Medus sēnes ir ārēji neaprakstāmas, nepretenciozas sēnes, tomēr tām ir lieliska garša un universāla lietošana. Tos bieži audzē mājās. Medus agarikas augšanas laiks ir īss un atkarīgs no organizētajiem klimatiskajiem apstākļiem.
Cik ilgi aug medus agari
Sēņu audzēšanas iezīmes
Dabā sēnes aug lielās grupās uz kritušiem kokiem un celmiem, t.i. uz atmirušās koksnes, lai gan tie var apmesties uz dzīviem, bet novājinātiem kokiem.
- Tās ir "kaņepju" sēnītes, kas aktīvi vairojas uz lapu koku mitras koksnes. Viņi neuzdīgst uz sapuvušas koksnes. Šo audzēšanas metodi uz apaļkokiem vai celmiem praktizē arī mājās. Micēlijs aug ar pienācīgu rūpību siltumnīcā
- Medus agariku audzēšana stikla burkās.
- Ja dārza zemes gabalā ir svaigi sagriezti koki, labāk izvēlēties galveno audzēšanas metodi un neriskēt turpmākas sēnes. Ja nē, micēlija sadīgšana burkā darīs. Kā stādāmo materiālu izmanto sēnītes augļkorpusu vai koka gabalu, kur tie dīgst agrāk (tas satur micēliju).
- Micēlija audzēšanas laiks uz celmiem (vai ar citām turēšanas metodēm) ir atkarīgs no laika apstākļiem. Parasti sēnes uz mežu dodas pēc lietus, cerot iegūt bagātīgu ražu. Mākslīgi organizētos apstākļos svarīga loma ir arī klimatam, ko radījis “sēņu dārza” īpašnieks.
Irina Selyutina (bioloģe):
Ja esat izvēlējies celmus, kas palikuši no zāģētiem kokiem un joprojām aug par pamatu medus agariku audzēšanai, pēc apmešanās ar micēliju jums periodiski būs jālasa zeme ap tiem.
Ja jūs nolemjat izvēlēties apaļkokus, tad jau sen nozāģētu baļķu gadījumā pirms micēlija stādīšanas tie būs jāizmērcē. Tad šādus baļķus vajadzēs ievietot pagrabā, kur tiek uzturēta nemainīga temperatūra + 15 ... 20 ℃ un pārklāta ar salmiem. Tā kā ir nepieciešams augsts mitruma līmenis, jums vairākas reizes dienā būs jānoslauka grīdas un sienas vai jānogādā pietiekams daudzums trauku ar ūdeni. Tiklīdz apaļkoki ir aizauguši ar micēliju, tie jāizved uz vietu un jāizrok tam izvēlētajā vietā. Jau nākamgad jūs saņemsit pirmo medus agarikas ražu. Kolekcija turpināsies līdz pilnīgai kaņepju vai baļķu "nāvei".
Jo precīzāki un kvalitatīvāki audzēšanas apstākļi, jo lielāks būs augšanas ātrums. Vidējais micēlija gatavība savākšanai ir 7-8 dienas.
Sēņu augšanas atkarība no gaisa temperatūras
Sēņu audzētāji savā praksē bieži vadās pēc gaisa temperatūras. Uz kaņepēm iestādītā micēlija pavairošana sākas jau + 3 ... + 4 ° C temperatūrā (ziemas, rudens un pavasara medus agariku sporas dīgst). Sēne šādos apstākļos aug līdz 30 dienām. Dīgtspējas ātrums mainās sistemātisku lēcienu (pilienu) klātbūtnē nakts un dienas temperatūrā.
Labvēlīgs rādītājs aktīvai micēlija augšanai parasti ir diapazonā no + 16 ... + 26 ° С. Sēņu vasaras un rudens šķirnes spēj izaugt un pabeigt aktīvās augšanas periodu tikai 8-9 dienu laikā bez temperatūras izmaiņām un augsta mitruma. Ja temperatūra ir virs augšējās robežas, dīgtspēja palēninās.
Irina Selyutina (bioloģe):
Sēņu audzētājam nekad nevajadzētu aizmirst, ka micēlijs ar osmozes palīdzību absorbē visas barības vielas, un augļķermeņa šūnās ķīmiskās reakcijas notiek tikai noteiktā temperatūrā. Sēnēm gaisa mitrums zemes slāņos ir ārkārtīgi svarīgs. Augļu (sporas nesošie) ķermeņi veidojas, kad gaisa mitrums virszemes slāņos ir vismaz 50-60%, jo viņu ķermenī nav tādu struktūru, kas aizsargā sēnīšu šūnas no liekā mitruma iztvaikošanas. Tāpēc ļoti bieži sēņu savācēji un mikologi saka, ka strauja sausuma iestāšanās gadījumā sēņu (augļu ķermeņu) augšana apstājas, pat ja tas notika pēc lietainā laika un šķiet, ka augsnes mitrums ir pietiekams. Bet gaiss virsmas slānī ir sauss, un rezultātā sēnītes augļais ķermenis izžūst. Šajā gadījumā pieredzējuši sēņu savācēji sēnes meklē zem sūnām vai meža grīdā.
Kad termometrs pārsniedz atzīmi + 30 ° C, medus sēne ātri pasliktinās, īpaši, ja tā attīstības laikā ir sausums.
Medus agariku audzēšana mežā
Sēņu augšanai ir svarīga temperatūra
Pļavu sēnes (tās sauc arī par “savvaļas sēnēm”) dīgst uz celmiem. Aktīvai augšanai viņiem nepieciešama temperatūra + 20 ... + 23 ° С (vasarā) un + 10 ... + 12 ° С (rudenī un pavasarī). Augļu ķermeņu ātrai nogatavošanai ir svarīgs arī augsts koksnes un apkārtējā gaisa mitruma līmenis. Gan rudens, gan pavasara, gan vasaras sēnēm ātrai attīstībai nepieciešama optimāla siltuma un mitruma kombinācija.
Labvēlīgam mitruma rādītājam jābūt 50-65%. Tikai dienā tiek novērots kājas palielināšanās par 2–2,5 cm. Nākamajās dienās attīstās tikai vāciņš. Jūs varat doties uz sēnēm 3-4 dienu laikā pēc lietus.
Ievērojot mājas siltuma un mitruma parametrus, ēdamo sēņu sēne uz kaņepēm dīgst ne vairāk kā 4 reizes mēnesī.
Rudens sēņu dīgtspēja
Rudens sēnes, kas savāktas septembrī un oktobra sākumā, ir vispopulārākās sēņu savācēju vidū, jo to augļu ķermenī ir liels daudzums cilvēkiem noderīgu savienojumu. Ir lietainās sezonas sākums, bet ārā laiks joprojām ir silts. Šis periods tiek minēts kā visražīgākais laiks sēņu novākšanai.
Rudenī sēnes aug visstraujāk: no augusta beigām līdz oktobra vidum micēlijs aug tikai 8 dienās. Spēcīga lietus gadījumā augšanai nepieciešams vēl mazāk laika. Augļu ķermenis ir piemērots griešanai jau 4-5 dienas.
Rudens sēnēm ir atšķirīgs augšanas ātrums, atkarībā no koksnes stāvokļa. Uz vecā un sapuvušā koka micēlijs aug ātrāk, jo šī koksne savu īpašību dēļ vieglāk absorbē mitrumu. Tikai dienā to skaits bieži divkāršojas, un jaunai, jaunai sēnei pēc 24 stundām būs 4–5 cm gara kāja un vāciņš ar diametru 2–2,5 cm. Šīs sēnes maksimālais augšana sasniedz 14 cm pie vāciņa izmērs ir 8-9 cm .Ja sēne pārsniedz šo lielumu, visticamāk, tā ir nepatiesu medus agaru pārstāvja.
Sēnes, kas novāktas vēlāk, oktobra beigās - novembra sākumā, uzskata par ziemu. Salīdzinājumā ar rudens sēnēm ziemas sēnes aug lēnāk un tikai tajos reģionos, kur klimats ir maigs un silts. Labvēlīgs nosacījums pēdējo kultūru dīgšanai gadā būs salnu trūkums un temperatūras diapazons no + 6 ° С līdz + 10 ° С
Medus agarika, kas uzrauga augšanu - aug divās dienās.
Sēņu medus agarikas augšana. 7 dienas mēs novērojām medus agarikas augšanu. Augstas izšķirtspējas video.
Kā vienā zemes gabalā uzreiz izaudzēt daudz medus agariku
Secinājums
Medus sēnes ir vienas no visstraujāk augošajām sēnēm, tāpēc ir izdevīgi tās audzēt mājās. Augšanas ātrums ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem. Pareizi uzturot temperatūru un mitrumu, augļu ķermeņus būs iespējams nogriezt 7–8 dienās vasarā un agrā rudenī pēc 4–5.