Parasts pseido-lietusmētelis ir interesanta sēne, kas ir Scleroderma dzimtas pārstāvis, vai Pseudo-lietusmētelis.
Parasts pseido-lietusmētelis
Botāniskais raksturojums
Saskaņā ar botānisko aprakstu parastais viltus dvesma pieder pie Basidiomycetes klases gasteromycetes polifiletiskās grupas, tai ir ļoti īpaša augļa ķermeņa uzbūve, kas var atvērties, kad nogatavojusies, vai arī palikt pilnīgi noslēgta.
Citi pseido-lietusmēteļa nosaukumi ir scleroderma vulgaris un pseido-lietusmētelis citrons.
Šajā sēnītes augļu ķermenim var būt vairākas formas: bumbuļveida, olveida vai sfēriski saplacinātas, reniformas griezuma vietā. Tas izskatās kā kartupelis. Apakšējā daļā augļķermenis ir nedaudz sašaurināts, sastāv no konusveida micēlija šķiedrām, bieži saburzītām. Sēnes diametrs ir no 3 līdz 12 cm, garums ir 3–6 cm, sēnes kājas nav.
Sēnīšu apvalks (peridijs) sastāv no viena slāņa, kura biezums ir 2 līdz 4 mm. Struktūra ir blīva, ādaina, zvīņaina vai pārklāta ar kārpām. Peridija krāsa ir brūna, dzeltena ar okeru, sagriežot, tā kļūst sarkana. Kad tas nogatavojas, sēņu apvalks saplīst dažādos virzienos.
Dzelteno nokrāsu piešķir pigments, ko satur ķīmiskais sastāvs sklerocittrīns.
Jaunu paraugu mīkstums (gleb) ir dzeltenbalts. Pieaugot, tas iegūst tumšu nokrāsu - tas kļūst vai nu purpursarkanā līdz melnā krāsā, vai arī pilnīgi melns ar baltām vēnām. Sēņu mīkstuma struktūra ilgu laiku saglabā blīvumu, līdz pēc galīgās nogatavošanās tā sadalās pelēkdzeltenos fragmentos un olīvu krāsas sporu pulverī.
Irina Selyutina (bioloģe):
Nobriedusi olīvu pelēka glebe ar bālganām vēnām, t.i. ar marmora rakstu uz griezuma - ir īstu lietusmēteļu, kas pieder Lycoperdon ģintij, atšķirīga iezīme.
Jauniem īpatņiem ir izteikta pikanta smarža, pēc aprakstiem līdzīga kartupeļiem. Garša nav izteikta.
Pseido-lietusmēteļa sēne ir neēdama.
Izplatīšanas ģeogrāfija
Parasts pseido-lietusmētelis ir visizplatītākā suga visā ģintī, to skaitā ir vairāk nekā 60 sugu. Krievijas teritorijā tas ir sastopams Eiropas daļā, Ziemeļkaukāza reģionos un Tālo Austrumu reģionos. Aug mazās kolonijās un atsevišķi. Spēj izturēt ilgstošu sausumu.
Sēne aug mazās kolonijās
Sēņu viltus lietusmēteļa augļu perioda sākums ir jūlijā un ilgst līdz rudens sezonas vidum.
Viņš dod priekšroku augsnei kā sapuvušas koksnes biotopam, izvēloties apgaismotas teritorijas mežos (vietās, kur aug lapu koki un skuju koki), pļavu grādos, laukos un meža malās. Tas ir plaši izplatīts viršu tīreļos (virsājos), kuros ir kālija, slāpekļa un fosfora deficīts, blakus ceļa gultnei un jauno stādījumu tuvumā. Atlasa sausus smilšakmeņus un oļu augsni, aug starp sūnām un reti augošām zālēm.
Padome. Ja jums iepriekš nav bijis jāvāc lietusmēteļi, labāk neriskēt un nepieskarties sēnēm:
- augošās ligzdas;
- aprīkots ar garām viltus kājām;
- ar dzidru dzeltenu vai brūnu ādu, kas arī ir pārklāta ar raupjiem izaugumiem un pamanāmām plaisām;
- kam ir nepatīkama smaka.
Līdzīgas šķirnes
Parastajam pseido-lietusmētelim ir līdzīgas šķirnes:
- Sīpolu lietusmētelis: izceļas ar atdalītu sēņu čaumalu un ērkšķogu sporu pulveri bez linuma acs rakstura uz virsmas, kas raksturīga L sugai. parasts;
- Warty pseido-lietusmētelis: ir garš viltus kāts un aug citās teritorijās, dodot priekšroku sausām smilšainām mežu, dārzu vai parku augsnēm;
- Viltus lietusmētelis plankumainais: atšķiras ar mazāku izmēru un plānāku, līdz 1 mm, sēņu apvalks ar svariem, kā arī garš viltus kāts.
Gastronomijas īpašības
Neēdams citrona viltus šķēlējs nav piemērojams gastronomiskiem mērķiem. Lietojot lielās devās, tas izraisa vieglu saindēšanos, kā rezultātā rodas izteikti traucējumi kuņģa-zarnu trakta darbā, piemēram, sāpīgi vēdera krampji, kā arī reibonis. Reģistrētas sēnīšu sporu pulvera izraisītas alerģiskas reakcijas, kas izpaužas kā konjunktīvas un deguna gļotādas iekaisuma procesi.
Irina Selyutina (bioloģe):
Slavenais krievu mikologs A. A. Jacevskis (1863–1932) norādīja, ka pseido-lietusmēteļus jaunībā pirms sporu nogatavināšanas bieži izmantoja trifeļu viltošanai, kaut arī tiem nebija nekā kopīga ar botāniskajiem vai kulinārijas aspektiem.
Nelielos daudzumos jaunie, neapaugušie paraugi ir pieņemami lietošanai pārtikā un tiek pievienoti kā sastāvdaļa kulinārijas ēdienos, jo jābūt ar garšu un smaržu, kas līdzīga trifelēm.
Parastais pseido-lietusmētelis (Scleroderma citrinum)
Viltus lietusmētelis (Scleroderma aurantiacum) - apraksts
Brīnumu sēņu lietusmētelis. Viltus lietusmētelis (Scleroderma aurantiacum)
Secinājums
Citronu pseido-lietusmētelis pieder Scleroderma ģimenei. Tas ir sastopams Krievijas teritorijā, ir visizplatītākās sugas starp pseido-lietusmēteļiem. Lietusmētelis tiek uzskatīts par indīgu, taču nelielos daudzumos tas ir pieļaujams vairāku ēdienu pagatavošanā, lai tiem piešķirtu garšu un smaržu, kas līdzīga trifelei.