Lai audzētu bietes, kas ideāli piemērotas boršču pagatavošanai, dārznieki arvien vairāk izvēlas tāda paša nosaukuma šķirni. Šī ir augstas ražas kultūra ar izcilu garšu, kurai nav nepieciešami īpaši audzēšanas apstākļi un kas ir piemērota pat ziemāju stādīšanai. Plašāku informāciju par šķirnes īpašībām un audzēšanas paņēmieniem var atrast zemāk.
Bietes
Biešu zupai ir salda mīkstums
Pakāpes apraksts
Krievijas, Ukrainas un citu NVS valstu lauksaimniecības firmas piedāvā dārzniekiem Bietes bietes. Sēklas apstrādā pirms sēšanas, tāpēc tās pilnībā atbilst GOST prasībām un ir piemērotas sējai augsnē bez papildu mērcēšanas.
Kultūras raksturojums atrodams šajā tabulā:
Parametrs | Apraksts |
Nogatavošanās laiks | Šķirne pieder starpsezonas kultūrām - no pirmo stādu parādīšanās līdz tehniskai gatavībai, paiet 85–100 dienas. |
Augs | Krūmu sakņu sistēma dziļi iesūcas augsnē, tāpēc tā aktīvi piesātina visu augu ar barības vielām. Sakarā ar to tai ir laba imunitāte un izturīga pret daudzām slimībām, ieskaitot puvi. Turklāt tas nebaidās no ziedēšanas un ir mēreni izturīgs pret aukstumu, tāpēc tas parāda augstu efektivitāti ziemāju kultūrās. |
Saknes | Biešu Borščova sakņu kultūrām ir šādas īpašības:
|
Pieteikums | Galda šķirnei ir universāls mērķis - tā ir piemērota svaigam patēriņam, pirmo ēdienu pagatavošanai, konservēšanai. Turklāt bietes ilgstoši uzglabā līdz nākamajai sezonai, un tās pēc pārstrādes stabili pārvieto lielos attālumos. |
Produktivitāte | No 1 ha jūs varat savākt 53-56 tonnas sakņu kultūru. Ražas sēklas sāk dīgt pat zemā temperatūrā (ap + 4 ° C), kā dēļ ražas novākšanas laiks tiek pārbīdīts uz priekšu par 2-3 nedēļām. |
Lauksaimniecības tehnoloģija
Lai iegūtu labu biešu Borščeva ražu, jums jāievēro lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi:
- Sēšanas datumi. Sēklas var sēt pavasarī un rudenī pirms ziemas. Pirmajā gadījumā sēšanas darbus sāk maija sākumā, kad augsne sasilst līdz 10 cm dziļumam līdz + 8 ... 10 + ° C. Ziemas sēšanas laikā sēklas sēj no oktobra beigām līdz novembra sākumam, lai agrāko produkciju iegūtu jau jūnija beigās.
- Gabals. Bietes jāaudzē saulainās vietās, kas aizsargātas no vēja un caurvēja. Kultūru nav iespējams iestādīt apēnotās vietās, jo šajā gadījumā tā atpaliks attīstībā.
- Augsne. Tam jābūt auglīgam un mitram, jo kultūra prasa mitrumu. Pieļaujamā augsnes maisījuma reakcija ir nedaudz skāba vai neitrāla (pH 6-7). Kultūra labi reaģē uz barības vielām bagātu smilšmālu, smilšmāla un smilšmālajiem chernozemiem ar smalki drupinātu struktūru. Jūs nevarat sēt sēklas skābās, smagās augsnēs ar ciešu gruntsūdeņu izplatību.
- Priekšgājēji. Bietes nevar audzēt vienā un tajā pašā vietā vairāk nekā 2 sezonas pēc kārtas. Turklāt tā nepieņemamie priekšgājēji ir visu veidu kāposti, rapsis un kartupeļi. Vislabāk to iestādīt pēc šādām kultūrām:
- graudaugi;
- pākšaugi;
- gurķi
- Lūkass;
- Tomātu
- pipari;
- baklažāns.
Bietes labi izmanto organisko mēslojumu atliekas, tāpēc pēc uzskaitīto kultūru audzēšanas ieteicams tās ievietot otrajā vai trešajā kultūrā.
- Apkārtne. Borshcheva bietes var ievietot tajā pašā laukā ar sīpoliem vai burkāniem. Parasti dārznieki to neaudzē kā atsevišķu kultūru, bet gan stāda kā kompaktoru ar gurķi vai kartupeļiem gar gultas vai apūdeņošanas grāvja robežām.
Vietnes sagatavošana
Izvēlētā vieta vietnē jāsagatavo bietēm. Apstrādes metode ir atkarīga no augsnes stāvokļa:
- Auglīga. Pavasarī rakt gultu, izmantojot tikai minerālmēslus (uz 1 kv. M):
- 15-20 g amonija nitrāta vai 20-30 g amonija sulfāta;
- 30–40 g superfosfāta;
- 10-15 g kālija hlorīda.
- Neauglīga. Bietēm būs nepieciešams arī organiskais mēslojums (uz 1 kv. M):
- rudenī - svaigi kūtsmēsli (4-5 kg);
- pavasarī - humusa (2-3 kg) vai komposta (3-4 kg).
Palielinoties augsnes skābumam, augsnei jāpievieno arī 0,5–1 kg kaļķa kaļķa uz 1 kv. m
Sēj sēklas
Pavasarī sēklas sēj uz līdzenas virsmas, bet rudenī - uz gultām, izvēloties kādu no šīm metodēm:
- privāts - attālums starp rindām 25-70 cm;
- platjoslas - attālums starp sloksņu centriem ir 45 cm;
- lente - intervāli starp rievām 15-20 cm (labākā metode pilienveida apūdeņošanas gadījumā).
Pavasara sēšanas laikā sēklas tiek padziļinātas par 2-3 cm ar ātrumu 1,5-2 g uz 1 kv. m, un rudenī - 3-4 cm ar ātrumu 2-3 g. Pirms un pēc sēšanas vietni velmē. Sējot ziemā, ieteicams mulčēt gultu ar kūdru vai humusu.
Nosēšanās kopšana
Bietes Borščeva nav kaprīza raža, bet tai ir savlaicīgi jāveic lauksaimniecības manipulācijas - sākot ar apūdeņošanu un beidzot ar aizsardzību pret dažādām nelaimēm.
Laistīšana
Mitrumu mīlošu augu vajadzētu regulāri laistīt, lai laika posmā no rašanās līdz sakņu kultūru veidošanās augsnes mitrums 0–40 cm dziļumā nenokristu zem 75–80% .Sakņu kultūru veidošanās un augšanas laikā mitrumu 0–60 dziļumā var pazemināt līdz 65–70%. cm.
Laistot, vislabāk ir izmantot pilināšanas metodi. Vidēji visā augšanas sezonā ūdens patēriņš ir 23-35 kubikmetri dienā. m uz 1 ha. Kultūras laistīšana notiek pēc šīs shēmas:
- sākot no stādiem un beidzot ar sakņu kultūru veidošanos, kad virskārtas virspusē ir mazas, vidējā ikdienas mitruma nepieciešamība sasniedz 7–24 kubikmetrus. m uz 1 ha;
- galvu veidošanās un augšanas laikā - 40-50 kubikmetri. m uz 1 ha;
- laika posmā pirms tehniskā gatavības sasniegšanas - 15-30 kubikmetri. m uz 1 ha.
Laistīšana jāpārtrauc 2 nedēļas pirms paredzamās ražas novākšanas.
Atslābšana un ravēšana
Ar dzinumu parādīšanos mitrā augsnē atslābiniet ejas, izmantojot kaķu kapli vai grābekļus. Otrā kultivēšana jāveic 4–5 lapu fāzē līdz 6-8 cm dziļumam.Audzēšanas laikā arī zemes gabals ir jānober no nezālēm, jo tas kavē biešu attīstību.
Retināšana
Bietes Borščevai nepieciešamas divas retināšanas procedūras:
- Ar 1-2 īstu lapu parādīšanos - 3-4 cm attālumā;
- 4-5 lapu fāzē, kad sakņu kultūra sasniedz 3-5 cm diametru, 6-8 cm attālumu.
Stādiet uz mitras augsnes un mākoņainā dienā.
Virsējā mērce
Kultūra jābaro vismaz 2 reizes:
- Pēc retināšanas - izmanto slāpekļa mēslojumu.
- Veidojot sakņu kultūras, pievienojiet kālija un fosfora mēslojumus.
Ja jaunie augi un sakņu kultūru augšējā daļa mirst, attīstās serdes puve un sausa biešu puve, tas var liecināt par bora trūkumu, kas izraisa šādas sekas:
- pasliktina ogļhidrātu un olbaltumvielu metabolismu augos;
- izraisa cukura un cietes uzkrāšanos lapās;
- aizkavē to aizplūšanu uz sakņu kultūrām.
Lai novērstu bora trūkumu augā, jums jāveic bora mēslošanas līdzekļi ar ātrumu 1-2 kg / ha vai jāveic 2-3 lapotņu apstrādes procedūras ar Solyubor (500 g uz 100 l ūdens).
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Lai aizsargātu bietes no visa veida nelaimēm, būs jāveic vairāki preventīvi pasākumi:
- Nepārkāpiet augsekas noteikumus;
- pirms sēklu sēšanas kultivē augsni;
- regulāri veiciet manuālu ravēšanu rindās;
- veikt ķīmiskos pasākumus (lietot herbicīdus).
Ražas novākšana
Kad nogatavošanās ir pabeigta, saknes no vietas ir jānoņem. Sausas nogatavinātas petioles liecinās par to gatavību. Augļi ir rūpīgi jāizrok ar lāpstu un jāizvelk no zemes, un pēc tam žāvē saulē, ēst vai gulēt pagrabā glabāšanai, pārkaisa ar smiltīm.
Atsauksmes
Alena Petrovna, 51 gads. Pagājušajā sezonā sēja bietes Borščeva. Šķirne nebija apmierināta ar labu dīgtspēju, bet iemesls varēja būt pārāk sausa zeme. Ir plusi - sadīgušās sakņu kultūras, kas priecājas par komerciālajām īpašībām un bija lieliski piemērotas Ukrainas boršša vārīšanai.
Dmitrijs, 39 gadi. Borshcheva šķirne man atgādināja salātu bietes. Celulozei ar rozīgi baltajiem gredzeniem ir patīkama garša un maiga struktūra. Vispiemērotākie boršču vārīšanai, bet citi ēdieni ir garšīgi.
Anastasija Antonovna, 53 gadi. Burkānu gultu perimetrā es vienmēr audzēju vairākus Borshcheva biešu krūmus. Es to izmantoju boršša vārīšanai, vāru, pievieno salātiem ar ķiplokiem un majonēzi, kas arī izrādās ļoti garšīgs.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
Bietes Borščeva ir vidēja nogatavošanās šķirne, kas, ievērojot lauksaimniecības tehnoloģijas, sakņu kultūrās nes augļus vienādā formā un lielumā. Tos var ēst vai uzglabāt līdz nākamajai sezonai, jo tie izceļas ar izcilu glabāšanas kvalitāti.