirnes spēj radīt akcijas pat uzglabāšanas laikā.
Šalotes zaļumi ir mazi (līdz 25 cm), bet ļoti maigi un sulīgi, cauruļveida un tumši zaļā krāsā. Spalvas aug ātri un grezni, kas ļauj pēc 3 nedēļām pēc sēšanas no viena rāceņa savākt iespaidīgu spalvu ķekaru.
Vasaras iedzīvotāju iecienītās šalotes sīpolu šķirnes:
Daudzgadīgo sīpolu stādīšana un pārstādīšana
Neskatoties uz to, ka dārzniekam ir viegli rūpēties un par nevajadzīgu kultūru, pastāv sistēma un noteikumi daudzgadīgo sīpolu stādīšanai. Lai izvairītos no problēmām un katru gadu no tās pašas vietas novāktu labu ražu, ir nepieciešams kompetenti sagatavot augsni un pareizi iestādīt augus.
Vietnes sagatavošana
Agronomi, kas audzē daudzgadīgus sīpolus, uzskata, ka augsnes sagatavošana jāsāk rudenī. Optimālie augsnes gatavības parametri kultūru stādīšanai ir:
- bez gruntsūdeņiem;
- zemes gaišais sastāvs;
- viegli skāba vai neitrāla augsne - pH 6-7.
Lai sasniegtu šādu līdzsvarotu rādītāju, tiek veiktas šādas procedūras:
- rūpīga vietas rakšana;
- nezāļu noņemšana, kuru tuvums kaitē daudzgadīgiem sīpoliem;
- fosfora-potaša un organisko mēslojumu ieviešana.
Pavasarī, pirms stādīšanas, ir nepieciešams uzklāt slāpekļa mēslojumu, atsijāt gultas un dziļi atslābt augsni par 15-20 cm.
Dodot priekšroku daudzgadīgo sīpolu vietai, jāpatur prātā, ka zemes gabalu zem gultām šī kultūra aizņem 5 gadus.
Stādot daudzgadīgus sīpolus
Sīpolu stādīšanas laikam praktiski nav stingru ierobežojumu - to audzē rudenī, vasarā un pavasarī. Daudzgadīgo augu stādīšana notiek ar sēklām vai sadalot krūmu, metodes izvēle ir tieši atkarīga no kultūras dažādības.
Sēklu pavairošana
Parasti daudzgadīgo sīpolu sēklas tiek ievietotas zemē pavasarī vai ziemā. Tas tieši ietekmē dīgtspēju un tālāku attīstību.
Pavasara sēja
Sējot atklātā zemē, asni parādās tikai 2 nedēļas pēc stādīšanas. Turpmākā attīstība norit lēnām, periodiski pieprasaot dārznieka uzmanību.
Pieredzējuši agronomi, stādot daudzgadīgo sīpolu sēklas, lai izvairītos no ilgstoša dīgšanas atklātā laukā, izmanto mājas stādīšanas metodi. Šī procedūra sastāv no vairākiem posmiem un sākas martā:
- Daudzgadīgu sīpolu sēklu apstrāde: skalošana kālija permanganātā, 24 stundas mērcēšana istabas temperatūrā ūdenī, žāvēšana.
- Virszemes sēklu stādīšana stādu kastēs.
- Audzē stādus mājās 2 mēnešus.
- Gatavo stādu pārstādīšana gultās uz vietni maijā.
Pirms dzinumu parādīšanās telpā ir jāuztur pareizs temperatūras režīms - 20-22 grādi, pēc - 18-20 grādi.
Augsni pirms daudzgadīgo sīpolu stādu izņemšanas atklātā zemē pēc vajadzības atslābina, nosusina un mēslo.
Ziemas sēja agrīnajiem zaļumiem
Lai ātri iegūtu spalvu ražu agrā pavasarī, viņi ķeras pie ziemas sēšanas. Kad rudenī augsnes temperatūra pazeminās līdz 3-4 grādiem, tiek veikta blīva daudzgadīgo sīpolu sēklu sēšana. Agrīnu spalvu efektīvai kultivēšanai parasto sēklu daudzumu palielina par 20-25%.
Ar šādu stādīšanu pavasarī stādi parādās 10-15 dienas agrāk. Šī metode ir ērta arī tāpēc, ka zemā temperatūra spalvu augšanas laikā agrā pavasarī neļauj kultūrai ātri nošaut. Tas ļauj dārzniekam ilgstoši savākt augstas kvalitātes sulīgas spalvas.
Veģetatīvā pavairošana
Daži sīpolu veidi spēj vairoties tikai veģetatīvā veidā. Ir daudzgadīgo sīpolu šķirnes, kas neveido sēklu kasti vai nav piemērotas pavairošanai. Veģetatīvā metode ietver 2 reprodukcijas metodes: galvenā sakneņa sadalīšanu un gaisīgas auga augšējās daļas izmantošanu.
Sakņu dalīšana
Parasti dārznieki māla sīpolus sadala pavasara vidū vai jau vasaras beigās. Lai to izdarītu, ņem sakneņus tikai pieaugušajiem daudzgadīgo sīpolu pārstāvjiem. Sīpoli ir sadalīti tā, lai katram stādāmajam materiālam būtu vismaz viena nobriedusi sakne ar labi attīstītu pazemes sistēmu. Stādīšana notiek uz gultām pēc shēmas 20x70 cm, kurā daudzgadīgo sīpolu krūmu padziļina par 8-10 cm zemē.
Ja stādīšanas krūma sakņu sistēma ir vāja, to stāda 4-5 cm augsnē.
Bulbul lietošana
Daudzgadīgu sīpolu daudzveidīgu pavairošanai izmanto sīpolus, meža un sīpolpuķes. Ar augšanu ziedu bultiņa rada ziedkopu, kurā veidojas sīpoli. Ar to nebeidzas spalvu attīstība - bultiņa no spuldzes izplešas tālāk, veidojot vēl vienu gaisa sīpolu grīdu 20-30 cm platumā. Katrā no šīm gaisīgajām ziedkopām var būt līdz 30 sīpoliem.
Šāda materiāla stādīšana atklātā zemē tūlīt pēc rudens ražas tiek uzskatīta par optimālu. Lai to izdarītu, pirms sala iestāšanās sīpoli tiek stādīti zemē līdz 5-6 cm dziļumam 15-20 cm attālumā.
Ja pēc bultiņu savākšanas jums neizdevās nomest gaisa spuldzes, tad tās jāuzglabā sausā telpā ar negatīvu temperatūru.
Siltumnīcu audzēšana
Daudzi dārznieki, izmantojot Ķīnā un Japānā daudzgadīgo sīpolu audzēšanas metodi, daudzgadīgus sīpolus stāda siltumnīcās vai uz palodzēm. Lai to izdarītu, stādot sīpolus vagās, to papildus savērpj 8-10 cm augstumā, kas noved pie auga pamatnes balināšanas un spalvas smalkās garšas. Kad šādos sasildītos apstākļos stāda daudzpakāpju loku, tā spalvas kļūst sulīgākas un sasniedz 40–45 cm augstumu.
Daudzgadīgo sīpolu kopšana
Rūpes par ražu ir vienkārša un neprasa daudz laika no dārznieka. Ieviešot vairākus ieteikumus, tiek nodrošināta bagātīga raža un materiāla drošība ilgstošai audzēšanai:
- Pavasarī ap vagām ar stādījumiem augsne tiek dziļi atslābināta līdz 15 cm dziļumam, lai nodrošinātu labu gaisa apmaiņu un iespējamo nezāļu noņemšanu.
- Agrā pavasarī stādīšanu baro ar mēslošanas līdzekļiem: 50 g superfosfāta, 40 g kālija sāls, 50 g urīnvielas.
- Pēc katras pildspalvveida pilnšļirces izciršanas augsne irdināta, padzirdīta, lai aktivizētu augšanu nākamajam griezumam.
- Rudens beigās gultas tiek ravētas, atslābtas un barotas ar kompleksu materiāla ērtai ziemošanai - 40 g kālija sāls uz 35 g superfosfāta.
Visos augšanas posmos tiek kontrolēta mitruma klātbūtne augsnē: sausā augsnē slikti augs spalvas, un pārmērīgs ūdens daudzums izraisīs sakņu sistēmas puves.
Ja daudzgadīgie sīpoli neaug labi, tad tos baro ar urīnvielu - ēdamkaroti zāļu pievieno pilnā spainī ūdens.
Ievērojot daudzgadīgo augu audzēšanas pamatnoteikumus, sīpoli labi attīstās un dod sulīgu ražu.
Slimību un kaitēkļu profilakses un kontroles pasākumi
Daudzgadīgi sīpoli reti saslimst, bet dažreiz tie ir pakļauti rūsai un miltrasai. Kukaiņi, kas var kaitēt šai kultūrai: tabakas rieksti, sīpolu mušas un kriptonauda.
Agronomi neiesaka izmantot ķīmiskas vielas daudzgadīgo sīpolu kaitēkļu ārstēšanai vai iznīcināšanai. Tiek uzskatīts, ka aizsardzības pasākumu novēršana un īstenošana ir visefektīvākais veids, kā pasargāt kultūru no iespējamām nelaimēm. Tam jums ir nepieciešams:
- Audzējiet daudzgadīgos augus auglīgā augsnē, ievērojot visus parametrus.
- Neizvēlieties transplantācijas vietu, kur pēdējo 4 gadu laikā ir auguši sīpoli vai daudzgadīgi sīpoli.
- Periodiski noņemiet nezāles. Daudzi kaitīgi kukaiņi savas olas dēj uz nezālēm, kas aug dārza gultnēs vai to tuvumā. Nogatavināti kaitēkļi pāriet uz daudzgadīgiem sīpoliem un rada kaitējumu.
- Paņemt tikai veselīgu un kvalitatīvu materiālu sējai un veģetācijai.
- Visos kultūras augšanas posmos pārbaudiet un, ja iespējams, noņemiet mirušos un bojātos procesus, kas var kļūt par slimību pavairošanas vietu. Īpaši tas attiecas uz vēlu rudeni, lai izvairītos no kaitēkļu ziemošanas.
- Atsevišķas sīpolu un daudzgadīgo sīpolu kultūras. Ja zemes gabala lielums neļauj veikt šādus piesardzības pasākumus, un sīpoli ir prioritāte, tad labāk ir atteikties no daudzgadīgiem sīpoliem.
Kaitēkļu atdalīšana dažādos veidos labi parāda sevi:
- Gultas laistīšana ar kompozīciju, kuras pamatā ir kūdra un tabaka: 400 g žāvētas tabakas vāra 10 litros ūdens un, 40 reizes atšķaidot buljonu un pievienojot kompozīcijas laistīšanas daļai 30 g veļas ziepes, laistīt augsni.
- Mulčēšana ar kūdru, kas sajaukta ar tabakas putekļiem.
- Daudzgadīgu sīpolu izsmidzināšana ar 1% Bordo šķidrumu. Lai konsolidētu rezultātu, pēc 10 dienām varat atkārtot ārstēšanu ar šo sastāvu.
- Rūpīga pārbaude un, ja nepieciešams, kāpuru, olu, vaboļu izņemšana no gultām.
Daudzgadīgo sīpolu spalvas ir pārklātas ar vaskveida pārklājumu. Izsmidzinot, šķīdumiem ieteicams pievienot nedaudz skāba piena vai veļas ziepes, lai zāles efektīvi pielīmētu augiem.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Lielākā daļa daudzgadīgo sīpolu šķirņu tiek kultivētas apstādījumu sulīguma dēļ. Ražas novāc pakāpeniski, nogatavojoties, noplūst vairākas spalvas vai visu sezonu veic 3-4 griezumus. Masveida ražas novākšanai tiek izmantotas šķēres, satverot spalvas pašā saknē.
Lai pagarinātu augļu daudzumu, ziedu bultiņas tiek noņemtas no daudzgadīgo sīpolu kopējās zaļās masīvas.
Galēju griezumu ieteicams veikt ne vēlāk kā mēnesi pirms sala. Lapojumus ledusskapī uzglabā brīvi noslēgtā maisiņā. Parasti spalvas ledusskapī jūtas ērti 10–12 dienas pēc izgriešanas no dārza gultas. Jūs varat ilgstoši sasaldēt lielu daudzumu spalvu, pēc sīpolu atkausēšanas tā saglabā lielāko daļu derīgo īpašību.
Tikai dažas ziemciešu šķirnes var lepoties ar sīpolu ražu. Ja audzē tieši šo iespēju, tad, novācot sīpolu sugas, laistīšana jāpārtrauc 2-3 nedēļas pirms rakšanas. Pēc ekstrakcijas sakneņus pirms žāvēšanas rūpīgi izžāvē un rūpīgi izmet. Sīpoli parasti tiek glabāti bez mizas sausā telpā temperatūrā, kas nepārsniedz 1 grādu.
Daudzgadīgi sīpoli arvien vairāk iegūst dārznieku popularitāti jaunu šķirņu audzēšanas un kultūras nepretenciozitātes dēļ. Visu audzēšanas noteikumu ievērošana, kaitēkļu un slimību profilakse ļauj vairākus gadus no vienas dārza gultnes iegūt sulīgu daudzgadīgo sīpolu ražu.