Stādīt un savākt ķiplokus nav grūti, bet ziemā tos var būt grūti uzglabāt. Apsveriet, kas jādara pirms ķiploku uzglabāšanas uzglabāšanai, lai dārzenis ilgi gulētu un netiktu pakļauts slimībām.
Ķiploku novākšana un uzglabāšana
Ražas laiks
Ir nepieciešams pareizi un savlaicīgi novākt ražu. Dārzeņi nedrīkst būt sausi vai pārklāti ar tumšiem plankumiem. Ir svarīgi atcerēties, ka ķiplokiem ir vairākas šķirnes:
- Pavasaris. Vasaras šķirne. Sākt savākšanu ir nepieciešams pēc tam, kad zaļumi kļūst dzelteni. Lai dārzeņu uzglabāšana būtu veiksmīga, raža jānovāc augustā, no 15. līdz 24. datumam;
- Ziema. Ziemas šķirne. Nogatavošanos piešķir ziedkopu saplaisājusi āda, lapu dzeltenība. Optimālais savākšanas laiks ir jūlija pēdējās dienas.
Savākšana jāveic savlaicīgi, pretējā gadījumā iegūtais produkts ir piemērots tikai ātrai lietošanai. Ja jūs glabājat pārgatavotus ķiplokus, tad līdz pavasara beigām tas izžūs vai puvi.
Ja spuldze tika sabojāta savākšanas laikā, ieteicams to ēst pēc iespējas ātrāk.
Kā savākt ķiplokus
Ķiploku rakšanai vislabāk ir piķa zariņš. Lāpsta var sabojāt spuldzi (piemēram, sagriezt to uz pusēm). Labāk ir iebraukt stienis zemē 10-15 cm attālumā no izkraušanas vietas.
Pēc tam, kad dārzenis ir izrakts, jums vajadzētu ņemt katru stublāju atsevišķi un sakratīt to no pārējās augsnes. Lapojums jāatstāj, nogriežot tikai nodzeltējušās lapas. Ja ārā ir skaidrs laiks, ķiplokus vajadzētu izvest atklātā telpā, ko silda saule. Ja līst vai ir mitrs, žāvēšanu vislabāk veikt telpās. Žāvēšana notiek 5-7 dienas.
Pēc žāvēšanas kāts un sakne ir pareizi jāapgriež. Saknes jāsagriež uz pusēm vai jāatstāj 5 mm. Kātu sagriež par ¾, paliek tikai 10–12 cm. Ērtības labad pirms dārzeņu nosūtīšanas glabāšanai labāk to kārtot pēc lieluma un šķirnes.
Ķiploku uzglabāšanas metodes
Ķiploki pigtailāUzglabāšanas metode tieši ir atkarīga no tā, cik ilgi ķiploki būs svaigi un veselīgi, kā arī no tā, kāda garša tam būs.
Uzglabāšanas metodes:
- Pīšana. Ir nepieciešams noņemt lapotni, atstājot tikai kātiņu un šķembu. Tad mēs pinam stublāju bizi. Tad mēs iesaiņojam bizītes augšdaļu ar auklu un izveidojam cilpu, lai ķiplokus varētu pakārt.
- Ķekaros (slota). Lai savāktu un pakārt slotu, jums vajadzētu sagriezt stublājus tikai uz pusēm un atstāt 15-20 cm. Pēc slotas savāciet 20-25 kātus un aptiniet augšdaļu ar virvi. Mēs karājas sausā un vēsā vietā.
- Režģi. Tīkla glabāšana ir pārbaudīts un ērts veids, taču ķiploki šādā veidā ātri pasliktinās.
- Pīti grozi. Ja jūs austat bērza mizas grozu, dārzeņu varat ievietot tieši mājā, priekšā ieejai dzīvojamā daļā.
- Sterilizētas burkas. Jums būs jāsterilizē litra burka un tajā jāievieto ķiploki. Pirms tam dārzenis jāmazgā, un saknes un kāts pilnībā jānogriež. Jūs varat ievietot nedaudz sāls burkā, lai ķiploki nesaslimtu.
- Koka kastes ar sāli. Iepriekšējās metodes analogs.
- Izmantojot lina maisiņus. Ērtākais variants. Maisiņā var turēt no 50 līdz 100 sīpoliem. Turklāt maisiņā esošie ķiploki tiks droši aizsargāti no kaitēkļiem, mitruma un pelējuma.
Jūs varat izvēlēties jebkuru metodi, galvenais, lai tiktu ievēroti visi nosacījumi, ieskaitot optimālo temperatūras režīmu.
Temperatūras izvēle
Pareizi izvēlēta temperatūra palīdzēs dārzeņam gulēt visu ziemu, saglabājot tā derīgās īpašības un garšu. Temperatūras režīmu izvēlas individuāli, atkarībā no ķiploku veida un novākto sīpolu skaita.
Pavasara ķiplokus jātur ārkārtīgi siltos. Temperatūrai vajadzētu būt no 14 līdz 18 grādiem pēc Celsija. Telpai jābūt sausai, bet ar labu gaisa cirkulāciju.
Ir svarīgi zināt! Kad novākt ķiplokus. Kā uzglabāt ķiplokus.
ĶĪĻU TĪRĪŠANA UN UZGLABĀŠANA !!!
Uzglabāt ķiplokus. Ķiploki it kā no dārza.
Ķiploku apstrāde un glabāšana burkās!
Ziemas sugas dod priekšroku gulēt aukstumā, 0 grādu temperatūrā. Šis tips nav piemērots uzglabāšanai ziemā, jo mazākais mitruma daudzums var izraisīt pelējuma parādīšanos vai mizas melnošanos.
Pilnīgs mitruma pārpalikums negatīvi ietekmē arī ķiplokus. Lai dārzeņu neļautu mitrumam no ārpuses, bet saglabātu iekšējo šķidrumu, ieteicams katru sīpolu iemērkt izkausētā parafīna vaskā. Tas veido jaudīgu membrānu, kas saglabā mitrumu un aizsargā sīpolu no slimībām.