Ananāsu zemenes viegli atpazīst pēc ogu baltās krāsas. Tas apvieno desertu šķirnes, kuras audzē gandrīz visos Krievijas reģionos. Mēs uzzināsim par šīs neparastās zemenes īpašībām, kā to pareizi iestādīt, audzēt un pavairot.
Ananāsu zemene
Ananāsu zemenē trūkst sarkanā pigmenta
Ananāsu zemenes labi panes ziemu
Ananāsu zemeņu raksturojums
Ananāsu zemene ir daudzgadīgs augs, kuru dārznieki novērtē ar izcilu garšu un oriģinālo izskatu. Tās ogām trūkst pigmenta, kas padara tās sarkanas.
Tiek uzskatīts, ka baltās šķirnes nosaukums ir parādā tās īpašajai gaumei, kurā jūtamas ananāsu notis. Turklāt "dārza zemene" latīņu valodā izklausās kā "ananassa".
Krūmu izskats
Krūmi sasniedz 30 cm augstumu, un tiem ir spēcīga struktūra. Tam ir daudz lielu koši zaļu lapu, kas stādītas uz garām kātiņām.
Krūma apraksts:
- lapu malas ir sakņotas, galos ir izliektas;
- kātiņa garums - līdz 20 cm;
- lapās ir neliela pubertāte;
- dzinumi - ložņājoši, iesakņojas mezglos;
- ziedi - lieli, biseksuāli, balti, ar piecām ziedlapiņām un daudzām putekšņlapām;
- ziedu diametrs ir 2 cm, kātiņa garums ir 3-5 cm.
Kā izskatās augļi?
Ananāsu zemeņu ogas ir mazas, tām ir klasiska forma šai kultūrai.
Ogu apraksts:
- diametrs - apmēram 2,5 cm;
- krāsa - sākotnēji zaļa, tad balta, krēmīga, rozā vai dzeltenīga ar sarkanām sēklām;
- svars - 6-8 g;
- garša - saldskāba;
Ogu gatavību vērtē pēc balto ogu noslīcināto graudu krāsas. Tiklīdz tās kļūst sarkanas / dzeltenas, zemenes ir gatavas novākšanai.
Cietība ziemā un izturība pret slimībām
Šķirne ir salīdzinoši ziemcietīga. Viņš spēj parādīt labu ražu Krievijas dienvidos un centrālajā daļā. Tas ziemās plaukst, kad temperatūra nenoslīd zem -20 ° C.
Lai zemeņu krūmi noteikti ziemotu, tie pirms salnas iestāšanās ir izolēti. Kad parādās sniegs, sniegputeņi tiek uzpūsti uz zemeņu gultām.
Ananāsu zemenēm vislielākās briesmas rada sēnīšu infekcijas. Īpaši bieži šo ogu ietekmē pelēkā puve, kas attīstās ūdens aizsērēšanas dēļ - lietainā laikā vai ar pārāk biežu laistīšanu.
Nogatavošanās periods
Šķirnes ziedēšanas laiks ir atkarīgs no konkrētā reģiona klimatiskajiem apstākļiem un pašreizējiem laikapstākļiem. Dienvidos zemenes zied aprīlī, vidējā joslā - maijā. Pirmās ogas parādās ap jūnija beigām. Balto zemeņu šķirņu atjaunošana dod vairākas ražas sezonā.
Produktivitāte un pielietojums
Vidējā raža - 1 kg augļu uz 1 kv. m., tas nav augstākais skaitlis. Daudzas dārza zemeņu šķirnes dod 1,5–2 kg uz 1 kv. m.
Ananāsu zemeņu pielietojumi:
- vārīšana - no tā tiek gatavoti deserti, mērces;
- kosmetoloģija - veido sejas maskas pūtītēm un vecuma plankumiem;
- medicīna - sagatavo antiseptiskus šķīdumus un uzlējumus.
Zemenes nav ieteicams sasaldēt. Lai pagatavotu ogas turpmākai lietošanai, no tām tiek pagatavoti kompoti, vārīti ievārījumi un konservi.
Ananāsu zemenes dažreiz izmanto dekoratīvos nolūkos. Krūmi ar rozā ziediem izskatās īpaši skaisti uz zaļa zāliena.
Pārvietojamība
Ananāsu zemenes, tāpat kā visas citas šķirnes ar baltajām ogām, labi nepieļauj pārvadāšanu. Ogas, kas tiek pārvadātas kastēs, saberž, izlaiž sulu un ātri zaudē noformējumu. Nav praktiski audzēt baltas šķirnes pārdošanai.
Plusi un mīnusi
Ananāsu zemene piesaista amatieru dārzniekus ar savu neparasto izskatu. Tas ir diezgan pieprasīts un atrodams daudzos mājsaimniecības zemes gabalos, neskatoties uz nopietniem trūkumiem.
Plusi:
- Baltās ogas nepiesaista putnus. Vairāk iespēju saglabāt kultūru neskartu.
- Patīkama garša un aromāts. Ogas ar neparastu "ananāsu" garšu ir īpaši iecienītas bērniem.
Mīnusi:
- vidēja lieluma ogas;
- slikti pārvadā - tās ogas pārvadā tikai mazos konteineros vienā kārtā;
- zema produktivitāte;
- uzņēmība pret puvi.
Stādiet zemenes
Ananāsu zemenes ir brīvas, taču, stādot, jāņem vērā vairāki punkti. Lai paļautos uz labu ražu, ir svarīgi audzēt vai iegādāties augstas kvalitātes stādus un laicīgi iestādīt tos, ievērojot visus lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumus.
Stādaugu izvēle
Lai audzētu spēcīgus zemeņu stādus, dārznieki 2-3 mēnešus rūpīgi pieskata stādus - viņi laista, baro un nodrošina optimālus apstākļus augšanai.
Ja nav laika, vēlmes vai iespējas audzēt stādus, tos iegādājas stādaudzētavās vai tirgū no uzticamiem pārdevējiem. Pērkot, pievērsiet uzmanību stādu kvalitātei - to ir viegli noteikt pēc to ārējām īpašībām:
- Stādiem nedrīkst būt sažuvušas, sapuvušas, žāvētas vai gausas lapas. Lapu plāksnes ir tīras, vienmērīgi zaļas, bez plankumiem un ieslēgumiem.
- Saknes ir šķiedras, svaigas, bez nokaltušiem zariem. Optimālais garums ir 8-10 cm.Ja stādus pārdod glāzēs / podos, tad visu to daudzumu vajadzētu piepildīt ar stādiņa sakņu sistēmu un pat pārsniegt tā robežas.
- Petioles ir vidēja garuma, katra ar 3-4 lapām, ne mazāk.
Vietnes izvēle un augsnes sagatavošana
Ananāsu zemenes ir termofīlas. Reģionos ar skarbu klimatu to audzē galvenokārt siltumnīcās. Vidējā joslā vietnes dienvidu pusē ir izveidots ogu lauks.
Tiešie saules stari uz gultām ar baltām zemenēm nav apsveicami - to dēļ ogas kļūst sārtas. Lai novērstu krāsas maiņu, gultas ir iekrāsotas ar agrošķiedru.
Vietnes prasības:
- Augsnes tips. Šķirne labi aug uz jebkuras augsnes, bet vislielākā raža ir no černozemiem, kuros tiek ievesti koksnes pelni.
- Augsnes skābums. Optimālais līmenis ir 5-6,5 pH.
- Mitrums. Kultūrai nepatīk stāvošs ūdens. Ogu lauku sakārtošana zemienē ir kontrindicēta.
Ja uz vietas stagnē ūdens, dārznieki veido augstas gultas. Otra iespēja ir paaugstināt līmeni uz importētās zemes rēķina. Stādot ogas kalnā, jūs tās aizsargājat no ūdens aizsērēšanas, arī lietainā vasarā.
Zemenes labi aug vietās, kur audzēja sakņu kultūras, pākšaugus un graudaugus.
Kā sagatavot dārza gultu:
- rudenī izrakt augsni 25-30 cm dziļumā;
- rakšanas laikā noņemiet atkritumus, sakneņus, augu atliekas;
- rakšanai pievienojiet 5 kg uz 1 kv. m organisko vielu (humusa, komposta) un 40 g komplekso minerālmēslu.
Rudenī izmantotie mēslošanas līdzekļi ir pilnībā izšķīduši un iesūcas augsnē, un tas iegūst nepieciešamo auglību. Ja vietni nebija iespējams sagatavot rudenī, gultas tiek sagatavotas pavasarī, bet ne vēlāk kā 2 nedēļas pirms stādu stādīšanas.
Laiks
Zemeņu stādīšanas laiks ir atkarīgs no klimata un pašreizējiem laikapstākļiem. Stādus sēj 2-3 mēnešus pirms stādu stādīšanas zemē. Vidējā joslā sēšana sākas apmēram no 15. janvāra līdz 15. februārim. Dienvidu un ziemeļu reģionos tiek veikti pielāgojumi klimatam.
Zemeņu stādīšanas apstākļi:
- stādiem, kas gatavi stādīšanai - vismaz 6 lapas;
- augsne bija sasilusi līdz + 15 ... + 17 ° С.
Laiks zemeņu stādus stādīt zemē:
- vidējā josla - aptuveni no 15. aprīļa līdz 15. maijam;
- dienvidu reģioni - Laimīgu 1. aprīli;
- ziemeļu reģioni - no 1. maija.
Stādīšanas shēma un tehnoloģija zemē
Ananāsu zemeņu stādus stāda vienā vai divās rindās. Izvēloties stādīšanas shēmu, ņem vērā laistīšanas metodi, krūmu izplatīšanos un citus faktorus.
Nosēšanās shēmas:
- Viena rinda. Krūmi tiek stādīti rindās, ievērojot intervālu 20-30 cm. Starp rindām atstarpes platums ir 60-90 cm.
- Divrindu. Intervāls starp krūmiem ir 20 cm, starp rindām - 30 cm, starp rindām - 60-70 cm.
Laika gaitā ejās parādās ūsas un rozetes, kuras dārznieki izmanto zemeņu veģetatīvās pavairošanai. Ja oga ir paredzēta tikai ražas novākšanai, augošās ūsas tiek nogrieztas tā, ka krūmi visu savu enerģiju tērē ogu veidošanai.
Kā stādīt stādus:
- Izveidojiet mazus caurumus gultās. Izgatavojiet diametru un dziļumu tā, lai sējeņa sakņu sistēma tajā ērti sēdētu. Katrā caurumā iemetiet nedaudz koksnes pelnu.
- Ielejiet ūdeni virs akām - apmēram 0,5 litrus katrā.
- Kad ūdens uzsūcas, pārejiet pie stādīšanas. Ielieciet dēsti caurumā tā, lai tā sakņu kaklasiksna būtu vienā līmenī ar zemi.
- Viegli izklājiet saknes un pārklājiet caurumu ar augsni, nedaudz to sablīvējiet.
- Ūdens gultas. Apūdeņošanai izmantojiet siltu nostādinātu ūdeni - tas novērš slimību risku.
- Mulčējiet gultas ar humusu vai citu mulču, lai novērstu mitruma iztvaikošanu.
Ja pastāv sala risks, pārklājiet stādīšanu ar seguma materiālu uz nakti. Tas palīdz arī lietainā laikā vai apdeguma saulē. Pārklājot gultas, noteikti atstājiet sānus atvērtus - lai gaiss varētu iziet cauri.
Ananāsu zemeņu kopšana
Ogu raža un kvalitāte - to garša un lielums - lielā mērā ir atkarīga no lauksaimniecības tehnikas ievērošanas. Baltajām zemenēm nepieciešama pastāvīga aprūpe.
Laistīšana
Ananāsu zemenēm ir nepieciešams regulārs mitrums augšanai un augļu veidošanai. Laistīšanas ātrums un biežums mainās, attīstoties krūmiem, un tas ir atkarīgs no laika apstākļiem.
Ananāsu zemeņu laistīšanas pazīmes:
- bieži, bet pamazām mitrina jaunus stādus;
- pirmās nedēļas laistiet krūmus no augšas ar smidzināšanu;
- pēc mēneša palieliniet laistīšanas ātrumu un laistiet puķu dobes ik pēc 10 dienām - 20 litri uz 1 kv. m;
- augļu laikā laistīšanas ātrumu palieliniet līdz 30 litriem uz 1 kv. m;
- ogu laistīt ieteicams no rīta;
- ūdens temperatūra nedrīkst būt zemāka par +16 ° C;
- minimālais laistījumu skaits sezonā ir 6.
Karstā laikā laistīšanas biežums ir aptuveni divkāršojies, gultas dzirdina ik pēc 3-4 dienām, bet jaunie stādi - katru dienu.
Ravēšana un atslābināšana
Atslābšanu veic pēc katras laistīšanas vai lietus - tiklīdz ūdens uzsūcas, un augsne ir pietiekami sausa, lai tā neliptu pie kapļiem. Šī darbība novērš garozas veidošanos, kas neļauj gaisam nokļūt saknēs.
Aizliegts atslābt augsni tuvāk par 5 cm zemeņu krūmiem, lai nesabojātu saknes.
Ravēšana tiek veikta vienlaikus ar atslābšanu. Nezāļu veģetācija spēj ne tikai ogot ēnu, bet arī kalpo par pavairošanas vietu slimībām un kaitēkļiem.
Virsējā mērce
Galveno mēslojuma daļu dārznieki izmanto gultas sagatavošanas laikā. Pēc stādīšanas ogas tiek barotas ziedēšanas un ogu veidošanās stadijās.
Barošanas grafiks:
- Pavasarī pirms ziedēšanas tiek uzklāts komplekss mēslojums, piemēram, Nitrofoska.
- Jaunveidošanās laikā tiek dotas organiskās vielas - deviņvīru spēka vai vistas izkārnījumu šķīdumi, koksnes pelni.
- Ziedēšanas laikā zem saknes pievieno kālija-fosfora maisījumus. Šajā posmā slāpeklis ir kontrindicēts, jo tas stimulē zaļās masas augšanu, un visi auga spēki jānovirza ogu augšanai.
- Pēc ražas novākšanas ogas apaugļo ar slāpekli saturošu kompleksu.
Virsējo pārsēju uzklāj tikai zem saknēm. Ne ūdens, ne mēslojuma šķīdumi nedrīkst nokļūt uz lapām, pretējā gadījumā uz tām parādīsies apdegumi.
Mulčēšana
Mulčēšana ir saistīta ar brīva materiāla smidzināšanu augsnē. Šis agrotehniskais pasākums tiek veikts pēc laistīšanas.
Mulčēšanas efekts:
- novērš nezāļu augšanu;
- aizsargā augsni no kukaiņu iekļūšanas;
- saglabā mitruma iztvaikošanu;
- aizsargā augsni un saknes no izžūšanas galējā karstumā.
Ogas tiek mulčētas ar dažādiem materiāliem - adatām, salmiem, nopļautu zāli. Optimālais slāņa biezums ir 3-5 cm.
Atzaro ūsas un lapas
Ja zemeņu krūmi aug pārāk aktīvi, augam jātērē enerģija ūsu un izeju barošanai, kas negatīvi ietekmē ražu. Izlabojiet situāciju, noņemot nevajadzīgās detaļas.
Atzarošanas noteikumi:
- Galvenā atzarošana tiek veikta rudenī, kad ogu audzētāji ir pabeiguši augļus.
- Nogrieziet krūmus ar asi slīpētiem un dezinficētiem dārza instrumentiem. Noņemiet visas žāvētas lapas un bojātās krūmu daļas, nogrieziet ūsas.
- Lapas netiek sagrieztas saknē, bet 10 cm augstumā no augsnes.
- Krūmi, kurus nākamgad paredzēts izmantot reprodukcijai, atstāj pāris ūsas.
Sagatavošana ziemošanai
Ananāsu zemenes var sasalt temperatūrā, kas zemāka par –20 ° C. Reģionos ar aukstām ziemām ogas ir izolētas. Pirms stādījumu pārklāšanas tiek veikti vēl vairāki svarīgi agrotehniskie pasākumi:
- Izbāž krūmus.
- Ūdens gultas liberāli. Pēc apūdeņošanas ar ūdeni uzpildiet, neatraujiet un nezāļojiet stādījumus, lai nesabojātu zemeņu saknes.
- Mulčējiet stādījumus ar biezu mulčas kārtu - apmēram 8-10 cm.
- Augšā ar zemeņu krūmiem ar salmiem vai agrošķiedru.
Slimības un kaitēkļu kontrole
Ananāsu zemenes galvenokārt ietekmē sēnīšu slimības, kuras provocē augsts mitrums. Šķirne ir slima:
- balts plankums;
- miltrasu;
- balta un pelēka puve;
- fuzārija vīšana.
Profilakses nolūkos ogas ieteicams izsmidzināt:
- pirms ziedēšanas - Aktofit, Fitoverm vai citi fungicīdi;
- pirms un pēc ziedēšanas - Actellik, Inta-vir, Karbofos un citi insekticīdi.
Pielietotie insekticīdi aizsargā zemenes no aveņu-zemeņu kumelītēm, zāģlapēm, lapu tārpiem, lapu vabolēm un zirnekļa ērcēm. Zemeņu krūmus var sabojāt arī lāči, laputis, bronzas, maiju vaboles un daudzi citi kukaiņi.
Pavairošana
Mūsdienās tirgū ir dažādas balto zemeņu šķirnes. Ar “ananāsu firmas zīmi” tiek pārdotas dažādas šķirnes un hibrīdi, kas atšķiras ar ogu toni, nogatavošanās laiku un pavairošanas metodēm.
Starp baltajām zemenēm ir nevajadzīgas atkārtojošās šķirnes. Tos pavairo tikai ar sēklām vai dalot krūmu. No otras puses, hibrīdi netiek stādīti ar sēklām, jo šādā veidā šķirnes īpašības netiek pārnestas.
Pērkot baltas ananāsu zemenes, noteikti norādiet, kā tās vēlāk pavairot:
- Sēklas. Tos sēj uz stādiem, kurus pēc tam stāda atklātā vai slēgtā zemē.
- Ūsas. Uz ūsām izaugušās rozetes tiek atdalītas no pieaugušo krūmiem un pārstādītas uz jaunām gultām.
- Sadalot krūmu. Mātes augs tiek izrakts, rūpīgi sadalīts daļās un stādīts jaunās vietās.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ogas novāc no rīta vai vakarā sausā laikā. Ja tos paredzēts pārvadāt, tie tiek noplūkti kopā ar kātiem. Augļus ievieto traukos, kas izgatavoti no plastmasas vai koka, uz kuriem apakšā ir uzlikts audums vai papīrs.
Ogas uzglabā ledusskapī 0 ... + 2 ° C temperatūrā. Pirms glabāšanas tos nemazgājiet. Ja zemenes pērk tirgū, tās vienkārši sakārto, noņemot sapuvušus vai sulīgus paraugus. Šādos apstākļos zemenes var uzglabāt 3-4 dienas.
Atsauksmes
Agnija, Muromas pilsēta. Baltās zemenes ir daudz saldākas nekā sarkanās. Nesasalst ziemā. Slikti, ka tas nedod ūsas, tāpēc pēc 3 gadiem krūmi jāsadala daļās un jāstāda.
Dmitrijs, Kurskas apgabals Tas garšo labi. Bet, ja tas ir mitrs, tad tas stipri pūjas, tas creeps tieši rokās. Lietainā vasarā nav ražas.
Regīna, Maskavas apgabals. Mūsu lauku mājā aug baltas zemenes. Man tas vispār nepatīk - ir maz salduma, tas garšo tāds kā ūdeņains. Sarkanās ogas ir gan garšīgākas, gan jaukākas. Es nezinu, kāpēc visi viņu tik ļoti slavē. Bet roka nepaceļas, lai to izmestu.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
Video pārskatu par ananāsu zemenēm var aplūkot šeit:
Balto augļu ananāsu zemeņu audzēšanas agrotehnoloģija nav sarežģītāka nekā parastajām sarkanbrūnajām šķirnēm.Stādiet šo neparasto sugu savā dārzā, lai dažādotu desertu ar baltām ogām. Viņš tev neradīs daudz nepatikšanas.
Publikācijas autore
12
Krievija. Pilsēta Novosibirska
Publikācijas: 276 Komentāri: 1