Sīpolu komplektu šķirnes ir ļoti dažādas. Tās var atšķirties pēc garšas, formas, krāsas, nogatavošanās laika. Izvēloties šo vai citu šķirni, jums jāņem vērā dzīvesvietas reģions. Dažas sugas ir piemērotākas dienvidiem, bet citas labi aug ziemeļos vai mērenā klimatā. Ja jūs ziemā gatavojaties audzēt sīpolus, uzziniet, cik labi tie glabājas.
Sīpolu komplektu šķirnes
Šķirņu raksturojums un klasifikācija
Nav vienas sīpolu komplektu klasifikācijas. Tie ir sadalīti savā starpā pēc daudzām īpašībām. Lai izvēlētos jums piemērotu veidu, jums jāņem vērā vairākas funkcijas.
Nogatavošanās laiks
Daudziem varbūt vissvarīgākais ir nogatavošanās laiku raksturojums. Sīpolu komplekti ir viena no pirmajām kultūrām, kas iestādīta dārzā. Sīpolu zaļumi savulaik glāba cilvēkus no vitamīnu trūkuma pavasarī, tagad zaļumi kļūst par garšīgu un veselīgu salātu papildinājumu, kad svaigu dārzeņu un augļu joprojām ir maz. Pamatojoties uz to, sīpolu komplektus iedala:
- Agri vai agri nogatavošanās - veģetācijas periods ir 90 dienas.
- Starpsezona - audzēšanas sezona līdz 110 dienām.
- Vēlu nogatavināšana - augšanas sezona līdz 120 dienām.
Sīpolu agrīnās šķirnes ir piemērotas apzaļumošanai, bet ziemā tās tiek slikti uzglabātas. Vēlu dod lielu rāceņu, tos var uzglabāt visu ziemu, bet aukstos reģionos pastāv ražas iesaldēšanas risks.
Garšas īpašības
Sīpolu garša ir ne mazāk svarīga īpašība kā nogatavošanās laiks. Dažas šķirnes ir piemērotas gataviem ēdieniem, citas tiek izmantotas salātos. Arī katram cilvēkam ir savas vēlmes. Pēc garšas sīpolu šķirnes iedala:
- Asas. Lielākā daļa no tām nogatavojas agri, labi uzglabājas, tām ir stingra āda un tās satur lielu daļu ēterisko eļļu. Viņu raža ir zema.
- Pusasis. Tie atšķiras ar vidējo ražu, bet mazāk saglabā kvalitātes līmeni. Celuloze ir sulīga, to viegli sabojājot, tīrījot ar aprīkojumu, tāpēc labāk tos izrakt ar rokām.
- Salds Viņiem ir maiga garša, tie ir piemēroti salātu pagatavošanai, un tos biežāk audzē dienvidu reģionos.
Spalvu sazarojums un sīpolu skaits
Dažādām šķirnēm vienā ligzdā var būt atšķirīgs lapu un rāceņu skaits. Pamatojoties uz to, tie ir sadalīti:
- Nelieli ligzdoti - veido vienu, maksimāli - divas galvas vienā ligzdā.
- Vidēji ligzdojoši - vienā bedrē var veidoties 3-4 rāceņi.
- Daudzšūnas - no vienas galvas var veidoties no vairākiem gabaliem līdz vairākiem desmitiem sīpolu.
Jo vairāk rāceņu veidojas ligzdā, jo sulīgāku vainagu un vairāk zaļumu var iegūt no viena auga.
Spuldzes lielums
Galvas izmērs ir ļoti svarīga īpašība, kas tieši ietekmē ražu. Tiesa, ir šķirnes, kas vienā caurumā dod daudz sīpolu, kas ražošanas masu padara apmierinošu. Pēc lieluma sīpolu šķirnes iedala:
- Mazi - rāceņi līdz 50 g.
- Vidēja rāceņu masa 50–120 g.
- Lielas galvas sver vairāk nekā 120 g.
Audzēšanas metodes
Sīpolu šķirnes un audzēšanas metodes atšķiras:
- Iespējama universāla daudzgadīga, stādīšana ar sēklām un sevku.
- Gada šķirnes, kuras apstādītas ar sīpoliem un sēklām.
- Gada šķirnes, kuras var audzēt tikai no sēklām vai stādiem.
Reģionālās iezīmes
Sīpolus audzē dažādās klimatiskajās zonās. Pēc reģionālajām īpatnībām šķirnes iedala:
- Sīpolu komplektu dienvidu šķirnes Kubanai, Kaukāzam, Stavropolei, Ukrainas dienvidiem, Moldovai. Galvenokārt tās ir sarkanas vai purpursarkanas, saldas vai daļēji asas. Sausums tolerants.
- Sīpolu komplektu ziemeļu šķirnes Maskavas reģionam, Baltkrievijai, Sibīrijai, Urāliem un citiem reģioniem. Pusasas vai asas, purpursarkanas vai baltas, izturīgas pret salu.
Atsevišķā grupā ietilpst balto salātu sīpoli. Tas ir salds un piemērots neapstrādātam patēriņam, bet sīpoli neuzglabājas labi un ātri puvi.
Zemāk ir labākās mājās gatavoto sīpolu komplektu šķirnes, to apraksts un īss raksturojums. Jūs varat tuvāk apskatīt, kā katrs no tiem izskatās fotoattēlā.
Strigunovsky vietējais
Veca krievu šķirne, kas joprojām nav zaudējusi savu popularitāti. Vietējais Strigunovska sīpols ir ļoti pikanta pēc garšas, sīpols (caurumā veido 1-4 sīpolus). Tās svari ir blīvi, tāpēc ir labi uzglabājami, to svari ir zeltaini. Sīpolu forma ir apaļa, mīkstums ir mīksts, balts, kaut arī kakls dažreiz ir purpursarkanā krāsā. Šīs ir galvenās šķirnes īpašības:
- Agri nogatavojas.
- Spuldzes svars - 45-85 g.
- Raža ir augsta - no 1,2 līdz 3,3 kg uz dārza metru.
- To var droši uzglabāt līdz pavasarim.
- Nogatavojas no 49% līdz 97% sīpolu, atkarībā no laika apstākļiem.
Ir atļauts audzēt šķirni gan rāceņiem, gan agrīnajiem zaļumiem. Lieliska raža tiek iegūta pēc sēšanas ar sēklām un stādīšanas stādiem. To var audzēt gan siltos dienvidu, gan aukstajos apgabalos. Dienvidos vienā sezonā varat iegūt vidējo rāceņu. Ziemeļos to audzē galvenokārt kā divus gadus vecu.
Manas iegādātās sīpolu komplektu šķirnes 2017. gadam. Sīpolu komplektu uzglabāšana.
Sīpolu sēklas | Sīpolu šķirņu izvēle stādīšanai 2018. gadā
Zelta Semko
Šīs šķirnes sīpolus iegūst hibrīdas selekcijas rezultātā. Audzēšanai viņi šķērsoja Balakleisky, Valensijas sīpolus, Zelta bumbiņu, Krasnodarsky G-35, Nosovsky Nr. 138, kā arī Pavlogradsky. Rezultāts ir garšīgs vidēja gatavības sīpols. Vienā kontaktligzdā ir izveidotas 1-4 galvas. Tie ir noapaļoti plakanas formas, ovāli paraugi ir reti sastopami.
Semko zelta sīpols savu nosaukumu ieguva no zvīņu krāsas. Sīpolu mīkstums ir balts, dažreiz ir atrodamas zaļas vēnas. Sīpolu garša ir pikanta. Šeit ir šķirnes galveno īpašību apraksts:
- Nogatavošanās periodi ir vidēji.
- 1–4 galviņu rozetes.
- Spuldzes svars - 51-130 g.
- Produktivitāte - 2,1–2,6 kg uz dārza metru.
- Uzglabā gandrīz līdz nākamajai ražai.
Zelta šķirne ir piemērota audzēšanai dienvidu reģionos un mērenā klimatā, jo tā nogatavojas ilgu laiku. Dienvidos no tā iegūst labu ražu gan audzējot sēklas, gan stādot stādus. Mērenajos un ziemeļu reģionos labāk ir ņemt sevok stādīšanai.
Izstāde
Šī priekšgala dzimtene ir Holande. Tam ir salda garša, tāpat kā daudzām Eiropas šķirnēm. Nogatavošanās periodi ir vidēji vēli. Sīpoli ir lieli, ovālas formas, ar mīkstu mīkstumu. Svaru nokrāsa ir dzeltena, mīkstums ir balts. Šeit ir īss šķirnes apraksts:
- Augšanas sezona ir 115–120 dienas.
- Sīpolu svars - ne mazāk kā 80 g, dažreiz 150-200 g (ar labiem laikapstākļiem un kopšanu).
- Garša ir salda.
- Augsta izturība pret dažādām slimībām.
- Vienā kontaktligzdā veidojas 1-3 galvas.
Vienā sezonā holandiešu sīpolu izstāde izaug par lielu. To audzē tikai no sēklām. Sevok vai stādi šai kultūrai nav piemēroti. Piemīt laba pielāgošanās spēja, var viegli augt Maskavas reģionā un ziemeļu reģionos. Šķirnes trūkums ir īss glabāšanas laiks. Augsts cukura saturs mīkstumā stimulē pūšanas procesu.
Aleko
Violetā šķirne ar pikantu, asa garša un ar vidēju nogatavošanos. To izmanto salātiem un gataviem ēdieniem, bieži rotā kulinārijas šedevrus ar gredzeniem. Sīpoli ir apaļi un plakani, atgādina plāksnes. Zvīņu krāsa ir tumši violeta, mīkstums ir balts ar purpursarkanu nokrāsu. Galvas ir skaistas pēc izskata, tāpēc tās labi pārdod. Šķirne tiek audzēta spalvām un rāceņiem. Šeit ir Aleko priekšgala īpašību apraksts:
- Augšanas sezona ir 90-100 dienas.
- Sīpolu skaits ligzdā ir 2–4.
- Spuldzes svars - 90-105 g.
- Garša ir pikanta un sātīga.
Sīpoli labi aug gan ziemeļos, gan dienvidos. Audzēšanai audzē gan stādus, gan sēklas. Ja sēj agri, pat vēsā klimatā, līdz sezonas beigām var iegūt pilnas galvas. Aleko šķirnes trūkums ir tā jutīgums pret dažādām slimībām.
Timirjazevskis
Sīpoli ar pikantu vai daļēji asu garšu tika izveidoti, pamatojoties uz Rostovas sīpoliem. Sīpols nogatavojas agri. Atšķiras ar augstu produktivitāti. Tās galva ir apaļa un saplacināta, pārklāta ar zeltainiem svariem. Celuloze ir brūna, balta. Šeit ir Timiryazevsky sīpolu komplekta galvenās īpašības:
- Veģetācija ilgst 85-95 dienas.
- Ligzdā ir 2-3 primordijas.
- Galvas svars - 50-70 g.
- Nogatavojas apmēram 100% rāceņu, ja laikapstākļi ir piemēroti.
- Sīpols ilgst ilgu laiku, apmēram 95% galvu paliek līdz pavasarim.
- Garša ir pikanta.
Šīs šķirnes kultivēšanu visbiežāk veic Sibīrijā, Volgas reģionā un Urālos. Tas ražo biezu, sulīgu zaļu spalvu un vidēja izmēra sīpolus. Audzēšanai ir piemērots tikai sevok. No sēklām nākamā gada stādīšanai var iegūt tikai sīpoli. Sēklas vislabāk audzē siltumnīcās.
Halcedons
Šai balto sīpolu komplektu dažādībai ir vidējs nogatavošanās laiks. Halcedonam ir augsta raža. Sīpoli ir apaļi vai ovāli, lieli. Zvīņas ir dzeltenbrūnas vai zeltainas, mīkstums ir balts, sulīgs. To labi uzglabā ziemā, mazāk nekā 1% galvu puvi.
Šeit ir šķirnes kvalitātes apraksts:
- Veģetācija ilgst 95-115 dienas.
- Produktivitāte - līdz 4 kg uz dārza metru.
- Ligzdā ir 1-3 sīpoli.
- Rāceņa masa ir 85–100 g, milžu svars sasniedz 300–400 g.
- Garša ir pikanta vai daļēji asa.
Halcedonu visbiežāk audzē dienvidu reģionos spalvām un rāceņiem, bet zaļumus un galvas var iegūt ziemeļu reģionos. Dārzeņu pavairo sevka un sēklas. Piemīt augsta izturība pret peronosporozi, nedaudz mazāk - pret dzemdes kakla puvi.
Šekspīrs
Ziemas sīpolu šķirne ar agru nogatavināšanu. Šekspīram ir noapaļotas spuldzes, kas pārklātas ar zelta svariem. Viņu forma ir apaļa, bet ne plakana. Miziņa ir ļoti blīva, tāpēc to lieliski uzglabā ziemā, tā var pat izturēt sasalšanu līdz -18 ° C, tā ir slikti nošauta. Podzimny sīpolu mīkstums ir sulīgs, blīvs, balts. Šeit ir tās galveno īpašību apraksts:
- Veģetācija - 75-85 dienas.
- Galvas svars - 100 g vai vairāk.
- Galvu skaits kontaktligzdā ir 1-3 gabali.
- Sīpolu garša ir daļēji asa.
Sīpoli ir izturīgi pret daudzām slimībām. Tā kā ir paaugstināta salizturība un agrīna nogatavošanās, to ieteicams audzēt ziemeļu reģionos. Visbiežāk šķirne tiek stādīta ziemai. Tad pavasarī ātri aug svaiga sulīga spalva, bet augusta sākumā - lieli sīpoli. Jūs varat sēt sēklas gan rudenī, gan pavasarī.
Sarkanā Karmena
Sarkanās Karmenas sīpolu komplekts ir vēl viens samērā jauns produkts holandiešu atlasē. Sīpols ātri nogatavojas, tā sīpoli ir purpursarkanā vai sarkanā krāsā - gan zvīņas, gan mīkstums. Galvu forma ir plakana, apaļa, vidēja. Nodrošina labu ražu, tiek audzēts svaigiem zaļumiem un ziemas rāceņiem. Visbiežāk šo sīpolu izmanto salātu gatavošanai, retāk cepšanai. Šeit ir sarkanās karmenes šķirnes galvenās īpašības:
- Augšanas sezona ir 75-85 dienas (100 dienas pēc stādīšanas spalva kļūst pilnīgi dzeltena).
- Sīpolu skaits ligzdā ir 1-3.
- Sīpolu svars - 60–80 g, dažreiz līdz 120 g.
- Spalva 30-35 cm augsta.
- Produktivitāte - 1,5-2,5 kg no dārza.
- Garša ir daļēji asa.
Sarkanā Sarkanā Karmena tiek audzēta gan ziemeļu, gan dienvidu reģionos. Tas ir diezgan izvēlīgs attiecībā uz augsni un laistīšanu, tāpēc pirms stādīšanas gultas ir labi jāpaaugstina. Šo sīpolu nevar iestādīt divreiz vienā vietā pēc ķiplokiem, burkāniem, bietēm vai kukurūzas. Šķirne ir diezgan izturīga pret slimībām un dažādiem lauksaimniecības kaitēkļiem. Uztur perfekti ziemā.
Trojs
Lai izveidotu jaunu Troy F1 izskatu, holandieši šķērsoja labāko sīpolu komplektu šķirnes. Tā rezultātā viņš kvalitātē ievērojami pārspēja savus vecākus. Tas ir auglīgs, ar agru nogatavināšanu, visi sīpoli ir vienāda lieluma un nogatavojas vienlaikus. Tas spēj nest augļus pat ne īpaši labvēlīgos apstākļos, bet ar labu kopšanu un barošanu tā raža ir augstāka. Trojs ir izturīgs pret daudzām slimībām, un to reti ietekmē kaitēkļi. Diemžēl visas šīs īpašības tiek saglabātas tikai pirmajā paaudzē, tāpēc sīpolus var audzēt tikai ar nopirktajām sēklām.
Trojas sīpolu komplekta galvenās īpašības:
- Veģetācija - 65-75 dienas.
- Sīpoli ir apaļi vai plakaniski apaļi.
- Galvas svars - 90 g un vairāk.
- Vienā ligzdā nogatavojas 1-2 rāceņi.
- Spalva ir 20–45 cm augsta, zari intensīvi (šķirnes īpatnība).
- Produktivitāte - 5 kg / m².
- Garša ir daļēji pikanta, ar mērenu skarbumu.
Trojas sīpolus labi uzglabā ziemā, tiem ir mīksti zvīņas, mīkstums satur lielu sausnas daudzumu. Šo šķirni var audzēt jebkuros klimatiskajos apstākļos. Pareiza mēslojuma un stādīšanas vietu izvēle var ievērojami palielināt ražu. Vienā sezonā no sēklām aug lielas spuldzes un daudz zaļumu. Diemžēl šķirnes Troy sēklas ir diezgan dārgas, un nākamajā gadā no sēklām izaudzētās kultūras kvalitāte ievērojami pazeminās.
Korrado
Jaunajiem hibrīdu sīpolu komplektiem ir visaugstākā raža. Tajos ietilpst Corrado F1. Tai ir lielas, noapaļotas, plakanas galvas ar briest zeltainiem vai brūniem svariem. Mīkstums ir sulīgs, baltā krāsā. Tas nenogatavojas ļoti agri. Šīs šķirnes galvenās īpašības ir šādas:
- Veģetācijas periods ir 100-105 dienas, labos laika apstākļos - 85-95 dienas.
- Galvas svars - 100-120 g.
- Spalvas augstums - 30 cm.
- Produktivitāte - līdz 8 kg uz gultas metru, nemainīgi augsta.
- Garša ir daļēji asa, tuvāk saldajai, bez rūgtuma.
Sīpolus labāk audzēt dienvidos vai mērenā joslā, tam ir vāja ziemcietība. Audzēšanai vislabāk ir iegādāties sēklas, jo nākamajās paaudzēs šķirnes īpašības tiek zaudētas. Izmantojiet sīpolus salātiem, dažādiem mērces.
Štutgartera Rīsena
Vācu sīpolu šķirne Stuttgarter Riesen tiek audzēta rūpnieciskā mērogā, taču tā ir piemērota arī nelielam ģimenes biznesam vai audzēšanai personīgā zemes gabalā tikai sev. Tam ir lielas, apaļas un saplacinātas spuldzes. Svari ir dzeltenbrūni, uz tiem redzamas gaišas svītras. Dažreiz miziņa var būt pilnīgi balta. Mīkstums ir blīvs un sulīgs, baltā krāsā. Šīs ir Stuttgarter Riesen šķirnes galvenās īpašības:
- Veģetācija ir vidēji 95 dienas.
- Raža ir liela, apmēram 3 kg uz dārza metru.
- Sīpolu svars ir 120–150 g (dažreiz 250 g).
- Ligzdā ir 1-3 sīpoli
- Garša ir daļēji asa.
Stuttgarter Riesen jūs varat audzēt jebkurā reģionā, bet tas dod vislabāko ražu dienvidos. To audzē kā gada sēklu šķirni. Sevok tiek izmantots daudz retāk, galvenokārt ziemeļos. Otrajā gadā sīpols zaudē daudzas savas šķirnes īpašības. Šķirne tiek labi uzglabāta ziemā, to var pat sasaldēt. Izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem.