Vitamīni ābolos tiek glabāti visu gadu, ja tos pareizi uzglabā. Katrā šķirnē ir cilvēkiem nepieciešami mikroelementi, kas noder imunitātes uzturēšanai.
Vitamīnu saturs ābolos
Veselīgākie āboli
Savvaļas šķirnes ir bagātas ar pretiekaisuma elementiem un pektīnu. Ēšana aromātiskiem augļiem palīdz iznīcināt mikrobus organismā.
Skābie āboli satur paaugstinātu C vitamīna līmeni, kas ir nepieciešams cīņā ar saaukstēšanos.
Zaļo augļu sastāvs norāda, ka tie satur daudz vairāk barības vielu nekā sarkanie. Viņu ādās ir daudz dzelzs.
Sarkanajiem augļiem raksturīgs augsts cukura līmenis, kas palīdz novērst nogurumu un uzlabo sniegumu. Bet arī viņu kaloriju saturs ir augstāks nekā zaļo (attiecīgi 70 un 40 kcal), tāpēc otrā iespēja ir labāka svara saglabāšanai vai zaudēšanai.
Ierobežotos daudzumos ābolus atļauts lietot zarnu slimībām, kuņģa čūlas, gastrītu vai kolītu. Šajā gadījumā labāk konsultēties ar ārstu. Alerģiskiem cilvēkiem jādod priekšroka zaļajām šķirnēm.
Vitamīni un minerāli sastāvā
Sarkanie āboli
Āboli satur daudz dažādu vitamīnu.
Sarkanais ābols satur šādus vitamīnus:
- A - paātrina ķermeņa metabolisma procesus. Viņi palēnina novecošanās procesu, grumbu un trauslu kaulu veidošanos. Šī ir īsta antibiotika. Tas iznīcina pirmās saaukstēšanās pazīmes un uzlabo imunitāti.
- B ir nepieciešama, ja jūs pastāvīgi nodarbojaties ar garīgu darbu. Ābolu augļu ikdienas patēriņš palīdz uzlabot smadzeņu darbību un normalizēt nervu sistēmu.
- PP - šī elementa priekšrocība ir tā, ka tas palīdz noņemt toksīnus un toksīnus. Tas ir efektīvs palīgs asinsrites normalizēšanā.
- C piešķir ķermenim tonusu. Neraugoties uz pastāvīgo kustību, tu būsi mazāk noguris.
- K ļauj brūcēm dziedēt ātrāk un uzlabo zarnu darbību.
- E normalizē asinsrites sistēmas darbu (stiprina vēnas, asinsvadus un kapilārus), veicina muskuļu attīstību.
Zaļie āboli
Viens svaigs satur: 0% olbaltumvielu un tauku, 5% ogļhidrātu. Zaļie augļi ir bagāti ar vitamīniem. Minerālu sastāvā ietilpst: fosfors, varš, cinks, kālijs, magnijs un dzelzs.
Šis saraksts atšķiras atkarībā no šķirnes, atrašanās vietas un uzglabāšanas metodēm.
Visas derīgās vielas tiek saglabātas pat termiskās un mehāniskās apstrādes laikā (ievārījumi, žāvēšana, ievārījums vai sula) - tas viss ir atkarīgs no apstrādes kvalitātes un pareizības.
Tabula ar mikroelementu saturu uz 100 g (augļi sver aptuveni 150 g).
Elements | summa |
A vitamīns | 0,007 mg |
B vitamīns | 0,12 mg |
C vitamīns | 10 mg |
Dzelzs | 3 mg |
Magnijs | 10 mg |
Kālijs | 280 mg |
Fosfors | 15 mg |
Žāvēti āboli
Ja jūs dodat priekšroku mājās gatavotiem žāvētiem āboliem, ir dažas lietas, kas jums jāzina.
Svarīgs! Āboli satur tos pašus vitamīnus kā svaigi augļi, bet to saturs tiek saglabāts tikai līdz pirmā mēneša beigām. Ilgstoši uzglabājot, barības vielu līmenis samazinās.
Žāvētus ābolus lieto klepus, hipertensijas, trombozes un zarnu slimību ārstēšanai.
Tie satur visas skābes, kas pozitīvi ietekmē nervu, sirds un asinsvadu un endokrīno sistēmu:
- aizcietējums tiek izvadīts;
- uzlabojas gremošana;
- palielināta vielmaiņa;
- smadzeņu darbs tiek normalizēts;
- tiek pastiprināta imūnsistēma.
Tie ir noderīgi grūtniecības un zīdīšanas laikā, un imunitātes uzturēšanai tos ieteicams lietot arī pieaugušajiem. Un arī tiem, kuriem draud onkoloģija. Ir atļauts dot augļus bērniem kā saldumu aizstājēju.
Nevar lietot cilvēki, kuri cieš no aptaukošanās un diabēta. Tas ir saistīts ar faktu, ka žāvēšanas laikā augļu cukura līmenis ievērojami palielinās.
Ābolu sulas sastāvs un ieguvumi
Daudzi cilvēki no svaigām sulām gatavo ābolus. Viņu patīkamo garšu nevar sajaukt ar neko.
Vienīgais ābolu sulas trūkums ir tas, ka pēc pārstrādes tas samazina labvēlīgo šķiedru un šķiedrvielu daudzumu, bet visi vitamīnu un minerālu komponenti tiek pilnībā saglabāti.
Svaigi spiestas ābolu sulas kaloriju saturs: 100 grami satur 50 kcal.
Izdevīgās iezīmes
Diētiskās ēdienreizes laikā ieteicams dzert mājās gatavotu dzērienu: 200 ml katru dienu. Tas ir pietiekami, lai jūsu orgāni saņemtu visas sastāvdaļu priekšrocības.
Sakarā ar labu absorbciju cilvēka ķermenī, šis produkts neizraisīs alerģiju.
Svarīgs! Ja vēlaties papildināt savu ķermeni ar lietderīgām vielām, sula jādzer svaiga. Burtiski dažas stundas pēc vārīšanas visas derīgās īpašības tiek samazinātas.
Lai saglabātu zobu emalju, ieteicams izmantot īpašas kokteiļa tūbiņas.
Nedzeriet tukšā dūšā, lai neizraisītu paaugstinātu kuņģa skābumu.
Augļu ēšanas noteikumi
Centieties ēst ābolus kopā ar ādu. Tas satur karotīnu un biotīnu, kas ir nepieciešami matu, ādas un nagu stāvokļa uzlabošanai.
Neēdiet augļus pēc galvenās ēdienreizes, pretējā gadījumā tas izraisa fermentāciju kuņģī.
Pēc 3-4 stundām visas vielas, kas atrodas ābolos, labāk uzsūcas.
Ja notiek svara zaudēšana, augļus ieteicams patērēt 40 minūtes pirms ēšanas. Pastāvīgas diētas vietā pavadiet badošanās dienas, kuru laikā jums jāēd apmēram 2 kg ābolu, bet tas ir atļauts tikai vienu reizi nedēļā.
Jūs nevarat ēst vairāk kā 4 ābolu sēklas. Tie satur ciānūdeņražskābi, kas var izraisīt smagu iekšējo orgānu intoksikāciju.
Aizliegts ēst sabojātus augļus. Puves vai traipa atklāšana uz ādas norāda, ka šie augļi steidzami jāizmet, nav iespējams noņemt visu puvi. Ja tas nonāk ķermenī, tas var izraisīt vēža šūnu attīstību.
Āboli. Veselības ieguvumi un kaitējums.
Ābolu priekšrocības. Ābolu priekšrocības cilvēka ķermenim.
Secinājums
Ābolu koks ir multivitamīnu koks.
Ābols satur pietiekamu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, tie pozitīvi ietekmē ķermeņa darbību.
Derīgās īpašības izpaudīsies tikai pareizi lietojot: nepārēdiet augļus, neapvienojiet tos ar galveno ēdienu un neēdiet kaulus. Vienmēr jāņem vērā kontrindikācijas. Galvenais ir ieklausīties savā ķermenī.