Pak Choi kāposti izskatās kā salāti, tie ir nepretenciozi audzēšanai un dod bagātīgu ražu. Rakstā mēs apsvērsim detalizētu šķirnes un tās labvēlīgo īpašību aprakstu ķermenim.
Pak-choy kāpostu audzēšanas noteikumi
Šķirnes raksturojums
Pak choy kāposti ir ikgadēji (retos gadījumos reizi divos gados) augi no krustziežu grupas. Atšķirīga iezīme ir tā, ka tas neveido kāpostu galvu. Augs veido rozetes līdz 30 cm diametrā, kas sastāv no koši zaļām lapām, kuru garums ir 35–65 cm. Starp Krievijā audzētajām šķirnēm var atrast divas:
- sugas ar tumši zaļām lapām un baltām kātiņām;
- suga, kurā visas augu veģetatīvās daļas ir iekrāsotas gaiši zaļā krāsā.
Pak choi ir lapu, agrīnā nogatavināšanas krustziežu augs, kas pirmo ražu dod mēneša laikā pēc stādījumu stādīšanas zemē. Vidējais augšanas sezonas ilgums ir 45–55 dienas. Tas ļauj novākt vairākas reizes sezonā.
Populāras šķirnes:
- Vesnyanka. To raksturo laba dīgtspēja: asni parādās jau 3-4 dienas pēc sēklu stādīšanas, un ražu var novākt pēc 3 nedēļām. Vidējais rozetes augstums ir 35 cm.
- Gulbis. Raža tiek iegūta 45 dienu laikā. Augstums 35 cm .Atšķir labu imunitāti.
- Aļonuška. Kļuva pazīstama ar savu garšu un sulīgo zaļumu, mīksto, plašo sakni, nogatavojas 45 dienu laikā.
- Peahen. Tas ir lapu hibrīds, kas iegūts, šķērsojot Pekinas un Ķīnas krustziežu. Tas ir izturīgs pret kāšanu un var tikt sēts jebkurā laikā.
Sastāvs
Pak choi kāposti tiek novērtēti ar to lietderīgo sastāvu, kas satur:
- vitamīni: A, C, PP, B grupa,
- minerāli: dzelzs, fosfors, kālijs, magnijs,
- skābes: lizīns, folijskābe.
Labvēlīgās īpašības:
- dažādu slimību profilakse;
- tas kalpo kā enerģijas avots, kas nepieciešams aktīvai šūnu augšanai, antivielu, hormonu un fermentu ražošanai;
- dārzenis novērš onkoloģiska rakstura izmaiņu parādīšanos;
- aktīvi attīra toksīnu un toksīnu ķermeni.
Zema kaloriju produkts ir atradis savu popularitāti starp tiem cilvēkiem, kuri plāno zaudēt papildu mārciņas, un to ieteicams iekļaut uztura uzturā.
Zemes prasības
Ķīniešu kāpostiem vispiemērotākās tiek uzskatītas smilšmāla un smilšmāla augsnes.
Augsnes skābumam, augot kāpostiem, jābūt pH diapazonā no 5,5 līdz 6,5.
Augs ir prasīgs pret augsni
Pēc augsekas ieteicams stādīt stādus tajās gultās, kur agrāk auga gurķi, bet pēc krustzivīm to labāk neaudzēt. Šādi priekšgājēji ievērojami samazina ražas daudzumu un kvalitāti.
Mēslojot augsni
Rudenī ieteicams mēslot zemi stādīšanai. Pietiek ar bioloģiskās pārtikas pievienošanu ar ātrumu 1 spainis uz 1 kvadrātmetru kultivētās platības. Augsnes skābumu var regulēt ar pelnu pulveri ar ātrumu 200 g uz 1 kvadrātmetru gultu.
Audzē stādus
Labākais laiks sēklu sēšanai ir no aprīļa līdz augustam, jo agri nogatavinātos kāpostus var audzēt visā siltajā sezonā. Daudzi dārznieki mēģina dīgt sēklas, sākot no jūnija, jo jūlija pak choy kāposti dod visbagātāko ražu.
Gatavie kūdras kausi var būt piemēroti konteineri sēklu stādīšanai. Kāpostu sēklu labākai dīgšanai augsni var sajaukt ar humusu.
Daži sēj sēklas tieši atklātā augsnē. Ar šo kultivēšanu ieteicams sākt sēt jūnija sākumā, kad iestājas pastāvīgs siltais laiks.
Sēklām paredzētās atveres tiek izgatavotas 2–3 cm dziļumā, ievērojot attālumu starp tām 20–30 cm un atstatumu starp rindām 25–35 cm. Šķirnēm ar lielu rozetes diametru ieteicams aprēķināt 1 asnu 30 * 30 cm platību, mazākiem paraugiem - 20 * 20 cm.
Stādu kopšana
Tūlīt pēc sēklu sēšanas ir nepieciešams laistīt augsni ar ūdeni istabas temperatūrā un novietot traukus vietā, ko apgaismo saule.
Turpmākajā aprūpē, ik pēc 4-5 dienām, jums jāstāda stādi ar ūdeni 15 ° un augstākā temperatūrā. Veidojoties pirmajām 3-4 lapām (pēc 2-3 nedēļām), zem katra asna ielej augsni. Tas paātrina nākamo lapu parādīšanās procesu.
Pārstādīt stādus
Kad uz kāpostiem parādās 5 lapas, pak choy kāpostu stādi ir gatavi pārstādīšanai atklātā augsnē. Parasti tas notiek 20–21 dienu pēc sēklu sēšanas.
Regulāra augu izsmidzināšana ļauj stādiem ātrāk iesakņoties jaunā vietā. Pirmās nedēļas laikā to veic 2–4 reizes dienā.
Rūpes
Aprūpes pamats ir regulāra nomīšana un ravēšana, ko var aizstāt ar mulčēšanu. Tas var arī uzlabot produktivitāti. Komposts, priežu skujas un zāles spraudeņi, kas labi saglabā mitrumu, ir labi mulčas.
Dodoties prom, jāatceras, ka augs ir pakļauts šaušanai un ziedēšanai, īpaši palielinoties dienasgaismas stundām.
Neaudzējiet augus ar ķīmiskām vielām augšanas sezonā, izmantojiet tikai tautas līdzekļus. Pak choy kāposti ātri uzkrāj ķīmiskas vielas, un viņiem nav laika īsā laikā nogatavoties, lai noņemtu kaitīgas vielas.
Kāpostus dzirdina ar ātrumu 15-20 litri uz 1 kvadrātmetru stādīšanas. Kāpostu rozetes veidošanās posmā apūdeņošanas laikā palieliniet ūdens patēriņa līmeni.
Super agri ķīniešu kāposti Pak Choi!
Pak-choy kāposti (Bok-choy) - mana audzēšanas pieredze
Cepti BOK CHOI - kā pagatavot PAK CHOI / ķīniešu kāposti wokā / vienkārša vegānu PP recepte
Kaitēkļu kontrole
Vislielāko kaitējumu nodara krustziežu blusas, kas var pilnībā iznīcināt nākamās kultūras. Kaitēklis uz auga parādās pavasarī, tiklīdz gaiss sasilst līdz 15 °.
Ķīniešu kāpostus varat izsmidzināt ar šādiem līdzekļiem:
- šķidru ziepju un koksnes pelnu maisījumi,
- ķiploku un tomātu topi uzlējumi,
- pienenes sakņu un ziepju uzlējumi,
- vērmeņu uzlējumi ar ķiploku bultām.
Dažos gadījumos dārznieki asnus, kas vēl īsu laiku nav nogatavojušies, mēģina pārklāt ar neaustiem materiāliem - spunbond vai lutrasil.