Ķiploku raža 2018. gadā ir atkarīga no tā, kurš šīs kultūras tips tiek audzēts. Tas var būt ziema un pavasaris.
Pareizs ķiploku novākšanas laiks
Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs arī no apgabala klimatiskajiem apstākļiem. Pareizi definēti termini palīdzēs nodrošināt produkta ilgstošu uzglabāšanu.
Ziemas ķiploku novākšanas noteikumi
Šai sugai ir raksturīga augsta raža, taču tā tiek uzglabāta sliktāk nekā pavasarī.
Sīpols sastāv no 4-6 lielām, sulīgām krustnagliņām. Stāda rudenī. Ražas novākšana 2018. gadā notiks jūlija beigās. Jūs varat pārvietoties pēc pirmo dzinumu datuma. No šī brīža vajadzētu paiet apmēram simts dienām. Krievijas centrālajā daļā ķiplokus parasti novāc jūlija beigās un augusta sākumā.
Ziemas dārzeņu veidu briedumu var noteikt pēc šādiem kritērijiem:
- Apakšējās lapas izžūst, un augšējās sāk dzeltēt.
- Uz bultiņām sīpolu čaumalas pārsprāgst un ir redzamas sēklas. Jūs varat iepriekš atbrīvoties no šādām bultām, atstājot pāris gabalus. Tas ļaus attīstīties lielākajām ķiploku daiviņām.
- Jūs varat izrakt zemi ap pāris ķiploku galviņām un tos rūpīgi pārbaudīt. Ja svari ir sausi, ar purpursarkanu nokrāsu, tas norāda uz dārzeņu briedumu. Ja jūs varat viegli atdalīt dakšas, tad ķiploki jau ir pārgatavojušies. Šajā gadījumā tas nekavējoties jāizrok.
Pavasara ķiploku novākšanas noteikumi
Šai sugai raksturīgs ilgs glabāšanas laiks.
Galva parasti sastāv no 10-12 maziem zobiem. Tas tiek stādīts agrā pavasarī. Ražas novākšana 2018. gadā notiks augusta beigās un septembra sākumā. Urālos un ziemeļu reģionos ķiplokus novāc līdz septembra beigām. Bet tikai tad, ja nogatavošanās laikā laiks bija vēss. Maskavas reģionā klimatiskie apstākļi ir atšķirīgi, un ražas novākšanas periods ir nedaudz mainījies. Ķiplokus novāc augusta pēdējā trešdaļā un septembra pirmajā trešdaļā.
Vasaras kultūrai raksturīgas šādas nogatavināšanas pazīmes:
- Stublāji un lapas kļūst dzeltenas, krūmi atgultas.
- Ir pamanāma sakņu kaklasiksnas žāvēšana.
- Jūs varat pārbaudīt ķiploku galvu tā, it kā būtu ziema. Viņas brieduma pazīmes ir līdzīgas.
Ķiploku novākšanas noteikumi
Negrieziet zaļumus uzreiz
Apsveriet noteikumus, kas jāievēro ražas novākšanas laikā.
- Labāk gaidīt sausu laiku.
- Jūs varat izrakt dārzeņu gan no rīta, gan vakarā.
- Termiņiem jābūt īsiem - apmēram nedēļu.
- Sīpoli ir jāizrok ar lāpstu un velciet uz virsmu, vienlaikus velkot uz galotnēm. Varat arī izmantot korķi.
- Nav ieteicams apgriezt visas lapas vienlaikus.
- Jāuzmanās, lai saknes tiktu bojātas pēc iespējas mazāk.
Lai paātrinātu procesu, varat izmantot īpašu kombainu. Tas ekstrahē ķiplokus kopā ar kātu un arī noņem no tā augsni.
Uzglabāt ķiplokus
Pēc dārzeņa rakšanas noņemiet augsni no sīpoliem.
Jāuzmanās, lai nesabojātu galvas, kā arī saknes. Nav nepieciešams pukstēt galvas viens otram. Sausā, saulainā laikā dārzeņu varat atstāt nožūt tieši dārzā. Tad tas jāpārnes uz sausu un labi vēdināmu vietu. Ja laiks ir duļķains un ir augsts mitrums, ķiplokus nevajadzētu atstāt ārpusē. Ieteicams to nožūt divu vai trīs nedēļu laikā. Šajā posmā jūs varat noņemt lapas. Žāvēšanas laikā ķiploku galvām būs laiks iegūt papildu barības vielas. Jums nevajadzētu mazgāt dārzeņu, jo tas var izraisīt puvi.
Uzglabājot dārzeņu, jums jāievēro noteikti noteikumi.
- Temperatūra. Gaiss var būt silts vai vēss. Ziemas sugai optimālā temperatūra ir aptuveni 2–4 grādi pēc Celsija.
- Mitrums. Vajadzētu būt no 60 līdz 80%. Ar zemu mitrumu zobi zaudēs sulīgumu, un paaugstināts mitrums var izraisīt slimības.
- Ventilācija. Telpām jābūt labi vēdinātām. Pretējā gadījumā pastāv risks saslimt ar dārzeņiem un zaudēt to elastību.
Ķiploku uzglabāšanai ir daudz veidu. Apsvērsim tos sīkāk.
- Bankas. Vispirms ir jāsterilizē trauks. Tur salieciet ķiplokus un pārklājiet ar neilona vāku.
- Burkā sāls. Lai to izdarītu, burkā ielieciet sāls slāni, pēc tam ķiploku galvu slāni, atkal sāli utt. Pēdējā sāls slāņa biezumam jābūt apmēram 2 cm.Daži cilvēki dod priekšroku sāls vietā izmantot miltus.
- Ķiploku galviņas var iemērkt šķidrā parafīnā un pēc tam uzglabāt. Šāds apvalks labāk saglabā mitrumu.
- Jūs varat arī apstrādāt dārzeņu ar šķīdumu, kas sagatavots pēc šādas receptes. Tas prasīs 20 gr. jods un 1 litrs. dārzeņu eļļa. Jods ir jāizšķīdina eļļā, un pēc tam apstrādā ar ķiploku galvas šķīdumu. Tad tie jāizžāvē un jāievieto saplākšņa kastēs. Atstājiet uz laiku siltā vēsā vietā.
- Produkts labi glabāsies ledusskapī. Lai to izdarītu, jums jātīra zobi. Tad ielieciet tos stikla burkā un tur ielejiet augu eļļu. Šo eļļu var pievienot salātiem, jo tā kļūst ļoti aromātiska.
- Jūs varat uzglabāt ķiplokus lina maisiņos. Ja gaisa mitrums ir zems, ķiplokus ieteicams sajaukt ar sīpolu miziņu. Ja mitrums ir augsts, maisiņus ar tajos esošajiem ķiplokiem jāapstrādā ar lielu sāls šķīduma koncentrāciju. Tas ne tikai atbrīvosies no liekā mitruma, bet arī pasargās ražu no slimībām un kaitēkļiem.
- Viņi arī veido bizītes vai vainagus no ķiploku galviņām un pakar no griestiem.
Ikviens var izvēlēties metodi pēc saviem ieskatiem un nodrošināt šī noderīgā produkta ilgstošu uzglabāšanu.
Ir svarīgi nepalaist garām ķiploku novākšanas laiku
Ķiploku novākšana. Tīrīšanas laiku mēs nosakām ar ārējām zīmēm, ņemot vērā tā mērķi.
GARLIC no A līdz Z! SVARĪGS! Ražas novākšana laikā
KAD LIETOT GARLIC? HARVEST GARLIC! LIELISKĀS HARVEST!
Ķiploku "bultiņas" !!! Kas tas ir un kāpēc tos nogriezt?
Secinājums
Lai novāktu labu ķiploku ražu, jāievēro noteikti noteikumi. Mūsdienās ir dažādi dārzeņu žāvēšanas un uzglabāšanas veidi, kas ļauj jums izvēlēties sev ērtāko variantu.