Rudenī jūs varat baudīt garšīgas un veselīgas vīnogas. Tas ir stresa mazinošs produkts, kas pozitīvi ietekmē asinsriti un stiprina imūnsistēmu. Šī iemesla dēļ uzturā ir iekļautas melnas vai baltas vīnogas. Katrs no veidiem satur atsevišķus dziedinošos elementus.
Balto un melno vīnogu priekšrocības
Derīgās vīnogu īpašības
Ir daudz vīnogu šķirņu. Tās atšķiras pēc garšas, taču tām ir vienādas priekšrocības veselībai. Garša atšķiras atkarībā no mīkstuma krāsas, mizas. Gaišajām šķirnēm ir maiga salda garša, savukārt tumšajām, gluži pretēji, ir muskatrieksts, skābākas. Kultūras mīkstums sastāv ne tikai no ūdens vai ogļhidrātiem, bet arī no vairākām augļskābēm:
- vīns;
- ābolu;
- formāls.
Auga augļi satur lielu daudzumu vara, kas ir atbildīgs par smadzeņu, sirds un asinsvadu vai nervu sistēmas darbību, un kāliju, kas normalizē asinsspiedienu. Ja diētā pievienojat ogas, cilvēkam nebūs atmiņas problēmu. Viņš kļūs koncentrētāks. Kultūra palīdz tikt galā ar anēmiju, uzlabo redzi un imunitāti.
Lieli sulīgu ogu ķekari uzlabo ādas stāvokli, padarot to tvirtāku un mirdzošāku. Galvenais nav tos lietot pēc ēšanas, pretējā gadījumā tiek traucēta vielmaiņa, rodas zarnu dispensija un parādīsies liekais svars. Labāk ir ēst ogas mazās porcijās un kā neatkarīgu ēdienu.
Jums jāēd augu augļi kopā ar mizu. Tas satur lielu daudzumu barības vielu:
- keratīns;
- celuloze;
- dabiskais raugs;
- A vitamīns
Kultūru izmanto vēža un Alcheimera slimības profilaksei.
Vīnogu lapu lietderība
Ne tikai auga ogām, bet arī lapām ir noderīgas īpašības. Tie ir bagāti ar šķiedrvielām, A, B, C, K, PP vitamīniem un askorbīnskābi, kurai ir vielmaiņas efekts. Vīnogulāju lapās ir minerāli:
- mangāns;
- magnijs;
- dzelzs;
- kalcijs.
Tie tiek vārīti vai patērēti svaigi. Lai saglabātu veselību, viņi ēd 5-6 gabalus dienā jeb 35 g.
Bieži vien tos uzturā pievieno cilvēki, kuri cieš no tūskas un vēnu mazspējas. Lapas izmanto kā papildinājumu traukiem. Tos tvaicē ar tējkarotēm, lai mazinātu vēdera krampjus menstruāciju laikā.
Pulveris no kaltētām lapām tiek izmantots kā antiseptisks līdzeklis brūču ārstēšanai. Sajaucot ar krēmu, jūs iegūstat masku, kas noņem ādas lobīšanos. Pāris lapas nogalina baktērijas mutē - tās samazina zobu samazinājuma risku.
Balto vīnogu zāļu sastāvdaļas
Vīnogām ir pretvēža īpašības
Katrai no vīnogu šķirnēm ir savas derīgās īpašības. Baltās vīnogas satur lielu daudzumu fosfora, cinka, kalcija. Tas satur unikālu polifenola un flavonoīda kombināciju. Tās ir aktīvās vielas, kas cīnās ar vēža šūnām, neļaujot tām attīstīties. Vieglo ogu ārstnieciskās īpašības ietver:
- antibakteriāls;
- pretiekaisuma;
- antivīruss;
- antineoplastisks.
Šis kultūras veids uzlabo sirds darbību un izvada holesterīnu no organisma. Svara zaudēšanai ieteicams izmantot zaļās šķirnes, kuras sauc arī par baltu vai rozā. Pie populārākajiem veidiem pieder:
- Prieks;
- Balta liesma;
- Čardonija;
- Bazhena;
- Valentīna;
- Maksis.
Tie ir noderīgi arī cilvēkiem, kuri cieš no nieru slimībām. Baltās šķirnes satur lielu daudzumu sudraba daļiņu, kas no ķermeņa izvada baktērijas.
Noderīgas melno vīnogu sastāvdaļas
Ja baltās vīnogas iznīcina baktērijas un mikrobus, tad melnās vīnogas ir labvēlīgas asinsvadiem. Tas palielina hemoglobīna līmeni, noņem toksīnus. Cilvēkiem, kuri regulāri patērē melno kultūru šķirnes, retāk ir sirds un asinsvadu sistēmas slimības. Melnās ogas atšķaida asinis un novērš asins recekļu veidošanos.
Tumšās ogu šķirnes darbojas kā priekšlaicīgas novecošanās novēršana, samazina ultravioleto staru negatīvās ietekmes līmeni uz ādu, stiprina matus un nagus.
Uz viņu pamata tiek izveidota kosmētika un zāles. Pie populārajām melno vīnogu šķirnēm pieder:
- Codryanka;
- Kišmišs moldāvs;
- Athos;
- Odesas melnā;
- Melnais pirksts.
Tie satur jodu, kas regulē endokrīnās sistēmas hormonus. B vitamīni palīdz cīnīties ar stresu. un melno šķirņu labvēlīgie elementi stimulē kuņģa sulas sekrēciju. Viņiem ir choleretic īpašības. Regulāri lietojot melno šķirņu sulu lielos daudzumos, apgrūtina dzelzs uzsūkšanos no pārtikas, un baltās ogas, gluži pretēji, atvieglo.
VĪNOGU LIETOŠANA | baltās vīnogas ir labas, melnās vīnogas ir labas
Kāpēc KISHMISH? Kāda ir tā izmantošana? Vīnogas bez sēklām!
Kaitējums un kontrindikācijas
Vīnogu augļiem ir dažas kontrindikācijas. Tos nevar pievienot uzturā cilvēkiem ar individuālu produkta nepanesamību. Nav ieteicams to lietot kā desertu: kultūras ogas organismā aiztur šķidrumu.
Ja baltajām šķirnēm ir pozitīva ietekme uz zobu emalju, tad tumšās, gluži pretēji, krāso to zilā krāsā. Pēc melno ogu ēšanas jums vajadzētu izskalot muti. Ārsti neiesaka ēst vīnogas grūtniecēm un cilvēkiem, kuriem:
- čūla;
- gremošanas sistēmas vēzis;
- caureja;
- tuberkuloze.
Nekombinējiet vīnogas ar alkoholu, pienu un taukainu pārtiku, pretējā gadījumā tas izraisīs gremošanas traucējumus un paaugstinātu elektrolītu sekrēciju.
Secinājums
Vīnogas apvieno vitamīnus, mikroelementus un aktīvās vielas. Izvēloties balto šķirni, cilvēks samazina vīrusu saslimšanas risku. Melns uzlabo asinsriti un novērš asins recekļu veidošanos.