Smiltsērkšķu smiltsērkšķis ir kokam līdzīgs krūms, kas kļuvis plaši izplatīts kā augļu un dekoratīvās kultūras kultūra. Šis unikālais augs ir vērtīga raža un tikai ļoti skaists krūms. Mēs iemācāmies, kā jūsu reģionā stādīt un audzēt smiltsērkšķu smiltsērkšķus.
Smiltsērkšķu
visas smiltsērkšķu smiltsērkšķu daļas - lapas, miza un drupa - nāk par labu cilvēka ķermenim
smiltsērkšķu smiltsērkšķu augļi jāsavāc pēc pirmajām salnām - pēc tam viņi atbrīvosies no savelkošās garšas
Vēsturiskā informācija
Smiltsērkšķu smiltsērkšķis (Hippóphae rhamnoídes) pieder smiltsērkšķu ģints Sucker ģimenei. Vispārīgais nosaukums "hipiji" nāk no grieķu vārdiem hippos - zirgs un faosi - spīd. Grieķi uzskatīja, ka zirgi, ēdot smiltsērkšķu zaļumus, iegūst spīdīgu ādu. Smiltsērkšķiem līdzīgu šāda veida smiltsērkšķu sauc par analoģiju ar tāda paša nosaukuma pūtīšu krūmu.
Nav zināms, kad Krievijā parādījās smiltsērkšķi. Pieminēt to var 18. gadsimta botāniķu rakstos, kuri ceļo pa Sibīriju. Bet ir skaidrs, ka viņa šeit parādījās daudz agrāk. Smiltsērkšķu vēsture meklējama senos laikos - tā augļi tika izmantoti medicīniskiem mērķiem Senajā Ķīnā un Senajā Grieķijā.
Ogu kultūras botāniskais apraksts
Smiltsērkšķis ir spilgts augs - to ir viegli identificēt pēc raksturīgām pazīmēm. Koks ir īpaši pamanāms augļu periodā - krūms ir blīvi pārklāts ar košiem augļiem, dzeltenu vai oranžu.
Krūmu lapas
Smiltsērkšķu smiltsērkšķis ir kokam līdzīgs, sazarots krūms. Zari ir pārklāti ar asiem ērkšķiem. Augs sasniedz 4–6 m augstumu. Vainaga diametrs ir 3–5 m. Zari ir lignificēti, miza ir brūngana, dzeltenīgi pelēka.
Divuvienību kultūra - ziedi ir mazi, zaļgani brūni vai dzelteni zaļi. Uz vīriešu dzimtas augiem, putekšņlapu ziediem, uz sieviešu dzimuma augiem, sīpolu ziediem. Pēdējos savāc uz īsiem kātiņiem pa 5-10 gabaliņiem.
Lapām ir lineāra lanceolāta forma. Augšējā daļa ir zaļa, apakšējā - sudrabaini balta. Petioles ir īss. Lapu garums, šaurs un ciets, ir apmēram 7 cm.
Augļi
Drupas augļi ir sfēriskas vai ovālas formas. Augļa garums ir 12 mm. Ogā - viens kauls. Augļu krāsa ir atkarīga no šķirnes - tie var būt oranži, dzelteni un sarkani. Aromāts satur ananāsu nokrāsas. Augļi garšo saldi.
Smiltsērkšķu augļi ir ēdami, bet tos parasti novāc pēc pirmajām salnām - tad tie kļūst mazāk savelkoši. Ja augļi nav novākti, tie karājas līdz pavasarim - īsts putnu kārums.
Smiltsērkšķu smiltsērkšķu raksturojums
Smiltsērkšķu smiltsērkšķis - ražīgs augs, kura audzēšana ļauj no katra krūma noņemt spaini un dārgākus augļus. Smiltsērkšķis ir ārstniecisko īpašību noliktava un objekts, kas interesants komerciālām darbībām.
Izkliede un ekoloģija
Smiltsērkšķu vai smiltsērkšķu savvaļas aug Eiropā, Āzijā, Kaukāzā, Indijā un Pakistānā. Krievijā tas ir sastopams gandrīz visā teritorijā - no Ziemeļkaukāza līdz Sibīrijai. Īpaši daudz smiltsērkšķu smiltsērkšķu gar upju un ezeru krastiem - augs mīl mitras augsnes.
Krūms labi panes gaisa piesārņojumu - to var stādīt ainavu veidošanai ekoloģiski nelabvēlīgās zonās.
Smiltsērkšķu smiltsērkšķis - rūpnieciskās audzēšanas produkts. Tātad tikai Altajajā aptuveni 5000 ha ir aizņemti zem tās stādīšanas.
Ziedēšanas un nogatavošanās periods
Ziedēšanas un nogatavošanās laiks:
- Augs zied aprīlī-maijā, pirms lapas zied. Ziedēšana ilgst no 6 līdz 12 dienām. Ziedēšanas laikā augs atgādina sulīgu mākoni.
- Augļošana sākas augusta beigās un ilgst līdz oktobra sākumam. Ogas pilnībā nogatavojas rudenī - septembrī-oktobrī. Precīzi datumi ir atkarīgi no šķirnes un audzēšanas reģiona. Agrīnās šķirnes nogatavojas augustā.
Raža, augļu periodi
Šķirņu smiltsērkšķu raža ir 10-15 kg no viena krūma. Augs sasniedz maksimālo ražu līdz 5-6 gadu vecumam. Tad raža tiek samazināta. Augļošana sākas 3-4 gadus pēc stādīšanas. Augu mūžs ir 25-30 gadi. Lai pagarinātu augļu veidošanos, dārznieki regulāri izmanto pretnovecošanās atzarošanu.
Smiltsērkšķu lapas savāc vasaras beigās - un izmanto medicīniskiem nolūkiem, mizu novāc agrā pavasarī.
Garšas īpašības
Svaigi smiltsērkšķu augļi ir piemēroti visiem. Viņiem ir specifiska garša, salds, ar nelielu rūgtuma piedevu. Viņu garšas īpašības uzlabojas pēc salnām - saldēts smiltsērkšķis kļūst salds un skābs.
Sibīrijā smiltsērkšķus bieži sauc par “krievu ananāsiem” - pēc salnām ogas iegūst īpašu ananāsu garšu un aromātu.
Lietošanas joma
Smiltsērkšķu smiltsērkšķus izmanto daudzās nozarēs, it īpaši to augļos. Šis augs kalpo kā izejviela dažādu medicīnā un kosmetoloģijā izmantoto līdzekļu pagatavošanai, tā augļi ir vērtīgi arī ēdiena gatavošanā.
Smiltsērkšķu darbības jomas:
- Kosmetoloģija. Ziedes un krēmi, kuru pamatā ir smiltsērkšķi, palīdz pret plikpaurību, uzlabo matu struktūru, uzlabo ādas stāvokli un novērš to novecošanos.
- Ēdienu gatavošana Augļi tiek izmantoti vīnu, marmelādes, konfekšu pildījumu, saldo produktu, sulu un daudz ko citu gatavošanai.
- Mājsaimniecības vajadzības. Smiltsērkšķis ir skaists - to izmanto ainavu dizainā, piemēram, dzīvžogu veidošanai. Šis augs ir labs medus augs, to stāda dravās. Krūmi spēj novērst zemes nogruvumus, turot augsni ar saknēm.
- Medicīna. Augļi ir dabiski multivitamīni. No augļiem un lapām tiek izgatavotas zāles hronisku aknu un kuņģa slimību, strutainu brūču uc ārstēšanai. Lapas un zari ir izejvielas zālēm reimatisma un locītavu slimību ārstēšanai. No augļiem viņi izgatavo zāles dažādu veidu uzņemšanai - tinktūras, svecītes, ziedes, krēmus utt.
Šis video sniedz pārskatu par smiltsērkšķu šķirnēm "Smiltsērks" un apraksta tā ārstnieciskās īpašības:
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Pieauguši smiltsērkšķi reti saslimst. Bet ir vairākas slimības un kaitēkļi, no kuriem labāk ir iepriekš aizsargāt augu - veicot profilaktisko izsmidzināšanu. Smiltsērkšķus divreiz izsmidzina - pirms augļu iegūšanas un pēc tam - ar 1% Bordo šķidruma šķīdumu.
Ķīmiskais sastāvs
Smiltsērkšķu augļos un lapās - derīgo vielu bezdibenī:.
- Lapas. Satur kumarīnus, folijskābi, inozītu, serotonīnu, vitamīnus B1, B2, B6, C, PP. Serotonīna klātbūtne ir saistīta ar auga anti-radiācijas efektivitāti.
- Augļi. Tie satur taukskābju eļļu (8%), kas satur karotinoīdus, flavonoīdus, fosfolipīdus, kumarīnus, askorbīnskābes un nikotīnskābes, serotonīnu, folijskābi un daudz ko citu.
Visās augu daļās - gaistošie un tanīni. Precīzs ķīmiskais sastāvs ir atkarīgs no apgabala, kurā aug smiltsērkšķi, un no savākšanas laika. Augļu eļļa satur līdz 300 mg% karotinoīdu un līdz 160 mg% E vitamīna.
Smiltsērkšķu augļi ir bagāti ar mikroelementiem un vitamīniem - A, B, C, PP, H un E. 100 g augļu satur 82 kcal. Uzturvērtība 100 g:
- olbaltumvielas - 1,2 g;
- tauki - 5,4 g;
- ogļhidrāti - 5,7 g.
100 g smiltsērkšķu satur cilvēkam nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu normas dienā.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Smiltsērkšķu smiltsērkšķa priekšrocības:
- izturība - augs ir izturīgs pret salu un nav prasīgs kopšanai;
- reproducēšanas vieglums;
- izturība pret lielāko daļu krūmu slimību;
- auga lietderība - augļi un lapas;
- pārvadājamība.
Trūkumi:
- nepieciešamība iestādīt apputeksnētājus - vīrišķos augus;
- grūtības augļu vākšanā;
- tapas uz zariem.
Nosēšanās noteikumi
Smiltsērkšķis ir nepretenciozs, taču, ja jūs to iestādīsit, pārkāpjot tehnoloģijas un laiku, jūs nevarat rēķināties ar lielu ražu. No smiltsērkšķu pareizas stādīšanas ir atkarīga tā imunitāte, produktivitāte un visa turpmākā dzīve.
Ieteicamie datumi
Smiltsērkšķu smiltsērkšķus stāda pavasarī vai rudenī. Ja ziemas ir bargas, kā Sibīrijā, tad labākais laiks nosēšanās brīdim ir aprīlis vai maijs. Stādīšanas laikā augam jābūt miera stāvoklī.
Reģionos ar siltāku klimatu ir atļauta rudens stādīšana - galvenais, lai augam būtu laiks iesakņoties pirms salnām. Smiltsērkšķus stāda 1-1,5 mēnešus pirms salnām.
Izvēlēties pareizo vietu
Vietnes prasības smiltsērkšķu smiltsērkšķu stādīšanai:
- Laba saules iedarbība. Ēnā iestādītie krūmi neaug labi, nokalst.
- Smiltsērkšķis vislabāk aug vieglas smilšainās augsnēs. Tas nepieļauj smagas māla augsnes.
- Šai kultūrai patīk augsts mitrums, tā īpaši labi aug dīķu tuvumā.
- Netālu no stādiem vajadzētu būt pietiekami daudz vietas augšanai - zarīgam krūmam nepieciešama telpa.
- Augs ir slikts jebkurai apkārtnei - nav ieteicams to iestādīt augļu koku un ogulāju tuvumā. Labākais variants ir vietnes nomale, tās dienvidu puse.
Augsnes sagatavošana
Nosēšanās vieta tiek sagatavota iepriekš, ja ir paredzēta pavasara nosēšanās - rudenī. Ja augsne ir slikta, ieteicams ne tikai rakt augsni un rakt caurumu, bet arī pievienot rakšanas vielas, kas uzlabo augsnes auglību un sastāvu. Ja augsne ir skāba, pievieno koksnes pelnus, māla augsnēm pievieno smiltis - 2 spaiņus uz 1 kvadrātkilometru. m. Jebkurā gadījumā ieteicams pievienot organiskās vielas - kūtsmēslus, kompostu, humusu (1 spainis uz 1 kv. m).
Stādu atlase un sagatavošana
Vislabākais stādāmais materiāls ir 1 gadu veci stādi. Stādīšanai piemērota sējeņa pazīmes:
- augstums - apmēram 40 cm;
- 2-4 skeleta sakņu klātbūtne, garums 15-20 cm;
- gludam stumbram vajadzētu būt attīstītiem sānu dzinumiem;
- miza ir gluda, neplīst.
Neaizmirstiet, ka par katriem 3-4 sieviešu stādiem jums jāiegādājas viens tēviņš. Pirms stādīšanas stādiem vairākas stundas jāiztur ūdenī, un vēl labāk - Kornevin šķīdumā.
Algoritms un nosēšanās shēma
Smiltsērkšķu stādu stādīšanas kārtība:
- Izrakt caurumus ar intervālu 1,5-2 m., Urbuma dziļums un platums - 80 cm.
- Bedres apakšā ielej kompostu vai barojošu augsnes maisījumu - sajauc auglīgo augsnes slāni ar humusu vai kompostu, kā arī pievieno mēslošanas līdzekļus, ko tradicionāli izmanto, stādot kokus, - superfosfātu un citus.
- No augsnes maisījuma izveidojiet kalnu, uzlieciet tam stādu un izklājiet tā saknes. Stādu novieto tā, lai tā saknes kakls būtu padziļināts par 3-5 cm - smiltsērkšķis spēj dot papildu saknes no stumbra.
- Piepildiet saknes ar auglīgu augsni. Aizmigot, krata stādu un ar rokām sablīvē augsni - lai starp saknēm nebūtu tukšas vietas. Kad jūs aizmigāt, kārtējo reizi rūpīgi sablīvējiet augsni.
- Ielejiet stādi ar 2-3 spaiņiem ūdens. Kad mitrums ir absorbēts, apkaisiet stumbra apli ar salmiem, kūdru, sausu zāli.
Pēcaprūpe
Smiltsērkšķis Smiltsērkšķis - kultūra ir nepretencioza, bet, ja dārznieks sagaida pienācīgu ražu, jūs nevarat iztikt bez aprūpes.
Plašāku informāciju par to, kā pareizi rūpēties par smiltsērkšķiem rudenī, varat atrast šeit.
Laistīšanas biežums
Laistīšanas biežums ir atkarīgs no laika apstākļiem. Smiltsērkšķus dzirdina tikai sausā laikā - pēc nepieciešamības. Jaunam augam tiek doti 3-4 spaiņi ūdens, pieaugušajam - 6-8 spaiņi. Vasaras beigās ūdens patēriņš palielinās pusotras reizes. Stumbra apļa tuvumā augsne irdināta - tā, lai saknēm būtu pieeja skābeklim.
Virsējā mērce
Stādīšanas laikā apaugļotie stādi pirmajos 2 dzīves gados netiek baroti. Augļaugam nepieciešams kālijs un fosfors. Paņemiet spaini ūdens:
- 1 ēd.k. l potaša mēslošanas līdzekļi (bez hlora);
- 2 ēd.k. dubultā superfosfāts;
- 2 stundas Uniflor-micro.
Sagatavoto maisījumu olnīcu augšanas laikā ielej zem saknes. Otra iespēja ir smiltsērkšķu mēslošana ar AVA mēslojumu ik pēc 3 gadiem. 1. tabulā - smiltsērkšķu pārsējs.
1. tabula
Mēslojums | Raksturīgs |
AVA | Komplekss minerālmēsls, lai paātrinātu augšanu, palielinātu izturību pret laika apstākļiem, kultūraugu augšanu. |
Rossa | Integrēts šķidrais mēslojums sakņu apstrādei, sēklu mērcēšanai, spraudeņu sakņošanai. |
Effecton | Bioaktīvs mēslojums, kas satur enzīmus un humusas vielas. Uzlabo fotosintēzes funkcijas, palielina imunitāti. Ieteicams lietot ziemeļdaļā. |
Kālija humāts ar mikroelementiem | Šķidrs minerāl-organiskais mēslojums. Izmanto augsnes apstrādei. |
Krūmu atzarošana
Smiltsērkšķiem ir tendence uz aizaugšanu. Ja jūs negrieziet augus, tie veido blīvu biezokni. Smiltsērkšķu galvenā atzarošana ir auga izveidošana - krūma vai koka formā. Lai smiltsērkšķus padarītu par krūmu, atstāj dzinumus, kas aug no aizauguma. Atstājiet 3-4 spēcīgākos dzinumus.
Smiltsērkšķu sagriež jebkurā laikā, izņemot ziemu:
- Pavasaris. Agrā pavasarī tiek veikta sanitārā atzarošana - tiek noņemti visi sausi, bojāti un slimi zari. Tad sagriež dzinumus, sabiezējot vainagu. Jauniem krūmiem pavada atzarošanu. Skeleta zari tiek saīsināti par 1/3.
Kad augs sāk nest augļus, veidojošie izgriezumi tiek pārtraukti, jo uz dzinumu galotnēm veidosies ziedpumpuri. - Vasara. Vasaras vidū tiek sagriezti zari, kas nedeva augšanu.
- Kritums. Tiek veikta sanitārā atzarošana - pirms ziemas jums jānoņem visi nevajadzīgie zari, lai augs netērētu enerģiju viņu uzturā.
Atzarošanu veic ar asinātu un dezinficētu instrumentu - sekātoriem, zāģa zāģi, dārza nazi. Šķēles vietas pārklāj ar dārza var.
Gatavošanās ziemai
Smiltsērkšķis ir sala izturīgs augs, kuram nav nepieciešama ziemas pajumte. Gatavošanās ziemai process ir saistīts ar šādām darbībām:
- sanitārā atzarošana - to veic vēlu rudenī, kad augs ir miera stāvoklī;
- mitrumu uzlādējoša apūdeņošana, lai palielinātu augu salizturību - mērenā joslā tā tiek veikta kopš septembra beigām, pēc ražas novākšanas;
- stumbra stādi mulča jaunos stādus.
Slimības un kaitēkļi, kontroles un profilakses metodes
Smiltsērkšķiem ir maz smiltsērkšķu ienaidnieku, tas ir izturīgs pret augļu kokiem raksturīgajām slimībām. Tomēr ir vairākas kaites un kaitēkļi, kas var ne tikai atņemt dārzniekam ražu, bet arī iznīcināt augu.
Bīstamās slimības un kaitēkļi - 2. tabulā.
2. tabula
Slimības / kaitēkļi | Simptomi / kaitējums | Kā cīnīties? |
Kašķis | Uz mizas, lapām un vēlāk uz augļiem parādās plankumi un čūlas, augs izžūst. | Slimu zaru apgriešana un dedzināšana. Ārstēšana ar nitrofēnu 3%. |
Endomikoze | Augļi kļūst saburzīti, pakāpeniski slimība aptver visu augu. Sausās ogas saglabā sēnīšu sporas. | Pavasarī un rudenī - izsmidzināšana ar Bordo šķidrumu. Kad parādās slimas ogas, savākšana un iznīcināšana. |
Fusarium vīta | Lapas un jaunie dzinumi izbalina. Ogas un lapas nokrīt. | Savlaicīga krūmu retināšana. Atbilstība intervāliem starp krūmiem stādīšanas laikā. Slimu zaru apgriešana un dedzināšana. |
Zirnekļa ērce | Acim neredzams mazs kukainītis. Tas ietekmē pumpurus un pumpurus. Lapas ir sapinušās zirnekļtīklā. | Izsmidzināšana ar Fitoverm, Aktara un līdzīgiem insekticīdiem. |
Laputis | Neliels kukainis, kurš no auga izsūc sulu. Dzinumu lapas un galotnes ir savītas - uz tām ir redzams nepārtraukts kukaiņu slānis. Augs vājina. | Skudru - laputu iznīcināšana. Apstrāde ar Fitoverm un amonjaka šķīdumu. |
Savākšana un pārstrāde
Lapas - medicīniskām vajadzībām, novāktas maijā. Augļi tiek novākti pēc nogatavošanās - septembrī un oktobrī, kad tie kļūst dzelteni (oranži) un elastīgi. Savākšana tiek veikta tikai sausā laikā. Savāktie augļi tiek notīrīti no gružiem, nenobriedušiem un slimiem paraugiem.
Smiltsērkšķus bieži novāc pēc salnām, kad augļus var viegli noraut no zariem.Ja ir viena bukse, tad ogas var ņemt manuāli, ja ir vairākas bukses, tad nevar iztikt bez mehāniskām ierīcēm. Smiltsērkšķu augļu savākšanai tiek izmantotas knaibles, siksnas, speciāli “kombaini” - to visu var iegādāties veikalā vai izgatavot patstāvīgi.
Smiltsērkšķu augļus izmanto sviesta pagatavošanai, tos žāvē, sasaldē, ievārījumu, sautētus augļus, sarīvē ar cukuru. Svaigi augļi tiek izklāti uz koka mucām, sasaldēti - maisos. Svaigu smiltsērkšķu vēsā vietā glabā ne ilgāk kā 3 dienas, saldētu saldētavā uzglabā ne ilgāk kā sešus mēnešus.
Īpaši novērtēta ir smiltsērkšķu eļļa. Sagatavojiet to šādi:
- Uzmanīgi izspiediet sulu no nogatavojušiem augļiem.
- Masu žāvē žāvēšanas skapī (žāvētājā) 50 ° C temperatūrā.
- Sauso mīkstumu samaļ kafijas dzirnaviņās vai javā.
- Ielejiet sasmalcinātu mīkstumu ar augu eļļu proporcijā 1:15.
- Uzstāt 3 nedēļas. Nolejiet šķidrumu - eļļa ir gatava.
Atsauksmes par smiltsērkšķiem
Daria I., Novosibirskas apgabals Smiltsērkšķus vienmēr uzskatīju par neērtu augu - jau kopš bērnības redzēju, cik grūti to savākt. Tagad man aug smiltsērkšķu formas apelsīnu enerģija - tai ir lielas, oranži sarkanas ogas, un zariem gandrīz nav ērkšķu. Ražas novākts jau divreiz - ir pietiekami daudz augļu, lai iegūtu daudzveidīgu ražu, garšīgi un ārstnieciski.
Ivans E., Maskavas apgabals. Vietā iestādīti vairāki smiltsērkšķu smiltsērkšķu krūmi, kā paredzēts - vīriešu un sieviešu augi. Zelta ausis nogatavojas agri, krūmi izceļas ar īsām zarām. Ļoti produktīva atzīme. Dažreiz es nošauju līdz 20 kg no krūma. Garša tomēr ir skāba, bet man tie galvenokārt nepieciešami ārstnieciskiem preparātiem.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
Smiltsērkšķu smiltsērkšķis ir noderīgs, skaists un nepretenciozs augs, ir prieks to audzēt. Vienkārši, lai izbaudītu smiltsērkšķu ievārījuma garšu vai pagatavotu slaveno smiltsērkšķu eļļu, jums ir smagi jāstrādā, augļu novākšana ir vissarežģītākā šī auga audzēšanas stadija.
Iesūtījis
12
Krievija. Pilsēta Novosibirska
Publikācijas: 276 Komentāri: 1