Pētersīļi ir pikants zaļumu pārstāvis, kas tiek cienīts jebkurā ģimenē. Nav pārsteidzoši, ka daudzi dārznieki ir ieinteresēti audzēt šo augu. Pētersīļu salizturība ļauj to stādīt gandrīz visu gadu, un ziemā stādīšanai ir vairākas priekšrocības. Tomēr, lai iegūtu bagātīgu ražu, jums jāzina audzēšanas smalkumi un nianses.
Ieguvumi
Pētersīļu sēšanai pirms ziemas ir priekšrocību saraksts, kuru dēļ vēlīnā kultivēšanas tehnika ir tik populāra:
- Bagātīga raža. Pārdzīvojot rudens un ziemas salnas, sēklas kļūst daudz izturīgākas, stiprākas un veselīgākas, kas nozīmē augstu dīgtspēju.
- Ātrums. Izmantojot pētersīļus, kas iestādīti pirms ziemas, jūs varat iegūt ražu pēc iespējas ātrāk. Viņš ir daudz priekšā saviem pavasara kolēģiem un aizbrauc agrāk 3-4 nedēļas. Sniega sega ļauj augam nesasaldēt, un pirmā pavasara saule un karstums ļaus tam ātri augt un nobriest.
- Universālums. Augsni, kurā tika audzēti pētersīļi, var izmantot atkārtoti, ar ko ne katra kultūra var lepoties.
- Laika taupīšana. Pavasarī, kad aktīvā zemkopība sākas ar citu augu stādīšanu, šiem darbiem tiks atvēlēts vairāk laika, jo tas nevajadzēs tērēt pētersīļu stādīšanai.
Piemērots laiks
Vidēji labākais laiks pētersīļu stādīšanai ziemā ir oktobra beigās vai novembra sākumā. Tomēr atkarībā no reģiona klimatiskajiem apstākļiem un temperatūras režīma ievērojamu dienu var tuvināt vai atlikt.
Apstādījumi jāstāda pirms pirmajām salnām, tāpēc līdz ar oktobra sākumu ieteicams cieši uzraudzīt laika prognozes. Nakts temperatūra, svārstoties 2–3 grādos zem nulles, ir signāls, ka ir laiks stādīt pētersīļus.
Sēklu sagatavošana
Lielais ēterisko eļļu saturs pētersīļu sēklās nosaka tā garo dīgtspēju. Tāpēc, lai pēc iespējas ātrāk varētu mieloties ar mājās gatavotiem zaļumiem, stādāmais materiāls ir iepriekš jāsagatavo:
- Pirmais sagatavošanas posms ir rūpīga sēklu atlase un noraidīšana. Starp visiem viņu skaitam ir jāizvēlas labākie pārstāvji. Bojātas, sabojātas, zemas kvalitātes sēklas bez bailēm jānoņem no kopējās kopas.
Lai paātrinātu stādu parādīšanos, jūs varat īsi turēt stādāmo materiālu dezinfekcijas šķīdumā. Šim nolūkam var izmantot borskābes, vara sulfāta vai kālija permanganāta šķīdumu.
- Nākamais solis ir mērcēšana. Lai to izdarītu, iesaiņojiet sēklas mitrā marlē, kas salocīta vairākos slāņos. Šajā formā viņiem vajadzētu gulēt vidēji apmēram 5 dienas. Ir svarīgi arī uzturēt temperatūras režīmu - stādāmā materiāla mērcēšanas vietā visā mērcēšanas periodā jāuztur istabas temperatūra (22-25 grādi virs nulles).
- Tiklīdz sēklas dīgst, atstājiet tās joprojām mitrā marlē, bet šoreiz sacietēšanai samaziniet temperatūru līdz zemam līmenim - ne vairāk kā 2 grādiem siltuma. Šim nolūkam dīgtas sēklas 7-10 dienas tiek novietotas ledusskapja apakšējā plauktā. Šī laika beigās materiāls ir pilnībā gatavs izkraušanai.
Sēklu sacietēšana būs noderīga, ja ziemā tiek plānots pētersīļu stādīšana, lai gan tas nav obligāti.
Ir arī citas sēklu sagatavošanas metodes, kuras dārznieki un lauksaimnieki izmanto retāk, bet ne mazāk efektīvi:
- Burbuļošana. Procedūra, kuras mērķis ir dezinficēt stādāmo materiālu, strauji paātrināt stādu parādīšanos un palielināt dīgtspēju. Lai to izdarītu, sēklas iemērc vēsā (apmēram 20 ° C) ūdenī, kuru kompresors nepārtraukti piesātina ar skābekli vai gaisu.
- Vernalizācija. Šī metode ir paredzēta arī pētersīļu augšanas paātrināšanai. Lai to īstenotu, auga pietūkušās sēklas īsu laiku (piemēram, naktī) tur zemā pozitīvā temperatūrā, bet pēc tam istabas temperatūrā (dienas laikā). Pavasara vernalizācija tiek veikta 7-10 dienas.
- Panoramēšana. Šim nolūkam ir nepieciešama īpaša lauksaimniecības vienība - granulu dzirnavas. Metodes būtība ir ieslodzīt sēklas bumbiņas formā ar aizsargājošu barojošu apvalku. Parasti tiek izmantots humusa, kūdras un minerālmēslu komplekss. Dražejas pārklājums nodrošinās vieglu pētersīļu sēšanu ar minimālu laiku un piepūli.
Sēdekļa izvēle
Pareizi izvēlēta stādīšanas vieta ir viena no trim veiksmīgas pētersīļu audzēšanas sastāvdaļām aukstajā sezonā. Lai izvēlētos pareizo vietni, jums jāievēro šādi kritēriji:
- Pirmais veiksmīgas atrašanās vietas kritērijs ir apgaismojums. Apstādījumi ir diezgan nepretenciozi augšanas apstākļiem, un pat ēnā tas jutīsies pietiekami ērti. Tomēr pietiekams gaismas daudzums ļaus jums savākt lielāku ražu. Tāpēc stādīšanai labāk izvēlēties vietni, kur gaišākais laika laiks būs dienasgaismas laiks. Šajā gadījumā labākā izvēle būtu atvērta zona.
Ja agrāk sīpoli, tomāti, kartupeļi, kāposti vai ķiploki izauga potenciālajā stādīšanas vietā, tā būs ievērojama priekšrocība. Bet, ja šajā vietā agrāk tika audzēti burkāni, labāk ir atrast citu vietu.
- Otrs labas vietas kritērijs ir sniegs. Jo vairāk sniega potenciālajā izkraušanas vietā ziemā, jo labāk. Sniegs nodrošinās pētersīļu drošu aizsardzību no spēcīgām ziemas salnām un uzturēs nepieciešamo mitruma līmeni.
- Galīgie atlases kritēriji ir apstākļi, kas rada risku stādiem. Protams, pētersīļiem ir nepieciešams zināms mitrums, taču tas nenozīmē, ka augs panest pārmērīgu daudzumu. Tāpēc apgabali, kur pastāv plūdu risks, nav piemēroti šīs apstādījumu audzēšanai. Šis noteikums attiecas arī uz pārāk vējainām vietām.
Augsnes sagatavošana
Pēdējā bagātīgās un augstvērtīgās pētersīļu ražas sastāvdaļa pavasarī ir kopš vasaras pienācīgi sagatavota augsne, kurai jābūt kultivētai un auglīgai.
Lai izveidotu ideālu augsni pētersīļu sēšanai ziemā, jums jāveic vairākas darbības:
- Tūlīt pēc tam, kad savākti augi, kas audzēti zaļumu nākotnes stādīšanas vietā, apstrādājiet augsni ar superfosfātu un kālija sāli koncentrācijā, kas nepārsniedz 20 gramus vielas uz 1 kvadrātmetru zemes gabala.
- Mēslot. Šim nolūkam nav ieteicams izmantot tīru kūtsmēslu. Bet sapuvušu kūtsmēslu un smilšu kombinācija ļaus pētersīļiem augt un attīstīties, nedraudot sēklu puves. Šī mēslojuma augsne labi vadīs mitrumu un viegli atslābs.
- Rūpīgi un efektīvi atslābiniet augsni.
- Lai uzlabotu zemes virskārta kvalitāti, “atšķaidot” to ar smiltīm vai kūdru. Tas jādara uzmanīgi, lai augsne paliktu mīksta, gaisīga, netiktu sabojāta.
Sēja
Pētersīļus ziemā varat iestādīt vai nu tieši dārzā, vai mājās. Pirms stādīšanas jums jābūt gatavam lielām materiālajām izmaksām: sēklām vajadzēs par trešdaļu vairāk nekā pavasara vai vasaras stādīšanas laikā. Ziema ir barga sezona, un, neraugoties uz pētersīļu salizturību un iepriekšēju sacietēšanu, vidēji tikai 70% no iestādītajām sēklām dīgst.
Uz atklāta zemes
Stādīt pētersīļus dārzā nebūs grūti pat iesācējiem lauksaimniekiem, kuriem jāveic tikai 4 darbības:
- Ja sēklas ir iepriekš iemērc un veiksmīgi izturējušas sagatavošanās posmu, tām jādod zināms laiks nožūt un atbrīvoties no liekā mitruma. Pietiks ar dažām stundām.
- Mitriniet augsni ar nelielu laistīšanu.
- Tagad jūs varat sākt sēt. Lai to izdarītu, iestādiet sēklas zemē ne vairāk kā 1 centimetra dziļumā. Iegremdējot sēklas, ir svarīgi saglabāt attālumu: starp nākamo pētersīļu rindām jābūt vismaz 15 centimetriem, un starp krūmiem - apmēram 3 centimetrus.
Lai paātrinātu pirmo stādu parādīšanos, jūs varat pārklāt zaļumu gultas ar polietilēnu un noņemt, kad parādās asni. Šāda patversme palīdzēs uzturēt optimālu temperatūru zaļumiem.
- Mulčējiet topošos augus ar trīs centimetru slāni.
Ievērojot visus nosacījumus pareizai stādīšanai (optimāli izvēlēts parauglaukums, pareizi sagatavotas sēklas un labi sagatavots mēslojums), pēc pusotras nedēļas jūs varat atrast pirmos dzinumus. Sausas sēklas var aizņemt nedaudz vairāk laika.
Mājās
Tā kā trūkst dārza vai zemes vai citu iemeslu dēļ pētersīļus nav iespējams audzēt uz atklāta zemes, tos var audzēt arī mājās, izmantojot kastes un podus, kuriem vajadzētu būt diezgan ietilpīgiem.
Lai sētu zaļumus zem ziemas mājās, jums jāveic šādas darbības:
- Samērcē sēklas. Lai to izdarītu, sasildiet ūdeni līdz 38 grādiem pēc Celsija un atstājiet stādāmo materiālu tajā 3 dienas. Ik pēc 12 stundām ūdens jāmaina ar tādu pašu karstu ūdeni.
- Pārklājiet trauka dibenu ar kanalizācijas maisījumu (ir piemērota oļu un keramzīta kombinācija) ar vairāku centimetru slāni.
Jūs varat izmantot kvalitatīvu apaugļotu augsni no dārza, ja ir iespēja to iegūt. Pretējā gadījumā darīs universālu augsni no veikala.
- Ielejiet ūdeni un viegli iegremdējiet iegūto mājās gatavoto gultu.
- Izveidojiet mazas vagas zemē, apmēram 1 centimetra dziļumā, un tad dodieties tieši uz nosēšanos. Patīkams pētersīļu stādīšanas bonuss mājās ir fakts, ka tos var kompakti sēt traukā: apmēram 10 centimetrus starp rindām. Starp nākamajiem krūmiem būs pietiekams pāris centimetru attālums.
- Apkaisīt stādus ar nelielu augsnes slāni un novietot trauku ar sēklām labi apgaismotā vietā, piemēram, uz austrumu vai dienvidu puses palodzes, lai nodrošinātu pietiekamu apgaismojumu.
- Pastāvīgi uzturiet pētersīļiem piemērotu temperatūru, svārstoties 15-20 grādu karstumā. Novirzes mazākā virzienā noved pie auga augšanas palēnināšanās, lielākajā - nožūt. Ja nav iespējas mājās nodrošināt pietiekami daudz gaismas, ir iespējams izmantot parasto galda lampu, kas aptuveni pusmetra attālumā jānovieto no atvilktnes vai poda ar stādiem.
Kad krūmi sasniedz 10 centimetru augstumu, jūs varat droši novākt: šādas pētersīļi jau ir piemēroti patēriņam.
Rūpes
Līdz brīdim, kad pirmie asni izšķīlušies virs zemes, pētersīļu kopšana un uzturēšana tiek samazināta līdz dārznieka uzmanīgai attieksmei pret laistīšanu un ventilāciju. Stādu laistīšanai vajadzētu būt regulārai, jo augsne izžūst, bet ne pārāk bagātīgi. Neaicināti viesi nezāļu veidā pēc pirmās atklāšanas ir jānoņem.
Pēkšņu spēcīgu sals gadījumā pētersīļus var pārklāt ar īpašu agronomisku šķiedru, kas ļauj gaisam labi iziet cauri.
Tiklīdz parādās pirmie 2-3 īstie skrejlapi, jūs varat sākt ravēšanu un plānot. Visas manipulācijas lauksaimniekam jāveic uzmanīgi, cenšoties nesabojāt trauslo un neaizsargāto augu un tā sakņu sistēmu.
Lai pētersīļi varētu veidot pilnvērtīgas lapu rozetes, tas jābaro divreiz: kad parādās pirmās lapas un tiklīdz izveidojas pilnvērtīga maza rozete. Šiem nolūkiem izmanto mēslojumu, kas izgatavots no deviņvīru spēka vai komposta proporcijā 9 litri ūdens uz 1 kilogramu organisko vielu. Nebūs lieki pievienot 15 gramus kālija sulfāta un superfosfāta.
Savlaicīga pētersīļu laistīšana, atslābināšana, retināšana un mēslošana ir lieliski profilaktiski pasākumi šī auga slimībām. Tomēr dažreiz tas var būt inficēts:
- balts smērēšanās;
- brūna puve;
- miltrasu;
- peronosporoze;
- agrs apdegums;
- rūsa.
Ja uz auga tiek atrasti aizdomīgi veidojumi, tas ir jāapstrādā. Lai to izdarītu, izmantojiet vāju (1%) Bordo šķidruma šķīdumu, kas jāapstrādā ar visām pētersīļu zaļajām daļām. Smidzināšana ar 1% koloidālā sēra šķīdumu īpaši efektīvi palīdz atbrīvoties no miltrasas auga.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Pētersīļi jāsavāc pakāpeniski: jo tie nogatavojas un ir nepieciešami. Racionāla attieksme pret lapu un sakņu savākšanu dārzniekam ilgu laiku nodrošinās ar svaigiem un garšīgiem aromātiskiem augiem.
Pētersīļu lapu uzglabāšanas metodes var atšķirties atkarībā no jūsu vajadzībām. Lai ilgstoši saglabātu ražu, zaļumus var sasaldēt vai žāvēt. Un, ja jums tuvākajā laikā ir vajadzīga garšviela, tad vienkārši ievietojiet to ledusskapī vai pagatavojiet eļļā.
Augu saknes jāuzglabā koka kastē un vēsā vietā. Lai nodrošinātu labāku drošību, stingri ieteicams tos pārklāt ar zāģu skaidām vai smiltīm.
Labākās šķirnes
Ne katra pētersīļu šķirne ziemā panes sēšanu. Tāpēc, izvēloties šo konkrēto paņēmienu, ir vērts pievērst uzmanību šādām lapu izturīgām šķirnēm:
- Varonis;
- Vēsma;
- Karnevāls;
- Cirtaini lapa;
- Parastā lapa;
- Esmeralda.
Sakņu šķirnes ar mazākām cietajām lapām var veiksmīgi sēt arī vēlā rudenī. Īpaši labu ražu šādos apstākļos sniegs šādas šķirnes:
- Alba
- Berlīne;
- Labrīt;
- Pikants;
- Cukurs
- Raža.
Pētersīļus var audzēt jebkurš, pat iesācējs, dārznieks. Šis nepretenciozais augs vienlīdz labi jūtas aukstā rudenī un salnā ziemā. Šīs pikantās apstādījumu sēšana ziemā ļaus iegūt bagātīgu un kvalitatīvu ražu agrā pavasarī, kad citi augi tikai sāk stādīt.