Cukurbietes ir parasto sakņu biešu veids, taču tām ir visaugstākā produktivitāte, jo katrs auga bumbuļs satur lielu daudzumu saharozes. Tādēļ kultūra ir tehniska un galvenokārt tiek audzēta cukura ražošanai, retāk - dzīvnieku barībai.
Izskata stāsts
1747. gadā vācu ķīmiķis Andreass Marggrafs spēja noteikt, ka bietēs ietilpst arī cukurs, kas iepriekš tika iegūts tikai no cukurniedrēm. Audzētājiem šīs zināšanas izdevās pielietot desmitiem gadu vēlāk, kad viņa skolēns Francs Karls Ahards 1801. gadā aprīkoja pirmo biešu cukurfabriku Lejassilēzijā (mūsdienu Polijas teritorijā).
Kopš tā laika selekcionāru grupa aktīvi strādā, lai izstrādātu jaunas biešu šķirnes ar augstu cukura saturu. Daudzu pētījumu rezultātā mazāk nekā divu gadsimtu laikā zinātnieki spēja palielināt cukura līmeni dažādās biešu šķirnēs no 1,3% līdz 20%.
Raksturlielumu apraksts
Cukurbietes pārstāv dažādas šķirnes un hibrīdi, taču tos visus vieno kopīgas īpašības, kas atrodamas tabulā zemāk:
Kritērijs | Apraksts |
Augu tips | Cukurbietes ir divus gadus vecs sakņu augs. Pirmajā augšanas gadā tas veido gaļīgas saknes kultūru ar garu formu ar cietu baltu mīkstumu un pamatlapu rozīti. |
Cukura saturs sakņu kultūrās | Vairāk nekā 16% vai 69-72% cietvielu. |
Šūnu sulas tīrība | Neapstrādātā rūpnīcā ir 87–89%, bet attīrītajā - 92–93%. |
Cukura raža | Tas sasniedz līdz 0,8 t / ha. |
Sēšanas laiks | Sēšanas darbus veiciet aprīļa 2-3 dienās. |
Ražas laiks | Sakņu saknes vāc oktobra 1-2 dienās. |
Augu blīvums | Tas veido 80-100 tūkstošus vienību / ha. |
Augšanas apstākļi | Cukurbietes mīl siltumu, mitrumu un gaismu, tāpēc tās bagātākās ražas tiek novērotas apūdeņotajās vietās černozemā. Tātad viens no pasaules līderiem tās audzēšanā ir tādas valstis kā Ukraina, Gruzija, Kirgizstāna, Krievija un Baltkrievija. To kultivē arī daudzās Eiropas Savienības valstīs, Centrālajā un Ziemeļamerikā. |
Cukurbiešu sastāvs
Cukurbietes ir veselīgs produkts, kas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Tā kaloriju saturs uz 100 g ir mazs - apmēram 39,9-45 kcal, no kuriem:
- olbaltumvielas - 1,5 g;
- tauki - 0,1 g;
- ogļhidrāti - 8,8 g;
- šķiedra - 2 g;
- diētiskās šķiedras - 2,5 g;
- ūdens - 86 g;
- pelni - 1 g.
Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu enerģijas attiecība ir attiecīgi 13%: 2%: 80%.
Jāatzīmē, ka cukurbietēs no sagremojamiem ogļhidrātiem ir tikai mono- un disaharīdi (8,7 g uz 100 g produkta). Sakņu kultūrās sausnas masa ir 25%, bet saharoze - 20%. Starp citiem ogļhidrātiem bietēs ietilpst glikoze, fruktoze, galaktoze un arabinoze.
Cukurbietes ir bagātas ne tikai ar cukuru, bet arī ar vitamīniem, makro- un mikroelementiem, kā redzams šajā tabulā:
Viela | Koncentrācija uz 100 g produkta |
Vitamīni | |
A (retinols, beta-karotīns) | 0,01 mg |
B1 (tiamīns) | 0,02 mg |
B2 (riboflavīns) | 0,04 mg |
B3 (nikotīnskābe) | 0,1 mg |
B6 (piridoksīns) | 0,06 mg |
B9 (folijskābe) | 13 mcg |
C (askorbīnskābe) | 10 mg |
E (tokoferols) | 0,1 mg |
PP (nikotīnskābe) | 0,2 mg |
Makroelementi | |
Kālijs | 288 mg |
Kalcijs | 37 mg |
Nātrijs | 46 mg |
Fosfors | 43 mg |
Mikroelementi | |
Dzelzs | 1,4 mg |
Jods | 7 mg |
Kobalts | 2 mcg |
Mangāns | 660 mcg |
Vara | 140 mcg |
Cinks | 450 mcg |
Izdevīgās iezīmes
Cukurbietēm un no tām gatavotiem produktiem ir šādas derīgās īpašības:
- pazemina holesterīna līmeni un palielina hemoglobīna līmeni, kā arī stiprina asinsvadus, kopumā uzlabojot sirds un asinsvadu sistēmu (šī iemesla dēļ baltās bietes ieteicams lietot aterosklerozes un hipertensijas gadījumā);
- palielināt sarkano asins šūnu skaitu, tāpēc atbalstiet asins slimību, tai skaitā anēmijas un leikēmijas, stāvokli;
- palīdz novērst vēzi, jo tie satur lielu daudzumu dabisko antioksidantu;
- attīra toksīnu un toksīnu ķermeni, normalizē vielmaiņu (sakarā ar to, saindējoties ar pārtiku, jūs varat ārstēt ar svaigi pagatavotu buljonu, izmantojot auga galotnes);
- uzlabot vairogdziedzeri ar hipotireozi joda satura dēļ, kas arī palīdz zaudēt svaru un samazināt miegainību;
- stiprina imunitāti un paātrina atveseļošanos no saaukstēšanās, jo tas baro organismu ar vitamīniem un citiem noderīgiem elementiem;
- ir atjaunojoša iedarbība, baro, mitrina un balina ādu, kā dēļ tās tiek izmantotas kosmetoloģijā.
Kaitējums un kontrindikācijas
Neskatoties uz visām priekšrocībām, cukurbietes var būt kaitīgas, ja tās patērē lielos daudzumos, piemēram:
- hipotensija - bietes veicina asinsspiediena pazemināšanos;
- urīnceļu un nieru akmeņu slimības, podagra, reimatoīdais artrīts - bietes satur skābeņskābi, kas veicina sāļu veidošanos, no kuras pēc tam veidojas oksalāta akmeņi;
- hroniska caureja - bietes ir caurejas līdzeklis, tāpēc var izraisīt caureju, kas ir ārkārtīgi kaitīga cilvēkiem, kuri cieš no šīs slimības;
- gastrīts ar paaugstinātu skābumu, akūtas kuņģa un zarnu trakta slimības, piemēram, kuņģa čūla vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla - bietes palielina skābumu, kas kairina gļotādu un var saasināt šo slimību gaitu.
Turklāt, ņemot vērā lielu daudzumu saharozes, baltās bietes ir stingri kontrindicētas jebkāda veida aptaukošanās un diabēta gadījumā.
Pieteikums
Cukurbietes pieder rūpniecības kultūrai, un tās izmanto cukura un etanola - benzīna - ražošanai, kas var aizstāt dīzeļdegvielu. Jāatzīmē, ka šo augu pārstrādā bez atkritumiem, jo tā atliekas ir ne mazāk noderīgas kā cukurs:
- sīrups - izmanto citronskābes, spirta, glicerīna, rauga un organisko skābju ražošanā;
- bagasse - izmanto kā barojošu un sulīgu barību cūkām un liellopiem;
- defecēt - To izmanto kā labu kaļķu mēslojumu.
Galda bietes galvenokārt izmanto pārtikai, nevis cukuru vai rupjo lopbarību. Tikmēr dažreiz sakņu kultūras ar augstu saharozes saturu tiek sasmalcinātas un izmantotas kā granulētā cukura aizstājējs. Tie ir piemēroti arī konservu, sīrupu un kompotu pagatavošanai. No cukurbietēm jūs varat arī iegūt izcilu šķidrumu, tinktūras un moonshine, jo tajā ir liels daudzums standarta.
Cukurbiešu mizai ir nepatīkama garša, tāpēc pirms ēšanas to rūpīgi jānomizo, un sakņu kultūru 5-7 minūtes iemērc aukstā ūdenī.
Kāda ir atšķirība starp cukurbietēm un rupjo lopbarību?
Lai precīzi identificētu cukurbiešu īpašības, jāņem vērā tā atšķirības no lopbarības kultūrām:
- satur ievērojami vairāk saharozes - līdz 20% sausā stāvoklī salīdzinājumā ar 5-6% lopbarības bietēs;
- tai ir iegarena forma, nevis pakaļgala cilindriska, apaļa vai ovāla forma;
- tai ir balta mīkstuma un ādas krāsa, savukārt lopbarības bietes ir sarkanas, rozā un pat oranžas;
- To galvenokārt izmanto cukura ražošanai, retāk - lopbarībai, bet lopbarības bietes galvenokārt izmanto lopu barībai.
Jāatzīmē, ka, nogatavojot cukurbietes, no zemes izkrīt tikai virskārtas, bet lopbarības bietes, gluži pretēji, stingri izceļas.
Klases atlase
Visas cukurbiešu šķirnes un hibrīdi pieder pie vienas sugas, tām ir balta mīkstuma un mizas krāsa, bet atbilstoši ekonomiskajām īpašībām un cukura saturam tās iedala 3 galvenajās grupās:
- auglīga - ar vidējo un zemu cukura saturu sakņu kultūrās (17,9–18,3%);
- augļu cukurs - atšķiras ar vidējo cukura saturu sakņu kultūrās (8,5-18,7%) un augstu produktivitāti;
- cukurs - satur maksimālo cukura daudzumu sakņu kultūrās (18,7–19%), tomēr salīdzinājumā ar citām grupām to produktivitāte ir nedaudz novērtēta par zemu.
Biešu audzēšanas saimniecībās, kuru platība sākas no 150 ha, ieteicams vienlaikus iestādīt vismaz trīs cukurbiešu šķirnes:
- Z / NZ tipa hibrīdi agrīnai ražas novākšanai. Viņu optimālā daļa kultūraugu struktūrā ir aptuveni 40%.
- Universālie Z / NZ / N tipa hibrīdi ražas novākšanai optimālā laikā un nolikšanai uzglabāšanai. Šādu hibrīdu īpatsvaram nevajadzētu būt mazākam par 55%.
- NE tipa hibrīdi novēlotas ražas novākšanai. Viņu ieteiktā daļa nepārsniedz 5% no kopējās sējumu platības.
Lai novērstu biešu tserkosporozes attīstību, hibrīdus, kas ir toleranti vai izturīgi pret šo slimību, vislabāk stāda 25-35% no sētās platības.
Izvēloties šķirni, jāņem vērā arī šādi ieteikumi:
- Ja tiek apgūtas tikai intensīvās cukurbiešu audzēšanas tehnoloģijas, tad sējai jāizvēlas šķirnes, kuras audzē, selekcionējot izmēģinājumu staciju. Tajos ietilpst Baltkrievijas vienas sēklas 69 un hibrīds Nesvizh 2. To produktivitāte var sasniegt līdz 40-45 t / ha.
- Ja intensīvās audzēšanas tehnoloģija jau ir apgūta, kopīgi ar Rietumeiropas uzņēmumiem ir iespējams izvēlēties augsti produktīvus hibrīdus. Starp tiem ir populāri Beldan, Danibel, Manege un Cavebel.
- Ja plānojat novākt agru ražu (3. septembrī), jums vajadzētu izvēlēties cukura tipa hibrīdus, piemēram, Sylvanas, Vegas, Rubin, Kassandra un Beldan. Ir vērts uzskatīt, ka to optimālajai daļai biešu kultūru struktūrā vajadzētu būt apmēram 25-35%.
Pieredzējuši dārznieki atzīmē, ka no ekonomiskā viedokļa kultivēšanai vislabvēlīgākie ir hibrīdi ar augstu cukura saturu sakņu kultūrās: reģenerācijas koeficients ir lielāks par 87,5%, sakņu kultūru zemais īpatnējais patēriņš ir 6,0–6,2 tonnas uz 1 tonnu cukura, raža rafinēts cukurs - 10,4–12,0 t / ha.
Piemēroti audzēšanas apstākļi
Lai iegūtu labu lielu sakņu kultūru ražu, sākotnēji ir jāizvēlas vieta ar augsni, kas ir piemērota cukurbietēm. Vispiemērotākās iespējas ir vidējas un labi kultivētas rupjās augsnes, rupja karbonāta vai rupjās augsnes, kas var būt smilšmāla vai smilšmāla. Vēlams, lai tiem piemīt šādas īpašības:
- izklāta ar morēna smilšmālu no 0,5 m dziļuma;
- ir augsta ūdens aiztures spēja;
- ir neitrāla reakcija (pH - 6,0-6,5);
- vaļīgs un labi aerēts;
- satur fosforu un apmaina kāliju - ne mazāk kā 150 mg uz 1 kg augsnes, bora - ne mazāk kā 0,7 mg uz 1 kg augsnes, humusa - ne mazāk kā 1,8%.
Pārāk vieglās, smagās, kūdras vai mitrās augsnēs augsnes ar sakņu kultūrām nebūs iespējams iegūt labi.
Lai cukurbietes varētu pilnvērtīgi attīstīties, ir ārkārtīgi svarīgi to iestādīt pēc pareizajiem priekšgājējiem. Tātad, jūs nevarat audzēt bietes pēc tādām kultūrām kā:
- daudzgadīgi pākšaugi;
- labības augi;
- kukurūza;
- veļa;
- izvarošana;
- labību, ja to audzēšanā izmantoja herbicīdus, kuru pamatā ir hlorsulfurons vai metilulfulfons.
Šeit ir dažas piemērotas augsekas shēmas:
- aizņemts tvaiks - ziemas graudaugi - bietes;
- zirņi graudiem - ziemas graudaugi - bietes;
- pirmā gada āboliņš - ziemas graudaugi - bietes.
Pieredzējuši dārznieki uzskata, ka cukurbietes vislabāk audzē pēc ziemas graudiem, pirms kuriem vietnē izauga pākšaugi vai pirmā gada āboliņš. Tomēr jūs varat audzēt ražu arī pēc labības, pākšaugiem un kartupeļiem.
Bietes sākotnējā audzēšanas vietā var atgriezt tikai pēc 3-4 gadiem, pretējā gadījumā ievērojami palielinās slimību, sakņu vaboļu un citu kaitēkļu bojājumu risks. Turklāt būs daudz grūtāk apkarot kultūru aizsērēšanu ar tik grūti izskaustām nezālēm kā shiritsa un vistas prosa.
Augsnes apstrāde
Biešu augsne tiek kultivēta divos periodos - rudenī, kad tiek veikts galvenais darbs, un pavasarī, kad tiek veikta pirmssēja. Katrs posms ir ārkārtīgi svarīgs, lai iegūtu labu ražu, tāpēc tiem jāpievērš īpaša uzmanība.
Rudens apstrāde
Rudenī ir divas augsnes apstrādes tehnoloģijas:
- Tradicionālā. Ne vēlāk kā 3-5 dienas pēc ražas novākšanas augsni apstrādā ar īpašiem instrumentiem - kausiņiem - līdz seklam dziļumam (8-10 cm). Pēc rugāju kultivēšanas septembra sākumā tiek veikta aršana ar šķembu līdz 20-25 cm dziļumam. Nav praktiski to palielināt līdz 30 cm: šajā gadījumā biešu produktivitāte nepalielināsies, un enerģijas izmaksas augsnes audzēšanai palielināsies. Pēc potaša un fosfora mēslošanas ieteicams aršanu veikt ar atgriezeniskiem arkliem. Rudenī jums arī jāizlīdzina lauks, izmantojot izgāztuves un sagriešanas rievas.
- Augsnes necaurlaidīgs. Notiek dūņu augsnes atslābināšana līdz 20–22 cm dziļumam, iepriekš mēslus aizblīvējot ar smagajām disku ecēšām. Atslābjot, uz augsnes virsmas tiek atstāts mulčas slānis. Līdzīgu tehnoloģiju galvenokārt izmanto smilšmāla augsnēs, kuras ir pakļautas vēja vai ūdens erozijai. Citos gadījumos labāk ir veikt tradicionālo apstrādi, jo pēc tam kultūru aizsērēšana nepalielinās un zūd nepieciešamība lietot herbicīdus.
Neatkarīgi no izmantotās tehnoloģijas zaļos kūtsmēslus var iestrādāt augsnē. Šajā gadījumā tā sagatavošana izskatīsies šādi:
- Atbrīvojiet augsnes virskārtu 2-3 pēdās un sasmalciniet zaļo kūtsmēslu masu. Lai to izdarītu, ieteicams izmantot diska rīku, tas ir, veikt rugāju diskošanu 2-3 celiņos.
- Veikt minerālmēslus, izņemot slāpekli, un saost augsni.
- Veiciet apstrādi pirms sēšanas un tiešo sēšanu ar kombinētajiem sējmašīnām.
Krustziežu zaļo kūtsmēslu izkraušana augsnē notiek to veidošanās periodā.
Apstrāde pavasarī
Pavasarī zeme tiek kultivēta, lai izveidotu mīkstu, vaļīgu struktūru un sasniegtu šādus rādītājus:
- saturs atslābtajā gabalu slānī, kura izmērs ir līdz 10 mm, nav mazāks par 85%;
- ķemmēšana - līdz 20 mm;
- augsnes blīvums - no 1 līdz 1,3 g uz kubikmetru cm.
Lai sasniegtu šos mērķus, iepriekšēja sēja jāveic 2-4 cm dziļumā ar kombinēto agregātu (CABG), bet ne ar rotācijas ecēšām, kultivatoru un citām augsnes apstrādes vienībām.
Lietojot cietos un bora minerālmēslus, kā arī augsnes herbicīdus, optimālais apstrādes dziļums viendabīgās augsnēs ir 2-3 cm, bet plaušās - 2-4 cm.
Iesniegtajā video sīki izskaidrots, kādus herbicīdus izmantot cukurbiešu audzēšanai:
Pavasarī jūs nevarat arzt cukurbietes, jo tas aizkavēs sēšanas laiku un samazinās sēklu dīgtspēju, pateicoties to dziļajai sēšanai vaļīgajā augsnes slānī.
Mēslojuma lietošana
Lai iegūtu pilnvērtīgu sakņu kultūru, ir nepieciešams pareizi barot augu gan ar organisko, gan ar minerālmēsliem.
Organiskais mēslojums
Organiskās vielas jāpievieno saskaņā ar iepriekšējo kultūru vai tieši zem cukurbietēm rudenī, kad aršana notiek ar ātrumu 40–80 t / ha. Fakts ir tāds, ka pavasarī ir aizliegts augsnē ievest svaigus nesadalītus kūtsmēslus, jo tas var izraisīt dažādas slimības, tai skaitā sakņu ēdāju, sakņu puvi un kraupi.
Tātad, ja nepieciešams, kūtsmēslus var aizstāt ar sasmalcinātiem dažādu labības prekursoru salmiem vai zaļajiem kūtsmēsliem, piemēram, redīsiem, lupīnām vai baltajām sinepēm. Šādi apstrādāta augsne garantē vienveidīgus stādus.
Cik daudzos apjomos zaļās masas iesēt augsnē, ir atkarīgs no sēklu ražas:
Produktivitāte | Siderata aršanas apjomi |
350 c / ha | 30 t / ha |
300 c / ha | 25 t / ha |
250 c / ha | 20 t / ha |
200 c / ha | 17 t / ha |
150 c / ha | 13 t / ha |
100 c / ha | 9 t / ha |
Lai palielinātu zaļās masas ražu, zem krustziežu kultūrām ir jāpiemēro līdz 90 kg / ha slāpekļa mēslošanas līdzekļu, bet nav nepieciešams tos ieviest zem lupīnas.
Ja salmus izmanto kā organiskos savienojumus, tie ir jāsasmalcina gabalos līdz 5 cm, vienmērīgi sadalot pa zemes gabalu un aromatizējot ar zaļo masu. Ja salmus izmanto kā vienīgo organisko mēslojumu, lai paātrinātu to sadalīšanos ar mikroorganismiem, augsnē papildus jāievada slāpeklis ar ātrumu 8-10 kg / ha uz 1 tonnu salmu.
Minerālmēsli
Cukurbietes baro ar dažādiem minerālmēsliem:
- fosfors - amonizēts granulēts superfosfāts, ammofoss, šķidri kompleksie mēslošanas līdzekļi (HCF);
- potašs - kālija sāls, kālija hlorīds, silvinīts;
- slāpeklis - amonija sulfāts, urīnviela, urīnvielas un amonjaka maisījums (UAN).
Mēslošanas līdzekļu daudzums ir atkarīgs no vairākiem faktoriem - kūtsmēslu izkliedēšanas devas, augsnē pieejamo barības vielu satura un plānotās ražas:
Mēslošanas līdzekļi, kg / ha | Kālija un fosfora oksīdu saturs augsnē, mg / kg | Plānotā raža, kg / ha | ||
401-500 | 501-600 | 601-700 | ||
Slāpeklis | – | 140-150 | 150 | 150 |
Fosfors | 151-200 | 120-130 | 130-140 | 140-150 |
201-300 | 110-120 | 120-130 | 130-140 | |
301-400 | 90-100 | 100-110 | 110-120 | |
Potašs | 151-200 | 180-270 | 270-300 | 300-340 |
201-300 | 160-250 | 250-290 | 290-320 | |
301-400 | 140-180 | 230-270 | 270-300 |
Biešu audzēšanas platību augsnes nespēj pilnībā kompensēt nepieciešamību pēc cukurbietēm borā, tāpēc to vajadzēs uzklāt, izmantojot borskābi vai superfosfātu, boraks, kompleksos mēslojumus. Tātad ar zemu bora saturu (mazāk nekā 1 mg / kg augsnes) ieteicams:
- Rudenī aršanu laikā kopā ar glifosātu saturošiem herbicīdiem pievieno borskābi (3 kg / ha) vai boraks (4 kg / ha).
- Pavasarī pirmssēšanas kultivēšanai pievieno borskābi (2 kg / ha) kopā ar CAS vai augsnes herbicīdiem.
Augšanas periodā ieteicams arī lapu pārsēju mērcēt ar boru:
- Pirmais ir pirms rindu atstarpes aizvēršanas.
- Otrais - 25-30 dienas pēc pirmās.
- Trešais - mēnesi pirms ražas novākšanas, ja ir sauss laiks vai atkārtoti tiek ziņots par augsni.
Katrā barošanas reizē nepieciešami 1-2 kg / ha borskābes. Lapu lapas virskārtai var izmantot arī mikroelementu "Biešu-1" un "Biešu-2" sastāvu. Tajos ietilpst:
- borskābe;
- mangāna sulfāta sāļi;
- vara;
- cinks;
- kobalts;
- amonija molibdēna skābe.
Zem cukurbietēm ir vērts pagatavot lielas potaša mēslojuma devas:
- Kālija sāls, silvinīts vai nātrija hlorīds (tehniskais sāls) kompensē nepieciešamību pēc nātrija. Ražojiet ar ātrumu 100–150 kg / ha.
- Amonija sulfāts piesātinās augsni ar sēru, ja pievienosit 0,3–0,4 kg / ha. Šiem pašiem mērķiem fosfogipsu var izmantot ar ātrumu 1-2 t / ha.
- Kompleksie mēslošanas līdzekļi nodrošinās biešu minerālbarības optimālo attiecību. Lai iesētu kultivēšanu pirms sēšanas ar ātrumu 3-4 kg / ha vai sējot ar ātrumu 4–8 kg / ha (sēj 6-7 cm uz sāniem un 6-7 cm dziļāk nekā sēklu novietojums).
Ja pirms sēšanas nebija iespējams piesātināt augsni ar pilnu slāpekļa devu, tad būs nepieciešams barot augu ar slāpekļa mēslojumu. To devai pret 60–80 t / ha organiskā mēslojuma auglīgās augsnēs jābūt līdz 120 kg / ha.
Tomēr jāņem vērā, ka CAS nevar ieviest pirmssēšanas procesā. Ja slāpekļa deva ir lielāka par 100 kg / ha, tad CAS vajadzētu ieviest 7-10 dienas pirms sēšanas kopā ar borskābi. Ja mēslojumu izmanto radikālai virskārtas sagatavošanai, to vajadzētu uzklāt 2-3 cm dziļumā ar kultivatoru KMS-5.4-01, kas aprīkots ar OD-650. Optimālais darba laiks ir tad, kad parādās 1-4 īstu lapu pāri.
Slāpekļa mēslojumu nevajadzētu pārspīlēt, jo sakņu kultūrām ir tendence uzkrāt slāpekli nitrātu veidā.
Ja cukurbietes audzē augsnēs ar skābuma līmeni (pH) zemāku par 6,0, tad kaļķošana jāveic iepriekšējai kultūrai vai tieši bietēm. Šim nolūkam var izmantot dolomīta miltus (5 t / ha) vai defekātu (8 t / ha).
Šajā video speciālists jums pateiks, kādi mēslojumi tika izmantoti cukurbiešu audzēšanai:
Sēklu sagatavošana sējai
Sējai ir jāizvēlas tikai granulētas sēklas no frakcijām 3,75-4,75 mm, kurās iekļauti insekticīdu un fungicīdu efekti. Viņu sagatavošana sējai ir šāda:
- Rūpīgi notīriet sēklas no putekļiem, maziem un lieliem piemaisījumiem, lai tās ilgstoši saglabātu sēšanas īpašības.
- Veiciet galveno sēklu tīrīšanu, noņemot dažādus piemaisījumus, ieskaitot kātiņus.
- Sēklas sasmalcina un apvieno atbilstoši diametram - 3,5-4,5 un 4,5-5,5 mm.
- Tieši pirms sēšanas sēklu granulēšana, izmantojot tādas barības vielas kā humusa un melases maisījums. Par 1 kg sēklu jums jāņem 2 kg humusa, 300 g melases un 0,7 litri ūdens.
- Pēc drazhirovanie sēklām dienā iemērciet siltā ūdenī (18-25 ° C) un pēc tam izmantojiet sējai zemē.
Šāda apstrāde tiek veikta rūpnieciskā vidē, izmantojot īpašu aprīkojumu. Ja to nav iespējams veikt, tad specializētajos veikalos ir vērts iegādāties šādā veidā sagatavotas cukurbiešu sēklas.
Sēj sēklas
Nosēšanās darbi tiek veikti siltā saulainā dienā, kad augsne sasilda līdz + 5-6 ° C, un gaisa temperatūra sasniedz + 8 ° C. Starp augsnes sagatavošanu pirms sēšanas un pašu sēšanu nevajadzētu būt daudz laika. Sēklu sēšana tiek veikta optimāli īsā laikā, ņemot vērā šādus parametrus:
- Sēšanas norma. Atkarībā no augsnes un klimatiskajiem apstākļiem uz hektāru zemes būs vajadzīgas 1,2–1,3 sēšanas vienības.
- Sēšanas dziļums. Atkarīgs no augsnes veida: smilšainās un vieglajās smilšmālajās augsnēs sēklas jāstāda līdz 30–35 mm dziļumam, vidēji smilšmālajās augsnēs - 25–30 mm un smagās augsnēs ar augstu mitruma līmeni - 20–25 mm.
- Platums starp rindām. Ērtai mehanizētās labības kopšanas organizēšanai starp galvenajām rindām ir vērts atstāt 45 cm, bet starp dibena rindām - ne vairāk kā 50 cm.
Sēklu sēšana tiek veikta, izmantojot mehāniskās vai pneimatiskās precīzās izsējas sējmašīnas, kas apvienotas ar MTZ-80/82, MTZ-1221 tipa traktoriem. Viņu darba ātrumam jābūt ne lielākam par 5 km / h. Lauka malās ir vērts atstāt apgriešanās joslas ar platumu 24, 36 vai 48 bietes.
Sējmašīna jāpārvieto pa marķiera sliedi ar viziera palīdzību, kuru var uzstādīt uz traktora pārsega 100 mm pa labi no centra līnijas. Labais marķieris jāatstāj 2875 mm, bet kreisajam - 3075 mm. Traktora optimālais sliedes platums ir 1800 mm. Lai atvieglotu biešu kultūru kopšanas darbu, labāk ir izmantot tehnoloģisko sliežu ceļu.
Stādu kopšana
Pēc sēšanas cukurbiešu audzēšanas process ir šāds:
- 4–5 dienas pēc sēšanas veiciet augsnes ecēšanu pirms parādīšanās, tas ir, augsnes atslābināšanu ar ecēšām vai rotācijas kapļiem. Šāds agrotehniskais pasākums ļauj pēc lietus sadalīt garoza augsnes virsmā, iznīcināt nezāles un palielināt mitruma rezerves zemē.
- Dažas dienas pēc pirmās īstās lapas parādīšanās veiciet uzkodu pēcnācējiem. Nav ieteicams augsni kultivēt tūlīt pēc rašanās, jo šādā gadījumā asni var tikt bojāti.
- Pārmērīgas augsnes sablīvēšanās gadījumā, veicot rindas ar atstarpi, veiciet lodīšu - seklā augsnes atslābināšanā starp rindām ar kultūrām līdz 6-7 cm dziļumam.Šim nolūkam tiek izmantots kultivators ar vienpusējiem skuvekļiem, taču jums jārīkojas uzmanīgi, lai nesabojātu stādus.
- Ar pirmo kāpostu parādīšanos pagatavojiet pušķi vai cukurbiešu rindu retināšanu, atstājot katrā no tām 3-4 stipru augu pušķus. Pirmo saiņošanu veic mehāniski, bet nākamo - manuāli.
- Nodrošiniet augu ar savlaicīgu bagātīgu laistīšanu - līdz 25 kubikmetriem. m uz 1 ha augšanas sezonas sākumā un līdz 40 kubikmetriem. m augšējās daļas uzlabotas attīstības periodā. Sākot no jūlija, bietes laista ne vairāk kā 3-4 reizes mēnesī ar nelielu nokrišņu daudzumu, un septembrī pietiek ar laistīšanu vienu reizi pirms ražas novākšanas. Tātad, sākot ar septembra otro desmitgadi, laistīšana nav nepieciešama.
Īpaša uzmanība stādu kopšanā jāpievērš to aizsardzībai pret iespējamiem draudiem:
- Nezāle. Cīņā pret tiem izmantojiet īpašus herbicīdus, kas satur glifosātu. Šādas zāles ir jāapstiprina lietošanai un jāiekļauj augu aizsardzības līdzekļu reģistrā. Tomēr ir vērts uzskatīt, ka herbicīdus nav ieteicams lietot ilgstošā sausā sezonā.
- Sakņu kultūru un augsnes kaitēkļu puve (stieples, biešu nematodes). Aizsardzība pret šādiem draudiem nozīmē pareizu vietas izvēli, priekšgājējus, augsnes dažādību, metodi un kvalitāti. Turklāt sakņu kultūras var apstrādāt ar bioloģiskiem līdzekļiem pret puvi (Beta Protect).
- Augsnes un lapu kaitēkļi (blusas, matēts burkāns, biešu mušas, laputis). Lai pasargātu ražu no tiem, pirms sēšanas nepieciešams sēklas apstrādāt ar insekticīdiem.
Ar pienācīgu rūpību par sēšanu cukurbiešu novākšana var sākties septembra vidū vai beigās.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Pirms ražas novākšanas jums ir nepieciešams bagātīgi laistīt augsni. Ja bietes audzē lielās platībās, tad kombainiem sakņu kultūru novākšanai būs jāizmanto kombaini, bet, ja mazi zemnieki vai vasarnīcas, visu darbu var veikt manuāli. Tas jādara ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu sakņu kultūras, pretējā gadījumā to glabāšanas laiks tiks ievērojami samazināts.
Sakņu kultūras jāizžāvē svaigā gaisā un jāattīra no zemes paliekām. Uzglabāt sausā vietā, zemā temperatūrā - 0 ° C ... + 2ºС. Ja tas ir lielāks, tad sakņu kultūru cukura saturs tiks samazināts. Ja telpā ir augsts mitrums, tad bietes jāiesaiņo pergamenta papīrā vai jāpārvieto ar zāģu skaidām. Šajā formā to var uzglabāt līdz nākamajai sezonai.
Nelielos daudzumos augļus var turēt saldētavā, bet pirms sasaldēšanas tos vajadzētu mazgāt, žāvēt, sarīvēt vai sagriezt plānos batoniņos un pēc tam iesaiņot plastmasas maisiņā vai traukā.
Biešu galotnes var izmantot kā organisko mēslojumu nākamajai kultūrai pēc bietēm. Ja sakņu raža ir 400–500 kg / ha, izkaisāmo virskārtu daudzums būs proporcionāls 25–30 tonnām / ha kūtsmēslu.
Cukurbietes visbiežāk audzē un kultivē rūpnieciskā mērogā, bet labu sakņu kultūru var iegūt arī vasarnīcās un mazās saimniecībās. Galvenais ir pievērst pienācīgu uzmanību augsnes un sēklu audzēšanai, sēšanas aprūpei. Veselīgu ražu, ja to novāc pareizi, var uzglabāt līdz nākamajai sezonai.