Gurķi ir labākie marinēti konservi. Viņi viegli iederas pat vismazākajā burciņā ar šauru kaklu. Ir vērts atzīmēt marinēto gurķu augsto garšu. Šajā rakstā mēs runāsim par kornišoniem, par mini gurķu populārāko šķirņu īpašībām.
Labākās kornišonu šķirnes
Parīzes kornišons
Šis ir agri nogatavojies franču selekcijas hibrīds, ko var audzēt gan atklātā laukā, gan siltumnīcā.
Šķirnes apraksts
Piparkūka tipa dārzenis nogatavojas 45 dienu laikā. Ārā to ieteicams audzēt Krievijas centrālajā daļā. Nogatavojušies augļi ir cilindra formas. To garums ir vidēji 1-9 cm, uz mazu gurķu virsmas ir izteikti pūtītes, uz mizas ir gaiši zaļas krāsas svītras. Viena augļa vidējais svars ir 70 g. No 1 kv. m, ar pienācīgu rūpību tiek savākti 3-4 kg augļu. Augļu periodā gurķus novāc katru dienu.
Parīzes ķirbi nav pašapputes. Tas nedaudz apgrūtina augšanu siltumnīcā. Šo šķirni apputeksnē kukaiņi, tāpēc ziedēšanas laikā ir nepieciešams nodrošināt bišu klātbūtni siltumnīcā.
Ir manuālas apputeksnēšanas metodes, kurām vajadzīgs ievērojams laika ieguldījums: tās ar putu suku savāc putekšņus no vīriešu ziediem un uzmanīgi pārnes tos sievišķajos. Tas praktiski ir rotaslietas.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Šīs šķirnes kornišoni tiek novērtēti ar augsto garšu un labajiem ražas rādītājiem. Vēl viena šķirnes priekšrocība ir izturība pret sēnīšu slimībām un augstu temperatūru.
Runājot par trūkumiem, gurķiem, neveicot savlaicīgu ražas novākšanu, ir mucas. Tā kā Parīzes kornišoni ir hibrīdu šķirne, tā sēklas labi nedīgst. Otrās paaudzes hibrīdi ir mazāk produktīvi un uzņēmīgāki pret slimībām. Attiecīgi sēklas katru gadu būs jāpērk specializētos veikalos.
Mikrons F1
Šī agrīnā nogatavināšanas šķirne tika audzēta ne tik sen. Ieteicams to audzēt siltumnīcā.
Šķirnes apraksts
Labvēlīgos apstākļos un pienācīgi rūpējoties, Micron F1 ražu iegūst jau 38 dienas pēc stādīšanas. Bukses ir vidēja lieluma un vidēji sazarotas. Šķirni apputeksnē bites. Pēc formas augļi, kuru svars svārstās no 60 līdz 80 g, atgādina elipsi. To garums ir vidēji 8 cm. Var savākt marinētas gurķītes, kuru garums nepārsniedz 4 cm, vai mini gurķus, kuru garums ir 5 cm. Augļiem ir lieliska garša. Uz zaļās mizas ir izteikti pūtītes. m savāc līdz 15 kg gurķu. Micron F1 blīvās celulozes struktūras dēļ ir piemērots konservēšanai un kodināšanai.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Svarīga Micron F1 īpašība ir tā, ka tas nes augļus visu vasaru. Turklāt kornišons ir izturīgs pret gandrīz visām slimībām. Mikrons nav pakļauts pāraugšanai, kas atvieglo ražas novākšanu.
Šķirnē nav acīmredzamu trūkumu. Audzēšanas trūkumi ir saistīti ar nepieciešamību katru gadu apputeksnēt dārzeņu ražu un no veikala iegādāties sēklas.
Mels F1
Šķirne izceļas ar agrīnu briedumu
Šis hibrīds, iespējams, ir vispopulārākais šodien. Tā popularitāte ir saistīta ar tādām īpašībām kā agrīns briedums un raža. Šīs šķirnes kornišonu gurķus ir iespējams audzēt gan siltumnīcās, gan atklātā laukā.
Šķirnes apraksts
Mels F1 ir agri nogatavojies gurķis. Tas dod lielu ražu 35 dienas pēc stādīšanas, kas nav raksturīgi pat agrīnām nogatavināšanas šķirnēm, kuras sāk nest augļus tuvāk 38-39 dienām pēc stādīšanas. Tas ir pašapputes augs, tāpēc to ir viegli audzēt siltumnīcās.
Tas ir pušķīša tipa olnīcas kornišons. Ziedēšanas laikā uz katras filiāles parādās vairāki mezgli, no kuriem katrs dod līdz 6 olnīcām. Augļu periodā no viena auga novāc vairāk nekā 200 augļu. Bet šādus rezultātus var sasniegt, ievērojot lauksaimniecības tehnoloģiju normas, kas ietver:
- savlaicīga nosēšanās zemē;
- barot kultūru;
- laistīšana un atslābināšana.
Gurķu garums ir vidēji 9 cm, pēc formas iegarenie kornišoni atgādina iegarenu elipsi. Mizai ir zaļa krāsa, izteikti pūtītes ir pārklātas ar baltu pūku.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Mels F1 šķirnes priekšrocība ir tā, ka tās augļi, kas ir blīvi pēc struktūras, nekad nav rūgti. Mels F1 hibrīds ir izturīgs pret dažādām slimībām un nebaidās no pēkšņām temperatūras izmaiņām. Viņš neatkarīgi no laika apstākļiem dod augstu ražu.
Šai hibrīdajai šķirnei nebija trūkumu.
Novosibirskas kornišons F1
Tas ir starpsezonas hibrīds, kas piemērots audzēšanai ārpus telpām.
Šķirnes apraksts
Auga augšanas sezona ir 45-49 dienas. Hibrīds pieder pie apputeksnētām bitēm. Vidēja lieluma augam ir garas zari. Cilindrisko augļu vidējais svars ir 75 g, gurķu vidējais garums ir 10 cm, svars ir 70 g. Miziņa ir tumši zaļa, ir tuberkles ar maziem melniem ērkšķiem. Nogatavojušos gurķos miza aizmugurē kļūst dzeltenīgi zaļa. m savāc apmēram 5 kg. Tās ir vidējās ražas. Piemēram, parastās šķirnes Altaja ūdenskritums ir tāds pats 5 kg.
Novosibirskas kornišoni ir piemēroti svaigu salātu pagatavošanai un konservēšanai. Kraukšķīgi augļi ar blīvu mīkstumu ir ārkārtīgi aromātiski.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Ir svarīgi novērst augļu pārgatavošanos
Novosibirskas korniša galvenā priekšrocība ir tā, ka tā dod vienlīdz labu ražu visos laika apstākļos. Hibrīds ir izturīgs pret sēnīšu slimībām, īpaši pret miltrasu un pūderīti.
Nogatavojušies augļi ir pakļauti pārgatavošanai, tāpēc tie ir jānovāc katru dienu. Tas ir hibrīda trūkums.
Ugunskurs
Šis ir ķekaru hibrīds, kura kopšanai nepieciešama pareiza krūma veidošanās. Lai iegūtu maksimālu rezultātu, tiek noņemti sānu dzinumi, atstājot vienu kātu.
Šķirnes apraksts
Hibrīda augšanas sezona ir 38–40 dienas. Uz agri nogatavojuša hibrīda gurķu skropstām veidojas daudz zaļumu. Pēc nogatavošanās cilindrisko augļu garums ir 9 cm, svars - 90 g. Miziņa ir gaiši zaļa, klāt ir baltas svītras. Aromātiskais un kraukšķīgais mīkstums nekad negaršo rūgts.
Gurķu pilnība pati tiek izmantota gan svaigu salātu pagatavošanai, gan konservēšanai. Tos var novākt nenogatavojušies. Pikuli garša ir tāda pati kā nogatavojušiem augļiem.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Galvenā hibrīda priekšrocība ir tā augstā raža. m savāc līdz 30 kg mini gurķu. Hibrīds ir izturīgs pret klimatisko apstākļu izmaiņām, ar labu laistīšanu tas viegli panes augstu temperatūru. Runājot par trūkumiem, tie ietver tendenci pārgatavoties.
Morāvijas kornišons F1
Tie ir kornišoni atklātam laukam.
Šķirnes apraksts
Bišu apputeksnēta hibrīda augšanas sezona ir 45 dienas. Pirmie nogatavojušies gurķi parādās 41 dienā. Krūmi ir augsti, ar īsām zarām. Vienā internodā ir piesaistīti no 2 līdz 4 gurķiem. Nogatavojušies cilindriski augļi ir 9 cm gari un sver 75 g. Miziņa ir tumši zaļa. Morāvijas kornišonu hibrīda raža ir 6-7 kg uz 1 kv. m) novāc katru dienu. Visbiežāk Morāvijas kornišonu izmanto velmēšanai.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Morāvijas kornišona galvenās priekšrocības ir izturība pret slimībām un neatkarība no laika apstākļiem. Tas dod vienlīdz labu ražu gan karstā, gan aukstā vasarā.
Patty
Patti ir piemērots balkona audzēšanai
Pašpputes hibrīds Patti - dažādi Maskavas uzņēmuma Sedek selekcionāri. To var audzēt ne tikai personīgajā zemes gabalā, bet arī uz balkona.
Šķirnes apraksts
Patti hibrīda augšanas sezona ir no 40 līdz 45 dienām. Olnīcas deguna blakusdobumos veidojas ķekaros. Produktivitāte - 24 kg uz 1 kv. m, bet tas ir vidējais skaitlis. Ievērojot lauksaimniecības tehnoloģijas normas, ražas rādītājs sasniedz 37 kg uz 1 kv. m.
Nogatavojušos, cilindriskas formas gurķu garums ir 10 cm, svars - 75 g. Mizas krāsa ir tumši zaļa, klāt ir balta pubertāte, ērkšķi ir izliekti. Augļiem ir salda garša, mīkstums ir maigs un mēreni kraukšķīgs.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Saskaņā ar aprakstu, viena no galvenajām Patti priekšrocībām ir augsts mīkstuma blīvums. Hibrīds tiek novērtēts arī ar augsto ražu un pārvadājamību.
Čempions
Šis hibrīds ir pielāgots Krievijas klimatiskajiem apstākļiem. Tas ir piemērots audzēšanai pat valsts ziemeļos.
Šķirnes apraksts
Šis agrīnās nogatavināšanas hibrīds ir piemērots audzēšanai ārpus telpām. Nogatavojušos augļu garums svārstās no 10 līdz 12 cm, svars - 90 g. Piparkūkas ir pārklātas ar tumši zaļu ādu, pubertātes praktiski nav. Runājot par garšu, gurķiem ir salda pēcgarša. Raža ir 25 kg uz kvadrātmetru. Neskatoties uz mīkstuma vidējo blīvumu, Champion tiek izmantots dažādām metodēm marinētu gurķu konservēšanai un pagatavošanai.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Gurķu kornišona čempionam ir lieliska garša. Tam ir ilgs augļu periods un tas ir izturīgs pret slimībām.
Ievērības cienīgi ir Baltkrievijas un Urālu kornišonu, Družnaja dzimtas, Kodes un Marinādes hibrīdi. Bet tie ir mazāk populāri.