Baltie redīsi ieradās pie mums no Āzijas valstīm un šobrīd ir populāra sakņu kultūra. Daudzi dārznieki dod priekšroku šai īpašajai augu šķirnei, ņemot vērā tās plašo derīgo īpašību klāstu. Baltā redīsa audzēšana un kopšana neprasa daudz pūļu, un šajā rakstā mēs apsvērsim visus procesa posmus - no sēklu stādīšanas līdz ražas uzglabāšanai.
Par kultūru
Baltais redīss ir ikgadēja (raksturīga vasarām un agrīnām šķirnēm) vai divu gadu (ziemas šķirnēm) dārzeņu kultūra Kapustny ģimenē. Balto sakņu kultūrai ir dažādas formas: apaļa, iegarena vai koniska.
Savā sastāvā dārzenis satur:
- vitamīni A, C, E, H, PP;
- B vitamīni;
- minerāli: magnijs, kalcijs, jods, varš un citi;
- gaistošs;
- biotīns;
- sinepes un ēteriskās eļļas.
Traukus, kas pagatavoti no baltajiem redīsiem, ieteicams ēst dažādu vīrusu slimību epidēmijas laikā, un tas arī veicina ātru spēka atjaunošanos. Baltais redīss arī palīdz atgūties no noteiktām slimībām un tam piemīt anti-novecošanās īpašības. Šāds priekšrocību saraksts padara baltos redīsus par neaizvietojamu viesu jūsu gultās.
Balto redīsu šķirnes
Baltajā redīsā izšķir šādas šķirnes:
- Daikon. Sakņu kultūras var būt 60 cm garas, novērtētas par to nepretenciozitāti un ar saldu garšu. Produktivitāte - 2,5-3 kg uz kv.m. Daikon augšanas sezona ir līdz 60 dienām.
- Minovaši. Starpsezonā ir garšīga un kraukšķīga mīkstums, maza sala, piemērota ilgstošai glabāšanai. Forma ir iegarena, cilindriska. Tas tiek galā ar sausumu un karstumu, nogatavojas 60 dienu laikā.
- Maijā.Augļi ir ovālas formas, ar sulīgu, maigu, viegli pikantu garšu. Šo šķirni ziemā neuzglabā, vasarā to izmanto svaigu, pirmie augļi nogatavojas pēc 50–60 dienām no dīgtspējas (agrīnā nogatavošanās šķirne).
- Maskavas varonis. Ļoti agrīna pašmāju selekcijas šķirne, sasniedz 70–80 cm garumu, piemērota svaigam patēriņam, ilgstoši uzglabāta. Mīkstums ir sulīgs, kraukšķīgs, bez rūgtuma. Veido ražu 80-85 dienu laikā no dīgtspējas, raža - 16-17 kg uz kvadrātmetru. m
- Kalanča. Šķirne starpsezonā (apmēram 70 dienas) dārzeņa svars ir 700–850 g, cilindriska forma ar baltu mīkstumu, maiga garša ar nelielu rūgtumu. Augļiem raksturīga laba turēšanas kvalitāte.
- Pūķa zobs. Šī ir jauna starpsezonas šķirne ar augstu produktivitātes līmeni, nav piemērota uzglabāšanai, un viena augļa svars var sasniegt 1,5 kg. Periods no stādiem līdz ražas novākšanai ir 60–70 dienas, sakņu kultūras ir garas, cilindriskas. Produktivitāte - 11-13 kg uz kv. m
- Ziema apaļa balta. Starpsezonā redīsi, tiem ir ilgs glabāšanas laiks (vairākus mēnešus pagrabā), mīkstums ir sulīgs, vidēji asa garša. Forma ir noapaļota. Nogatavojas no 80 līdz 100 dienām.
- Pūķis. Starpsezonas šķirne - no dīgtspējas līdz ražas novākšanai - 65-70 dienas. Sakņu sakne ir cilindriska forma ar konisku garu, svars - 0,9–1,0 kg, mīkstums ir sulīgs, maigs, balts, garša ir salda bez asas pēcgaršas.
- Degunradzis. Tā ir agri nogatavojusies šķirne - salātus ar šo šķirni var nobaudīt jūnija beigās. Nogatavošanās periods ir 53-57 dienas. Gariem sakņu dārzeņiem ar apaļu, zaļganu galvu ir salda, atsvaidzinoša garša bez īslaicīgas iedarbības. Produktivitāte - līdz 7 kg uz kv. m
- Grayvoronskaya.Vēla, ražīga šķirne, ar lieliem baltiem augļiem, kuru garums ir līdz 50 cm un sver līdz 2 kg, piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Celuloze ir balta, blīva, nedaudz sulīga, asa. Produktivitāte - līdz 4,5 kg uz kv.m. Nogatavināšanas termiņš - 110-120 dienas.
- Vakula. Vidēji nogatavojas (nogatavojas 50–60 dienu laikā), ko vērtē par ilgu glabāšanas laiku. Augs dod baltus un sulīgus lielus augļus, kuru garums var sasniegt 50 cm, ar maigu mīkstumu, bez asuma.
- Ziloņa fans.Starpsezonas šķirne, forma - iegarena-cilindriska, garums - līdz 25 cm garš, krāsa - balta, labi uzglabājama ziemā. Garša ir sulīga, salda un pikanta. Pielāgots vasaras-pavasara nogatavināšanai. Periods no dīgtspējas līdz ražas novākšanai ir 65–75 dienas. Produktivitāte - 5-6 kg uz kvadrātmetru. m
- Saša. Tas ir agri nogatavojies dārzenis (35–45 dienas), kas sver no 100 līdz 400 g, netiek ilgi uzglabāts, tam ir ovāla forma, maiga mīkstums ar akūtu saldu garšu. Produktivitāte - 2,5 kg uz kvadrātmetru. m
Saderība ar citiem dārzeņiem
Audzējot dārzeņus dārzā, jūs varat pievērst uzmanību tam, ka raža no gada uz gadu kļūst niecīgāka. Iemesls ir normālas augsekas trūkums, stādot dārzeņus. Pārkāpjot saderības noteikumus, jūs nevarat rēķināties ar dāsnu ražu. Ja stādāt saderīgas kultūras, ievērojami atvieglojiet kopšanas procesu, jo tām ir vajadzīgas aptuveni vienādas procedūras un nosacījumi.
Augu stādīšana, kas nav saderīga ar redīsiem, var radīt vairākas problēmas:
- sēnīšu infekciju attīstība;
- kaitēkļu apkarošana;
- slikta kultūras attīstība;
- zema raža.
Labākie balto redīsu priekšteči ir pākšaugi:
- lēcas
- zemesrieksts;
- pupiņas;
- zirņi.
Bet jūs varat stādīt pēc šādām kultūrām:
- gurķi
- pipari;
- cukini;
- zaļumi;
- baklažāns.
Redīsi nevar iestādīt pēc krustziežu dzimtas pārstāvjiem:
- burkāns;
- mārrutki;
- kāposti;
- bietes;
- redīsi.
Pēc šīm kultūrām redīsus var iestādīt tikai pēc 3-4 gadiem.
Sagatavošanās nolaišanās
Redīsu jūs varat iestādīt gan siltumnīcās, gan atklātā zemē. Katrai metodei ir savas nianses.
Siltumnīcā
Vasaras šķirnes var audzēt plēves siltumnīcās - aprīļa sākumā to sēj vienlaikus ar redīsiem. Pirms sēt gultas, jums ir nepieciešams izrakt un pievienot katram kvadrātam. m. autors:
- 20-25 g amonija nitrāta;
- 40-50 g superfosfāta;
- 25 g kālija sāls.
Sēšanu veic rindās 20 cm un 5-6 cm attālumā starp augiem. Sēj līdz 1-1,5 cm dziļumam uz 1 kv.m. Sēj 2 g sēklu. Pēc tam kultūras tiek aizvērtas ar spanbondu, lai paaugstinātu augsnes temperatūru un uzturētu mitrumu. Spanbond tiek noņemts, kad parādās stādi.
Stādu parādīšanai piemērota temperatūra ir 18-20 grādi, pēc tam temperatūra tiek pazemināta un tiek uzturēta 6-8 grādos ar ventilāciju 3-4 dienas. Laistīšana jāveic ik pēc 3-4 dienām, izvairoties no pārmērīgas žāvēšanas, pretējā gadījumā redīsi nošauj. Tīrīšanu veic selektīvi.
Atklātā zemē
Redīsi viegli panes pietiekami zemu temperatūru līdz -3-4 grādiem. viņa nebaidās no sala, pat stādi var dīgt, kad temperatūra pazeminās līdz + 3-5 grādiem.
Jūs varat iestādīt redīsu vasarā un ziemā. Labākais nosēšanās laiks ir aprīļa beigas - maija sākums. Tās šķirnes, kuras var uzglabāt ilgu laiku, jāstāda jūnija otrajā pusē. Agrīnās nogatavināšanas šķirnes jāsēj jūlijā - augusta sākumā.
Labu ražu var iegūt, nolaižoties pareizi izvēlētā vietā - jāatrod labi apgaismota vieta. Redīsi labāk aug auglīgā smilšmāla augsnē - tā ir viegla humusa augsne ar skābumu 6-7 pH. ja augsnes skābums ir palielināts, tam jābūt kaļķojamam, pretējā gadījumā augs ievainots, un sakņu kultūras sāks pasliktināties.
Papildus augsnei jāsagatavo arī sēklas - atlasiet lielāko un augstāko kvalitāti. Lai izvēlētos labāko, iemērciet sēklas fizioloģiskā šķīdumā (1 ēd.k. l. Sāls glāzē ūdens), pēc kura sēklas jāpārvieto vājā kālija permanganāta šķīdumā, lai novērstu slimības.
Pats nosēšanās process ir šāds:
- Gultās izveidojiet vagas 30 cm attālumā un 1,5-2 cm dziļumā.
- Ligzdu caurumos ievietojiet 3 sēklas. Tajā pašā laikā attālumam starp ligzdām jābūt vismaz 15 cm.
- Piepildiet rievas ar augsni un nedaudz kompaktas.
- Pārlej bagātīgi un pārklāj ar foliju.
- Pēc 5 vai 6 dienām atstājiet spēcīgāko asni katrā ligzdā.
Izkraušanas metodes
Kā jau minēts, redīsus var stādīt gan pavasarī, gan vasarā. Stādīšana ziemā ir atļauta arī tad, ja tiek izmantotas īpašu šķirņu sēklas. Ir 2 galvenās stādīšanas metodes: stādi un stādi, mēs par tiem runāsim zemāk.
Pārgalvīgs
Balto redīsu sēklas sēj labi karsētā apstrādātā augsnē, ievērojot šādu procedūru:
- izveidojiet stādīšanas caurumus ap gultas perimetru - 60 cm gar rindu atstarpi, starp caurumiem atstājiet 30-35 cm attālumu;
- Katrā iedobē ielej 0,5-1 l silta ūdens un iesēj 2-3 sēklas;
- Apkaisiet ražu ar zemi, kas vispirms viegli jāapkopo;
- pēdējā posmā mulčējiet gultas virsmu ar sausu kūdru.
Bezsēklu metodi izmanto daikonu šķirnēm ar garām sakņu kultūrām. Turklāt šādā veidā tiek veikta vēlīna kultūras sēšana jūlija beigās - augusta vidū.
Stādi
Stādīšanai pavasarī redīsu stādus iegūst no sēklām mājās. Lai sētu balto redīsu sēklas, izmantojiet:
- kūdras podi līdz 0,5 l;
- kūdras tabletes;
- plastmasas trauki, kuru dziļums ir vismaz 10 cm.
Augsne - neitrāla un nedaudz sārmaina, to var izmantot gan no dārza, gan arī iegādāties dārzeņu stādiem. Lai iestādītu sakņu stādus, ievērojiet vienkāršu instrukciju:
- piepildiet podi ar augsni un samitriniet to;
- ielieciet sēklas traukos un apkaisa 2-3 cm augsnes;
- pārklājiet podi ar plastmasas iesaiņojumu un atstājiet siltā vietā;
- pēc pirmo dzinumu parādīšanās noņemiet filmu un ievietojiet podi apgaismotā vietā;
- pārstādīt gultās pēc 3-4 lapu parādīšanās.
Pirms stādīšanas sēšanas ieteicams no sēklām noņemt vājākos dzinumus, kas nedos labu ražu.
Redīsu kopšana
Baltie redīsi nav niķīgs dārzenis un, audzējot, nesagādā īpašas grūtības.
Virsējā mērce
Visā augu attīstības ciklā ir nepieciešams barot divreiz:
- pirmo reizi - pēc dīgļlapu lapu veidošanās un atvēršanas;
- otro reizi - nedēļu pēc pirmās barošanas.
Sakarā ar to, ka redīsu agrīno šķirņu nogatavošanās laiks ir īss, ir nepieciešams to barot tikai ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem. Piemēram, 0,2% nātrija vai kaļķa-amonija nitrāts.
Vēlu nogatavinātas šķirnes mēslo reizi nedēļā ar minerālmēslu šķīdumu (60 g superfosfāta, 20 g urīnvielas un 15 g kalcija hlorīda). Tajā pašā laikā 20 m rindā tiek patērēts spainis ūdens. Augam ir vajadzīgs slāpeklis lielās devās, tāpēc kompleksie mēslošanas līdzekļi jāmaina ar slāpekli. 3 nedēļas pirms ražas novākšanas visu virsējo pārsēju vajadzētu pārtraukt.
Kūtsmēsli barošanai netiek izmantoti, jo tie "stimulē" dārzeņu dalīšanu.
Retināšana
Atšķaidīšana ir nepieciešama procedūra, jo kultūru sabiezēšana palielina kātiņu, deformācijas un augļu raupšanās risku.
Pirmkārt, jums ir jāizslāpē pēc tam, kad ir izveidojies īstu lapu pāris - augus var pilnībā noņemt vai satvert, atstājot 8-10 cm attālumu. Tālāk redīsus atšķaida 4-5 lapu veidošanās fāzē 12-15 cm attālumā, ziemāju šķirnēm - 20 cm
Laistīšana
Agrīnās nogatavošanās šķirņu laistīšana jāveic 2-3 reizes nedēļā, un rudens redīsus samitrina retāk - tikai 4-5 reizes visu sezonu. Redīsiem nepieciešama bagātīga laistīšana - 11-13 litri uz kvadrātmetru.
Apūdeņošanas galvenais nosacījums ir regularitāte, jo bagātīgs mitrums pēc ilgstoša sausuma var izraisīt sakņu plaisas rašanos, un no ūdens trūkuma mīkstums kļūst ciets, koka. Mulčēšana palīdz saglabāt ūdeni un samazina laistīšanas biežumu.
Redīsu apstrāde
Ja redīsus ietekmē sēnīšu slimības, tos vajadzētu izsmidzināt ar līdzekli, kas satur varu, piemēram:
- Bordo maisījums;
- vara oksihlorīds;
- vara sulfāts.
Bukses jāapstrādā stingri saskaņā ar instrukcijām, kas norādītas uz izstrādājuma iepakojuma. Ja redīsus skāra mozaīka, tad augi, kurus tā skārusi, jānoņem no zemes un jāiznīcina, lai izvairītos no kaimiņu krūmu slimībām.
Lai atbrīvotos no kaitēkļiem, ir nepieciešams pārstrādāt gultas ar insekticīdām zālēm, kuras var iegādāties specializētajos veikalos. Bet galvenā kultūras pasargāšanas no slimībām un parazītiem metode ir sēklu materiāla un augsnes apstrāde pirms sēšanas, kā arī jāatceras balto redīsu augsekas un lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi.
Slimības un kaitēkļi
Piederība krustziežu ģimenei nosaka tai bīstamo slimību un kaitēkļu sarakstu:
- Krustziežu blusa. Tas spēj iznīcināt visus lapotnes augos, kas izraisa fotosintēzes pārkāpumu un sakņu augšanas kavēšanu.
- Kāpostu tauriņš. Redīsu lapās dēj olas, un kāpuri, kas tos atstāj īsā laikā, var iznīcināt galotnes, kas izraisa augu nāvi.
- Kāpostu muša. Bīstams agrīnām šķirnēm, kuras nogatavojas maijā. Mušas dēj olas augsnē pie krustziežu kultūrām. Kāpuri barojas ar auga saknēm, kas noved pie redīsu stādu nāves.
- Lode. Bīstams sakņu kultūru nogatavošanai. Viņi iznāk naktī un skar stublāju un daļu redīsu, kas izvirzīti virs virsmas.
- Bakterioze. Vīrusu slimība, ko izraisa pārmērīgs ūdens daudzums augsnē. Ir divi veidi - asinsvadu un gļotādas.
- Baltā puve. Audu bojājumi un krāsas maiņa.
- Miltrasu. Ietekmē petioles un lapas, dažreiz kātiem.
- Melnais. Sakņu kultūras augšējās daļas un lapu izplūdes atveres sēnīšu infekcija.
Šaušanas problēma
Pastāv situācijas, kad redīsi, tā vietā, lai atbrīvotu augļus, sāk ļoti krūmoties un atbrīvot bultu. Tam ir vairāki iemesli:
- neatbilst šķirnes prasību stādīšanas laikam;
- ārkārtējs karstums, nepietiekama laistīšana;
- brutāls spēks ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem.
Ja redīsi ir izlaiduši bultiņu, tad jums ar to jāsaka ardievas - sakņu kultūra izrādīsies grūts un nepietiekami attīstīts. Dažreiz šādu ziedošu augu pāris var atstāt sēklas nogatavošanai turpmākai pavairošanai. Bet pārtikas bultu augi nav piemēroti.
Bultas izskats nozīmē, ka jums ir jāpārdomā jūsu aiziešana - ja stādīšanas periods ir pārāk agrs, tad jūs varat ietaupīt ražu, mākslīgi saīsinot dienasgaismas stundas (pārklājot gultu).
Ja šāvēju iemesls ir karstums, tad no situācijas var izvairīties, ja rīta un vakara laistīšana notiek nelielos apjomos - tas stimulē sakņu kultūru augšanu.
Grūtāk ir pazemināt augsnes uzturvērtību, taču varat mēģināt paskābināt vietu - lai koriģētu pH, redīsi var laistīt ar citronskābes šķīdumu ar ātrumu 2 ēd.k. uz ūdens spaini. Iegūto šķidrumu uzklāj, vienmērīgi laistot ne vairāk kā divas reizes visā attīstības periodā.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Siltumnīcā audzēto redīsu agrīno šķirņu kolekcija sākas maija beigās - jums ir jārok sakņu kultūras, kuru diametrs ir sasniedzis 3-4 cm. Atlikušie dārzeņi tiek novākti, kad tie nogatavojas visu vasaru.
Starpsezonas augi, kas sēti jūnija sākumā, tiek izrakti augusta beigās. Ziemas redīsu ražu var novākt vēlā rudenī, bet laikapstākļiem jābūt sausiem un bez sala. Daikon parasti tiek izrakts oktobrī.
No izraktajām sakņu kultūrām sakratiet augsni, noņemiet mazās saknes, nogrieziet topi. Pirms ieklāšanas uzglabāšanai dārzeņus pārbauda, bojātās sakņu kultūras izmet.
Vasaras redīsi tiek glabāti kastēs vai plastmasas maisiņos ar atverēm:
- istabas apstākļos - nedēļa;
- ledusskapī - līdz 20 dienām.
Rudens un ziemas šķirnes ievieto kastē un apkaisa ar mitru smilšu. Saglabājiet redīsus vai nu ledusskapī, vai pagrabā.
Uzglabāšanas temperatūrai jābūt 1-3 grādiem, mitrumam - 80-90%. Šādu redīsu glabāšanas laiks ir 200 dienas. Pagrabā redīsi jātur blakus burkāniem un kartupeļiem.
Balto redīsu popularitāte tikai pieaug katru gadu - gandrīz katrs dārznieks mēģina izaudzēt šī dārzeņa gultni, kurai ir iespaidīgas derīgās īpašības. Zinot dārzeņu stādīšanas pamatnoteikumus, jums nebūs grūti iestādīt redīsu, lai pēc tam iegūtu lielisku ražu.
Iesūtījis
6
Ukraina. Pilsēta: Mariupol
Publikācijas: 22 Komentāri: 0