Dekoratīvie pipari ir veselīga un nepretencioza raža, kas piemērota audzēšanai mājās. Katrai krāsai un gaumei ir daudz dažādu šķirņu. Nogatavojoties, piparu krūms izskatās ļoti skaists, un tā augļus var ēst.
Dekoratīvo piparu botāniskās iezīmes
Dekoratīvo piparu asumu piešķir īpašā dedzinošā viela kapsaacīns (tulkots kā “nokošana”). Piparu ziedi ir līdzīgi kartupeļiem, bet dažiem ir maliņa gar katras ziedlapas malu.
Kopš seniem laikiem šo augu audzē Dienvidamerikā, Meksikā un citās valstīs kā estētisku sastāvdaļu, kā arī izmantošanai vietējo tradicionālo ēdienu pagatavošanā. Audzēšanai mājās tika audzētas īpašas šķirnes, kuru augstums nepārsniedza 1,5 m.
Dekoratīvie pipari viegli pielāgojas ārējiem apstākļiem un dod bagātīgu ražu. Dažādu sugu augļi atšķiras pēc formas, krāsas, kā arī augšanas rakstura.
Vai ir iespējams ēst piparus telpās?
Kā ēdienu ēdiet tikai ēdamās dekoratīvo piparu šķirnes. Tie ietver:
- "Salute";
- “Aladdins”;
- "Mazs brīnums";
- "Dzirkstele" un citi.
Viņu augļus var patērēt neapstrādātus, kā arī izmantot kā garšvielu ēdiena gatavošanā. Ja vasarnīcā nav iespējams audzēt savus dārzeņus, tad daudzu karsto piparu šķirnes ir ideāli piemērotas audzēšanai dzīvokļa apstākļos.
Dekoratīvie pipari satur kāliju un askorbīnskābi, kas nepieciešami kauliem, tāpēc šī kultūra ir ļoti noderīga cilvēka ķermenim (ja nav kuņģa problēmu). Ēdami pipari veicina labāko kuņģa-zarnu trakta darbu, dezinficē ēdienu un uzlabo ēdiena garšu.
Karsto piparu veidi
Pasaulē audzē piecas paprikas sugas. Apsvērsim tos sīkāk.
Gada pipari (Capsicum annuum)
Šādiem pipariem ir citi nosaukumi - gada paprika, sarkanie pipari, gada pipari, paprika, dārzeņu pipari. Šī ir dārzeņu šķirne, kurai ir salda garša (piemēram, paprika), taču dažreiz ir asas šķirnes (ilgi augļotas, pirksta formas un citas čili pasugas). Šīs sugas īpatnība ir tāda, ka pēc auga novākšanas vai nopludināšanas tas izžūst. Bet ar rūpīgu rūpību un pareiziem audzēšanas apstākļiem ikgadējie pipari ar laiku nesīs augļus.
Šo piparu krūmiem ir mazs augstums, apmēram 30-50 cm .Augļu krāsa un forma ir atkarīga no gada piparu veida.
Krūmu pipari (Capsicum frutescens)
Šādas daudzgadīgas un pikantas šķirnes, kas 5-6 gadus bagātīgi nes augļus, ir lieliski piemērotas audzēšanai dzīvokļa apstākļos (uz palodzes, balkona utt.). Augļu skaits uz viena auga sasniedz 50 gabalus. Otrs dekoratīvo piparu nosaukums ir kajenna. Pipari ir ļoti karsti.
Ogu pipari (Capsicum baccatum)
Oga vai ogu pipari ieguva savu nosaukumu neparastās formas dēļ. Visizplatītākās šī auga šķirnes ir: "Bishop's Crown" (ar vidējo produktivitāti), "Lemon Lollipop" un "White Crystal". Dekoratīvajiem ogu pipariem ir salas aromāts.
Augs parasti aug līdz 80 cm, tāpēc tas nav piemērots audzēšanai uz palodzes.
Ķīniešu pipari (Capsicum chinense)
Vismazāk izplatījās lēnās augšanas dēļ dažādi ķīniešu pipari (Habanero pipari). Auga augstums sasniedz 50 cm, lapas ir gaiši zaļas krāsas, ovālas. Ziedi ar pipariem ir balti zaļi.
Augļi atgādina lukturīti, taču dažādās kategorijās tie var atšķirties. Auga augļi ir asākie salīdzinājumā ar citiem dekoratīvo iekštelpu piparu veidiem.
Bagātīgi pipari (Capsicum pubescens)
Otrais piparu nosaukums ir pūkains. To sauc arī par "Rokoto" ne tikai šeit, bet arī Peru un Ekvadorā. Augu ieguva šo nosaukumu sakarā ar to, ka lapas ir pārklātas ar villi. Ieteicams audzēt atklātā zemē, jo augs aug diezgan augstu (3-4 m).
Pūkainajiem pipariem ir asa garša un tie ir izmantojami neapstrādāti.
Populāras iekštelpu šķirnes
Iekštelpu piparu šķirņu ir tik daudz. Tie atšķiras ar vainaga izskatu, lapām, augļiem un krāsu, augšanas laiku. Turklāt katrai šķirnei nepieciešama pareiza kopšana, lai iegūtu optimālu ražas daudzumu.
Alladīna pakāpes pipari
Viena no vērtīgākajām un izplatītākajām dekoratīvo piparu šķirnēm, atnesot lielu ražu (līdz 1 kg). "Aladdin" var nest augļus vairāk nekā 5 gadus, augot līdz 25 cm. Augšanas procesā augļi iegūst vairākas krāsas:
- zaļš
- krēms;
- violets
- skarlatīns.
Šķirnei ir asa garša un aromātiska smarža. Augs ir nepretenciozs un lieliski piemērots audzēšanai telpās (uz balkoniem un lodžijām). Šis piparu veids parasti tiek izmantots kā garšviela, ja jums ir nepieciešams konservēt dārzeņus vai marinētu gaļu.
Pipari "Spark"
Viena no populārākajām daudzgadīgo dekoratīvo piparu šķirnēm ir Spark, kas aug līdz 60 cm., Tā radās, šķērsojot kajēnas un Čīles sugas.
Par dekoratīvo čili piparu audzēšanu uz palodzes varat lasīt mūsu citā rakstā.
Parasti pipari “Dzirkstele” nogatavojas gada vasaras un rudens laikā, aug 120–140 dienu laikā. “Dzirksteles” augļiem ir spilgti sarkana nokrāsa bumbiera forma. Šī suga ir ļoti izturīga pret baktērijām.
Melnais pērle pipari
Viens no karsto papriku veidiem, kam ir melna lapu krāsa (saistībā ar to tas ieguva savu nosaukumu). Auga augļiem ir sfēriska un nedaudz iegarena forma, 1 cm diametrā.
Augšanas procesā tie maina savu krāsu no melnas un tumši purpursarkanas uz koši un rozā. Ēnā toleranta suga, kas izaug līdz 49 cm, ja to audzē podā, un sasniedz 150 cm, ja to audzē siltumnīcā.
Pipari "Mazais brīnums"
Dekoratīva šķirne ar asu dedzinošu garšu ar konusa formas augļiem, kas augšanas laikā kļūst zaļi, violeti un sarkani. Auga augstums nepārsniedz 30 cm. Neliels brīnums pieder pie dekoratīvās čili piparu dažādības, un to izmanto kā garšvielu dārzeņu konservēšanas procesā.
Pipari "Dragon"
Šis piparu veids parasti tiek attiecināts uz krūmu šķirni. Augs ir piemērots audzēšanai puķu podos uz palodzes. "Pūķa" augļi ir koniskas formas, un pats augs ir izturīgs pret laika apstākļiem, tāpēc ilgstoši var tikt pakļauts saules iedarbībai. "Pūķa" augļus ēdiena gatavošanā parasti izmanto kā garšvielu.
Karstie pipari "Salute"
Parasts dekoratīvs augs, kas vainaga ideālās formas dēļ nav jāapgriež. Krūma augstums nepārsniedz 20 cm, tāpēc tas viegli iederas uz palodzes.
Augšanas periodā papriku krāsa mainās no tumši zaļas līdz oranžai. "Salute" augļi ir konusa formas rievoti, tos ir labi izmantot kā garšvielu, saglabājot dārzeņus.
Apache pipari
Sazarojošs augs, kura augstums sasniedz 30–40 cm.Spoži sarkanajiem Apache augļiem ir koniska forma. Augs labi aug 80-90 dienas dažāda lieluma podos uz balkona vai palodzes. Šīs šķirnes augļus izmanto kā garšvielu ēdiena gatavošanā.
Pieaugošās iespējas
Parasti sēklu sēšana tiek veikta ne agrāk kā februārī. Šis ir vislabvēlīgākais laiks, lai iekštelpu pipari iesakņotos. Lai sagatavotu sēklas sējai, jums jāiegādājas:
- dezinfekcijas šķīdums (piemērots fitosporīns vai kālija permanganāts);
- augšanas stimulatori.
Lietojot pirmo šķīdumu, dīgšanas laikā sēklas vajadzētu iemērc. Ja jūs izmantojat augšanas stimulatoru, tad sēklas jāizsmidzina, kā aprakstīts norādījumos par šķīdumu. Stādot svaigas sēklas, šāda stimulācija nav nepieciešama.
Sēklu dīgšanas tehnoloģija
Norādījumi par dekoratīvo piparu sēklu pareizu kultivēšanu:
- Dīgšanas procesā sēklas 12 stundas iepriekš ievieto ūdenī. Attālumam starp tiem jābūt vismaz 2 cm, lai diedzētie asni netraucētu viens otra augšanu.
- Apkaisītos dīgstus apkaisīt ar zemi tā, lai tie dīgstus pārklātu ar 1 cm biezu slāni.
- Tālāk, izmantojot smidzināšanas pudeli, apkaisa sēklas ar ūdeni. Šajā gadījumā augsnei jābūt nedaudz mitrai, lai neparādītos pelējums un puve.
- Sēklu pareizas dīgšanas nosacījumiem jāatbilst siltumnīcai: pārklājiet asnus ar plēvi un novietojiet siltā, apgaismotā vietā, bet ne tiešos saules staros (pretējā gadījumā sēklām būs kaitīgs siltumnīcas efekts). Apkārtējās vides temperatūrai jābūt vismaz + 23ºC.
- Pēc tam, kad pēc dažām nedēļām parādās pirmie dzinumi, noņemiet filmu.
Augsnes izvēle un sagatavošana
Ieteicama gaiši neitrāla augsne. To var iegādāties īpašā veikalā vai izgatavot neatkarīgi. Lai to izdarītu, jums jāsajauc šādi komponenti proporcijā 2: 2: 1:
- kūdra;
- humusa no lapām;
- smiltis.
Lai pareizi sagatavotu augsni, pirms tajā aug dekoratīvie pipari, barojiet to ar vermikulītu vai agroperlītu. Šie komponenti palīdz augsnei labi saglabāt mitrumu.
Augu transplantācija uz pastāvīgu vietu
Tiklīdz uz kāpostiem parādās pirmās lapas, jūs varat sākt pārstādīt stādus. Par katru stādi jums jāsagatavo atsevišķs trauks (300 ml katls), kurā tie jāievieto.
Augs var nedot augļus, ja katlā aug vairāki kāposti. Ir arī svarīgi, lai poda izmērs nepārsniegtu noteikto, pretējā gadījumā sakņu krūmu sistēma, apūdeņojot, sāks oksidēties. Katla apakšā novietojiet drenāžas slāni.
Dīgļa pārstādīšanas laikā novietojiet to dziļumā, kurā tas bija dīgtspējas periodā. Dīgsti iegremdē seklā zemē, lai dekoratīvo piparu saknes nesapūtu.
Piespraudiet galveno sakni - tas palīdz stiprināt saknes un labāk attīstīt tās sānu procesus. Ap kātu izspiediet zemes gabalu un pēc tam uzmanīgi ūdeni. Sakņu veidošanās procesā krūmam nedēļu nav nepieciešama laistīšana.
Rūpes un labvēlīgu apstākļu radīšana
Pēc visām sēklu stādīšanas procedūrām ir svarīgi nodrošināt pareizu auga kopšanu, kas ietver šādus pamata soļus:
- laistīšana un izsmidzināšana;
- barošana.
Laistīšanas un mēslošanas augi
Siltajā sezonā piparus vajadzētu laistīt, kad augsne sāk izžūt. Šajā gadījumā apūdeņošanai ūdeni vajadzētu uzpūst un atrasties istabas temperatūrā. Neļaujiet zemei pārāk izžūt, jo krūms nokalst un nedos jaunus augļus. Izsmidziniet augu vairākas reizes dienā, ja apkārtējā temperatūra pārsniedz + 25ºC.
Dažreiz augsnē augsnei nav pietiekami daudz barības vielu, tāpēc ir nepieciešams mēslot mājās gatavotus piparus. Lapu violeta krāsa nozīmē, ka augam trūkst fosfora, un lapu gaišā krāsa norāda uz slāpekļa trūkumu.
Augu vajadzētu barot reizi divās nedēļās. Kāliju saturošs līdzeklis apstrādā sakni, un lapām uzklāj maisījumus ar slāpekli.
Vietas izvēle, apgaismojums un temperatūra
Telpai, kurā augs dekoratīvie pipari, jābūt labi apgaismotai. Tam jābūt sistemātiski vēdinātam, taču jāizvairās no caurvējiem.
Palodzes, uz kurām stāvēs podi ar augu, jāatrodas austrumu vai rietumu pusē, jo dienvidos ir augstāka saules gaismas koncentrācija, un augs tādējādi var iegūt nevēlamu apdegumu. Bet pastāvīga klātbūtne ēnā nenāks par labu augam. No 3 līdz 5 stundām dienā augs jānovieto saulē vai pats jāizveido gaismas avots.
Ja piparu zari ir slikti attīstīti un ir maz augļu, tas norāda, ka krūmam ir vajadzīgs vairāk saules siltuma. Novembrī-decembrī, kad dienasgaismas stundas ir īsas, ieteicams izmantot fitolampu.
Temperatūra telpā, kur augs pipari iekštelpās, ir + 25ºC pavasarī un + 16-19ºC ziemas sezonā. Dekoratīvie pipari nebaidās no temperatūras izmaiņām, tāpēc to var periodiski likt uz balkona. Mitrumam telpā jābūt 60–70%. Ja mitrināšanas līmenis pēc laistīšanas pazeminās, apsmidziniet buksi ar smidzināšanas pistoli.
Slimības un kaitēkļu novēršana
Sakarā ar spēcīgo augsnes mitrumu dekoratīvajos piparos, saknēs var parādīties puve vai tāda slimība kā vēlu pūtīte, kas izpaužas brūnu plankumu veidā uz lapu virsmas. Šajā gadījumā piparus vajadzētu apstrādāt ar līdzekļiem, kas satur varu.
Ja auga lapas sāka izbalināt, tas norāda uz sakņu puves parādīšanos. Noņemiet slimo augu no zemes un mainiet augsni. Arī dekoratīvo piparu ienaidnieks ir zirnekļa ērce. Tas parādās, ja mitruma koncentrācija telpā nav pareiza.
Lai nepieļautu ērces parādīšanos, augu regulāri dzirdina un uztur vēlamo mitrumu. Ja ērce jau ir skārusi augu, fungicīdi palīdzēs no tā atbrīvoties. Arī mealybug var parazitēt sakņu sistēmu. Lai novērstu šī kaitēkļa parādīšanos, pirms stādīšanas augsne ir jādezinficē.
Iespējamās audzēšanas kļūdas un pārskati
Lai izvairītos no visbiežāk sastopamajām kļūdām, audzējot un rūpējoties par dekoratīvajiem paprikiem, izmantojiet šādus padomus:
- Ja jūs audzējat papriku uz palodzes, kļūdīties ir gandrīz neiespējami. Tikai spēcīgas saules gadījumā ir nepieciešams augu novietot ēnā un sistemātiski to laistīt ar stāvošu ūdeni.
- Ja jūs plānojat audzēt tik dažādus piparus kā "Dzirkstele", tad esiet piesardzīgs, neļaujot augsnei izžūt. Šis piparu veids ir pārāk jutīgs pret mitruma trūkumu tā ziedēšanas laikā, tāpēc ar ūdens trūkumu tas var sākt pumpurēt.
- Izvairieties no caurvēja un sausa gaisa, lai augs nekristu lapas un nepārziemotu.
- Pareizai augļu iestatīšanai ziedēšanas laikā krata piparu krūmus - tas veicina nepieciešamo apputeksnēšanos.
- Stādot augu, neiedziļiniet to dziļi zemē (sakņu kakls jānolaiž ne vairāk kā 2 cm augsnē), pretējā gadījumā tas mirs vai augļu periods sāksies ļoti vēlu.
- Lai nesajauktu maisījuma devu piparu barošanai, iegādājieties gatavu īpašā veikalā. Vislabāk ir izmantot organiskos apstiprinājumus, it īpaši, ja ēst piparu augļus.
Atsauksmes
Poļina, 35 gadi, grāmatvede, Čeļabinska. Kā dāvanu saņēmu vairākus podus dzirkstošo piparu, kas ātri kļuva par manu iecienītāko virtuvē. Šis augs ne tikai priecājas par savu izskatu, bet arī uzlabo dzīvokļa mikroklimatu. Un, pateicoties Twinkle, mums vienmēr uz galda ir garšīgi, asi pipari.
Irina, 43 gadi, vadītāja, Maskava. Dekoratīvie pipari ir ļoti skaisti, bet Melnā pērle ir pārspējusi tos visus! Viņam ir neparasti skaisti ceriņu krāsas ziedi, un vēlāk parādījušās olnīcas atgādina melnos zirņus. Neskatoties uz akūti dedzinošu garšu, šķirnes augļi ir ēdami, aromātiski.
Viktorija, 37 gadi, zobārsts, Maskavas apgabals Jau vairākus gadus uz manas palodzes dzīvo karsti čilli pipari. Man izdevās ar viņu vienoties tikai tad, kad es viņu pārvietoju uz dienvidu pusi. Pārējās problēmas, audzējot piparus, man nebija.Dažas dedzinošas skaistules kalpo kulinārijas vajadzībām, bet citas mani visu gadu priecē ar savu skaisto ziedēšanu.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
Karstie pipari telpās ir nepretenciozi un veselīgi, un tas veic dekoratīvas, uzturvērtības un ārstnieciskas funkcijas. Auga audzēšana un kopšana nerada daudz nepatikšanas, tāpēc dekoratīvie pipari būs laipns noderīgs viesis uz jūsu palodzes vai balkona.