Kale kāposti mūsu valstī parādījās nesen. To audzē vietnes dekorēšanai un ēšanas vajadzībām. Kale kāpostus var audzēt pat aukstā sezonā.
Kale kāpostu apraksts
Šķirnes raksturojums
Kale ir viengadīgs augs, kam nav kāpostu galvas. Dārzeņiem ir īsi kāti. Lapojumam ir 2 līmeņi un tas atrodas uz spraudeņiem. Kāpostu izskats ir neparasts. Lapas ir cirtaini, pie padomiem ir redzami viļņi. Ēdienam ir piemērotas tikai lapas; stublāji un petioles ir neēdami. Dzīvnieki var pilnībā ēst dārzeņu.
Augs ir zaļš, sarkans, zilgans, purpursarkans. Krāsa ir atkarīga no šķirnes, tāpēc augu bieži audzē puķu dobēs kā dekoratīvu elementu. Krūma izmērs sasniedz 25-50 cm augstumu.Pēc tam, kad dārzenis ir nogatavojies, dažas tā lapas tiek noplēstas, un augs turpina nest augļus. To pievieno zupām, sautē un sagatavo salātus.
Šķirņu daudzveidība
Pateicoties selekcionāriem, ir plaša Kale collard zaļumu izvēle.
- Slavenākā suga ir Kale Curly.
- Toskānas kāpostu šķirnei ir maiga zaļa lapotne.
- Auksti izturīgas sugas - Premier.
- Sibīrijas šķirnei ir spēcīga imunitāte pret kaitēkļiem.
- Sarkanie krievu kāposti. Krievu sugai ir spilgti sarkana līdz purpursarkanā lapu krāsa.
- Trauku rotāšanai bieži izmanto “Redbor F1 collarrd” zaļumus.
- Niedru kāposti ir ļoti lieli (līdz 190 cm augsti).
Izdevīgās iezīmes
Kale kollarda zaļumi ir nenovērtējami ieguvumi cilvēka ķermenim. Dārzenis var pat aizstāt gaļu.
- Augs satur daudz kalcija: 1,35 ml elementa uz 1 g. Dārzeņu kalcijs organismā ātri uzsūcas, nevis tas, kas atrodas piena produktos.
- 200 g zaļumu palīdz uzkrāt ikdienas olbaltumvielu daudzumu. Tāds pats daudzums ir gaļā.
- Katra Kale šķirne ir dabīgs antioksidants.
- Dārzeņu ieteicams tiem, kas zaudē svaru. 100 g produkta satur tikai 50 kcal.
Aug
Kale kāpostu audzēšana ir vienkāršs process, taču jums jāiepazīstas ar tā īpašībām. Augam ir zems izdzīvošanas līmenis, tāpēc labāk ir sēt sēklas tieši atklātā vietā. Ja dārznieks pēc iespējas vairāk laika velta sējeņu audzēšanas metodei un ievēro visus nepieciešamos noteikumus, būs iespējams novākt labu un garšīgu ražu.
Stādu audzēšanas metode
Augam nepieciešams labs apgaismojums
Stādus audzē pa posmiem.
- 40-50 dienas pirms stādīšanas atklātā zemē sējiet sēklas stādiem. Paņemiet atsevišķus podus un piepildiet tos ar barības vielu augsni. Katrā traukā ievietojiet 2-3 sēklas.
- Sēklas ir iegremdētas zemē līdz 1 cm dziļumam, ja tas ir dziļāks, stublāji ilgu laiku neparādīsies.
- Lai stādi vienlaikus augtu, viņiem tiek radīti augšanai nepieciešamie apstākļi. Gaisa temperatūrai jābūt vismaz 24 ° C. Tvertnes pārklāj ar foliju, līdz parādās pirmie dzinumi.
- Pēc tam stādus audzē 16 ° C temperatūrā. Augam nepieciešams apgaismojums visos attīstības posmos.
Stādi ir gatavi novākšanai pēc 6 nedēļām. Ar šo laiku tā lapotne kļūst pamanāmi cirtaini. Novākšanu veic uzmanīgi, lai nesabojātu saknes.
Augsnes sagatavošana
Lai bez problēmām audzētu Kale lapu lapu kāpostus, jums jāsagatavo augsne. Ieteicams izvēlēties vietu pēc pākšaugiem, tomātiem, kartupeļiem vai gurķiem. Zeme tiek sagatavota rudenī. Tam pievieno humusu, kompostu un minerālmēslus. Visas sastāvdaļas tiek uzklātas ar 3 kg uz 1 kv. m) augsnes skābumam vajadzētu būt robežās no 5,5 līdz 6,8 pH. To būs grūti pārbaudīt pats, tāpēc jūs varat izsekot skābumam pēc nezāļu klātbūtnes vietnē. Ja koksne aug lielos daudzumos, pievienojiet granulētu sēru, ja nē, kompostu.
Nosēšanās vietai jābūt saulainai vai ar daļēju ēnu. Sēšanu veic aprīlī, lai zeme sasiltu līdz 5 ° C.
Rūpes
Ja izvēlaties pareizo stādīšanas vietu, bez vēja un ar normālu apgaismojumu, audzēšanas process būs vienkāršs.
Laistīšana
Laistīšana tiek veikta bagātīgi, īpaši karstā periodā. Augs mīl mitrumu, tāpēc ir vērts pārliecināties, ka augsne vienmēr ir mēreni mitra. Pēc katras laistīšanas augsne irdināta. Ja lapotne izžūst, tos nekavējoties noņem, lai novērstu kukaiņu parādīšanos.
Mēslošanas līdzekļi
Balstoties uz novāktās ražas daudzumu, augsni baro ik pēc 6-8 nedēļām. Augu nedrīkst pārbarot, jo lapas sāks puvi. Virskārtai pārsēju izmanto deviņvīru spēka, vistas izkārnījumu, koksnes pelnu un augu šķīdumu. Pēc laistīšanas dārzeņu pārkaisa ar sausiem pelniem.
Lai pagatavotu infūziju, 100 litriem ūdens tiek ņemti 10 kg zāles, 2-3 kg mēslu vai deviņvīru spēka. Risinājumu uzstāj uz dienu.
Aptiek zaļumus (kāposti, kāposti, kāposti) agrā pavasarī
Collard zaļumi (Kale) Redbor F1
Collard zaļumi (Kale, Kale, Kale). Ko pusdienoja neapstrādāts pārtikas speciālists
Slimības un kaitēkļi
Augu bieži cieš no tādiem kukaiņiem kā zāģlapas, kausi un mušas, laputīm un blusām, plēksnēm un kāpuriem, tārpiem un puķu vabolēm. Kukaiņu kontroles pasākumi:
- katru dienu lapotni pulverē ar pelniem vai tabaku;
- apsmidzina ar etiķi vai vistas izkārnījumu šķīdumu;
- Atkārtojiet lapotni ar jodu vai amonjaku;
- ja tiek ievēroti norādījumi, izmantojiet ķīmiskas vielas.
Kā ķimikālijas, kas piemērotas "Bankol", "Kemifos", "Fury", "Sharpei", "Aliot" uc Lai novērstu slimību un kukaiņu parādīšanos, ir svarīgi no vietas noņemt nezāles un laistīšanas un pārsēšanas laikā ievērot visus noteikumus.
Secinājums
Dārzeņiem ir lielisks izskats, garša, kā arī milzīgs skaits noderīgu īpašību. Labu ražu ir viegli izaudzēt bez lielām pūlēm. Gan pieredzējuši dārznieki, gan iesācēji šajā biznesā spēs tikt galā ar procesu.