Selerijas ir pazīstamas visā pasaulē ar savu aromātisko, patīkamo garšu un daudzām ārstnieciskajām īpašībām. Šī kultūra ir nepretencioza, tāpēc to nebūs grūti audzēt, ja jūs ievērosit sen noteiktos stādīšanas noteikumus un ievērojat noteiktās kopšanas metodes. Vietējie dārznieki audzē trīs seleriju veidus: petiolate (kāts), lapu un sakne.
Kultūras apraksts
Selerijas ir labi zināms zālaugu augs. Tas ir daudzgadīgs un pieder pie lietussargu ģimenes. Šai dārzeņu kultūrai raksturīga saldi pikanta garša un bagātīgs aromāts. Sākumā augs auga Vidusjūras valstīs, bet laika gaitā tas izplatījās visā pasaulē.
Petiolate selerija tiek novērtēta par sulīgiem, smaržīgiem kātiem. Tās petioles var būt gaiši zaļas vai baltas. Ja kultivēšanas laikā stublāji ir pārklāti ar zemi, tad tie aug balti. Tās garšo ļoti maigas, tām ir mazāk rūgtuma un ilgāk.
Priekšrocības un trūkumi
Petiole selerijai ir daudz priekšrocību, tāpēc tā ir tik populāra dārznieku vidū. Starp galvenajiem ir:
- sulīgi stublāji;
- skaista krāsa;
- ilga uzglabāšana pēc ražas novākšanas;
- izturība pret salu;
- var stādīt blakus daudziem dārzeņiem.
Jāatzīmē arī daži selerijas kātiņu trūkumi:
- nepatīk bagātīga laistīšana, un tas ir rūpīgi jāuzrauga;
- gara augšanas sezona;
- vidējā sēklu dīgtspēja.
Labākās šķirnes un veidi
Vispopulārākie ir šādi kātiņu seleriju veidi:
- "Zelts". Augu raksturo pašbalināšana. Nogatavināšana tiek novērota 5 mēnešus. Kāti ir gaiši zaļi un nedaudz rievoti. Raža ir līdz 5 kg uz 1 kv. m.
- "Tango". Augu raksturo pašbalināšana. Nogatavināšana notiek vairāk nekā 6 mēnešus. Šīs sugas stublāji ir zaļi ar zilu nokrāsu, nav rupju vēnu. Raža ir laba - viena tā saucamā “ligzda” var svērt 1 kg.
- "Malahīts". Augs pats balina, nogatavošanās ilgst 3 mēnešus. Kāti ir gaiši zaļi. Ir neliela rievojums. Raža ir labāka nekā iepriekšējā versijā - 1 "kontaktligzda" var svērt vairāk nekā 1 kg.
- Atlant. Augu nepieciešams balināt. Nogatavošanās ilgst līdz 6 mēnešiem. Ienesīgums ir tāds, ka 1 kv. m var izaudzēt līdz 3 kg aprakstītās kultūras.
- "Paskāls". Augu vienmēr vajag balināt, tas nogatavojas 3 mēnešu laikā. Šis selerijas veids tiek klasificēts kā aukstumizturīga kultūra.
šķirnes kātiņu selerijas "Golden"
selerijas "Tango" dažādība
salātu selerijas "Malahīts" dažādība
šķirnes kātiņu selerijas "Atlant"
salātu seleriju šķirne "Pascal"
Stādot kātiņu seleriju
Dārznieki iesaka stādīt seleriju zemē stādus veidā, lai iegūtu lielas sakņu kultūras. Ir svarīgi, lai uz tā veidotos 4-5 lapas, un kultūras augstums būtu apmēram 15 cm.
Dažas mazas seleriju šķirnes pirms sasaldēšanas var stādīt tieši zemē. Tomēr mazām sēklām ir raksturīga slikta dīgtspēja, un dīgtspējai nepieciešama augsta temperatūra. Tāpēc labākais stādīšanas variants būtu stādus audzēt.
Pats labākais, ka aprakstītā kultūra aug uz brīvi auglīgām augsnēm ar mērenu mitrumu. Selerijas neaugs, ja augsne ir skāba. Lai augs sniegtu labu ražu, jums ir pareizi jāsagatavo vietne stādīšanai. Tam būs nepieciešams:
- iepriekš rudenī izrakt gultas, mēslot tās ar humusu;
- stādīšanai izvēlieties labi apgaismotu vietu (augs mīl daudz saules);
- iestādiet "pareizos" kaimiņus sev apkārt (pupiņas, tomāti, gurķi, baltie kāposti, salāti).
Laiks
Selerijas stādīšanas laiks augsnē dažādos Krievijas reģionos būs atšķirīgs. Tas ir saistīts ar daudzveidīgajiem klimatiskajiem apstākļiem. Piemēram, Urālos un Sibīrijā stādus stāda pavasara pēdējā mēneša beigās. Maskavas reģionā stādīšana jāveic maija sākumā.
Nosakot izkāpšanas datumu, jāvadās pēc temperatūras režīma. Vidējai dienas temperatūrai jābūt vismaz 10 ° C, naktī nevajadzētu būt stiprām sals.
Sēklu sagatavošana
Lai stādāmā materiāla dīgtspēja būtu pēc iespējas augstāka, pirms stādīšanas sēklām jāveic īpaša apstrāde. Lai to izdarītu, tās uz pāris stundām ievieto vājā mangāna šķīdumā, pēc tam tās izklāj uz mitras marles dīgtspējai. Pēc dažām dienām tie sadīgst.
Sēj stādus
Sēšanas procesu var veikt vairākos veidos. Standarts izskatās šādi:
- Sagatavojiet augsni un konteineru.
- Augsnei vienādās proporcijās samaisiet kūdru, smiltis, humusu un lapu augsni.
- Pirms sēšanas samitriniet augsni, kas izklāta traukā.
- Vienmērīgi izklājiet sēklas pa zemes virsmu (neiedziļiniet), un virsū viegli apkaisiet ar kūdru. Tad pārklājiet trauku ar plastmasas iesaiņojumu.
Petiole selerijas sēklas vienmēr tiek stādītas marta sākumā.
Stādu kopšana
Stādu audzēšana tiek veikta šādi:
- Novietojiet konteinerus ar iestādītajām sēklām saulainā vietā uz palodzes dzīvoklī, siltumnīcā vai uz balkona (pirmās 7 dienas gaisa temperatūra siltumnīcā / uz balkona nedrīkst būt zemāka par + 17 ° C).
- Laistiet stādus caur sietu, jo tie ir prasīgi pēc laistīšanas metodes.
- Kad parādās divas lapas, izvēlieties kultūru. Procedūras būtība ir centrālās saknes sagriešana, lai stiprinātu sakņu sistēmu. Pēc niršanas kātiņš tiek stādīts atsevišķā katlā vai parastajā glāzē.
Stādu pārstādīšana dārzā
Aprakstīto augu stādīšana atklātā zemē tiek veikta 90 dienas pēc sēklu stādīšanas. Aptuveni maija sākums.
Pirms stādīšanas kultūru vairākas dienas atstāj ēnā brīvā dabā. Līdz izkāpšanas dienai uz krūmiem jāveido vismaz 5-6 lapas.
Ja stādi nav ieniruši, tie cieši pieglaudīsies viens otram. Lai to nesabojātu, kastīte būs labi jāaizpilda ar ūdeni, jāgaida, kamēr augsne mīkstina, un tikai pēc tam uzmanīgi atdaliet saknes.
Asnu atdalīšanai varat izmantot papildu ūdens trauku. Pirms stādīšanas augsni bez vaļības atslābina, nezāles noņem.
Petiole selerijas tiek stādītas pēc kārtas ik pēc 20 cm, starp rindām jābūt vismaz 30 cm attālumam, ir nepieciešams asni padziļināt 6 cm zemē.Pēc stādīšanas augsne ir sablīvēta un labi piepildīta ar ūdeni.
Seleriju kopšana brīvā dabā
Atklātā laukā kāpostai selerijai būs nepieciešama neliela kopšana. Sākumā jāsaka, ka augi jāstāda vagās apmēram 30 cm dziļumā.Attālumam starp tiem jābūt 40 cm.Noteikt tranšejās noteikti humusu. Plēšana ļaus balināt petioles, lai iegūtu maigu garšu.
Pašbalinošās šķirnes nav jāstāda tranšejās. Viņiem arī nav nepieciešama hilling. Bet šādu sugu trūkums ir tāds, ka tās labi neiztur aukstumu un tām ir sliktas garšas īpašības.
Aiziešanas process ir šāds:
- Pirmajās pavasara dienās, pirms stādīšanas gultās, izkaisiet minerālmēslus.
- 1 mēnesi pēc stādīšanas stādīšanas ielej augsni ar urīnvielu (uz 1 kv.m nepieciešams 1 ēd.k.).
- Stādiem augot, dīgļi un ūdens, neļaujot augsnei izžūt.
- Pēc laistīšanas augsni atsijātu.
- Kad auga filiāles izaug līdz 30 cm, tās uzmanīgi sasien ķekaros un ietin tumšā papīrā, lai tās balinātos un sniegtu izteiktu saldumu.
Par pašbalinošām šķirnēm ir daudz vieglāk rūpēties, jo tām nav nepieciešams sasaistīt krūmus un iesaiņot tos papīrā.
Virsējā mērce
Pirmo selerijas barošanu atklātā laukā vienmēr veic pēc stādīšanas, kad kļūst skaidrs, ka augs ir kļuvis spēcīgāks. Kā mēslojumu ir atļauts izmantot gatavu kompleksu sastāvu, bet jūs to varat pagatavot pats:
- sajauc superfosfātu, amonija nitrātu un kālija sāli;
- katram komponentam jābūt 20 g;
- Visas sastāvdaļas izšķīdina 10 litros ūdens;
- Ielejiet šķīdumu zem saknes.
Kad selerijas sāk strauji augt, jums būs jāatkārto procedūra. Trešo reizi ir nepieciešams apaugļot, kad stublāji sāk stiprināties. Komplekso mēslojumu sagatavo citās proporcijās (superfosfāts - 50 g, urīnviela - 15 g, kālija hlorīds - 15 g).
Organiskie mēslojumi nodrošina arī augstu ražu. Selerijām varat izmantot šādu sastāvu: ūdens, virca, putnu mēsli proporcijā (10: 2: 1). Mēslojums tiek uzklāts saknē ar ātrumu 1 kv. m jums ir nepieciešams 1 litrs šķīduma.
Laistot augus ar mēslojumu, ir svarīgi atcerēties, ka šķīdumam nevajadzētu ļaut nokļūt lapās. Šis faktors var provocēt slimības.
Kātiņu balināšana
Selerijas kātiņus aizsargājiet no saules stariem, lai tie būtu gaiši un maigi. Ir daudz balināšanas metožu. Vienkāršākais ir hills ar mitru augsni. Zeme tiek apkaisīta, augam augot, atstājot augšanas vietu un lapas. Šīs metodes trūkums ir tāds, ka stublāji ir piesūcināti ar zemes aromātu.
Jūs varat izmantot citu efektīvāku balināšanas metodi. Kāda ir tā būtība? Procedūra tiek veikta septembra vidū pirms ražas novākšanas, apmēram 20 dienas. Auga stublājus sasien ar mīkstu drāniņu, pēc tam iesaiņo papīrā (nefiksējot lapas) un sasien ar žņaugu. Šajā gadījumā starp papīru un augsni nedrīkst būt atstarpes.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Lai kātiņu selerijas kāti būtu sulīgi, saldi un smaržīgi, ir stingri jāievēro augu pareizas stādīšanas un novākšanas tehnoloģija.
Dārzeņu kultūra, salīdzinot ar sakņu kultūru, ir diezgan jutīga pret zemu temperatūru. Tāpēc to novāc septembrī pirms salnām.
Nav ieteicams pārmērīgi eksponēt augu vairāk nekā 11-16 nedēļas no stādīšanas brīža. Tā kā tā zaudē garšu un šķiedru maigumu.
Uzglabājiet petiolate seleriju, noņemot sakni. Augu uzglabāšana ir iespējama dažādos apstākļos:
- pagrabā to var uzglabāt līdz 2 mēnešiem (tas ir labākais risinājums);
- nepasliktinās ledusskapī 2-3 nedēļas (ja jūs glabājat kātu bez lapām);
- saldētavā;
- sausa (uzglabāta apmēram 12 mēnešus).
Ar ko selerijas slimo?
Visbiežākās selerijas slimības ir:
- Rūsa. Šajā gadījumā uz auga lapām un tās petioles parādās sarkanbrūni plankumi. Zari, ko skārusi slimība, zaudē garšu un izžūst. Lai novērstu slimības, apstrādājiet stādus ar Fitosporin vai Baktofit. Ārstēšanu veic ar Fundazole.
- Septorija. Tas izpaužas kā dzeltens plankums, kas līdzīgs apdegumam. Rodas uz selerijas kātiem un petioles. Slimās lapas izžūst un stublāji saplīst. Slimības avots augsnē saglabājas 3 gadus un sāk izpausties lietainā laikā. Šajā gadījumā augus apstrādājiet ar Fundazol 1 mēnesi pirms ražas novākšanas.
- Cercosporosis... Slimība izpaužas kā septoria, tikai plankumam ir gaišāka krāsa. Ārstēšanu veic ar Fundazole.
- Puteņa miltrasa. Sēnīšu slimība parādās baltu ziedu plankumu veidā ar melniem pūtītes. Viss augs sakņojas no infekcijas. Slimība parādās skābā augsnē. Skābās augsnes alkalicēšana ar kaļķiem un augsnes dezinficēšana pavasarī palīdzēs izvairīties no piesārņojuma.
- Gurķu mozaīka. Vīrusu slimība izpaužas dažāda lieluma gredzenu formā. Visi skartie augi jānoņem no dārza. Vīrusa nesēji ir ērces un laputis. Cīņa pret slimību tiek samazināta līdz šo kukaiņu iznīcināšanai.
Dārznieku atsauksmes
Olga Mihailova, 54 gadi, Noginska.Lai selerijas stādi sniegtu maksimālu ražu, iesaku veikt barību nedēļā. Praksē es pamanīju, ka labu rezultātu dod barošana ar nātru infūziju, bioloģiskais produkts "Shining" un vermicompost. Visa mūsu ģimene mīl selerijas. Es to bieži pievieno dažādiem ēdieniem.
Boriss Nikolajevičs, 63 gadi, Nevinnomyssk.Selerijas audzēju kopš jaunības. Es pamanīju, ka augšanas sezonā ir nepieciešams droši noņemt sānu dzinumus. Tad kāti būs gari un sulīgi.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
Ievērojot vienkāršus audzēšanas noteikumus un ieteikumus, pat nepieredzējis dārznieks varēs dārzā stādīt kāpostus. Pietiek savlaicīgi veikt laistīšanu, barošanu un kaitēkļu kontroli.