Ziemas kviešu šķirne "Moskovskaya-40" tika izveidota salīdzinoši nesen, un tā jau ir nopelnījusi agronomu atzinību, apvienojot zemās izmaksas un vienlaikus labās izejvielu iegūto miltu īpašības. Šie kvieši dod labu ražu pat vissmagākajos apstākļos.
Maskavas kvieši dod augstu ražu
Maskavas kvieši labi iztur ziemu
Maskavas kvieši
Šķirnes izcelsmes vēsture
20. gadsimta pirmajā pusē 90% ziemas rudzu tika audzēti Krievijas centrālajā zonā. Kviešiem kā kaprīzākai kultūrai nebija ziemcietības un slikts augsnes sastāvs neiederējās. Selekcionāri pievērsās audzēšanai piemērotu kviešu šķirņu radīšanai šajā reģionā:
- Lai iegūtu vēlamās īpašības, kviešus šķērsoja ar kviešu zāli, tika sauktas pirmās ziemcietīgās šķirnes - PPG (kviešu-kviešu hibrīds).
- 1964. gadā tika izveidota šķirne Mironovskaya-808, kas pēc kvalitātes pārspēja PPG šķirnes, un līdz 2010. gadam tā bija galvenā kultivētā augsne, kas nav melnā augsne. Bet skarbos apstākļos un noplicinātās augsnēs šie kvieši nesniedza vēlamo olbaltumvielu daudzumu graudos un lipekļa kvalitāti. Cepšanas nozarei bija jāraida kvieši, kas audzēti Saratovā un Kazahstānas zemēs.
- 1999. gadā parādījās pirmā Maskavas apgabalā audzēto ziemas kviešu šķirne, apvienojot ražu ar augsto kvalitāti, kas nozīmē, ka tā ir piemērota Krievijas centrālajiem reģioniem. Sākotnēji eksperimentālā šķirne tika ieviesta kā Moskovskaya-39. To izstrādāja, šķērsojot šķirnes Yantarnaya 50 un Obriy Lauksaimniecības pētniecības institūta centrālajos reģionos, kas nav černozemu zona “Nemchinovka”.
- Iegūtie kvieši sasniedza 1 m augstumu un nokrita nelabvēlīgos apstākļos. Tas bija izturīgs pret lielāko daļu slimību un sēnīšu infekcijām, taču tam nebija imunitātes pret miltrasu un brūno rūsu, un tas pilnībā neatbilda pasaules standartu prasībām. Tomēr Moskovskaya 39 sāka izmantot cepšanai, nevis lopu barošanai.
- Selekcionāri turpināja atlasi, un pēc 15 gadiem bija dažādu kviešu šķirne Maskavā - 40. Kopš 2011. gada tā tika iekļauta Krievijas Federācijas daudzsološo šķirņu valsts reģistrā Centrālajā reģionā. Šo kviešu kātiņi izrādījās zemāki un stiprāki, tas ļāva saglabāt gandrīz visus graudus.
- Bet darbs pie šķirnes īpašību uzlabošanas neapstājās, un, šķērsojot šķirnes Inna, Moskovskaya 39 un Mironovskaya daļēji intensīvi, tika iegūta šķirne Moskovskaya - 56. Vēl vairāk panīkuši, ar elastīgu un stingru salmiņu.
To oficiāli kultivē kopš 2008. gada. Šī šķirne ir izturīga pret izmitināšanu, tai ir augsta izturība pret slimībām. Pirmo reizi PSRS un Krievijas Federācijas vēsturē kviešu produktivitāte sasniedza pasaules rekordus - 141 kg / ha, kas ir 2 reizes augstāka nekā pasaules rādītāji. Tajā pašā laikā graudos ir augstāks olbaltumvielu saturs starp citām šķirnēm.
Šķirnes raksturojums
Šī ir viena no pēdējām šķirnēm, kas izstrādāta reģionam, kas nav Černozems, un ieteicams audzēšanai apgabalos ar garām un aukstām ziemām un stabilu sniega segu.
Maskavas kviešiem ir šādas īpašības:
- Daudzveidība - eritropermums.
- Audzēšanas veids - ziema.
- Izskats: agri augošs augs ar stāvu / starpbumbu, īsiem kātiem.
- Auss:
- blīvs;
- kluba formas;
- vidējs garums (7,4 cm);
- vidējs blīvums (18-19 spikelets uz 10 cm kāta);
- nojumes vidēji atšķirīgas;
- Vidējais spikelets skaits ausī ir 14-16, graudi - 27-30;
- Graudu masa no auss 1,06-1,26 g.
- Pakāpes tips: ļoti adaptīvs.
- Produktivitāte - augsts:
- 100–117 kg / ha (intensīvas audzēšanas tehnoloģija);
- 67–74 kg / ha (pamata audzēšanas tehnoloģija).
- Augšanas sezona - 309–324 dienas.
- Svars 1000 graudu - 50–55 g.
- Nogatavošanās tips - agri.
- Augstums - īss kāts, 73-105 cm.
- Graudu raksturojums:
- liels;
- stiklveida;
- graudu daba 810 g / l.
- Ziemcietība - augsta (ziemo vairāk nekā 4 gadus - 94,4%), lokanība.
- Produktivitāte - augsts (liels skaits produktīvo stublāju uz 1 kvadrātmetru, vidēji trīs gadus 564 gab., kas ir par 106 stublājiem augstāks par standartu).
- Lietošanas virziens - cepšana (vērtīgie kvieši):
- neapstrādāta lipekļa saturs miltos ir līdz 34,7%;
- graudu olbaltumvielu saturs līdz 15%;
- Nogatavošanās periods - vēlu.
- Veģetācijas periods: 271-319 dienas.
- Sēklu dīgšana - garš un draudzīgs.
Tas labi pielāgojas vides apstākļiem augošajos reģionos.
Izturība pret sausumu
Šķirne ir diezgan izturīga pret sausumu, ja laistīšana un novākšana tiek veikta savlaicīgi, tad augi dod labus graudus.
Izturība pret slimībām
Maskavas kvieši ir izturīgi pret vairumu slimību, kas ir bīstamas labības kultūrām:
- cieta dūmaka;
- brūna rūsa;
- miltrasu;
- sniega pelējums.
Šķirne ir uzņēmīga tikai pret Septoria.
Sakarā ar to nav nepieciešams kultūru papildus pakļaut apstrādei ar dārgām ķimikālijām, tas veicina zemās graudu izmaksas.
Ziemcietība
Kvieši uzrāda augstu salizturību. Lai kultūraugi izturētu ziemu, ir svarīgi veikt pienācīgu kopšanu rudenī.
Izturība pret izmitināšanu
Šī šķirne tika audzēta pēc iespējas izturīgāka pret izgulēšanos, Maskavas kviešu kāts savas struktūras dēļ spēj izturēt spēcīgu vēju un citus nelabvēlīgus apstākļus, tas:
- īss;
- ilgstošs;
- dobi.
Smidzināšanas pretestība
Sakarā ar garajiem un spēcīgajiem muguriņiem, kas ir pārklāti ar graudiem, kas ir cieši blakus viens otram, šiem kviešiem ir laba izturība pret smidzināšanu. Augsts krūms ļauj novākt lielas kultūras.
Šķirnes garšas īpašības
Maskavas kvieši ir viena no vērtīgajām šķirnēm ar augstām garšas un cepšanas īpašībām. No tā iegūst 1. šķiras elitārus miltus (34% neapstrādāta lipekļa un 70% ūdens absorbcijas), no kuriem maizi un citus maizes izstrādājumus cep rūpnieciskā mērogā.
Testa pierādīšanas laiks ir 4,5 minūtes, un tā izmēru stabilitāte tiek lēsta 5 punktos.
Priekšrocības salīdzinājumā ar citām šķirnēm
Atšķirībā no citām šķirnēm, kurās ražas palielināšanās noved pie olbaltumvielu un lipekļa samazināšanās, Maskavas kviešu šķirne parāda noteikuma izņēmumu un dod labu ražu, saglabājot graudu kvalitāti.
Šī šķirne uzrāda labus rezultātus, ja to audzē zonās, kas nav černozemas, un tā var izturēt ziemas sezonu Krievijas centrālajā daļā.
Pieaugošās iespējas
Maskavas šķirnes ziemas kvieši, kas pakļauti audzēšanas tehnoloģijai, rūpnieciskā mērogā var iegūt augstu ražu.
Ieteicamais reģions
Šķirne ir piemērota audzēšanai rajonos:
- Centrālā Melnā Zeme;
- Volga-Vjatka;
- Centrālā federālā.
Priekšgājēji
Labākie Maskavas šķirnes ziemas kviešu priekšgājēji ir:
- tīri un aizņemtie izgarojumi (vīķu auzas, zirņu un auzu maisījumi);
- daudzgadīgi augi;
- kukurūza skābbarībai;
- pākšaugu un agri novāktas rindu kultūras;
- dārzeņu kultūras.
Nosēšanās laiks
Kviešu sēšana tiek veikta agrā rudenī, 2 mēnešus pirms vienmērīgām salnām (25. augusts - 15. septembris).
Augsnes un sēklu prasības
Sēklas ne vēlāk kā 2 dienas pirms sēšanas jābūt marinētām, lai novērstu stādāmā materiāla slimības, iegūtu spēcīgus un draudzīgus stādus
Ziemas kvieši prasa augsnes sastāvu un mitrumu:
- Savlaicīga apūdeņošana sēšanas periodā. Ar mitruma trūkumu vai pārmērīgu daudzumu kultūraugi var nomirt.
- Optimālā temperatūra sēklu dīgšanai ir + 13 ... + 18 ° C. Ja tas pazemināsies līdz + 4 ... + 5 ° C, tad kviešu augšana apstāsies un sāksies pasīvās stadija. Pavasarī, kad atsāksies augu augšana, temperatūra būs + 11 ... + 15 ° C. Labākais temperatūras diapazons graudu pildīšanas periodā ir + 20 ... + 25 ° C.
- Atslābšana. Ir nepieciešams nodrošināt gaisa piekļuvi saknēm.
- Nezāļu kontrole. Lai nezāles nesasmalcinātu stādus, ir svarīgi ievērot sēklu sēšanas laiku. Herbicīdi tiek izmantoti laukiem zem tvaika, taču to efektivitāte samazinās, kad temperatūra pazeminās līdz +12, un pie + 8 ... + 10˚C preparāti kļūst nelietojami.
- Augsnes skābums. Kviešiem augsnes pH līmenim jābūt tuvu neitrālam (5,6 - 6,0), lai augsni deoksidētu pirms laukiem zem tvaika vai zem iepriekšējās kultūras, tam pievieno kaļķi.
- Augsnes ir vispiemērotākās:
- melnzeme;
- kastanis;
- nedaudz podzoliski.
Izkraušanas tehnoloģijas
Maskavas šķirnes ziemas kviešu sēšana tiek veikta vairākos posmos:
- Vietas izvēle. Sēšanas vieta ir jāizvēlas atbilstoši kultūras prasībām attiecībā uz augsnes sastāvu un ņemot vērā augseku.
- Augsnes sagatavošana un mēslošana.
- Sēklu materiāla sagatavošana, mērce.
- Sēja. Vēlams izmantot šauras rindas sēšanu stingri no ziemeļiem uz dienvidiem, lai saules stari vienmērīgi sasildītu visas sēklas. Tā kā ziemas šķirnes izceļas ar paaugstinātu spiningošanu un draudzīgiem stādiem, lai izvairītos no sabiezēšanas, sēšanas blīvumam jābūt mazam. Sēšanas ātrums ir no 3,5 līdz 6 miljoniem dīgšanas graudu uz 1 ha atkarībā no augsnes veida un stāvokļa. Sēšanas dziļums svārstās no 4 līdz 6 cm.
Nosēšanās kopšana
Kad kvieši aug, tiek veikta augu kopšana, tajā ietilpst:
- Sēklu ripināšana pēc sēšanas. Uzlabo sēklu kontaktu ar augsni, samazina mitruma zudumus.
- Herbicīdu apstrāde. Pavadiet rudenī pēc parādīšanās vai pavasarī kviešu apstrādes laikā. Ieteicams to darīt sausā, mierīgā laikā ar gaisa temperatūru no 15ºС līdz 25ºС.
- Pesticīdu apstrāde. Rudenī kultūrām tiek veikta sniega pelējuma apstrāde, un, veidojot ausis un veidojot graudus, tās apstrādā pret slimību kompleksu:
- sēklu apstrāde ar fungicīdu ar insekticīdu,
- viena vai divas procedūras ar fungicīdu veģetācijas laikā,
- insekticīdu lietošanas biežums ir atkarīgs no kaitēkļu skaita
- Regulāra virskārtas mērcēšana ar mēslošanas līdzekļiem.
Mēslojums
Lai palielinātu produktivitāti un graudu kvalitāti, tiek izmantota mēslošana ar minerālmēsliem:
- Slāpeklis. Slāpekļa padevei ir 2 iespējas:
- Ar gāzi - tas tiek veikts 3 reizes noteiktās augsnes apstrādes, iekšējās kārtas un karodziņa fāzēs, no viena slāpekļa augšējā pārsega pievieno magnija sulfātu.
- Cietie minerālmēsli - tiek sadalīti divos posmos: vispirms tiek dotas divas trešdaļas mēslojuma, un pēc tam - tas, kas paliek no kopējā tilpuma. Šajā gadījumā pirmais augšējais pārsējs veicina labu augu sakņošanos, un pavasara galotnes veicina augsnes apstrādi un produktīva stublāja veidošanos; turpmākā augšējā apstrāde palielina olbaltumvielu saturu graudos. Priekšroka tiek dota amonija nitrātam.
- Sērs. Tas ietekmē kviešu cepšanas īpašību palielināšanos un ražas pārpilnību. Zaļās masas pieauguma laikā tas tiek ievadīts augsnē. Agrīnā attīstības stadijā kviešiem ir pietiekami daudz sēra, kas ir augsnes dabiskajā saturā. Daži agronomi izmanto amonija sulfātu un atdziest to ar kaļķi.
- Kālijs. Ja augsnē nav pietiekami daudz kālija, tas ir jāiekļauj virsējā mērcē. Šajā gadījumā tos vadās pēc reģiona un klimatiskajām iezīmēm.
- Fosfors. Pievienojiet vai nu lielākajai daļai mēslojuma, vai sējot. Šis elements palielina ziemcietību un palīdz augam absorbēt nepieciešamās barības vielas. Fosfors ir noderīgs sakņu sistēmas attīstībai un ir svarīgs veiksmīgai augšanas sezonas norisei. Rudenī ir nepieciešama tā satura agrotehniskā analīze.
Intensīvām tehnoloģijām slāpekļa mēslojumu izmanto daudzumos (80–100 kg / ha gadā).
Par ražas novākšanu un glabāšanu
Ražas novākšanu veic ar pilnīgu kviešu nogatavināšanu (vaska gatavību), tieši kombinējot, kad graudu mitruma līmenis nokrītas zem 20%. Pēc tam graudus žāvē līdz 13 - 14% mitruma saturam. Uzglabāšanas laikā tie uztur graudu mitrumu 14% līmenī, novēršot graudu masas spontānu sadedzināšanu.
Maskavas šķirnes kvieši jau ir parādījuši sevi kā auglīgu, salizturīgu kultūru un veiksmīgi tiek sēti apgabalos ar sarežģītu klimatu - apgabalos, kas nav melnā augsne, tagad tie ir kvalitātes un ražas līderi pasaules tirgū.