Rāceņus Sibīrijā var sēt no aprīļa līdz maijam, kad augsne sasilst. Ja šajos nolūkos izvēlaties labu pret aukstumu izturīgu šķirni, līdz jūlija beigām jūs varat novākt nogatavojušās sakņu kultūras. Priekšroka jādod šķirnēm ar agru vai vidēju nogatavošanos, jo vēlīnām kultūrām var nebūt laika, lai barību izveidotu skarbos klimatiskos apstākļos. Kādas šķirnes ir piemērotas audzēšanai Sibīrijā, lasiet tālāk.
Sniega globuss (sniega bumba)
Audzēšanai Sibīrijā ideāls ir rācenis ar sniega bumbiņu ar agru nogatavināšanas periodu (75-85 dienas). Šķirnei izdodas dot dubultu ražu pat aukstās vasarās, jo tā var izturēt salnas līdz -4 ... -3ºC. Optimālā augsnes temperatūra sēklu dīgšanai ir + 16 ... + 20 ºC robežās. Kultūra tiek novērtēta arī par izturību pret ziedēšanu.
Nobriedušām lielām sakņu kultūrām ir šādas īpašības:
- forma - noapaļota, izlīdzināta, gluda;
- svars - no 250 līdz 300 g;
- Krāsa - balta (no iekšpuses un ārpuses);
- miesa - sulīgs, ar patīkamu pussalas garšu, bez rūgtuma.
Jūs varat ēst ne tikai sakņu dārzeņus, bet arī auga lapas. Tie ir lieliski piemēroti medicīniskam un diētiskam uzturam.
Īss šīs rāceņu šķirnes pārskats ir sniegts zemāk esošajā videoklipā:
Petrovskaja 1
Viena no populārākajām rāceņu šķirnēm, ko kopš 1950. gada atļauts audzēt Krievijas Federācijas teritorijā. Šķirne tika audzēta Viskrievijas dārzeņu kultūru selekcijas un sēklu ražošanas institūtā. Tam ir šādas priekšrocības:
- saglabā produktivitāti jebkurā klimatā (no 1 kv. m gultām var novākt līdz 3,2 kg augļu);
- augļu sākumposmā - no pilnīgas dīgšanas līdz tehniskās gatavības sākumam - paiet 75–80 dienas;
- Tam ir labs glabāšanas laiks un tas ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai.
Petrovskaya-1 nes augļus ar plakaniski apaļiem augļiem, kuru svars ir 100-200 g. Tie ir pārklāti ar gludu, spīdīgu un cieti dzeltenu ādu. Pati celuloze iegūst krēmīgi dzeltenu nokrāsu un patīkamu garšu - tā ir salda, sulīga un kraukšķīga. Dārzeņus var patērēt svaigus, vārītus, sautētus un ceptus.
Tirdzniece-1
Šķirne ir salīdzinoši jauna - tā ir iekļauta augu valsts reģistrā 2017. gadā. Tajā pašā laikā to iecienījuši dārznieki, jo ar 1 kvadrātu. m gultas ļauj jums savākt apmēram 8,4-9,8 kg augļu ar šādiem parametriem:
- forma - saplacināts, ieliekts;
- svars - 220–235 g;
- Krāsa - divtoņu (ādas virs zemes virsmas daļa ir sarkanīgi violeta, bet daļa no zemes ir balta);
- garša - maiga, salda un pikanta.
Lapu rozete aug mierīgi un vidēja augstuma. Zaļās lapas ir garas, nedaudz izliektas un viļņotas malās. Viņiem ir raksturīga pubertāte un smaga iegriezuma pamatnē.
Tradeswoman-1 rāceņu audzēšana neaizņems daudz laika - no stādu dīgšanas līdz tehniskai gatavībai paiet apmēram 55 dienas.
Maijā dzeltenzaļais galviņš 172
Agrīnā nogatavošanās šķirne ar veģetācijas periodu no 70 līdz 75 dienām. Viņiem attīstoties, vidēja lieluma lapas kļūst sagrieztas un nedaudz pārklātas ar pubertāti. Spraudeņi ir zaļi vai ar antocianīna paliekām. Krūmi attīstās kopā un līdz jūlijam veido sakņu kultūras ar šādiem parametriem:
- forma - plakana apaļa;
- svars - vidēji 150–250 g;
- diametrs - 12 cm;
- āda - gluda un balta, ar zaļu galvu;
- miesa - gaiši dzeltens, sulīgs un patīkams pēc garšas.
Maijas dzeltenie rāceņi ir lieliski izmantojami jaunībā, jo sakņu kultūrās ir vismaz sinepju eļļas, bet samērā liels cukuru daudzums (5,3–7,0%). Sausnas veido aptuveni 9,6–16,9%. Šāds dārzenis ir lieliski piemērots bērnu uzturam un diētai.
Šo rāceni var audzēt ilgstošai uzglabāšanai - tas ir izturīgs pret ziedēšanu. Starp trūkumiem jāatzīmē vidējā ķīļa pielipšana.
Mēness
Nodrošina augstu ražu īsā laikā - no 65 līdz 80 dienām. Ar 1 kv. m gultām stabili izdodas savākt apmēram 2,5 kg izlīdzinātu sakņu kultūru. Šķirnei raksturīga izturība pret aukstumu un izturība pret ziedēšanu.
Rāceņu mēness ir higrofils, tāpēc augsnes un gaisa mitrumam jābūt augstam. Tās stādīšanai labāk izvēlēties augsni bez skābēm.
Dzeltenās sakņu kultūras ir sfēriskas formas un sver no 150 līdz 250 g. To miza ir plāna un gluda, bet mīkstums - blīvs un sulīgs ar labu garšu. Šī rācene ir ideāli piemērota uzturā. Viņa izgaismos ziemas un rudens diētu.
Mazmeita
Agrīni nogatavojušos rāceņu pārstāvju kolekcija ir papildināta ar šķirni Granddaughter, kuru var atpazīt pēc glītas lapu noieta 30–35 cm augstumā.Lapām ir tumši zaļa krāsa, izliekta augšdaļa un nedaudz viļņainas malas.
Pēc stādu veidošanās pirms sakņu kultūru novākšanas notiek apmēram 45-55 dienas. Kultūra ir piemērota vasaras novākšanai un patēriņam rudens-ziemas periodā. Viņai raksturīga draudzīga un vienveidīga augļu veidošanās. Viņiem ir šādi parametri:
- forma - obovāts;
- svars - vidēji 150 g, bet sastopas galvas, kas sver 300–335 g;
- diametrs - tehniskās gatavības posmā sasniedz 5-6 cm;
- āda - gluda, plāna un maiga, gaiši purpursarkana virs zemes virsmas un krēmīgi rozā apakšējā daļā;
- miesa - balta, sulīga un salda, bez rūgtuma nokrāsas, ar blīvu, bet maigu tekstūru.
Rāceņa mazmeita novērtēs labu produktivitāti - sākot no 1 kvadrāta. m gultas var savākt līdz 4 kg sakņu kultūru.
Sadedzināts cukurs
Hibrīdu rāceņu šķirne, izturīga pret salu un atdzišanu, bet tai nepieciešama pietiekama saules gaisma un augsts augsnes mitrums. Dedzinātas sakņu kultūras iepriecinās jaunu produktu cienītājus, pateicoties divām to ārējām īpašībām:
- ir iegarenas, rāceņiem neparastas, cilindriskas formas, bez sānu zariem;
- attīstoties, tie iegūst 300 g masu un ir pārklāti ar plānu melnu miziņu.
Izlīdzināto augļu mīkstums, atšķirībā no mizas, nav nokrāsots melnā krāsā, bet tam ir raksturīga balta nokrāsa šim dārzeņam. Tas ir sulīgs, kraukšķīgs un stingrs. Lieliski piemērots salātu pagatavošanai.
Sadegušo cukuru ilgstoši var uzglabāt vēsā vietā. Viņi neplaisā, nezaudē savu garšu un tirgojamību.
Agrīna purpursarkana
Šķirne priecāsies nogatavoties draudzīgi. Lapu rozetes veido pus vertikālas un sasniedz 33-39 cm augstumu.Zaļas lapas var atšķirt ar vidēji izliektiem galotnēm un nedaudz viļņainām malām.
Sakņu kultūras būs piemērotas ražas novākšanai 75-80 dienu laikā no brīža, kad parādījušies pirmie stādi. Tos var atšķirt pēc šādām pazīmēm:
- topi ir purpursarkanā vai sārti purpursarkanā krāsā, un astes ir baltas;
- apaļa vai sfēriska forma;
- vidējais svars ir no 80 līdz 100 g, bet ir atrodamas lielākas sakņu kultūras - līdz 200–220 g.
Augļu mīkstums ir balts, sulīgs un maigs, lai arī tam ir sablīvēta struktūra. Tas ir bagāts ar minerālvielām - kāliju, magniju, dzelzi un fosforu, tāpēc tas lieliski iekļaujas bērnu, diabēta slimnieku un svara zaudēšanas cilvēku uzturā. Rāceņus var izmantot salātu, sānu ēdienu un karstu ēdienu pagatavošanā.
Rāceņi Agrīni purpursarkanā krāsa iepriecinās ar izturību pret ziedēšanu un stabili augstu ražu - līdz 4,2–4,5 kg augļu uz 1 kvadrātkilometru. m., Šķirne ir piemērota audzēšanai ziemas siltumnīcās.
Geiša
Salātu rāceņu veids ar agrīnu nogatavināšanu - no stādījumu parādīšanās līdz tehniskai gatavībai - ilgst apmēram 45–60 dienas. Ražas veidošanās ir draudzīga. Neskatoties uz sākotnējo nosaukumu, šķirne pieder pie vietējās atlases, un tā tika audzēta Viskrievijas dārzeņu kultūru selekcijas un sēklu audzēšanas pētniecības institūtā.
Augu ieteicams audzēt kopš 1994. gada. Tās produktivitātes rādītāji ir atkarīgi no dīgšanas vietas:
- ziemas siltumnīcās ziemas-pavasara kultūrā - no 4,5 līdz 7 kg / kv. m;
- zem pavasara filmu patversmēm - no 3,6 līdz 8,7 kg / kv. m;
- atklātā zemē - no 1,5 līdz 2,5 kg / kv. m
Šķirnes lapu rozete ir stāva un sastāv no salātu lapām, kas piemērotas patēriņam. Garumā tie sasniedz 30–40 cm, bet platumā - 9–14 cm. Spilgti zaļas lapas ir iegarenas ovālas vai formas formas. Viņu virsma ir gluda un bez pubertātes. Vidēja lieluma kātiņi ir arī gludi un gaiši zaļā krāsā.
Sakņu kultūrām tās ir izlīdzinātas noapaļotas vai plakaniski apaļas galvas ar neasu galu, 3-4 cm garas un 4-5 cm diametrā. Baltā āda ir plāna, gluda un maiga. Baltajam mīkstumam ir blīva struktūra, un tas garšo sulīgs un patīkams. Sakņu kultūras sver nedaudz - 50-60 g.
Rāceņu Geiša šķirne nebaidās no zemas temperatūras un apgaismojuma trūkuma, kā arī parāda izturību pret ziedēšanu un bakteriozi.
Šajā videoklipā dārznieks dalās pieredzē par Geišas rāceņu audzēšanu:
Zelta bumba
Vidēji agra šķirne, kas iepriecinās draudzīgu ražu 54 dienas pēc rašanās. Sakņu kultūrām ar izcilu garšu un tirdzniecību ir šādi parametri:
- svars no 160 līdz 250 g;
- noapaļota forma;
- plāna, maiga un gluda dzeltena āda;
- blīva un sulīga mīkstums ir arī dzeltens.
Rāceņu zelta bumbiņu ieteicams lietot svaigā veidā rudens-ziemas periodā. Turklāt tas ir piemērots termiskai apstrādei - sautēšanai, vārīšanai un cepšanai.
Rāceņus var audzēt arī Sibīrijā, ja izvēlaties šim reģionam ar skarbu klimatu piemērotu šķirni. Dārzā ieteicams sēt uzreiz vairāku iepriekšminēto kultūru sēklas, lai nākamajai sezonai izvēlētos vispiemērotākās no tām.