Ļeņingradas apgabals ir slavens ar lielu skaitu sēņu vietu. Šeit atrodamas ēdamas sēnes, kuras ir piemērotas visdažādāko ēdienu pagatavošanai. Bet sēņu savācēji var sastapt arī indīgas vai neēdamas sēnes, kas ir bīstamas cilvēkiem. Tāpēc ir svarīgi iemācīties atšķirt šādas sēnes, lai izvairītos no nepatikšanām.
Sēņu sezonas sākums Ļeņingradas apgabalā
Pirmās Ļeņingradas apgabala sēnes parādās aprīļa beigās. Protams, tas ir vairāk. Šīs sēnes ir ne tikai pievilcīgas pēc izskata, bet arī unikālas pēc garšas. Ar tām var sacensties tikai sēnes.
Jūnijā tiek atrasti svaigi tauriņi un baravikas, kuriem patīk augt bērzu birzās. Tauriņi ir sastopami grupās. Jūnija otrajā dekādē parādās baltas apakšbikses. Jūlijā sēņu savācēji var savākt sēnes, gailenes un sēnes. Un vasaras vidū - Russula, kurai ir bagātīga krāsu palete. Augusts ir visvairāk sēņu mēnesis, kura laikā lielā skaitā sastopami baltie vaļi, medus agari, gailenes, porcini sēnes, russula un baravikas.
Vasaras pēdējā mēnesī Ļeņingradas apgabalā aktīvi aug indīgas sēnes - bāli zaļumi un mušu agari.
Ļeņingradas apgabala sēņu vietas
Lielu skaitu sēņu novāc Sosnovo ciematā, kas atrodas centrālajā daļā ar pārsvarā skujkoku mežiem. Tur atrodami dažādi sēņu veidi, bet lielākos apjomos aug gailenes, dzeltenā un sarkanā russula, melnās krūtis un rūgtie augi.
Snegirevkas ciematā skujkoku mežos nav atrasts ne mazāk eksemplāru. Viņi savāc arī baravikas, gailenes, sēnes, porcini sēnes, russula, preload.
Ēdamās sēnes
Ļeņingradas apgabalā ir ļoti daudz ēdamo sēņu. Daži no tiem aug līdz salnām. Šādas sugas tiek uzskatītas par reģionā izplatītām ēdamām sēnēm.
Ryadovki
Apraksts. Sēņu atšķirīga iezīme ir dažādas cepuru formas. Viņi atrod sēnes ar konusa formas un sfērisku cepuri, ir rindas ar zvanveida cepuri, kuras diametrs svārstās no 3 līdz 20 cm.Cepure atrodas uz kluba formas taisnas vai cilindriskas kājas, kuras augstums ir līdz 10 cm.
Dubultspēles. Bieži vien nolaidības dēļ rinda tiek sajaukta ar indīgu analogu, kura atšķirīgā iezīme ir atvērta cepure ar noliektām malām.
Šķirnes. Airētājiem ir vairākas šķirnes: ar purpura kāju un purpursarkanu. Galvenās atšķirības ir dažādas kāju un cepuru nokrāsas.
Kur tas notiek un kad? Parastas aug, parasti zem priedes, ārkārtīgi reti, šīs sēnes aug egles, egles, lapegles tuvumā. Audziet grupās vai atsevišķi. Sēnes sūta augustā. Kolekcijas sezona ilgst līdz septembra beigām.
Lietusmētelis
Apraksts. Sfēriskas vai bumbierveidīgas sēnes, kurām ir slēgta struktūra. Jaunā sēne piesaista ar blīvu un elastīgu baltas krāsas mīkstumu. Augļu ķermeņa miza ir blīva, visbiežāk ar smailēm. Nogatavojoties, sēne iegūst tumšas nokrāsas, iekšpusē veidojot kameras, kuru iekšpusē atrodas sporas.
Dubultspēles. Viltus lietusmētelis ir divreiz lielāks par ēdamo lietusmēteli. Neēdamajām sugām ir arī sfēriska forma, bet miesa ir cietāka.
Šķirnes. Sēņu savācēji var paklupt uz milzu lietusmēteļa, kura platums sasniedz līdz 50 cm, un tā svars sasniedz 7 kg. Tiklīdz tas parādās ar baltu vai pelēku nokrāsu, tas nogatavojoties kļūst brūns.
Tiek savākti arī bumbierveida balti radzēti lietusmēteļi, kas aug grupās priežu mežos.
Kur tas notiek un kad? Ražas novākšana notiek vasaras beigās un rudenī. Viņi meklē sēnes jauktos un skujkoku mežos. Atrasts pļavās, gar ceļiem, zālājos.
Pilnu lietusmēteļa sēņu aprakstu meklējiet šajā rakstā.
Russula
Apraksts. Starp russula šķirnēm ir sugas, kuru struktūra un izskats ir līdzīgi. Krāsā cepure atgādina puslodi. Cepurei novecojot, tā kļūst izstiepta un plakana, sevišķi reti sastopama - piltuves formas ar apgrieztām malām. Diametrs - līdz 15 cm .Šīm sēnēm ir baltas vai viegli dzeltenīgas kājas ar cilindrisku formu.
Dubultspēles. Russula tiek sajaukta ar bālajiem krupjiem, kuriem ir līdzīgas ārējās īpašības.
Šķirnes. Par parastām šķirnēm tiek uzskatīti parasti russula veidi:
- Sarkans. Neēdama sēne, kurai ir puslodes formas, nedaudz izliekta, izstiepta vai izliekta asiņainas nokrāsas cepure. Sēnes kāja ir cilindriska un trausla, biežāk balta, retāk pie pamatnes sārti.
- Dzeltens. Puslodes cepure, diametrs 5-10 cm. Viņi sēnes meklē mežos, bērzu un priežu birzēs no jūlija līdz oktobrim.
- Zils Sēne aug skujkoku mežos. Galvenā atšķirība ir zilgana cepure, kuras diametrs ir 3–10 cm uz zemas kājas - 3–5 cm augstumā.
- Zaļš Cepures forma ir plakaniski izliekta, krāsa ir dzeltenīgi zaļa. Sēnes aug skujkoku un lapu koku mežos.
Neēdams russula sarkanais veids
Dzeltenā russula
Rasula zila
Russula zaļa
Kur tas notiek un kad? Russula - sēnes, pavasara beigās izlaužot zemi. Tie ir sastopami skujkoku un lapu koku mežos, pilsētas parkā vai upju tuvumā. Viņi aug līdz septembra sākumam.
Baltā sēne (baravika)
Apraksts. Uz mucas formas biezas kājas atrodas izliekta, gaiši brūnas vai bordo krāsas cepure, kas stiepjas augšanas procesā. Cepures diametrs ir 7–30 cm, sēnes augstums ir līdz 25 cm.Cepas mīkstums ir sulīgs un gaļīgs.
Dubultspēles. Sātaniskā sēne ir pārsteidzoši līdzīga cepšanai, tāpat kā neēdama žults sēne.
Šķirnes. Baltajai sēnei ir vairākas šķirnes:
- Priede. Gaiša cepure ar diametru līdz 20 cm. Nobriedušā paraugā cepures nokrāsa kļūst tumši sarkana. Viņi aug saulainās pļavās skujkoku mežos.
- Ozols. Liela cepure līdz 30 cm diametrā. Tas aug ne tikai zem ozoliem, bet arī zem kastaņiem, liepām un skābardēm lapu koku mežos. Piesaista ar izteiktu aromātu.
- Bērzs. Aug grupās vai atsevišķi pa malām, gar ceļiem. Atšķirīga iezīme ir cepures dzeltenā, dažreiz baltā nokrāsa, kuras diametrs nepārsniedz 15 cm.
Boletus edulis priede
Balts sēņu ozols
Bērzu cep
Kur tas notiek un kad? Baltā sēne aug jauktos mežos, dodot priekšroku smilšmālajām, smilšainajām un smilšmālajām augsnēm. Viņi vēl biežāk aug zem priedēm, ozoliem un bērziem. Ražas novākšana no jūnija līdz septembrim. Sēņu savācēji sēnes var doties uz Alekhovschina ciematu, kas atrodas rajona centrālajā daļā pie Oyat upes Ļeņingradas apgabalā.
Mosties
Apraksts. Volnushka - sēne, kas no savu kolēģu grupas izceļas ar lielu izmēru un pievilcīgu izskatu. Jaunām sēnēm ir rozā izliekta cepure. Laika gaitā tas kļūst blīvāks, veidojot nelielu depresiju centrā. Cepures ir saliektas apakšējā malā ar nelielu malu.
Dubultspēles. Pienotajam ir rozā cepure, kuru bieži sajauc ar trevushki. Bet cepurē esošajiem viļņiem ir mala, kuras pienavīru nav.
Šķirnes. Ļeņingradas apgabalā pastāv šādas viļņu šķirnes:
- Rozā. Nosacīti ēdamas sēnes, kurām pirms patēriņa nepieciešama rūpīga termiska apstrāde. Tas aug ēnainās vietās ar mitru purvainu augsni un lielu sūnu daudzumu. Ir rozā cepure, diametrā līdz 12 cm.
- Balts. Nosacīti ēdamas sēnes, kas audzē simbiozē ar bērzu atvērtās lapenēs no augusta līdz septembrim. Piltuves formas cepure ir līdz 8 cm diametrā, un tā atrodas uz cilindriskas kājas, kuras augstums nepārsniedz 4 cm.
Nosacīti ēdamais sēnīšu rozā kakls
Nosacīti ēdamais sēnīte
Kur tas notiek un kad? Sēnes ir atrodamas no augusta līdz septembrim jauktos mežos, bērzu birzēs.
Ingvers
Apraksts. Sēnei ir oranža vai gaiši dzeltena cepure. Ļoti reti sastopamas sēnes ar sarkanu vai zili zaļu nokrāsu. Cepurei ir apaļa forma, tās diametrs svārstās no 5 līdz 18 cm, un dobā kāja sasniedz augstumu līdz 9 cm.
Dubultspēles. Rozā sēnes un smaržīgais piena piens tiek klasificētas kā viltus safrāna sēnes - ārēji šīs sēnes ir līdzīgas dažām safrāna piena sēņu šķirnēm.
Kur tas notiek un kad? Piparkūkas Ļeņingradas apgabalā aug Kingisepa apgabalā Maija dienas ciematā. Tāpat, meklējot sēnes, viņi dodas uz apmetnēm: Konnovo, Sala, Veimarn un Tykopis. Sēnes dod priekšroku skujkokiem, aug netālu no lapegles vai priedes no jūnija sākuma līdz oktobra beigām.
Manekeni
Apraksts. Sēne, kuras pazīme ir zvanveida cepure ar diametru 5–10 cm. Sēnītes augstums sasniedz 5-20 cm, sēnītes mīkstums ir šķiedrains. Tā iekšpusē ir doba kāja, gan plāna, gan trausla. Uz vāciņa virsmas ir svari.
Dubultspēles. Pelēkā mēslu vabole tiek sajaukta ar neēdamo analogu - mēslu vaboļu. Parasta mēslu vabole ir līdzīga dunces aptumšošanai.
Šķirnes. Ir šādas sēņu šķirnes:
- Pelēks. Pelēka cepure ar tumšu zīmogu centrā. Zvanu formas cepures virsmā ir tumšas skalas, kuru diametrs ir līdz 10 cm.
- Balts. Cepure ar sniegbaltiem svariem. Diametrs - 7-10 cm Sēņu augstums - virs 15 cm.
- Parasts. Jaunām sēnēm ir cilindriska cepure ar baltām zvīņām. Kad tās nogatavojas, cepure ir zvanveida formā, kuras diametrs nepārsniedz 3 cm. Nogatavošanās kļūst melna.
Pelēko mēslu sēne
Balto mēslu sēne
Parastā mēslu sēne
Kur tas notiek un kad? Sēņu mēslu vabole ir sastopama pilsētas parkos, uz celmiem, pie puvušiem kokiem un netālu no daudzdzīvokļu mājām. Paraugs dod priekšroku mēslotai augsnei, kas bagāta ar augu atliekām, tāpēc tas aug tieši gultnēs vai atkritumu izgāztuvēs.
Gruzdy
Apraksts. Sēnes ir unikāls sēņu veids, kas aug grupās. Sākotnēji viņiem ir plakaniski izliekta cepure, kas, nogatavojoties, iegūst piltuves formas formu, sasniedzot 5-20 cm diametru. Cepure atrodas uz kājas līdz 7 cm augstumā.
Dubultspēles. Pārtikas sēnes (īstas vai baltas sēnes) bieži sajauc ar nosacīti ēdamām sēnēm: pelēcīgi ceriņi, pipari, pelēcīgi rozā, filca, pelēkas, pergamenta, ozola.
Šķirnes. Ļeņingradas apgabalā viņi atrod melnu vienreizēju sēklu - nosacīti ēdamu sēni, kuras kāja sasniedz līdz 8 cm augstumu un līdz 3 cm diametrā. Piltuves formas cepuri ar apgrieztām malām uz augšu, diametrā līdz 15 cm, var pārklāt ar līmplēvi. Krāsa mainās no tumši olīvu līdz tumši brūnai. Īstai krūtiņai ir balta cepure, un to uzskata par ēdamu.
Kur tas notiek un kad? Sēnēm dodieties uz jauktajiem mežiem un skujkoku mežiem - tie aug netālu no bērzu mežiem, uz izcirtumiem, malām un lapenēm. Kolekcijas sezona sākas jūnijā un beidzas septembra beigās.
Baravikas
Apraksts. Jaunībā apšu koki atšķiras ar puslodes cepuri, kas galu galā kļūst spilvena formas un sasniedz 5 līdz 30 cm diametru. Cepure atrodas uz kluba formas kājas, augstumā līdz 22 cm, uz kājas virsmas ir atrodamas brūnganas vai melnas krāsas skalas.
Dubultspēles. Ēdamās baravikas ārēji atgādina žults sēnīti (viltus baravikas).
Šķirnes. Ļeņingradas apgabalā aug baltā baravika, ozols, priede un sarkanā suga.
Baravikas baltas
Ozola baravika
Baravikas priede
Sarkanā baravika
Kur tas notiek un kad? Baraviku sēnes savāc no jūnija beigām līdz oktobrim, dodoties uz Mšinsku, Losevo, Cannellarvi, Priozersk, Sosnovo, Gorkovsky, Kuznechnoe, Roshchino, Vyritsa - sēņu vietām Ļeņingradas apgabalā. Augļu augus vislabāk meklēt zem papeles, priedēm, ozoliem, dižskābaržiem, vītoliem, bērziem, eglēm.
Baravikas
Apraksts. Jaunībā savvaļas baravikas dominē ar baltu cepuri, kas galu galā iegūst tumši brūnas nokrāsas. Vāciņa diametrs ir 18 cm, sēnes kājai ir cilindriska forma, balta vai pelēka. Uz kāju virsmas ir redzamas gareniski tumši pelēkas zvīņas.
Dubultspēles. Ēdamās baravikas tiek sajauktas ar viltus līdzību, kurai ir balti pelēka cepure un pelēka, ar podu marķēta kāja.
Šķirnes. Bieži sastopamas sugas ir purva baravikas ar gaiši pelēku vai gaiši brūnu cepuri un parastās baravikas ar vienmērīgu sarkanīgu cepures krāsu.
Purva bērza miza
Parastā baravika
Kur tas notiek un kad? Sēņu savācējus Ļeņingradas apgabalā Kirillovskā, ceļā uz Kamenku un apkārtnes Yagodnoye ciema teritorijās gaida bagātīga brūnās baravikām raža. Viņi sāk nogatavoties, kad putnu ķirsis uzzied, ražas novākšanas sezona beidzas oktobra vidū.
Lietussargi
Apraksts. Bālgana puslodes vai olveida cepure ar diametru 35 cm, augot, vāciņa miza sāk plaisāt, veidojot mazas zvīņas uz virsmas. Kāju garums sasniedz līdz 40 cm.
Dubultspēles. Lietussargi pēc izskata ir līdzīgi tumši brūnai chlorophyllum un smirdošai muša agarai.
Šķirnes. Ļeņingradas apgabalā atrastās lietussargu sēnes:
- Sarkt. Ēdamas sēnes pelēkā vai smilškrāsā krāsā. Nospiežot sēni, tā kļūst sarkanbrūna. Jaunībā cepurei ir ielocītas malas, ar vecumu tās iztaisnojas un saplaisā.
- Balts (lauks). Ēdamās balti pelēkās sēnes ar piekārtām pārslām cepures malā. Vāciņa diametrs sasniedz 5-10 cm.
Sēņu lietussarga sarkt
Sēņu lietussargs balts
Kur tas notiek un kad? Lietussargi ir sastopami mežā atklātās, labi apgaismotās vietās. Tie ir sastopami stepēs, pļavās un bārkstīs no pirmā vasaras mēneša vidus līdz pēdējā rudens mēneša sākumam.
Slingshots
Apraksts. Slingshots ir unikālas sēnes, kurās augļķermeņiem ir gaļīga konsistence, tiem nav cepures un kājas. Ir sēnes, kluba formas un koraļļu sazarotas, baltas ar dzeltenīgu nokrāsu. Audzē vertikāli sazarotus kanāliņus.
Šķirnes. Atrodiet šāda veida kosas:
- Pistilāts. Mečetes formas augļu ķermenis. Augstums sasniedz līdz 15 cm. Baltas izdalītas sporas.
- Atgriezts. Kluba formas sēne ar palielinātu un sabiezinātu virsotni. Dominē tumši oranža nokrāsa. Tas ir bez smaržas, garša salda.
- Niedre. Vertikālā lingvistiskā forma. Augstums - līdz 13 cm Virsma - gluda un sausa. Ēnā ir mīksts krēms.
Pestle ragveida sēne
Atdalīta hornet
Sēņu hornet niedres
Kur tas notiek un kad? Iet sēnes augusta beigās. Viņi labprātāk audzē brūkleņu kociņos, mitros skujkoku mežos, uz sūnām, sapuvušiem koku fragmentiem vai mizas.
Spararats
Apraksts. Sēne ar izliektu vai pusloku cepuri ar taisnām malām. Kad tie nobriest, vāciņa forma kļūst spilvena formas, sasniedzot diametru līdz 20 cm. Sēņu savācēji savāc arī olīvu dzeltenās, citrona un tumši dzeltenās nokrāsas sūnas.
Dubultspēles. Ārēji līdzīgi piparu un žults sēnītes, jo bieži tie ir sajaukti.
Šķirnes. Ir kastaņu spararats, kurā sākumā ir izliekta, bet vecumdienās cepures forma spilvena formā. Āda ir samtaina, laika gaitā tā plaisā. Ēdamās sēnes vāciņā dominē brūngani sarkana nokrāsa.
Kur tas notiek un kad? Sēnes aug atsevišķi, veidojot mikorizu ar priedēm, liepām, skābardēm, eglēm, dižskābardēm, kastaņiem, alkšņiem. Atrasts lapu koku, jauktos un skujkoku mežos. Ļeņingradas apgabalā sēņu savācēji var apmeklēt Sosnovo, kur sūnu sēnes ir atrodamas lielos daudzumos.
Tauriņi
Apraksts. Tauriņam ir zems cilindriskais kātiņš, līdz 10 cm augsts.Jaunas sēnes izceļas puslodes vai konusveida cepurē, bet nobriedušās - iztaisnota spilvena formā. Vāciņa diametrs ir līdz 15 cm.
Dubultspēles. Ārēji ēdamas taukainas zivis ir līdzīgas piparu sēnēm, kurām ir gluda, spīdīga, izliekta cepure.
Šķirnes. Parastās ēdamās tauriņu šķirnes ir šādas sēnes:
- Granulēts. Piesaista sarkanā cepure ar spilvenu, kas ir nedaudz izliekta.
- Dzeltenbrūns. Pēc sēnes sadalīšanas ir jūtams metāla vai skuju aromāts.
- Parasts. Ir dzeltenbrūna, sarkanbrūna, brūna-šokolādes. Kāju diametrs ir 4-12 cm, kāju augstums ir 5-11 cm.
Granulēti tauriņi
Dzelteni brūni tauriņi
Parastie tauriņi
Kur tas notiek un kad? Sēne sāk augt no vasaras sākuma līdz oktobra vidum zem bērziem un ozoliem. Viņi aug netālu no Sinyavino ciema zem skuju kokiem.
Pārsla
Apraksts. Sēnes cilindriskā kāja un zvanveida vai puslodes forma ir punktētas ar biezām zvīņām. Brieduma brīdī cepurei ir plakana forma.
Dubultspēles. Tās jauc zelta pārslu ar neēdamu parastu pārslu, kurā lielas izsvītrotas bulgas.
Šķirnes. Pārslas ir vairāku veidu:
- Zeltaini Ēdamas sēnes ar plakanu vai plakanu apaļu cepuri, 5–18 cm diametrā. Lietojiet tikai sēņu cepurītes.
- Parasts. Nosacīti ēdamas sēnes ar izliektu cepuri jaunībā, izliekti izliektas brieduma laikā. Vāciņa diametrs ir 6-10 cm, sēne garšo rūgta, tās mīkstums ir ciets.
Zelta skala
Sēņu pārsla parastā
Kur tas notiek un kad? Sēņu savācēji pārslas var doties uz vietām, kur ir bērzi, stumbri un kārklu celmi - tie aug lielos augos no jūlija līdz oktobrim.
Gailenes
Apraksts. Gailenes dominē ieliektas cepures ar viļņotām malām. Ir oranži un dzeltenīgi paraugi, kas smaržo pēc žāvētiem augļiem. Vāciņa diametrs sasniedz 10 cm.
Dubultspēles. Bīstamās gaileņu dubultā ir indīgs olīvu olīvu omfalīts un apelsīnu talkeris.
Šķirnes. Ļeņingradas apgabalā ir sastopamas šādas lapsu šķirnes:
- Bieži. Cepures malās var redzēt dzeltenīgu kontūru. Sēnes mīkstums ir gaļīgs, mīksts.
- Pelēks. Ēdamas sēnes, kuru pazīme ir cepure ar viļņotām malām un padziļinājumu tās vidū.
Parastās gaileņu sēnes
Pelēkās gaileņu sēnes
Gailenes divkāršais ir indīgais olīvu olīvu omfalīts.
Apelsīnu talkeris (vai viltus gailene) - neēdama dubultā sēne
Kur tas notiek un kad? Gailenes aug mežos, īpaši skujkoki. Aizej sēņot agrā pavasarī. Viņi sēnes meklē līdz novembra beigām mežos ap Vyritsa, kur ceļš ved gar Oredezh upi.
Austersēnes
Apraksts. Austeres sēnei ir sulīga mīkstums, izteikts sēņu aromāts. Cepurei ir ieliekta forma, gaiši pelēka, ļoti reti violeta nokrāsa. Koniska, viegla kāja tur cepuri, tās diametrs ir līdz 20 cm.
Dubultspēles. Austersēne ir sēne, kuru gandrīz neiespējami sajaukt ar indīgu. Bet sēņu savācēji grozā nejauši var ievietot apelsīnu austeru sēnes, kuras izceļas ar sarkanu cepuri - šāda sēne ir ļoti rūgta, tāpēc to nevēlams patērēt.
Šķirnes. Visbiežāk viņi savāc austeņu sēnes parastās.
Kur tas notiek un kad? Sēnes aug no septembra līdz decembrim vietās ar bērzu, apšu, vītolu un priedi. Viņi dod priekšroku augšanai uz kritušiem stumbriem un veciem kokiem, kas sāk puvi.
Pipers
Apraksts. Sēnes ar pelēcīgi brūnu vai gaiši brūnu apaļu cepuri, kas nogatavojoties kļūst kniedēta. Bikses sastāv no daudzām sazarotām kājām ar mazām baltām cepurēm.
Dubultspēles. Sēnītes dubultā ir nepatiesa sēnīte, kurā augļa ķermenis ir noapaļots jaunībā un kādam līdzīgs briedums. Bieži vien cepures virsma ir matēta un nevienmērīga, pārsvarā tumši pelēka vai melna.
Šķirnes. Starp skārda finansētājiem tiek uzskatīti šādi tipi:
- Sēra dzeltens. Dzelteni oranži augļu augi, diametrā līdz 50 cm.
- Zvīņaina. Atvērtas gaļīgas cepures ar diametru līdz 30 cm.
- Ziema. Cepure ar plakanu kupolu, cieta kāja. Cepures nokrāsa ir dzeltenbrūna, kājas ir pelēcīgi dzeltenas.
- Lietussargs. Savākti augļu korpusos. Cepures ir noapaļotas, plakanas, nedaudz piespiestas centrā.
Ādas sēnītes sēra dzeltens
Sēņu skārda sēnīte zvīņaina
Sēņu tinder sēņu ziema
Sēņu tinder sēne
Kur tas notiek un kad? Pipers aug no augusta līdz novembrim, tiekoties jauktos mežos. Optimālie dzīves apstākļi ir koku stumbri un celmi.
Sēnes
Apraksts. Medus agarikai jaunībā ir puslodes cepure ar maziem svariem, kas ar vecumu kļūst lietussargs un gluda. Daudzām medus sēnēm kāja ir dekorēta ar svārku gredzenu. Ir atrodamas medus sēnes ar kāju no gaiša medus līdz tumši brūnai. Gara, plāna kāja var sasniegt līdz 15 cm augstumu.
Dubultspēles. Viltus medus sēņu īpatnība ir košās cepures - oranžas, sarūsējušas vai sarkanarkanas. Īstu ēdamo sēņu cepures - brūnas vai gaiši smilškrāsas.
Šķirnes. Medus sēnēm ir vairākas šķirnes:
- Vasara Jaunajai sēnei ir mitra mīkstums, patīkama garša. Tas smaržo pēc dzīva koka.
- Rudens. Smaržīga, blīva mīkstums. Vāciņa diametrs sasniedz līdz 17 cm, kāju augstums - līdz 10 cm.
- Ziema. Cepure ar brūnganu, dzeltenīgu vai brūngani oranžu nokrāsu. Diametrs - līdz 10 cm.
Medus agaric
Rudens medus agaric
Ziemas medus agaric
Kur tas sanākes un kad? Medus sēnes lielā skaitā aug no maija līdz oktobra beigām. Tie ir sastopami pie kokiem, pļavās un meža malās, kā arī pie krūmu krūmiem.
Duboviki
Apraksts. Nav brīnums, ka vārds Dubovik cēlies no tā, ka sēne aug netālu no ozoliem. Augļa ķermeņa nokrāsa atšķiras no dzeltenbrūnas līdz taupe. Jaunās sēnes izceļas ar lielu spilvenu formas cepuri. Brieduma brīdī cepure kļūst sfēriska.
Dubultspēles. Ārēji raibs ozols izskatās kā indīga sātaniska sēne.
Šķirnes. Parasta sēnīšu dažādība ir raibs ozols ar lielu cepuri, kam ir samtaina struktūra un diametrs sasniedz līdz 20 cm. Jaunās sēnēs cepure atšķiras puslodes formā, brieduma gadījumā tā iegūst spilvena formas izskatu.
Kur tas notiek un kad? Viņi sēnes novāc no maija līdz jūnijam, dodoties uz lapu koku birzēm. Bieži vien liepu tuvumā aug ozoli.
Rūgti salds
Apraksts. Nosacīti ēdamas sēnes. Jaunā vecumā sēnei ir zvanveida cepure, kas, nogatavojoties, kļūst plakana, sasniedzot līdz 18 cm diametru. Vecajai sēnei vāciņa centrā ir konusa formas iegriezums. Cilindrisku kāju, kuras augstums ir līdz 7 cm, ik pa laikam pārklāj ar pelēcīgu pūku.
Dubultspēles. Sajauciet rūgtumu ar ēdamo kampara vircu, kurai raksturīga sausu sakņu smarža, un ar oranžu plāksni, kurai ir sarkanoranžā cepure un tā pati kāja.
Kur tas notiek un kad? Rūgtais aug atsevišķi vai ģimenēs. Kolekcijas sezona ilgst no jūnija līdz oktobrim. Tas aug tikai bērzu birzēs, priežu mežos vai skujkoku mežos. Dod priekšroku mitrājiem ar mitrājiem. Sēņu meklējumos viņi dodas uz Priozerskas rajonu Sosnovā un Snegirevkas ciematu. Arī rūgtvielas ir atrodamas Kirovska rajonā Sinyavino ciematā.
Zvīņains ezis
Apraksts. Jaunībā sēnei ir plakani izliekta cepure, kas pēc tam vidū kļūst ieliekta, sasniedzot līdz 25 cm diametru. Uz vāciņa virsmas ir flīžu formas atpalikušas brūnas pārslas. Cilindriska, gluda kāja līdz 8 cm gara ir vienā krāsā ar cepuri, dažreiz ar purpursarkanu nokrāsu.
Dubultspēles. Zvīņains ezis bieži tiek sajaukts ar rupju ezis, kurš ir nedaudz mazāks un ar rūgtu pēcgaršu.
Kur tas notiek un kad? Sēne sāk augt no augusta līdz novembrim skujkoku mežos. Aug grupās sausās smilšainās augsnēs. Tas aug visās meža zonās, bet nav vienāds, dažviet to dažreiz nav, un dažās vietās veido apļus.
Plašāku informāciju par šādu sēņu kā kazenes var atrast šeit.
Poļu sēne
Apraksts. Polijas sēnēs jaunībā cepure ir puslodes formas, spilvena formas, izliekta vai plakaniski izliekta. Vecumdienās cepure kļūst plakana, iegūstot tumšus toņus. Vāciņa diametrs svārstās no 3 līdz 20 cm, kāju augstums sasniedz 3-14 cm, forma ir cilindriska. Nospiežot uz vieglas kājas, tā kļūst zilgana, pēc tam iegūst brūnganu nokrāsu.
Dubultspēles. Reizēm poļu sēņu sajauc ar porcini sēņu, kurai pēc formas un krāsas ir līdzīga. Bet, ja jūs skatāties uzmanīgi, cepam ir gaišāka krāsa, un uz kājas ir raksturīga acs. Arī dubultā ir neēdama žults sēne, kurai ir pelēcīgi rozā cauruļveida slānis.
Kur tas notiek un kad? Polijas sēne aug jau jūlijā jauktos un skujkoku mežos. Tas aug atsevišķi vai nelielās grupās. Dod priekšroku skābām un smilšainām augsnēm. Viņi to atrod zem vecākiem kokiem vai pie viņu pamatiem. Kolekcijas sezona beidzas novembrī.
Kozlyak
Apraksts. Jaunajai kazai ir izliekta cepure, kas brieduma laikā kļūst glaimāka. Vāciņa diametrs ir līdz 10 cm, tas ir sarkanīgi okera, sarkanbrūns, dzeltenbrūns, sarkanbrūns vai gaiši dzeltenā krāsā ar brūnu nokrāsu. Cilindriskā kāja sasniedz 5-10 cm augstumu. Bieži vien izliekts.
Dubultspēles. Kazu ārējo līdzību dēļ bieži sajauc ar piparu sēnēm. Bet kaza ir lielāka nekā piparu sēne.
Kur tas notiek un kad? Sēne aug apstādījumos, gravās, mitros skujkoku mežos un gar mitrāju malām. Aug mazās grupās. Viņi jūnijā sēnes dodas uz Lugas rajonu Mšinskajas ciematā. Sēņu novākšana beidzas oktobrī.
Mokruha
Apraksts. Nosacīti ēdamas sēnes, kuru pazīme ir spēja cepurē veidot mitru, gļotādu plēvi. Augļu ķermeņi vienmēr ir slideni uz tausti.
Dubultspēles. Šīs meža dāvanas priekšrocība ir tā, ka mokruha nav neēdami un indīgi kolēģi. Bet ārēji līdzīgs ēdamajam mitrajam, dappītajam un mitrajam purpursarkanam.
Šķirnes. Šīs sēnes populārā šķirne ir egļu egle ar pelēcīgu, zilganu vai netīri brūnu cepuri, kurai vispirms ir izliekta, pēc tam izliekta forma. Cepure atrodas uz augstas kājas ar nelielu pietūkumu vidū. Kāja ir gluda un mitra, apakšā ir spilgti dzeltena un bālgana.
Kur tas notiek un kad? Sēnes aug atsevišķi vai nelielās grupās. Augļi no jūlija sākuma līdz pirmajām salnām. Viņi aug skujkoku, lapu koku un jauktos mežos, netālu no sūnām.
Gigrofors vēlu
Apraksts. Jaunā vēlīnā hygrophor vāciņš ir plakans vai nedaudz izliekts, ar ieliektām malām. Brieduma pakāpē tas iegūst piltuves formu ar nelielu gredzenu centrā. Tā dominē dzeltenbrūnā krāsā ar olīvu nokrāsu. Cilindriskā kāja sasniedz 10 cm augstumu. Vāciņa diametrs ir 2–5 cm.
Dubultspēles. Sēne reti tiek sajaukta ar ēdamo lapegles hygrophor, bet tai ir dzeltena cepure un tā veido mikorizu ar lapegli.
Kur tas notiek un kad? Viņi sēnes novāc skujkoku un jauktos mežos, priežu tuvumā. Bieži aug sūnās. Labā laikā nes augļus lielās grupās. Kolekcijas sezona sākas septembra vidū un ilgst līdz pirmajam sniegam.
Valui
Apraksts. Sēnei ir augsta cepure - līdz 4 cm, diametrs - līdz 14 cm.Ir paraugi ar gaiši brūnu cepuri, slidenu virsmu un puslodes formu. Ar vecumu cepure kļūst plakana vai nedaudz ieliekta. Kāja ir cilindriska, līdz 15 cm augsta. Viņas krāsa ir gaišāka nekā augļa ķermeņa augšdaļas krāsa.
Dubultspēles. Sēnei nav toksisku dubultā. Bet viņi sajauc sēni ar nepatiesu vērtību, kurai ir asa nepatīkama smaka, kas atgādina mārrutkus, par kuriem tā saņēma otro nosaukumu "mārrutku sēne".
Kur tas notiek un kad? Valley parasti aug blīvos mežos ar paaugstinātu mitrumu, zem ozoliem, priedēm, bērziem. Sēņu novākšanas laiks sākas vasaras vidū un ilgst līdz oktobra sākumam.
Melngalvis
Apraksts. Jaunajai sēnei ir pusapaļa cepure, kas laika gaitā iztaisnojas, iegūstot spilvena formas formu. Pieauguša sēne var izaugt līdz 16 cm diametrā. Krāsa galvenokārt ir melna vai tumši brūna. Tā pārsvarā ir bālgana, bieza kāja, kas ir pilnībā apaugusi ar melnām vai melni brūnām zvīņām.
Dubultspēles. Melngalvei nav indīgu divkāršojumu, bet to sajauc ar citām baraviku šķirnēm.
Kur tas notiek un kad? Melngalvju sastopami jauktos mežos, parasti uz mitras augsnes. Audziet lielās grupās. Viņi aug no augusta līdz septembra beigām ezeru un purvu nomalēs. Pēc lietus sēnes ir sastopamas malās un zālājos, gar meža ceļiem. Viņi aug uz sūnām un blīvā zālē.
Zirnekļa tīkls
Apraksts. Augļu ķermeņi ir dažāda lieluma. Cepuru ādas sēnes ar zirnekļa pūtīšu parastām un privātām gultas pārklājām. Ir zirnekļtīkli ar puslodes, konisku, plakanu vai izliektu cepuri, dažreiz ar izteiktu tuberkulu vai zvīņainu virsmu. Krāsa ir dzeltena, brūna, brūna, violeta, okera, oranža, tumši sarkana. Kāja ir cilindriska vai kluba formas.
Dubultspēles. Sajaukts nosacīti ēdams zirnekļa apelsīns ar skaistu zirnekļtīkla nāvējošu sēni. Viņam var būt oranži sarkana, sarkanīga vai brūna cepure un brūni oranži blīva kāja.
Šķirnes. Ir vairākas zirnekļveidīgo šķirnes:
- Dzeltens. Cepure ar diametru līdz 10 cm.Jaunās sēnes atšķiras puslodes formā, kas galu galā kļūst spilvena formas. Dzelteni oranža cepure un augsta kāja - līdz 12 cm.
- Apelsīns. Nosacīti ēdamas sēnes ar gaiši brūnu vai dzeltenu cepuri, diametrs 8 cm. Tam ir viļņaina, vienmēr mitra virsma. Kāja ir noapaļota, pagarināta līdz apakšai, augstums - līdz 10 cm.
Sēņu zirnekļtīkls dzeltens
Apelsīnu zirnekļa sēne
Skaists zirnekļa tīkls - indīga sēne
Kur tas notiek un kad? Maijā viņi dodas zirnekļa tīklos uz lapu un jauktajiem mežiem, kur tas aug grupās sūnās. Reizēm vientuļās sēnes sastopamas mitru, mitrāju tuvumā. Sēņu novākšana ilgst līdz vēlam rudenim.
Belyanki
Apraksts. Belyanka (baltais vilnis) dominē gandrīz baltā vai viegli mīkstās krāsas cepurē, kuras diametrs nepārsniedz 6 cm. Jaunajam balsenim ir mitra cepure, tā malas ir saliektas uz leju, un pieaugušajai sēnei ir sausa virsma un iztaisnotas malas. Baltajā cepurē ir apaļi raksti. Sēņu garša ir rūgta, smarža ir patīkama, svaiga.
Dubultspēles. Baltumus sajauc ar nosacīti ēdamo sēnīti - izbalējušo laktāriju, kam ir ārējas līdzības.
Kur tas notiek un kad? Belyanki tiek meklēti bērzu birzēs vai priežu mežos, kas sajaukti ar bērzu. Sēnes dod priekšroku mitrām, bet labi apgaismotām malām un grēdām ar jauniem bērziem. Viņi aug arī grupās pa ceļiem. Augļu sezona sākas augusta sākumā un ilgst līdz oktobra beigām.
Sarcoscifa
Apraksts. Sarkosfifs piesaista stikla vai kausa formu, sasniedzot 1-5 cm diametru. Sēnes ārpuse un iekšpuse ir nokrāsota tumši sarkanā nokrāsā. Baltie vāciņi, kas iesaiņoti malas iekšpusē, piešķir sēnei unikālas ārējās īpašības. Cepurei ir stingra miesa un smalka, mīksta virsma. Sēnes kājas ir bālganas, sasniedzot līdz 3 cm augstumu un līdz 6 mm diametrā.
Dubultspēles. Sarkosfifam nav dubultspēļu.
Kur tas notiek un kad? Viņi meklē sēni pēc tam, kad sniegs izkusis. Augšanai viņš izvēlas sausus zarus, koku saknes un kritušu koku, kas ir klāts ar auglīgu augsni vai kritušām lapām. Bieži sastopamas lielās grupās uz koksnainām paliekām, kas pārklātas ar sūnām.Parasti apmetas uz vītolu, kļavu, ozolu un bērzu kokiem.
Indīgas un neēdamas sēnes
Noņemot ogas un sēnes Ļeņingradas apgabalā, sēņu savācēji sastopas ar neēdamām un indīgām sēnēm, kas pēc izskata ir līdzīgas ēdamajām sugām. Pēc nejaušības jūs varat ievietot šādas sēnes savā grozā. Bet, lai tas nenotiktu, ir svarīgi atšķirt “sliktās” sēnes no “labajām”. Parastās neēdamās un indīgās sēnes ir šādas sugas:
Lido agar
Apraksts. Indīgajai muša agarai raksturīga sarkana, oranži sarkana cepure, kuras diametrs ir līdz 20 cm. Uz vāciņa virsmas ir balti vai dzeltenīgi kārpu plankumi. Jaunām sēnēm ir sfēriska forma, nogatavojoties tās kļūst plakanas. Kāju augstums sasniedz 25 cm. Krāsa - balta ar dzeltenīgu vai baltu kārpu klātbūtni.
Ar ko var sajaukt? Sarkanajai muša agarai nav dubultspēļu. Ievērojamo ārējo īpašību dēļ indīgo paraugu nevar sajaukt ar citām sēnēm.
Šķirnes. Sēņu savācēji bieži paklupa mušu agarē, kurā jaunībā cepurei ir bālgans nokrāsa, dzeltenzaļš un brieduma pakāpē pat brūnganains. Mīkstums ir citrons vai balts. Kāja ir plāna, ar graudaugu un dzeltenīgi smilškrāsas gredzenu. Kāju augstums - līdz 12 cm.
Kur tas aug un kad? Viņi sarkano muša agaru no jūlija līdz oktobrim meklē skujkoku mežos ar skābu augsni, retāk zem bērziem. Parasti tie aug netālu no meža eglēm.
Līnijas
Apraksts. Līniju atšķirīga iezīme ir cepures, kas izskatās kā smadzeņu gyrus. Jaunā vecumā sēnes vāciņš ir brūni-kastanis, nogatavojoties tas ir tumši brūns, līdz 13 cm diametrā. Cepures forma ir nevienmērīga un apaļa. Kāja ir balta, pelēka, sarkanīga, tai ir cilindriska forma.
Ar ko var sajaukt? Parastai līnijai ir indīgs analogs - rudens līnija.
Šķirnes. Viņi satiekas ar milzu līniju, kurai ir salocīta, viļņota cepure ar diametru līdz 12 cm. Jaunībā sēnei ir šokolādes cepure, galu galā tā kļūst okera. Kāja ir īsa. Arī parastās līnijas pasugas ir rudens līnija ar jaunībā brūnu salocītu cepuri un brieduma vecumā līdz 10 cm diametrā.
Kur tas aug un kad? Viņi meklē līnijas uz izcirtumiem un vietām pēc sajukuma. Viņi, kā likums, aug skujkoku mežos, zem bērziem vai papeles. Rudens līnija aug jauktos un skujkoku mežos, milzu - lapu un jauktos mežos.
Kā līnijas atšķiras no morelām - lasiet šeit.
Entolomas pavasaris
Apraksts. Pavasara entoloma ir indīga sēne ar konusa formas, pusi izkaisītu cepuri, diametrs 2-5 cm. Parasti vāciņa centrā ir raksturīgs tubercle. Ir krāsas no pelēcīgi brūnas līdz melni brūnas, ar olīvu nokrāsu. Cepure atrodas uz kājas ar tādu pašu vai gaišāku krāsu. Kāju augstums - līdz 8 cm.
Ar ko var sajaukt? Sakarā ar augļa veidošanās sākumposmu ir grūti sajaukt pavasara entolomu ar citām līdzīgām sugām. Sēne izdalās ar rozā sporām.
Kur tas aug un kad? Meža malās aug pavasara entoloma. Šī sēne reti sastopama skujkoku mežos smilšainās augsnēs. Sezona - no maija vidus līdz jūnija vidum līdz beigām.
Žults sēne
Apraksts. Neēdamo žults sēnīti jaunībā raksturo puslodes cepure, kas brieduma laikā kļūst apaļa un izliekta, sasniedzot līdz 15 cm diametru. Sinepes ir no brūni dzeltenas līdz gaiši brūnai krāsai, dominējot cepsiem raksturīgajos gaišajos toņos. Žults sēnītes kāja ir cilindriska, pietūkušies pie pamatnes, augstumā no 3 līdz 13 cm, mīkstums ir šķiedrains, bez smaržas vai ar raksturīgām sēņu notīm.
Ar ko var sajaukt? Sinepes sajaukt ar porcini sēnēm. Ēdamie žults sēnīšu līdzinieki ir baravikas un baravikas.
Kur tas aug un kad? Žultssēne aug no vasaras sākuma līdz oktobrim, satiekoties skujkoku un lapu koku mežos, uz sapuvušiem celmiem, koku saknēm. Reizēm sastopamas atsevišķi, biežāk aug grupās pa 5-15 sēnēm.
Cūka
Apraksts. Indīgā cūka ārēji izskatās kā krava. Tam ir noapaļota vai iegarena, noapaļota cepure ar diametru 12-15 cm. Sēnes ir bīstamas ar spēju uzkrāties inde - muskarīns. Cepure var būt sarkanbrūna, pelēki brūna, dzeltenīgi brūna vai olīvu. Tai ir gaiši dzeltena miesa, kas pārtraukumā vai griezumā kļūst tumšāka. Kājai ir vienāds nokrāsa, augstums - līdz 9 cm.
Ar ko var sajaukt? Bieži vien ārējās līdzības dēļ cūkas tiek sajauktas ar bulciņām un rūsulu.
Kur tas aug un kad? Cūka aug no jūlija līdz oktobrim, biežāk tiekoties grupās. Saskarieties ar indīgu sēni mežos uz savītām koku saknēm.
Viltus putas
Apraksts. Ir vairākas neēdamu un indīgu viltus sēņu šķirnes - tās pēc izskata ir ļoti līdzīgas. Ir bīstami paklupt uz šādas sēnes, jo tajā ir indīga piena sula. Cepuru virsma ir nokrāsota košās krāsās. Āda ir gluda uz tausti. Atšķiras dobas, iegarenas kājas.
Kur tas aug un kad? No maija sākuma līdz oktobra beigām lapkoku mežos grupās sastopami pseidopodi, nostādot gan uz nobriedušiem celmiem, gan uz bojātiem, slimiem kokiem. Visbiežāk tie aug uz bērza vai liepas.
Ar ko var sajaukt? Viņi sajauc viltus medus agariku ar ozolu, zem klajas debess, rudens brīvā dabā, vasarā zem klajas debess vai pļavas zem klajas debess.
Nāves vāciņš
Apraksts. Bāla krupis ir indīga sēne, kuras uzmanību piesaista plakana vai puslodes formas cepure ar vienmērīgām malām. Tās nokrāsa svārstās no pelēcīgi zaļas līdz olīvām. Vāciņa diametrs ir 5–14 cm, kājas augšējā daļā atrodas membrānas gredzens.
Ar ko var sajaukt? Indīgā sēne izskatās kā zaļa russula vai šampinjons.
Kur tas aug un kad? Bāla grebe vienreizēji vai grupās aug gandrīz jebkurā mežā vasaras perioda sākumā.
Ļeņingradas apgabalā tiek savākts milzīgs daudzums ēdamo un neēdamo sēņu, kas piesaista pārsteidzošas ārējās īpašības un šķirnes. Daudzi no tiem ārēji ir līdzīgi viens otram, taču tiem ir arī raksturīgas atšķirības, kas palīdz nekrāt grozā bīstamas sēnes.
Iesūtījis
3
Ukraina. Pilsēta: Kryvyi Rih
Publikācijas: 110 Komentāri: 0