Sarkanais gurķis ir ārkārtējs augs, to sauc arī par "šaubīgu Tladiant". Pirms vairākām desmitgadēm sarkanie gurķi tika ievesti Eiropā un Amerikā no Dienvidaustrumu Āzijas. Šo gurķu šķirni kultivēja hmongu cilts, kas dzīvoja Taizemē, Ķīnā, Birmā, Laosā un Vjetnamā. Mūsdienās dārzeņu veiksmīgi audzē daudzās pasaules valstīs.
Sarkanā gurķa raksturojums
Gurķu īpašība
Gurķu Tladiants pieder ķirbju ģimenei. Savu vārdu tas ieguva nenogatavojušos augļu līdzības ar gurķiem dēļ. Nobriedušas ražas krāsa kļūst sarkana vai oranža. Arī Tladiant no parastajiem gurķiem atšķiras ar lielgabala klātbūtni augļos, kas pēc brīža pazūd.
Augļi aug ne vairāk kā 6 cm garumā un 2 cm diametrā. Nogatavojušos augļu mīkstums ir tumši oranžs, tam ir specifiska garša. Iekšpusē ir arī daudz sēklu.
Iespējas:
- Sarkanajam gurķim ir gan vīriešu, gan sieviešu ziedēšanas veidi. Tikai kultūra ar sievietēm raksturīgām īpašībām dod augļus. Tladianta ir daudzgadīga kultūra. Ziemā viņai ir tikai bumbuļi, kas izskatās pēc kartupeļiem, augšējā daļa rudenī nokalst.
- Tā ir apputeksnēta kultūra. Mājās Tladiantu apputeksnē kukaiņi, kas atrodami šajās daļās. Sarkanā gurķa audzēšanai citos reģionos nepieciešama mākslīgā apputeksnēšana. Lai to izdarītu, ņem mīkstu suku vai vīriešu ziedus. Šajā gadījumā putnu spalvas tiek uzklātas uz sievietes mātīti.
- Ir sarkano gurķu hibrīdi. Selekcionāri izstrādā jaunas šķirnes, krustojot dārzeņu ar ķirbi, meloni un gurķi.
- Sarkano gurķi izmanto ne tikai pārtikai. Kultūra izskatās kā liana, tā labi panes sliktos laika apstākļus, ir nepretencioza, tāpēc to izmanto personīgo zemes gabalu vai balkonu rotāšanai.
- Apšaubāms tladiant aug līdz 5 m augstumā. Viss kāts ir pārklāts ar maziem matiņiem. Kultūrā cīpslas aug, pateicoties kurai tā pieķeras pie balsta, jo pēc augšanas tā sāk augt un nest augļus.
- Tumši zaļas loksnes tiek nolaistas uz leju. Tie ir sirds formas. Kad augs zied, parādās spilgti dzelteni pumpuri, līdzīgi kā tulpes.
- Vasarā un rudens sākumā kultūra zied. Vīriešu ziedi atšķiras no sieviešu ziediem. Tēviņš - piecdaļīgs, zeltaini dzeltens, aug ziedkopās, ziedlapiņas izliektas atpakaļ. Sievietes - plakanas, vientuļas.
Šķirnes priekšrocības
Pozitīvās puses:
- ārstnieciskas īpašības;
- laba gaume;
- nevajadzīga aprūpe;
- izsmalcināts izskats.
Medicīna
Starp sarkanā gurķa priekšrocībām ir noderīgas īpašības. Ja jūs regulāri ēdat sarkano gurķi, varat uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbu. To lieto arī šādu slimību profilaksei.
Sarkans gurķis tiek izmantots medicīniskiem nolūkiem
Šis dārzenis tiek izmantots arī medicīnas praksē austrumos. No sarkanā gurķa bumbuļiem un sēklām sagatavo novārījumu, kam ir žults un diurētiska iedarbība. To lieto arī klepus, lai panāktu atkrēpošanas efektu, kā savelkošu un pretkorbutisku līdzekli. Gripas sezonā no ziediem tiek pagatavots novārījums, ko dzer kā profilakses līdzekli.
Gatavojot mīkstumu no bumbuļiem, viņi veido kompreses. Viņi ārstē radikulītu un osteohondrozi. Ar sarkano gurķu palīdzību viņi arī atbrīvojas no galvassāpēm un hipertensijas.
Ēdienu gatavošana
Dārzenis satur daudz vitamīnu (A, B, C, E), kā arī mikro- un makroelementus:
- kalcijs;
- kālijs;
- magnijs;
- kobalts;
- dzelzs;
- fosfors utt.
Ēdienu (salātu, sānu ēdienu, uzkodu) pagatavošanai ņem zaļus augļus. Tie var būt gan neapstrādāti, gan termiski apstrādāti. Turklāt liela cukura daudzuma dēļ nogatavojušies augļi tiek izmantoti ievārījumu, ievārījumu, marmelāžu un sukādes augļu pagatavošanai. Viņi pat gatavo konservus no šī dārzeņa. Tas atšķir produktu no pārējiem.
Dekors
Tikai 2 šīs sugas augi veido skaistu pītu žogu, norobežo lapeni. Viņi arī rotā lodžijas, balkonus. Lapu bumba ir blīva. Augļi un ziedi kopā rada skaistu krāsu shēmu. Izrādās skaista bilde.
Trūkumi šķirnei
Starp trūkumiem ir arī fakts, ka apšaubāmais Tladiant pārāk ātri aug lielos attālumos.
Cukurs, kas ir bagātīgs Tladiante, arī nodara kaitējumu, tāpēc diabēta slimniekiem vajadzētu ierobežot sevi ar šī dārzeņa lietošanu. Arī sarkanais gurķis var izraisīt alerģiskas reakcijas individuālas nepanesības gadījumā.
Nosēšanās
Izvēlieties piemērotu augu pavairošanas metodi
Šķirni pavairot divos veidos:
- sēt sēklas;
- augu bumbuļi.
Sēklu metode
Lai audzētu Tladiant stādus, vispirms sēklas labi izžāvē istabas temperatūrā. Tās ir melnas, mazas un apaļas. Tad tos 3-4 mēnešus atstāj telpā ar temperatūru 1-5˚С. Pirms sēšanas sēklas 6-8 stundas iemērc karstā ūdenī. Jūs varat izmantot termosu. Tos sēj mitrā augsnē līdz 2-3 cm dziļumam.Stādi labi jūtas zemā, bet pozitīvā temperatūrā.
Stādi pastāvīgā vietā tiek stādīti maijā, jo kultūra visu savu enerģiju tērēs bumbuļu veidošanai.
Bumbuļa metode
Vienkāršākais sarkanā gurķa stādīšanas veids ir bumbuļi. Tos stāda pavasarī līdz 6-8 cm dziļumam.Jauni bumbuļi izplatās līdz 2 m attālumā.Lai no tā izvairītos, pusmetra dziļumā viņi stādīšanas vietu apņem ar šīfera gabaliņiem. Dažāda dzimuma indivīdi ir sadalīti: nākotnē tos ir grūti atšķirt.
Bumbuļiem augsnē ir lieliska ziema.
Dzinumi parādās maija beigās, drīz aug. Vīriešu ziedkopas ātri zied, ko nevar teikt par sievietēm. Viņi zied jūlijā vai augustā.
Augsnes izvēle un ražas sasiešana
Nosēšanās vieta tiek izvēlēta dienvidu pusē, to var daļēji iekrāsot. Augsnei nevajadzētu būt smagai. Labāk ir izvēlēties brīvu, auglīgu augsni.
Šim gurķu veidam ir nepieciešams atbalsts, tāpēc to bieži stāda blakus žogiem, sienām vai kokiem. Tas nerada daudz nepatikšanas un nekaitē augam. Ja jums jāuzstāda balsts, tiek izmantotas 3-4 m augstās caurules, no tām tiek izgatavota loka ar burtu "P". Starp caurulēm tiek apbedīts plakans šīferis. Tās malām jābūt redzamām no zemes. Viņi veido rievas, ievieto tur bumbuļus, apkaisa tos ar augsni virsū un veido žogu.
Krūmu kopšana
Sarkanajam gurķim nav nepieciešama liela uzturēšana.
Pēc stādīšanas stādi tiek baroti. Lai to izdarītu, izvēlieties komplekso minerālmēslu vai nitrātu. Pēc pirmo pumpuru parādīšanās augsni baro ar fosfora līdzekli. Kad krūms sāk nest augļus, tiek uzklāts tikai organiskais mēslojums: deviņvīru spēks vai mēsli.
Jūs varat sagatavot īpašu risinājumu: 1 ēd.k. pelnus ielej 2-3 litros ūdens, iegūtajam šķīdumam ļauj brūvēt 2 dienas. Bukses dzirdina, ievērojot devu 5 litri uz 1 kv. m.
Sarkano gurķi dzirdina 1-3 reizes nedēļā atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem, pēc tam augsne irdināta. Šķirnei īpaši nepieciešama laistīšana, ja tā ir iestādīta sausumā.
Visā augšanas sezonā tiek sagriezti apakšējie dzinumi: tas novērš gurķu izplatīšanos. Rudenī tiek nogriezta tā auga daļa, kas atrodas virs zemes. Liekie bumbuļi tiek izrakti.
Sarkanais gurķis: tīkams. Ziņkārība dārzā.
TLADIANTHA (THLADIANTHA) sem. Ķirbis
Momordica - sarkans gurķis
Kaitēkļu kontrole
Saskaņā ar aprakstu sarkanais gurķis ir pakļauts tām pašām slimībām kā parastie zaļie gurķi, tāpēc jums ir jācīnās ar kaitēkļiem, izmantojot savus parastos līdzekļus.
Secinājums
Šis galda dārzeņu veids mūsu platuma grādos ir reti sastopams. Tiem, kas iepriekš nav audzējuši šo kultūru, jāņem vērā visas šo gurķu īpašības. Ja jūs kļūdāties kultivēšanā, tie augs visā platībā, izspiežot citas kultūras.