Parasti sēnes Čehova reģionā priecē ar to pārpilnību, taču jums jāzina, kur tās aug. Brīvdienās daudziem cilvēkiem patīk kopā ar ģimeni doties uz mežu “klusām medībām”. Tas ir lielisks iemesls elpot svaigu gaisu, un tas ir daudz labāks par jebkuru fitnesu: galu galā aiz katras sēnes jums ir nepieciešams apgāzties, apsēsties un uzmanīgi nogriezt kāju ar asu nazi vai viegli, ar žēlastību, atskrūvēt to no zemes.
Čehova reģiona sēņu vietas
Sēņu šķirnes
Maskavas reģionā ir daudz sēņu vietu. Auglīgākie sēņu mēneši ir silts augusts un lietains septembris. Šajā periodā "sēņu medību" fani veic ekskursijas un krājas veselu gadu.
Šajā laikā Maskavas reģionā ir daudz ēdamo sugu pārstāvju:
- baravikas;
- apses sēnes;
- sēnes;
- bērzi;
- spararati.
No 15. augusta aug piena sēnes, baltie viļņi un šīm vietām tradicionālās sēnes.
Rudenī viņi galvenokārt pieņem darbā:
- sēnes;
- piena sēnes;
- baravikas;
- baravikas.
Visi paraugi ir ēdami un ir lieliski piemēroti kodināšanai, kodināšanai, žāvēšanai un citiem kulinārijas priekiem.
Labākās vietas
Tie, kas vēlas novākt sēnes apkārtnē, pārvietojas ar automašīnu, sabiedrisko un citu transportu pa Simferopoles šoseju virzienā uz Čehovu. Kad tas ir 50 km no Maskavas apvedceļa, pagriezieties pa kreisi. Jums jāiet Melikhovo ciemata virzienā (kur atrodas muzejs ar rezervātu A. P. Čehova piemiņai).
Viņi iet gar Vaskino ciematu, pēc tam Melikhovo - un jums ir jāizkāpj. Uz šosejas no visām pusēm aug dažādas sēnes, un tās stiepjas līdz Talezh (tas ir ciemats). Šeit jūs varat savākt medus sēnes ar baraviku, baraviku un apšu sēnēm. Cilvēks apmēram stundā piepilda vidēja lieluma grozu.
Daži cilvēki domā, ka, ja viņiem nav savas automašīnas, šīs vietas nav sasniedzamas, taču viņi rīkojas nepareizi.
Pie Južnijas M varat doties ar autobusu 365. Tālāk no Kurskas dzelzceļa stacijas līdz vietai varat nokļūt ar vilcienu.
Nākamais transports ir maršruta taksometrs №25. Tas visu ceļu ved uz “Unreleased” - dārznieku partnerību. Jums jāiet uz pieturu. "Melikhovo ciems".
Kā meklēt sēnes
Sēnes mīl mitrumu
Pieredzējuši cilvēki zina, ka ražas novākšana jāveic dažas dienas pēc lietus, kad ārā ir augsts mitrums un silts, īpaši, ja tas ir jūlijā vai augustā.
Irina Selyutina (bioloģe):
Daudziem tas droši vien izrādīsies atklājums, ka pat Padomju Savienības dienās ekonomikas zinātņu kandidāts A. I. Semenovs izstrādāja veselu zinātnisku sistēmu sēņu meklēšanai, šim nolūkam piemērojot labi zināmas metodes komerciālu zivju sugu meklēšanai jūrās un okeānos. Viņš ieteica sadalīt meklēšanu:
- iepriekšējs: došanās mežā kā gatavošanās “klusai medībām”, kad cilvēks apskatās, kas varēja mainīties, plāno savu maršrutu;
- sīki izstrādāts (faktiski sēņu novākšana): to var izdarīt šādos veidos:
- "ķemme";
- "Ķemme ar dzegu";
- “Vilnis” vai “zigzags” (vislabāk piemērots, ja mežs ir caurspīdīgs, tas ir, ir maz koku);
- "Izstieptas atsperes princips": izmanto, lai pārbaudītu meža malu, pārbaudītu vietu ap katru koku.
Myceliums spēcīgi aug šādos kokos:
- eļļa;
- ozoli;
- priedes;
- apses;
- bērzi.
Zem pīlādžiem ir sēnes, ar papelēm un alkšņiem, bet retāk. Daudzas medus sēnes ir sastopamas uz veciem sapuvušiem celmiem, mežā ir daudz citu sugu uz sapuvušām lapām ar adatām. Mērces bagātīgi aug negaidītos rietumos un kūniņās, piemēram, uz ugunsgrēkiem. Bet ir svarīgi spēt tos atšķirt no moreliem, jo līniju apotēzijā ir toksīns gyromitrīns.
Bagātīga raža jāmeklē meža malās, pa ceļiem un takām, kas iet caur mežu, zālājos un izcirtumos; jāmeklē arī citās vietās. Vietās, kur koki un krūmi ir pārāk blīvi vai kur zāle ir augsta, labāk netērēt laiku, diez vai būs bagātīga raža.
Pavasarī jūs varat staigāt pa mežu, pa ceļiem, meklējot morels. Daudzi pārstāvji no dažādu veidu sēnēm parādīsies no jūnija līdz augustam. Viņiem patīk siltums, bet, kad rudenī iestājas sals, viņu bagātīgā izaugsme apstājas. Jūs jau varat atrast dažas sēnes.
Ziemas sēnes sastopamas pat novembrī, kad ir diezgan auksts. Šajā laikā tos vairs nav iespējams sajaukt ar citām, bieži indīgām sugām. Ne visi zina, bet līdz decembrim aug garšīgas purpursarkanas rindas un taukainas kolibijas. Lūk, ko jūs varat savākt apgabalā visa gada garumā.
Irina Selyutina (bioloģe):
Pro sēņu savācēji zina, par kādām sēnēm viņi galvenokārt ieradās mežā. Tāpēc viņi savos meklējumos ievēro šādus punktus:
- mitrā laikā sēnes tiek meklētas sausākās vietās (pauguri, kas mitrā laikā pat labi sasilda);
- sausā laikā labāk ir meklēt koku ēnā un tur, kur paliek mitrums;
- sēnēm patīk apmesties tur, kur ir mazāk koku stumbru: novietnēs, meža malās;
- priežu mežā dzīvo russula, sūnas, baltas, baravikas;
- egļu mežā var atrast arī sēnes un gailenes;
- palieņu meži: tas domāts putnu putnu un līniju cienītājiem;
- pļavas un ganības nodrošina ideālus apstākļus šampinjonu attīstībai.
Neatkarīgi no tā, kurš maršruts ir izvēlēts, jums jāpārvietojas lēnām, uzmanīgi apskatiet apkārtni. Ja jūs jau esat atradis vienu sēni, tad labāk ir sēdēt blakus tai un aplūkot izcirtumu no cita leņķa - sēnes aug "ģimenēs", un šādas izmaiņas leņķī un redzes laukā palīdzēs atrast visus kolonijas pārstāvjus.
Sēņotāju ieteikumi
Mežu netālu no Maskavas nevar salīdzināt ar taigu, bet iesācējs tajā var pazust. Tāpēc, vācot, jums jāievēro drošības noteikumi un jāiet saskaņā ar Čehova reģiona sēņu karti.
Sēnes savāc jebkurā traukā: spaiņos, groziņos, kas izgatavoti no vīnogulājiem, plastmasas un citiem materiāliem. Pieredzējuši sēņu savācēji ņem mugursomas, kurās ir ļoti ērti pārvadāt laupījumu.
Neaizmirstiet, ka sēnītes nevar izraut ar blakus esošo micēliju - tas sabojās blakus esošo micēliju. Kāju netālu no zemes rūpīgi apgriež ar nazi. Daži cilvēki to uzmanīgi noplēš ar rokām un uzskata, ka pārējie nonāks plēksnēs ar tārpiem, un tas ir videi draudzīgāks savākšanas veids.
Ja kaut kur pa ceļam jūs sastopaties ar mušu agariku, varat būt pārliecināti, ka vieta ir ekoloģiski tīra un blakus indīgiem aug arī daudzi ēdami.