Baltkrievijas sēnes aug no aprīļa līdz salnām. Visas rudens sugu daudzveidības izpēte ļauj savākt lielu un garšīgu ražu.
Baltkrievijas sēnes
Sēņu plankumu apraksts
Baltkrievijas sēnes labprātāk audzē nederīgās, kā arī kaļķainās un podzolās augsnēs. Humusa saturs kaļķainās augsnēs ir zems, tāpēc to auglība būs zema.
Lielākā daļa no tām aug netālu no Vitebskas, Minskā.
Labākās sēņu novākšanas vietas Baltkrievijā:
- Logoyshchina;
- Iļjas ciems;
- Stolbtsy ciems;
- Khatyn meža sadaļa;
- Talca stacija.
Sēņu savācēja kartes parāda visus maršrutus, kas jums nepieciešami, lai nokļūtu novākšanas vietās. Dažādās Baltkrievijas daļās aug daudzas ēdamas sugas. Cilvēki speciāli dodas uz Baltkrieviju dažādu meža dāvanu iegūšanai, viņi aug apgaismotās vietās, skujkoku, jauktos, lapu koku mežos, blakus celmiem, ceļiem.
Daži īpatņi aug vieni, citi - grupās.
Sēņu parādīšanās laiks
Viņi ierodas Baltkrievijā pavasarī un paliek līdz sala sākumam rudenī. Sēņu sezona Baltkrievijā ir atkarīga no laika apstākļiem. Sēņu vietas jebkurā gada laikā slēpj noteiktas sugas; lai tās atrastu, jums rūpīgi jāizpēta augšanas kalendārs.
Rudens sēnes
Rudens sezonā Baltkrievijā sēņu vietas tiek papildinātas ar ēdamām sugām, ja tām ir pietiekami daudz mitruma un silts laiks.
Medus sēnes
Šīs sugas ēdamajiem īpatņiem ir šāds apraksts:
- plāna un augsta kāja ar plēves gredzenu;
- dzeltenīgi brūni vāciņi, vidēji lieli, zvana formā jauniem īpatņiem, vēlāk izliekti;
- novāc no vasaras beigām līdz novembrim;
- vācot, ir nepieciešams saglabāt micēliju.
Sūnu ratu
Baltkrievijas sēņu vietu karte ir papildināta ar Boletovu dzimtas cauruļveida šķirni. Spararats Apraksts:
- sausa un samtaina cepure, reizēm ar plaisām;
- mīkstums ir balts, sarkans, dzeltens, griezumā kļūst zils;
- saburzīta virsma pie kājas;
- Spora pulveris brūnā nokrāsā.
Pieredzējis sēņu savācējs var viegli atšķirt šo sugu no pārējām.
Baltā sēne
Baltā sēne ir ļoti novērtēta
Otrs vārds ir baravikas. Sēņu savācējam porcini sēnes atrašana tiek uzskatīta par lielu panākumu. Tās apraksts ir šāds:
- izplatīts apgaismotās lauzās;
- atrasts pie meža ceļiem, celiņiem, bērzu biržu vietās;
- kāja ir balta, apjomīga, dažreiz ar brūnām vēnām, pamatne ir cilindriska;
- blīva samtaina cepure ar baltu vai brūnu krāsu;
- baltā mīkstums;
- aug sūnās.
Augļus ir iespējams vākt gan vasarā, gan rudenī.
Gailenes
Šīs ēdamās sēnes aug kopš vasaras, un tās var novākt rudenī. Gailenes ir sastopamas grupās jauktos mežos, vietās ar zaļumiem. Vienā pieejā jūs varēsit savākt pilnu sēņu grozu. Viņu apraksts:
- vāciņi ir savīti, bieži piltuves formas;
- apakšā ir biezu plākšņu krokas, precīzāk - pseido plāksnes;
- viņi ieguva vārdu reti sastopamās krāsas dēļ.
Nāves vāciņš
Neēdamas un indīgas sēnes Baltkrievijā aug lielos apjomos un ir daudzveidīgas. Visbīstamākais indīgais paraugs Baltkrievijā ir gaišais gradiens. Viņas raksturojums:
- pelēkas vai olīvas izliektas cepurītes un vēlākā periodā nobriest;
- balta cilindriska kāja, sabiezēta zemāk;
- kājas pamatne atrodas sava veida maisiņā - volvā, kas palicis pāri no kopējās segas;
- mīkstums ir balts, bez garšas, bez smaržas.
Irina Selyutina (bioloģe):
Bāla banda ir prasmīgi maskēta kā šampinjoni, ryadovki un russula. Sēņu savācējiem, savācot sēni, jābrīdina par šādiem jautājumiem:
- bālgans gredzens uz kāta tā augšējā daļā, gandrīz zem vāciņa;
- 3-4 asmeņu Volvo "maisiņš", kurā kāja tiek ievietota ar pagarinātu pamatni (vizuālais efekts tiek radīts tāpēc, ka kāja nepieaug pie Volvo);
- Volvo ārējās daļas krāsai var būt 3 iespējas: zaļgana, bālgana vai dzeltenīga.
Pirmie saindēšanās simptomi var parādīties ne uzreiz, bet 10-12 stundas pēc ēšanas. Ja cietušie nekavējoties meklē kvalificētu medicīnisko palīdzību, ķermeņa atveseļošanās var ilgt 1,5 mēnešus.
Viltus putas
Tās ir mazas neēdamas sēnes ar vidēju vāciņu, zvanveida jauniem īpatņiem un plakanas pieaugušajiem. Baltkrievijā ir dzeltenīgi sarkanu viltus putu suga ar plānu un dobu kātiņu, kas aug meža gladēs. Viņu miesa ir rūgta ar nepatīkamu smaku.
Šī suga var sajaukt sēņu savācēju savākšanas sezonā.
Amanita muscaria
Šāda veida Baltkrievijas indīgās sēnes ir labi atpazīstamas:
- spilgti sarkana puslodes formas cepure ar baltiem punktiem, augot, tā kļūst ieliekta;
- dzeltena vai balta kāja cilindra formā, apakšā sabiezēta un ievietota Volvo;
- uz kājas ir gredzens.
Cūka ir plāna
Šī suga ir nosacīti ēdama. Plānas cūkas ir indīgas sēnes, to apraksts ir šāds:
- vāciņš ir plakans, ar krokainām malām, mazuļiem olīvbrūns, pieaugušajiem pelēkbrūns;
- malas ir uz leju;
- miesa kļūst tumšāka griezumā;
- kāja ir gluda, netīri dzeltena.
Starp citu. Cūka pieder bīstamo un toksisko vides savienojumu bioakumulatoru grupai.
Baltkrievijas sēnes 2019! Minska un Minskas apgabals.
SĒNESISTABAS 2017. gada septembra BALTKRIEVIJA
Boletus Porcini sēnes 2019. gada augustā Baltkrievija Boletus Edulis
Halucinogēnas sēnes
Baltkrievijā tiek pārstāvētas arī halucinogēnās sugas, kas satur aktīvo savienojumu ar nosaukumu psilocīns. Ārēji sēnes atgādina krupjus. Lietojot tos, iestājas eiforija, mainās redzes uztvere, pazūd dzirde. To bieža lietošana veicina tāda sāpīga stāvokļa attīstību, kas līdzīgs šizofrēnijai.
Zināmas sēnes Baltkrievijā, kas pieder šai grupai:
- paneolu un mēslu vabole;
- sēra galva;
- Juno himnopils;
- micēns ir tīrs;
- rinda ir smirdoša;
- siena un dzenis mēsli;
- pavedienakūts.
Irina Selyutina (bioloģe):
Sēra galvas sēne ir diezgan miniatūrizēta - tās vāciņa diametrs tikai maksimāli sasniedz gandrīz 5 cm, lai gan biezas, nedaudz saliektas kājas garums var sasniegt pat 10 cm. Vāciņš ir izturīgs, tā krāsa sausos laika apstākļos parasti ir dzeltena, un virsma ir gluda; slapjš - kastanis un nedaudz lipīgs; ja tie ir bojāti, šajās vietās parādās zili plankumi. Vecuma sēnēs vāciņš jau ir trausls. Sēnei ir interesanta īpašība: kad vāciņš saplacina, tā malas turpina augt un kļūt viļņotas.
Halucinogēnās sēnes cilvēkam ir zināmas jau vairākus gadu tūkstošus. Grūti pateikt, kad un kā šī iepazīšanās notika pirmo reizi, bet dažās mūsdienu pasaules kultūrās joprojām tiek saglabāta to tradicionālā izmantošana vairāku rituālu veikšanā.
Secinājums
Rudenī Baltkrievijas ēdamās sēnes priecēs visus "klusās medības" cienītājus ar savu dažādību. Šeit bieži sastopami arī indīgi, neēdami īpatņi, kas ir bīstami cilvēku veselībai un dzīvībai. Katras sugas īpašību izpēte ļaus nekļūdīties "klusās medības" laikā un savākt pilnus groziņus ar garšīgām un noderīgām meža dāvanām.