Citrusaugļu kumvāts pieder pie rue ģimenes. Viņš ir cēlies no Indoķīnas. Tas ir plaši izplatīts savvaļā, taču tā audzēšana ir pieņemama mājās.
Citrusaugļu kumvāts
Botāniskais raksturojums
Kumvātu augs dabiskos apstākļos aug līdz 3–4 m, mājās audzējot, tas sasniedz 1,5 m augstumu. Tam ir stipri sazarota blīva sfēriska vainaga, ko veido mazi tumši zaļi zaļumi, 4-6 cm gari un 1,5–2 cm gari. platumā, ar caurspīdīgiem dziedzeriem un gludu virsmu.
Zinātniskais nosaukums "fortunella" ir citrusaugļi, kas nosaukti dārznieka-kolekcionāra Roberta Fortūna vārdā, kurš to atveda no Ķīnas uz Eiropu. Tulkojumā tā japāņu nosaukums nozīmē "zelta apelsīns".
Ziedi ir aksiāli, balti, atsevišķi vai 2–3 ziedkopās. Augļi ir apaļi, mazi, 2,0–2,5 cm diametrā, sver līdz 30 g. Mizas krāsa ir zeltaini oranža. Augļi pēc izskata atgādina mazus iegarenus apelsīnus.
Citrusaugļi nes augļus ziemas beigās un agrā pavasarī, 2-3 mēnešus pēc ziedēšanas posma. Augļi garšo kā mandarīns un ir nedaudz skābi. Ēdams ir ne tikai mīkstums, bet arī miza.
Apgabals
Galvenā izaugsmes vieta ir Ķīnas dienvidu daļa. Bet kumquat tiek kultivēts arī:
- Āzijas dienvidaustrumu daļā,
- Japānā,
- Tuvajos Austrumos,
- Eiropas dienvidos, īpaši Grieķijā, Korfu salā,
- Amerikas dienvidu daļā, īpaši Floridas štatā.
Kultūra dod priekšroku auglīgām smilšmāla augsnēm, tai ir nepieciešams mērens mitrums, aug labi apgaismotās vietās, kur temperatūras režīms tiek uzturēts 25–30 ° C robežās. Dažas šķirnes spēj izturēt temperatūru līdz -10-15 ° C.
Ķīmiskais sastāvs
100 g kumkvata ķīmiskais sastāvs satur:
- vitamīni: 43,9 mg askorbīnskābes, 0,037 mg B1, 0,090 mg B, 0,429 mg B3, 0,208 mg B5, 0,036 mg B6, 290 mg A, 0,15 μg E,
- mikroelementi: 62 mg kalcija, 186 mg kālija, 0,86 mg dzelzs, 0,095 mg vara, 20 mg magnija, 10 mg nātrija, 19 mg fosfora, 0,17 mg cinka,
- taukskābes: 0,103 g piesātināti, 0,154 g nepiesātināti, 0,171 g polinepiesātināti.
Kaloriju saturs - 71 kcal uz 100 g produkta, ja:
- līdz 80,85% - ūdens,
- līdz 1,88% - olbaltumvielas,
- līdz 0,86% - tauki,
- līdz 6,5% - šķiedrvielu šķiedrvielas,
- līdz 15,9% - ogļhidrāti.
Šķirnes
Nagami ir labākā šķirne audzēšanai mājās
Ir 6 kinkan veidi.
Nagami
Nagami ir vispopulārākā šķirne, pazīstama arī kā Margarita. Tas ir liels krūms, kas visu gadu nes augļus un ir izturīgs pret salu. Pēc izskata augļi atgādina lielu olīvu.
Ir pasugas:
- Nordmann. Atšķiras bez sēklu,
- Plankumains. Tas ir mazs augs bez ērkšķiem ar krējumu vai gaiši dzeltenu zaļumu, iegareniem augļiem, veidošanās stadijā tiem ir gareniskas svītras, kas nogatavojoties izzūd.
Fukushi
Fukushi ir šķirne ar sulīgu simetrisku vainagu. Tam ir stublāji bez ērkšķiem un platas ovālas lapas.
Suga ir izturīga pret zemu temperatūru, tai ir bumbierveida augļi, kas ir lielāki nekā citas sugas, līdz 5 cm gari.
Marumi
Citrusaugļu Marumi aug līdz 2,7 m augstumam. To izceļas ar palielinātu ērkšķu skaitu uz kātiem. Augļi ir nedaudz saplacināti, noapaļoti, līdz 3,2 cm gari.
Ārēji šķirne atgādina Nagami, ziemcietīgu.
Honkonga
Honkongas suga no citiem sausiem augļiem atšķiras ar mazu zirņu lielumu. To diametrs ir līdz 2,0 cm, jo augam ir arī nosaukums "zelta pupiņa". Šāda veida augļus gandrīz nekad neēd.
Tas ir punduru augs, tā augstums ir līdz 1,0 m., Ērkšķi uz ražas stublājiem ir īsāki nekā raksturīgi citām kultūrām.
Galvenā izaugsmes vieta ir Honkonga un vairāki tai vistuvākie Ķīnas reģioni.
Ķīniešu ēdiena gatavošanā augļus bieži izmanto kā garšvielu.
Meiva
Meiva ir reta šķirne ar augļiem līdz 4 cm diametrā, kas izceļas ar spilgtu garšu un līdzību ar citronu. Pēc garšas arī šis auglis.
Malajieši
Šķirne aug Malajas pussalā, kur to audzē kā dzīvžogu.
Kumquat (Kinkan). #Citrus
Kas ir eksotisko augļu kumquat?
Audzē mājās
Mājās kumkvāts bieži aug kā telpaugs. To reti audzē no sēklām: jauniem citrusaugļu kumquat stādiem ir vāja sakņu sistēma, tāpēc ir grūti rūpēties par stādiem.
Iekštelpu audzēšanai vispiemērotākā citrusaugļu šķirne ir Nagami, ko bieži izmanto dekoratīvos pundurkociņš dārzos.
Kopšanas procesā augu nodrošina ar bagātīgu regulāru laistīšanu un biežu izsmidzināšanu, it īpaši vasaras sezonā. Tam nepieciešama transplantācija ik pēc 2-3 gadiem. Neveic augļus, ja mēslošanas kompleksi nav kopšanas procesā. Augšanas stadijā kālija un fosfora mēslošanas līdzekļus izmanto reizi 10 dienās, neaktīvā stadijā - reizi 30 dienās.
Secinājums
Kumquat var ēst svaigu un pārstrādāt. Tas ir ievārījumu, marmelādes un liķieru sagatavošanas sastāvdaļa. Dažas šķirnes audzē kā dekoratīvu telpaugu.