Ungāru valoda ir plūmju veids, kas apvieno šķirnes ar līdzīgām īpašībām. Daudzi dārznieki ir pārliecināti, ka ungāru valoda ir visbrīnišķīgākā plūme pasaulē. Tas ir izturīgs, garšīgs, auglīgs un pats galvenais - tikai no šīs grupas augļiem iegūst vērtīgu produktu - žāvētas plūmes.
Izskata stāsts
Ungāru valoda - plūmju grupa, kurā ietilpst desmitiem šķirņu. Plūmes ar iegarenām tumši pelēkām plūmēm ienāca Eiropā no Āzijas. Plūmju avots sāka triumfa gājienu visā Eiropas kontinentā no Balkāniem. Krievijā šķirne parādījās 20. gadsimta sākumā.
Ungārijā šī plūme tiek kultivēta jau ilgu laiku - ungāri izgudroja oriģinālo ražas novākšanas metodi. Viņi plūmes nesaplosīja - viņi vienkārši gaidīja, kad viņi atkal dziedās, nokalst un nokrīt. Saulē kaltētas plūmes ieguva īpašu garšu un ilgi nebojājās.
Ungārijā ir daudz plūmju koku, tie aug visur. Viņi saka, ka draudzes locekļi, kas ieradās nožēlot grēkus priesterim, no viņa saņēma plūmju stādi. Tātad visi ceļmalas bija apstādītas ar plūmju kokiem.
Šķirnes grupas apraksts un īpašības
Ungāru plūmju pazīmes:
- Koku augstums - 5-6 m., Vainags ir ovāls vai iegarenas-piramīdas formas. Sarkanas nokrāsas dzinumi, strauji augoši. Pēc vēlēšanās vainagu var veidot tā, lai koka augstums nepārsniegtu 3-4 m.
- Vidējā salizturība - Ungārijas reģioni nav piemēroti bargām ziemām. Plus - koks pēc sasalšanas ātri atjaunojas.
- Sausuma tolerance - koki var dot lielu ražu pat bez laistīšanas.
- Pašauglīgākā - viņiem nav nepieciešami apputeksnētāji.
- Laba imunitāte - šķirnes ir izturīgas pret vairumu augļu kultūru vīrusu un sēnīšu slimībām.
- Stabila raža - bez pārtraukumiem.
- Produktīva dzīve - 30 gadi.
- Koki dod daudz sakņu augšanas - Tas ir jāņem vērā, izvēloties vietni un kaimiņus ungāriem.
- Zied vēlāk - ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no konkrētās šķirnes.
- Nozares ir nepieciešams atbalsts - plūmju pārpilnības dēļ tās sadalās.
- Nogatavojušās plūmes ilgstoši paliek uz zariem - tie nesabrūk un nesagrauj, saglabājot lieliskas preču īpašības.
Ungārietei ir viens trūkums, bet dārznieki viņu viegli piedod ungārietei - uz tikumu fona viņas nepietiekamais agrīnais briedums izbalē. Daudzas vecās ungāru šķirnes sāk nest augļus tikai 6-8 gadus pēc stādiņa stādīšanas. Neiecietīgākajiem dārzniekiem selekcionāri ir izaudzējuši jaunas šķirnes, kas sāk nest augļus 3-4 gadu laikā pēc stādīšanas.
Tiek pamanīts - jo lielāki ir ungāru augļi, jo lielāka ir iespēja, ka koku sabojās slimības un kaitēkļi.
Koku apputeksnēšana
Pat ungāru ungāru šķirnes netraucēs apputeksnēt augus. Kā pēdējās, plūmju šķirnes izvēlas ar ziedēšanas datumiem, kas sakrīt ar konkrētas Ungārijas šķirnes ziedēšanu. Parasti dārza plūmes izmanto kā apputeksnētājus.
Kategoriski nav ieteicams stādīt ogu krūmus netālu no koka - tie var traucēt dzinumu augšanu.
Populāras ungāru valodas šķirnes
Ungāru šķirnes ir sadalītas:
- Ēdnīcas. Tie ir iecienīti amatieru dārznieku vidū un izceļas ar labu gaumi.
- Tehnisks Izmanto rūpnieciskajā dārzkopībā. Raža un nepretencioza.
Korņevskaja
Pašauglīga, produktīva pašmāju selekcijas šķirne, kas nosaukta selekcionāra - hibrīda radītāja - vārdā. Lai palielinātu ražu, ieteicams apputeksnētājus. Koki 4 m augsti, ar izkliedējošu vai piramīdveida vainagu. Raža - 30 kg plūmju. Viengadnieki dod ražu 4 gadus pēc stādīšanas. Dzīves ilgumu nosaka krājums. Augļi apmēram 15 gadu laikā. Ražas novākšana - no augusta beigām līdz septembra otrajai pusei.
Augļi ir zili, ar brūnganu nokrāsu. Sulīgs, ar medus krāsas mīkstumu. Kauls ir mazs. Augļu svars ir 30–35 g. Zariem augļu laikā ir nepieciešams atbalsts. Augļi ar deserta garšu, piemēroti jebkurai pārstrādei. Labi panesiet pārvadāšanu.
Cietība ziemā ir augsta, kokam ir bieza miza, kas to aizsargā no zemas temperatūras. Daļa nieru sasalst spēcīgu salnu un pēkšņu temperatūras lēcienu laikā. Nepietiekama izturība pret noteiktām slimībām.
Pulkovo
Vēlu nogatavojas, daļēji pašauglīga šķirne. Koks aug līdz 3-4 m, ar plašu izplatības vainagu. Augļi pēc 3 gadiem. Raža no koka - 25 kg. Augļi nogatavojas vēlu un nevienmērīgi - tos novāc pakāpeniski septembrī. Koka kalpošanas laiks ir 20-25 gadi.
Augļi ir vidēja lieluma, asimetriski, sver 20-25 g. Āda ir tumši sarkana, mīkstums ir dzeltens. Plūmes ir piemērotas mājas patēriņam. Garša ir nepilnīga. Šķirne izceļas ar augstu ziemcietību. Plus - augļi karājas ilgu laiku, nevis drupināt. Šķirne ir izturīga pret laputīm. Mīnus - ādas plaisāšana mitrā laikā. Pulkovo ir prasīgs attiecībā uz augsnēm - dod priekšroku auglīgam smilšmālam.
Voroņeža
Šī pašauglīgā vēlu nogatavošanās šķirne tika izveidota dienvidu reģioniem. Koka augstums ir 3-4,5 m, vainags ir ovāls, ko veido zari uz augšu. Apputeksnētājs var būt jebkura plūmju šķirne, kas piemērota ziedēšanas periodiem - persiku, Zyuzinskaya, Michurinskaya utt.
Raža no koka - 30 kg. Svars - 40 g., Forma - izliekta, bumbierveida. Miziņa ir violeta, pārvēršas brūnā nokrāsa. Zaļganajai mīkstumam, kas pēc konsistences atgādina olīvu, ir ļoti patīkama garša un aromāts. Augļus ēd svaigus un konservētus.
Plusi - augsta imunitāte un ātra atveseļošanās pēc sasalšanas. Mīnusi - ilga augšanas sezona un zema izturība pret salu. Ja vasara ir vēsa, augļi var nenogatavoties. Tad tos noņem nenogatavojušies un nosūta nogatavināšanai.
Dubovskaja
Šī vēlīnā šķirne reti sastopama krievu dārzos. Koki ir enerģiski, ar augstiem, noapaļotiem vainagiem. Tas galvenokārt ir koncentrēts audzēšanas vietā - dienvidu reģionos. Sāk nest augļus piektajā gadā. Ražas novākšana septembrī. Produktivitāte ir līdz 30 kg.
Augļi ir vidēji tumši purpursarkani, pārklāti ar zilganu vaskainu pārklājumu. Tie sver 25–30 g. Augļi ir saldi un skābi. Kauli ir slikti atdalīti no mīkstuma. Šķirne izceļas ar augstu imunitāti, ir ļoti izturīga pret monilozi un kandžu. Tas ir labi uzglabāts un transportēts lielos attālumos.
Mičurinskaja
Pašizveidota šķirne. Viens koks dod svaru līdz 25 kg. Augļi, kas sver 30 g. Violetas plūmes ir pārklātas ar zilganu pārklājumu. Celuloze ir cukura, zaļa, mīksta. Garša ir lieliska, skābums ir nenozīmīgs. Kauls ir mazs. Augļi, kas ilgu laiku paliek uz zariem, saglabā savu izskatu un garšu.
Tas panes salnas, ko pārvadā bez zaudējumiem. Šķirni izmanto pārtikas rūpniecība - to izmanto zīdaiņu pārtikas ražošanai. Mīnus - kaulus ir grūti noņemt.
Azhanskaya
Francijā audzētas šķirnes. Koks 4-4,5 m augsts, vainags saspiests. Kultūra sāk nest augļus 4-5 gadu vecumā. No koka tiek savākti līdz 70 kg. Masu nogatavošanās ir augusta pēdējā desmitgade. Šķirne tiek uzskatīta par pašauglīgu, taču tiek ieteikti apputeksnētāji - Greengage Green vai Greenland Altana.
Augļi ir lieli, pahodermi, violeti sarkani. Celuloze ir nedaudz šķiedraina, dzintara krāsā, ar zaļganu nokrāsu. Sulīgi augļi ar izcilu garšu un nelielu skābumu. Svars - 15-25 g. Nogatavojušās plūmes ilgi karājas uz zariem, nesadrupina.
Mīnus - augļi plaisā lietainā laikā. Pēc augļu plaisāšanas var rasties sēnīšu slimības. Visbīstamākais kaitēklis ir mandeļu ēdājs. Cietība ziemā ir zema, tāpēc šķirne tiek audzēta tikai dienvidu reģionos.
Doņeckā
Pašauglīga plūme, kuru audzējuši Doņeckas selekcionāri. Koki ir vidēja lieluma, līdz 4,5 m augsti, izplešas. Augļi 4-5 gadu laikā pēc stādīšanas. Gada maksa ir 30 kg. Produktivitātes labad tiek stādīti apputeksnētāji. Piemērotāki nekā citi - Anna Špete, itāle, Greengage Altana.
Augļi, kas sver apmēram 30 g., Krāsa - tumši violeta, brūna. Pārklāts ar biezu pārklājumu. Mīkstums ir olīvkrāsas, salds un sulīgs, nedaudz skābs. No augļiem tiek pagatavotas žāvētas plūmes un labi kompoti. Augļus uzglabā apmēram 3 nedēļas. Vēsā telpā vai ledusskapī - vēl ilgāk.
Šķirnei nepieciešami īpaši grunti. Tas nepieļauj sausas smilšainas augsnes, ir nepieciešami auglīgi smilšmāla augļi. Augļi tiek labi transportēti. Dzīves ilgums ir līdz 20 gadiem.
Doņeckas ungāru šķirnei ir divas versijas - agrīnā un vēlā. Tie atšķiras ne tikai nogatavošanās, bet arī augļu garšas ziņā.
Apbrīnojami
Nepieciešami apputeksnētāji. Koka augstums ir 4,5 m. Pirmā raža ir paredzēta 4-5 gadiem. Vidējā raža no koka ir 25-30 kg plūmju.
Augļi ir vidēja lieluma, pilienveida, tumši zili, ar dzeltenu mīkstumu. Pārklāts ar zila vaska pārklājumu. Svars - 25-30 g. Kauli no cukurotās mīkstuma tikpat kā netiek noņemti. Šķirne ir izturīga pret augļu puvi. Sakarā ar augsto salizturību šķirne kļuva populāra Urālos.
Bogatyrskaya
Agri nogatavojušās šķirnes ar izcilu ražu. Augļi nogatavojas augusta vidū. No viena koka tiek savākti 80-120 kg plūmju. Vidēja lieluma koki ar lapu vainagiem, augstums - 4 m, dzīves ilgums - 30 gadi. Augļi 4-5 gadu laikā.
Augļi ir lieli, saldi un skābi, ar medus garšu. Sver no 30 līdz 60 g., Āda ir tumši violeta, gandrīz melna, ar bālganu pārklājumu. Celuloze ir gaiši zaļa. Tam ir izcilas agrotehniskās īpašības. Šīs šķirnes plūmes ir labi pārvadājamas. Mīnus - kauls ir slikti atdalīts no mīkstuma.
Itāļu valoda
Vēlu nogatavošanās. Koks ir vidēja lieluma, ar sfērisku vainagu. Plūmes nogatavojas septembra vidū. Produktivitāte - 70-80 kg uz koku. Produktivitātes palielināšanai ieteicams apputeksnētāji - Altana plūmju šķirnes, Greengod green, Azhansky. Pirmā raža ir 4. stādīšanas gadā.
Augļi sver 30–35 g. Āda ir melni violeta, pārklāta ar zilgani baltu pārklājumu. Mīkstums ir zaļgani dzeltens, pie kaula tas ir blīvāks. Celulozei ir viegls aromāts. Šķirne ir izturīga pret sēnīšu slimībām un codling kodes. Tas nepieļauj sausumu - koks tūlīt zaudē olnīcu.
Šķirne ir ieteicama dienvidu reģionos, pat mērenā klimatā koki bieži sasalst.
Bieži
Populāra šķirne. Augstie koki - līdz 6 m. Piramīdveida vainagi, zari - izpletušies. Koka kalpošanas laiks ir 30 gadi. Augļi tikai 5-6 gadus. Ļoti produktīva pakāpe - 150–180 kg uz koku. Šķirne ir pašauglīga, taču ir vēlami apputeksnētāji.
Augļi ir mazi, svars - 20 g.Ādas krāsa ir no tumši purpursarkanas līdz melnai. Saldskāba mīkstums. Šķirne ir prasīga laistīšanai - mīl mitru augsni un ir izturīga pret slimībām. Augļi ir labi panesami un uzglabājami līdz 25 dienām. Šķirne nav piemērota reģioniem ar skarbu klimatu.
Baltkrievu
Lielaugļu šķirne. Koki ir vidēja lieluma, līdz 3,5 m augsti, vainagi izplešas, vidēja blīvuma. Sāk nest augļus 3-4 gadus. Šķirne ir daļēji pašauglīga. Augļi nogatavojas septembra sākumā. Produktivitāte - 30 kg.
Augļi ir iegareni, sver apmēram 40 g.Ādas krāsa ir violeta. Celulozes krāsa ir oranža, ar saldu un skābu garšu. Šķirne labi panes zemu temperatūru, ir izturīga pret sēnīšu slimībām, stabili novākta. Plūmes tiek labi uzglabātas un transportētas.
Maskava
Šķirne ir pašauglīga, audzēta 50. gados. pagājušajā gadsimtā. Koka augstums ir 3-3,5 m, vainags ir biezs, sfērisks. Pirmā raža ir paredzēta 7-8 gadiem. No koka viņi savāc līdz 40 kg. Nogatavošanās - agri līdz septembra vidum.
Augļi ir asimetriski, purpursarkani, sver 20–30 g, forma ir ovāla, iegarena. Celuloze ir sulīga, dzintara. Kauli ir viegli atdalāmi no mīkstuma. Šķirne zaudē jaunajām šķirnēm - tai ir vidēja lieluma augļi, bet to garša ir viduvēja, pūtītes ir ilgstošas. Šķirni plaši izmanto amatieru un rūpnieciskajā dārzkopībā.
Augļu raksturojums un raža
Ungāru augļiem ir kopīgas iezīmes, kas raksturīgas visām šīs grupas šķirnēm:
- Forma. Augļi ir iegareni, asimetriski, ar malām vērsti.
- Krāsa. Āda ir violeta vai violeta. Ir šķirnes ar zaļganas krāsas augļiem. Ir vaska pārklājums. Celuloze - dzeltenīgi toņi, blīvi, garšīgi, sulīgi, ar lielisku aromātu.
- Svars un lielums. Augļi ir lieli, sasniedz 6 cm garumu, 4-5 cm platumu.
- Kaulu. Maza, iegarena. To viegli atdala no mīkstuma. Augļi viegli sadalās uz pusēm pie šuves.
- Pārvietojamība. Augļi pilnīgi panes pārvadāšanu. Tie neplūst un pārvadāšanas laikā neielaiž sulu.
- Uzturība. Augļi ilgstoši nepasliktinās, īpaši vēsā vietā. Savākti nenogatavojušies, augļi nepasliktinās, bet droši "sasniedz" stāvokli. Drošība - 3-4 nedēļas.
- Produktivitāte Atkarīgs no šķirnes, bet vidēji ir 30 kg uz koku. Maksimālā raža ir 150 kg.
- Sastāvs. No citām šķirnēm tas atšķiras ar augstu cukura saturu - 15% un blīvu mīkstumu ar 20% sausnas. Plūmes var iegūt no ungāru augļiem - šim nolūkam nav piemēroti citi plūmju veidi.
Ungāru augļi labi mērenos reģionos. Augstās produktivitātes un pārvadāšanas dēļ ungārs ir ideāls peļņas gūšanai.
Augļu nogatavošanās laiks ir atkarīgs no šķirnes. Parasti tīrīšanas diapazons ilgst no augusta beigām līdz oktobrim. Lielākā daļa ungāru šķirņu pieder vidējas un vēlīnas nogatavošanās grupām.
Ungāru sagatavošana un stādīšana
Ungārijas plūmju stādīšanas laiku izvēlas, ņemot vērā reģiona klimatiskās īpašības. Dienvidu apgabalos ungāru ieteicams stādīt rudenī - septembra beigās. Reģionos ar mērenu klimatu labāk neriskēt, un stādiet stādus aprīlī, pirms sākas sulas plūsma. Pirms stādīšanas stādus pastāvīgā vietā, dārznieki iepriekš sagatavo augsni.
Sēdekļa izvēle
Ko meklēt, izvēloties vietni Ungārijas nosēšanās veikšanai:
- Apgaismojums. Ungāru valoda ir termofīla, tāpēc viņi viņai izvēlas siltāko un saulaināko vietu. Ideāla vieta plūmēm ir saulains zemes gabals dārza dienvidos vai dienvidrietumos. Obligāti kalnā, bet aizsargāts no stipriem vējiem.
- Augsne. Labākais augsnes variants ir nedaudz sārmains. Ja nepieciešams, tiek uzlabotas augsnes īpašības. Gruntsūdeņi nedrīkst atrasties tuvāk virsmai tuvāk par 1,5 m.
- Mitrums. Pārmērīga mitruma dēļ miza, īpaši sakņu kakla reģionā, sāk sakarst. Tādēļ zemienes ir izslēgtas - tās ir mitras, tiek savākta migla, pēc lietus ilgu laiku tiek saglabāts mitrums, ziemā tiek plānota sniegputenis - tas viss ir ungāru kontrindicēts.
- Apkārtne ar kokiem. Ungāru valoda tiek stādīta ne tuvāk kā 3 m no citiem kokiem.
Augsnes prasības un augsnes sagatavošana
Ungāru valodai ir vajadzīgas smilšainas vai smilšmāla augsnes. Plūmes neaug skābās augsnēs. Lai samazinātu augsnes skābumu, pievienojiet 600 g koksnes pelnu vai dolomīta miltu. Plūmei nepatīk sausi smilšakmeņi - šādās augsnēs bieži krīt olnīcas, un samazinās produktivitāte.
Stādīšanas bedrē nepievieno kaļķi - tas spēj sadedzināt sakņu stādus. Ja nepieciešama augsnes kaļķošana, to veic ilgi pirms stādīšanas - augsnes rakšanas laikā. Kaļķa likme uz 1 kvadrātu. m - 800 g.
Lai ungāriete ātri iesakņotos un ātri attīstītos, viņai jau iepriekš tiek radīti labvēlīgi apstākļi - viņi sagatavo pamatu. No stādīšanai paredzētās vietas tiek noņemta un rūpīgi izrakta visa nezāļu veģetācija, rakšanas laikā padarot kompostu.
Stādāmā materiāla izvēle un sagatavošana
Labi izvēlēts stāds ir laba sākuma atslēga. Bojāts vai slims stādāmais materiāls parasti ir atrodams tirgos, tāpēc labāk ir ņemt stādus īpašās stādaudzētavās.
Prasības plūmju stādiem:
- vecums - 1-2 gadi;
- sakņu sistēma ir svaiga, nav izžāvēta;
- miza bez bojājumiem;
- standarts ir gluds, bez bifurkācijām;
- krājums - punduris vai puspunduris;
- sausu zaru vai sapuvušu sakņu trūkums;
- pirmās klases parametri - augstums no 1,4 m, diametrs - no 1,3 cm;
- otrās pakāpes parametri - augstums no 1,1 m, diametrs - no 1,1 cm;
- sazarota shtambova augstums no 0,5 m, diametrs - no 1,4 cm, zaru garums - no 20 cm;
- bojājumu neesamība, slimības pazīmes, ķērpis, salauzti vai sagriezti zari.
Stādus ieteicams iegādāties plastmasas traukos ar apaugļotu substrātu. Šī opcija ļauj pārstādīt koku bez stresa, nesabojājot sakņu sistēmu. Stādu izņem no trauka un kopā ar zemes gabalu ievieto caurumā.
Ja stādu iegādājas bez trauka, tad tā saknes ir samitrinātas un vienmērīgi sadalītas pa augsnes pilskalnu, kas sajaukts bedrē.
Nosēšanās
Rudenī stāda stādi vai pavasarī - process ir aptuveni vienāds. Ja vien nav pavasara stādīšanas, bedri, ja vēlas, var sagatavot arī rudenī. Ungāru stādu stādīšanas process:
- Aptuveni 2 nedēļas pirms stādu stādīšanas tiek sagatavota izkraušanas bedre. Bedres sagatavošanas procedūra:
- Izrakt padziļinājumu 60-70 cm platumā, ar dziļumu 50-60 cm.
- Tapu ievada bedres centrā - 20 cm dziļi zemē.
- Sagatavoto augsnes maisījumu ielej bedrē - tam vajadzētu aizņemt 2/3 no tā tilpuma. Lai sagatavotu augsnes maisījumu, ņem auglīgu augsnes slāni, sajauc to proporcijā 1: 1 ar humusu, pievieno amonija nitrātu (100-200 g), kālija hlorīdu (200-300 g) un superfosfātu (500 g). Lai izveidotu drenāžu un palielinātu augsnes siltumietilpību, augsnes maisījumā ieteicams ievadīt upes smiltis un granti.
- Stādu no augsnes maisījuma uzliek ritulim, vienmērīgi sadalot saknes - tos nedrīkst savīt vai saliekt uz augšu.
- Bedre ir pārklāta ar auglīgu augsni, padzirdīta un pa virsu pārkaisīta ar mulču - zāģu skaidām vai kūdru.
Kā rūpēties par ungāru?
Rūpes par visām ungāru šķirnēm ir vienādas. Kokam ir nepieciešama laistīšana, atzarošana un citas standarta lauksaimniecības darbības.
Laistīšana
Plūme ir mitrumu mīloša kultūra, bet viena no galvenajām Ungārijas sievietes priekšrocībām ir tā augstā tolerance pret sausumu. Ir tādas ungāru valodas šķirnes, kas var visaugstākajā sausumā droši nest augļus. Bet šie ir ekstremālie apstākļi, kas nogurdina augu. Tāpēc rūpīgam dārzniekam savlaicīgi jālej plūme, pat ja tā panes sausumu.
Normālai attīstībai un augļu iegūšanai pieaugušam kokam ir nepieciešami apmēram 5-6 laistījumi sezonā. Apūdeņošanas ātrums - 8-10 spaiņi ūdens. Īpaši svarīgi ir laistīt koku:
- ziedēšanas laikā;
- olnīcu veidošanās laikā;
- augļu augšanas laikā.
Kad augļi tiek izlieti, laistīšana ir īpaši nepieciešama - no tā ir atkarīga ne tikai šī gada raža, bet arī nākotne, jo šajā periodā ir uzlikti ziedu pumpuri.
Stādus dzirdina biežāk, to saknes vēl nespēj apmierināt auga vajadzību pēc mitruma. Apūdeņošanas ātrums ir atkarīgs no koka vecuma, jaunam stādam pietiek ar 3-4 sēklu spaiņiem ūdens.
Mēslojums
Ungāru valoda ir auglīga, koks augļu veidošanai tērē daudz enerģijas. Organiskais un minerālmēsli ir ne tikai augstas ražas un augļu kvalitātes garantija, bet arī koka ilgs mūžs.
Šķirnēm ar ilgu augšanas sezonu rudens barošanas laikā slāpekli saturošus mēslošanas līdzekļus nedod.
Normas un termini mēslošanai zem jauna ungāru plūmju koka
Veģetācijas periods | Mēslojums | Lietošanas daudzums |
Pirms augļu | urīnviela | 10 g ņem 45 g |
Augļu nogatavošanās laikā | nitrofoska | 10 litri ņem 3 ēd.k. l |
Pēc ražas novākšanas | kālija sulfāts un superfosfāts | Katrs pa 30 g |
Augšanas sezonas beigas | sapuvis kūtsmēsli (pārkaisa ar koka stumbru) | 10 kg uz koku |
Kokapstrāde
Koks ir jākopj visā pavasara-vasaras sezonā. Kopšanas pasākumi:
- regulāra aizaugšanas noņemšana;
- ravēšana un atslābināšana - ja stumbra aplis ir kausēts, tad viņi iztikt bez tā;
- atbalsta balstu uzstādīšana zem augošajām zarām;
- balināt stumbru - tā apakšējo daļu un skeleta zarus.
Pavasarī, pirms pumpurēšanas, plūmes apstrādā ar urīnvielas šķīdumu (uz 10 l ņem 10 g urīnvielas) - cīņai pret slimībām un kaitēkļiem. Nedaudz vēlāk kokus apstrādā ar laputu, lapu tārpu un citu kaitēkļu - Fitoverm, Akarin, Iskra-bio vai citu - insekticīdiem. Nākamās apstrādes laikā tiek izmantoti Circon vai Ecoberin preparāti, kas palielina augu imunitāti. Rudenī apstrādi atkārto ar tiem pašiem sagatavošanās darbiem - lai ziemā sagatavotu kokus, kas ir pabeiguši.
Pavasarī dārzā tiek pakārtas putnu mājas, lai piesaistītu putnus kaitēkļu apkarošanai.
Vainaga apgriešana un veidošana
Lai izveidotu regulāru vainagu un novērstu daudzas slimības, plūme tiek sagriezta katru gadu. Ungāriete vienmēr ir piekrauta augļiem, tāpēc viņa atstāj tikai visstabilākos zarus, veidojot stumbru taisnā leņķī. Labākā vainaga forma ungāram ir mazpakāpju. Atzarošanas laikā neaizmirstiet notīrīt dzinumus, zarus, kas ir sasaluši un dziļi aug vainagā.
Labākais laiks kanalizācijas apgriešanai ir agrā pavasarī. Temperatūrai jābūt relatīvi stabilai un nedrīkst krist zem mīnus 10 grādiem. Atzarošana ziemā pirms aukstā laika nav ieteicama.
Ungāru atzarošanas pazīmes:
- Lai izveidotu vainagu, sāciet no otrā izkraušanas gada.
- Pieaugušie un vecie koki atjaunojas, retinot un noņemot bojātos, slimos un liekos zarus.
- Ātri augošās šķirnēs pieaugums gadā pārsniedz 70 cm, šādus dzinumus saīsina par trešdaļu no garuma.
- Pirmās pakāpes augstums nav zemāks par pusmetru no zemes. Citas filiāles tiek noņemtas.
- Atstājiet no 5 līdz 10 skeleta zariem. Viņiem vajadzētu atrasties blakus vairāk nekā 45 grādu leņķī.
- Papildu zarus sagriež gredzenā, neatstājot celmus.
- Visas skeleta zari tiek sagriezti par 1/3.
- Koka augstumam pirmajā dzīves gadā jābūt ne vairāk kā 180 cm.
- Nākamajā pavasarī, atkāpjoties 40 cm attālumā no augšējās filiāles, diriģents tiek nogriezts. Pagājušā gada izaugsme ir saīsināta par 1/3.
- Kamēr koks sasniedz 2,5 m, diriģents tiek saīsināts katru gadu tā, lai no augšējā skeleta filiāles līdz augšai paliktu vismaz 6 pumpuri.
- Katru gadu tiek noņemti zari, kas vērsti uz zemi, bojāti, slimi, sausi.
- Apgriešanas rezultātā veidojas piramīdas formas vainags.
- Lai stimulētu augšanas parādīšanos, pieaugušās plūmes saīsina pagājušā gada izaugumus.
- Tiek sagriezti 4 gadus veci zari - tas novērš novecošanās atzarošanu nākotnē.
Apgriešanu veic ar augstas kvalitātes, asinātu, dezinficētu instrumentu.
Ziemošana un pajumte no grauzējiem
Lielākā daļa ungāru šķirņu labi iztur ziemas temperatūru tajos reģionos, kur tos ieteicams audzēt. Pieaugušie koki droši panes ziemu bez sasilšanas. Ja vien nav ieteicams apkaisīt stumbra apli ar biezu mulčas kārtu - humusu vai kūdru.
Jauniem stādiem labāk ir organizēt izolāciju, iesaiņojot to stumbrus ar pārsegu. Otra iespēja ir pārklāt ar egļu zariem. Aizliegts izmantot mākslīgos sildītājus - zem tiem atsāksies koki, kas novedīs pie stumbra puves.
Lai pasargātu ungāru no grauzējiem, viņi izmanto parastās metodes - tie aizsargā stumbru ar materiālu, kas novērš dzīvnieku iekļūšanu. Galvenais ir tas, ka tas izlaiž gaisu caur - piemēram, metāla sietu.
Ungārijas pavairošana
Ungāru valoda:
- Veģetatīvi. Jūs varat pavairot koku ar spraudeņiem vai dzinumiem. Visuzticamākais veids ir dzinumu sakņošanās. Pēdējais tiek nekavējoties iestādīts pastāvīgā vietā.
- Ar kauliem. Pirms izkāpšanas tos tur ledusskapī. Iedarbības periods ir septembris-marts. Pavasarī viņi stāda zemē, bet rudenī - uz skolu. Pēc gada tiek iegūts gatavs stāds.
- Vakcinēti. Šī opcija ir sarežģītāka un piemērota tikai pieredzējušiem dārzniekiem.
Slimības un kaitēkļi
Ungāru valoda izceļas ar augstu imunitāti, bet nav imūna no slimībām un kaitēkļiem. Lai aizsargātu ražu, tiek izmantoti efektīvi fungicīdi un insekticīdi.
Ungārijas slimības un kontroles pasākumi:
Slimība | Simptomi | Profilakse | Ārstēšana |
Holey smērēšanās | Daudzu sarkanīgu plankumu parādīšanās uz lapām. Dzinumu un lapu žāvēšana, augļu deformācija. | Mērena laistīšana un nezāļu noņemšana. | Pirms un pēc ziedēšanas - izsmidzināšana ar Bordo šķidrumu 1% vai ar narkotiku "Hom". Ja nepieciešams, atkārtota apstrāde. |
Melns knobis | Uz jauniem dzinumiem - pietūkuma parādīšanās, kas sacietē un plaisā. Nozares izžūst un mirst. | Pirms lapu parādīšanās, apsmidziniet ar 1% Bordo šķidrumu. | Skarto daļu apgriešana un sadedzināšana. Sekciju dezinfekcija ar vara sulfātu 1%. |
Rūsa | Uz lapām parādās dzelteni plankumi, kuru aizmugure ir pārklāta ar brūnu pārklājumu. Lapas nožūst un nokrīt. | Nezāļu noņemšana un augsnes atslābināšana. | 2-3 izsmidzināšanas ar Bordo šķidrumu 1%. Intervāls starp ārstēšanu ir 10 dienas. |
Ungārijas kaitēkļi un kontroles pasākumi
Kaitēklis | Profilakse | Kontroles pasākumi |
Kode | Nezāļu noņemšana un kultivēšana | Izsmidzināšana ar insekticīdiem. Kritušo dzinumu savākšana un dedzināšana. |
Nepārspējams zīdtārpiņš | Zaru sagriešana un stumbra apstrāde | Kāpuru olu savākšana ar rokām. Kultūras apstrāde ar insekticīdiem vai dabīgiem preparātiem. |
Ražas novākšana, uzglabāšana un pārstrāde
Plūmju kolekcijas pazīmes:
- Ražas novākšana jāveic tikai sausā laikā.
- Nav ieteicams plūmes vākt tūlīt pēc lietus vai laistīšanas, kā arī no rīta, rasas laikā.
- Ražas novākšana sākas, negaidot, kamēr augļi kļūst mīksti.
- Ungāru augļi nogatavojas ne tik viegli, tāpēc novākšanu veic 2–3 pakāpēs.
- Augļi tiek novietoti nogatavināšanai, ievietoti seklajā traukā. Pēc nedēļas augļi sasniegs tehnisko gatavību, iegūstot šķirnei atbilstošu garšu un aromātu.
- Plūmes no koka tiek noņemtas kopā ar kātiem. Un nekavējoties ievietojiet traukā uzglabāšanai.
- Augļi jāpieskaras pēc iespējas mazāk - lai neizdzēstu vaska pārklājumu, kas aizsargā augli no apkārtējās vides ietekmes.
- Ražas novākšana sākas ar apakšējiem zariem un pakāpeniski pāriet uz augšējiem zariem.
- Lai savāktu augļus, kas atrodas augšējos zaros, izmantojiet kāpnes un īpašus augļu audzētājus.
- Neuzkāpiet uz zariem - plūmei ir ļoti trausla koksne.
- Augļus, kas savākti pārvadāšanai vai uzglabāšanai, nedrīkst novākt kratot.
Uzglabāšanas iespējas:
- Veseli, bez bojājumiem, augļi ir kārtīgi sakrauti paplātēs. Ievietojiet tos uz papīra pēc kārtas.
- Kastes ar plūmēm ievieto krātuvē, kur temperatūra tiek uzturēta 0–2 ° C līmenī, mitrums - 85%. Šādos apstākļos plūmes ilgstoši saglabā svaigumu 2-2,5 mēnešus.
- Plūmes labi uzglabā arī plastmasas maisiņos. 0 ° C temperatūrā tie var saglabāt svaigumu līdz diviem mēnešiem.
Ungāru augļus var sagatavot arī ziemai - žāvētus vai žāvētus, no tiem pagatavojot žāvētas plūmes. No ungāru izcilajiem desertiem iegūst garšvielas, izstrādājumus ar cukuru un bez cukura.
Ieguvums un kaitējums
Svaigi un žāvēti ungāru augļi ir lielisks antioksidants, kas palēnina novecošanos. Ungāru augļu priekšrocības
- labvēlīga ietekme uz asinsrites sistēmu;
- pazemina holesterīna līmeni;
- novērš zarnu vēzi.
- traucē trombozi;
- pazemina asinsspiedienu;
- novērš brīvo radikāļu negatīvo ietekmi, kas paātrina novecošanos.
Palielinoties kuņģa skābumam, plūmes un žāvētas plūmes lieto piesardzīgi. Plūmēm ir daudz cukura, tāpēc dienā nevajadzētu ēst vairāk kā 3-4 gabalus.
Uzturs un sastāvs:
- tauki - 2%, olbaltumvielas - 8%, ogļhidrāti - 90%;
- satur daudz kālija un nātrija, vitamīnus A, C, E;
- kalorijas - 42 kcal uz 100 g.
Atsauksmes dārznieki par ungāru valodu
Evgeniya L., Kurskas apgabals No Krasnodaras teritorijas mēs atvedām pāris itāļu ungāru stādus. Pirms tam mums deva izmēģināt šīs šķirnes plūmes - garša ir pārsteidzoša. Stāda stādus savā lauku mājā, netālu no Kurskas. Sākumā viņi ziemu siltināja, viss bija kārtībā. Bet nākamā ziema izcēlās auksta un ar nelielu sniegu koki iesaldēja. Šķirne ir garšīga, bet nav piemērota mūsu vietām. Bet mēs joprojām audzinājām ungārus - viņi stādīja dažādas Voroņežas šķirnes, kas ir izturīgākas pret salu.
Ivans Timofejevičs E., Maskavas apgabals. Manā lauku mājā - Maskavā - ir tikai viens ungārs. Mēs savācam lielas skābas plūmes, jūs tos tiešām neēdat. Bet sagataves no tām ir lieliskas. Augļus savācam pakāpeniski, septembra laikā, un lēnām gatavojam ievārījumu. Koks ir izturīgs pret salu, mūsu vietām tik auglīga un nepretencioza plūme ir īsts atradums.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
Ungāru valoda ir apskaužams pirkums jebkuram dārzam. Šis nepretenciozais, sausumam izturīgais koks nekad neatstās tevi bez dāsnas ražas. Pavadot minimālu laiku un pūles kopšanai, katru rudeni no viena koka jūs saņemsiet no 30 līdz 150 kg izcilu plūmju.
Iesūtījis
12
Krievija. Pilsēta Novosibirska
Publikācijas: 276 Komentāri: 1