Saimniecības produkti vienmēr ir veselīgi un videi draudzīgi. Pīles taukus, spalvas, dūnas un mājputnus izmanto pārtikai vai mājsaimniecības vajadzībām. Pīļu tauki ir derīgi pieaugušajiem un bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem un pusaudžiem. Šī produkta īpašības zina aprūpējoši vecāki, to izraksta ārsti dažādām slimībām un vecmāmiņas, kuras nevēlas ārstēties ar zālēm. Bet vai ir cilvēki, kuriem pīles tauki ir kontrindicēti?
Pīles tauki
Kur tiek izmantoti pīles tauki?
Pīles tauki ir vitamīnu un uzturvielu noliktava, kas ķermenim nepieciešami dzīvībai svarīgo funkciju veikšanai. Pīļu tauku kaloriju saturs ir augsts, tāpēc pēc tā cilvēks jūtas piepildīts un ilgu laiku nejūt badu. Kopumā ir vairāk nekā 100 dažādu pīļu veidu, kuras ir viegli audzēt mājās.
Daži fakti par aprakstīto produktu:
- Pīles tauki ir veselīgi un viegli iegūstami.
- Ēdienu gatavošanai vai gatavu ēdienu eļļošanai varat izmantot biezos pīļu taukus.
- Zivis, gaļu, dārzeņus un sēnes cep uz dabīga produkta.
- Lielajos tirdzniecības centros vai veikalos gandrīz neiespējami atrast iepakojumu ar marķējumu “pīles tauki”.
- Rietumu valstis gadu desmitiem izmanto dzīvnieku taukus, aizstājot saulespuķu un pat olīveļļu.
- Bieza maisījuma izmantošana produktu cepšanai vai sautēšanai ir ne tikai izdevīga, bet arī izdevīga naudas izmaksu ziņā.
Kas ir bieza pīles tauki? Cepšanai ir atļauts izmantot ar rokām gatavotas taukvielas pat zīdaiņu pārtikā, bet ierobežotā daudzumā. Ķermenis saņem svarīgus taukus. Pēc izskata var šķist, ka šāds produkts ir ļoti liels kaloriju daudzums un nebūs izdevīgs, taču eksperti apgalvo, ka pareiza speķa lietošana nekaitē sievietes vai vīrieša figūrai.
Pīļu tauku sastāvs
Kādas ir pīles taukos esošās derīgās vielas? Produkta konsistence ir puscieta un vienmērīga. Pīles (dzīvnieku) taukus izkausē istabas temperatūrā. Pastveida masa satur taukskābes. Piesātināto tauku saturs produktā pārsniedz 36%, bet lielākoties tie ir mononepiesātinātie tauki - 50%. Dabiskās eļļas sastāvs cepšanai ir līdzīgs olīveļļai, ko pievieno diētiskajai pārtikai. Taukos nav ogļhidrātu vai olbaltumvielu. Produkta ieguvumus un kaitējumu precīzi nosaka sastāvs - tās vielas, kuras organisms saņem pēc ēšanas, kas cepta uz pīles speķa. Pīles tauki satur omega vitamīnus, pateicoties kuriem tiek stiprināta pieaugušā vai mazuļa imūnsistēma.
Citi vitamīni, piemēram, B4 un E, kopā ar selēnu un holīnu, biezos pīļu taukus padara par neaizstājamu produktu ikviena virtuvē neatkarīgi no vecuma, dzimuma vai dzīvesveida. Pīļu tauku ieguvumi nav apšaubāmi. Tāpat kā jebkuram citam veselīgam produktam, pīles taukiem var būt blakusparādības un kontrindikācijas.
Tauku priekšrocības
Kam atļauts izmantot pastveida masu, ko lauksaimnieks ieguvis no mājas pīlēm?
Zosu speķis nav ļoti atšķirīgs no tā, ko dod pieauguša pīle. Putni siltināšanai uzkrāj īpašu tauku slāni. Tas satur daudz noderīgu vielu bada vai nelabvēlīgu vides apstākļu gadījumā. Pīļu taukus mājsaimniecībā neizmanto vienādi. Tas tiek izmantots
- ārstniecisko ziežu pagatavošanai (apdegumus un ilgstošu iekaisumu uz ādas iemasē ar pīles taukiem);
- gatavojot gardēžus (ēdieni, kas vārīti ar šādiem taukiem, ir ļoti garšīgi, un gaļai ir kraukšķīga garoza);
- tautas medicīnā (maisījumu ņem iekšēji vai ārēji);
- kosmetoloģijā (sejas maskas, kas izgatavotas uz speķa bāzes, spēj barot ādu ne sliktāk kā dārgs krēms).
Pīles tauki ir ne tikai ļoti labvēlīgi pret klepu, saaukstēšanos un apdegumiem, bet arī ir lēti. Papildu apstrāde nav nepieciešama. Tauku izskats nav visskaistākais, taču visas tā īpašības pārspēj ārējo vienkāršību. Dabiska produkta izmantošana kosmetoloģijā ir jauna tendence, kas pieder pie vecmāmiņu sen aizmirstām receptēm. Baltajā masā esošās labvēlīgās vielas baro novecojošo ādu, ārstē pūtītes un samazina apdegumu rētas. Pastētās masas unikālās īpašības nāks par labu pat bērniem.
Kaitējums
Kādu kaitējumu rada unikālais speķa sastāvs?
Pīļu tauku ieguvumi un kaitējums ir noderīga informācija, kas palīdzēs izvairīties no bīstamas kļūdas izdarīšanas. Pīles speķa īpašības norāda, ka dabīgais produkts neapšaubāmi ir veselīgs. Tā lietošana dažādās jomās saka: produkta priekšrocības ir pārbaudījušas simtiem pateicīgu cilvēku. Ja tiek pierādītas speķa priekšrocības, kāpēc ne visiem ir atļauts to lietot?
- Produkts kļūst bīstams pēc tam, kad tas ir nepareizi sagatavots vai patērēts lielos daudzumos vienlaikus.
- Izsitumu darbības rezultātā cilvēka ķermenī uzkrājas daudz holesterīna.
- Tā rezultātā trauki kļūst plānāki, un retos gadījumos tie kļūst aizsprostoti.
- Cilvēkiem ar vāju sirdi draud insults vai asiņošana.
Pabalsts vienam nenozīmē labumu visiem.
Nelielam skaitam cilvēku ir alerģiskas reakcijas uz noteiktām taukvielu vielām. Tieša kontrindikācija dabiska pārtikas produkta patēriņam ir cukura diabēts un aptaukošanās. Bīstams speķis būs paredzēts cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta patoloģijām, ar sirds slimībām vai hroniskām aknu slimībām. Blakusparādības var parādīties netipiski, tāpēc nekādi diskomforta simptomi pēc vakariņām vai kosmētiskās procedūras nedrīkst palikt nepamanīti. Pirms speķa uzklāšanas uz ādas jāveic allrego pārbaude.
Putnu tauki: zoss, pīle, vista
Kāpēc mēs tik reti ēdam pīli?
Zosu tauki ir spēcīgs līdzeklis.
Kā pareizi izkausēt zosu taukus
Kā izmantot
Kur jūs varat izmantot pīles taukus? Dabīgais produkts ir piemērots ikdienas uzturam, taču tas nav ieteicams cilvēkiem, kuri aktīvi zaudē svaru un ievēro diētas. Pīles gaļa un speķis veicinās ātru kuņģa-zarnu trakta normalizāciju, tāpēc tā ir nepieciešama atveseļošanai. Veselīga recepte ir cepta pīle savā sulā. Vārīti kartupeļi būs kraukšķīgi, ja katliņā vai cepešpannā pievienosiet nedaudz speķa. Visas ģimenes imunitātes stiprināšanu garantē ēdiens, kas garšots ar pīles speķa mērci. Internetā ir viegli atrast dažādas receptes vai arī, ja jūs savienojat savu iztēli, nāciet to klajā pats. Katru dienu nav nepieciešams pievienot dabīgu produktu, bet pīles speķa ēšana vairākas reizes nedēļā ir labs ieradums visai ģimenei.
- Pīļu taukus izmanto kosmetoloģijā un dažādu ne tikai ādas, bet arī iekšējo orgānu slimību ārstēšanai.
- Universālo produktu pievieno gaļas un zivju ēdieniem.
- Lai izmantotu pīles speķi, jums nav vajadzīgas īpašas prasmes vai īpašas receptes: pārtikas cepšanas procesā to pievieno augu eļļas vietā.
- Veselīga, lēta un pēc iespējas drošāka - šāda dabīgā eļļa kalpos ikvienai izveicīgai mājsaimniecei.
- Ārkārtas situācijā ir noderīgs arī speķis. Viņi eļļo sejas vai ādas smagu apdegumu un iekaisuma vietas.
Izmantojot produktu atbilstoši norādījumiem, cilvēks varēs izvairīties no nevēlamām sekām visam ķermenim. Vai pīļu tauki ir labvēlīgi cilvēkiem? Protams, bet jums ir jāatceras par piesardzības pasākumiem. Pirms lietojat šādu līdzekli ārstēšanai, jums jākonsultējas ar ārstu.