Trušu gaļa ir garšīgs un veselīgs produkts, kas patiks lielākajai daļai gardēžu. Turklāt trušu gaļas šķirņu audzēšana lauksaimniekam dos labu peļņu. Tā kā tos audzēt ir ļoti populāri, un tas ir ļoti ērti. Bet ir ļoti svarīgi izvēlēties trušu šķirni.
Kā izvēlēties trušu šķirni?
Jebkuras šķirnes truši ir garšīgas un diētiskas gaļas avots. Izņēmums ir tikai dekoratīvie dzīvnieki. Bet, lai iegūtu maksimālu peļņu, jums vajadzētu audzēt trušus, kurus audzē īpaši gaļai, nevis tos, kurus audzē ādām. Ir liels skaits gaļas dzīvnieku un pat dzīvnieku ādas. Un viņi nevarēs dabūt gaļu. Izvēloties gaļas trušus, jums jāpievērš uzmanība vairākiem faktoriem:
- Gaļas kvalitāte. Gandrīz katram trušam gaļai ir patīkama garša, tā ir arī veselīga. Bet ir šķirnes, kas ir labas ar to, ka viņu gaļa ir garšīgāka un maiga. Šādi liemeņi tiek pārdoti par augstām izmaksām.
- Dzīvnieku izmēri. Ir dažas šķirnes, kas patiešām ir lielas. Šie milži sasniedz 6-7 kilogramu masu, kā rezultātā tie nokaušanai ir lieli. Dažreiz šādus trušus uzskata nevis par gaļu, bet par trušu gaļu.
- Svara pieauguma pakāpe. Atkarībā no tā, cik ātri truši iegūst kaušanas svaru, ir atkarīgas arī izmaksas par to kopšanu, lai sasniegtu produktivitāti. Un dzīvnieka ieviešanas ātrums ir atkarīgs no šī parametra. Tie dzīvnieki, kuri lēnām pieņemas svarā, vispār nesniedz nekādu peļņu.
- Izturība pret slimībām. Pastāv milzīgs skaits infekcijas un sēnīšu slimību, kas var izraisīt līdz pat 80-90% no kopējā trušu skaita nāvi. Tāpēc labāk izvēlēties tās šķirnes, kuras ir izturīgākas pret slimībām.
- Precizitāte. Jo ātrāk truši šķirnes, jo ātrāk tie attiecīgi atnesīs pēcnācējus, un peļņa kļūs lielāka. Bārdu trušiem šis parametrs ir ļoti svarīgs. Neskatoties uz to, ka dzīvnieki ātri cilts, ir sugas, kas selekcionējas ātrāk nekā citas.
Papildus šiem faktoriem jums jāpievērš uzmanība tam, kuri dzīvnieki šajā apgabalā būs labāki. Jums jāpievērš uzmanība arī trušu šķirnei, jo dažas sugas nav pieejamas vai dažos reģionos ir ārkārtīgi reti sastopamas, bezcerīguma dēļ jums ir jāiegādājas pieejamie dzīvnieki.
Pirms trušu pirkšanas ir ļoti svarīgi konsultēties ar pieredzējušiem selekcionāriem, kuri var ieteikt stāvošu šķirni.
Gaļas trušu veidi
Ir ļoti grūti uzreiz atbildēt, kuras ir labākās trušu gaļas šķirnes. Visiem no tiem ir savas priekšrocības un trūkumi, un tāpēc jums tie jāizvēlas, pamatojoties uz viņu vēlmēm. Vienam lauksaimniekam patiks mazi, bet agri augoši dzīvnieki, kas ļoti ātri var nobarot kaušanas svaru. Cits selekcionārs var patikt gaļas dzīvniekiem, kuru lielums ir liels, bet kuriem vidējais svara pieaugums ir liels.
Kādas trušu šķirnes ir:
- Pelēks milzis. Trusis ir tumši pelēkā krāsā, kas iegūst apmēram 4–7 kilogramus dzīvsvara. Kaušanas raža ir 55-57%. Metienā var būt no 7 līdz 11 trušiem.
- Padomju šinšilla. Dzīvnieks ar sudrabpelēku ādu (dažreiz tiek iegūti dažādi toņi). Kaušanas raža ir 55-58%. Metienā var būt no 6 līdz 8 trušiem.
- Jaunzēlandes baltie truši. Truši, kuru krāsa ir tīri balta. Kaušanas raža ir 53-59%. Metienā var būt no 8 līdz 11 trušiem.
- Kalifornijas šķirne. Dzīvnieki ar baltiem matiem, melnu purnu, ķepām un ausīm. Kaušanas raža ir 56-60%. Metienā var būt no 8 līdz 12 trušiem.
- Flandrija vai Beļģijas gigants. Trušiem var būt dažādas nokrāsas: melnas, baltas, smilškrāsas, sarkanīgas, pelēcīgas nokrāsas. Kaušanas raža ir 53-55%. Metienā var būt no 5 līdz 8 trušiem.
- Baltais milzis. Šim trušu veidam ir ārkārtīgi tīra sniega balta krāsa. Kaušanas raža ir 54-57%. Metienā var būt no 6 līdz 9 trušiem.
Šīs nav visas šķirnes, kuras var audzēt mājās. Jebkurā gadījumā jāatceras, ka vaislai vislabākie ir gaļas un gaļas ādas truši, vismaz tiem, kas vispirms nolēma sākt audzēt trušus. Īpaša uzmanība jāpievērš sugām, kuras audzē Ukrainā un Krievijā. Tie ir vislabāk piemēroti vietējiem apstākļiem, tiem ir garšīga un veselīga gaļa.
Lielu šķirņu gaļas truši
Lielākos trušus bieži var atrast nevis gaļas, bet gan gaļas un mizas šķirņu vidū. Daudzi profesionāli selekcionāri zina šīs šķirnes. Ir vērts tos salīdzināt ar klasiskajiem gaļas nozares pārstāvjiem. Pirmkārt, tie neaug tik ātri un nepieņem svaru, tāpēc, lai tos pabarotu, ir jādod daudz barības. No otras puses, ikmēneša pieauguma nobīdi kompensē tas, ka jūs varat iegūt ne tikai liemeni, bet arī augstas kvalitātes ādu.
Diemžēl trušiem ar gaļu un ādu ir ne pārāk gaļīgs liemenis, un to kaušanas raža ir daudz zemāka nekā gaļas šķirņu pārstāvjiem. Un kažokāda un āda kvalitātē nevar konkurēt ar produktu, kas iegūts no ādas, kas iegūta no ādas. Bet, neskatoties uz to, ka tie ievērojami atpaliek izaugsmē pa mēnešiem, tiem ir vidējā produktu kvalitāte, iesācējam būs daudz ērtāk strādāt ar šiem trušiem. Tie ir diezgan nepretenciozi un neprasa īpašus uzturēšanas nosacījumus, kuru dēļ tie ir ļoti rentabli un bieži apsteidz ātri augošās, bet prasīgākās vaislas šķirnes.
Flandrija
Flandrija, aka Beļģijas gigants, ir trušu gaļas un gaļas šķirne. Savas ražošanas līnijas pārstāvju starpā viņu grūti saukt par čempionu, ņemot vērā ādas kvalitāti un letālo ražu. Bet Flandrija ir čempione svara un vispārējo ķermeņa izmēru ziņā. Atsevišķi pārstāvji var sasniegt svaru līdz 12 kilogramiem.
Flandrijas (Beļģijas gigants) Agouti krāsa
Flandrija - lielākā trušu šķirne
Vidējais Flandre truša svars ir 7-10 kg
Šādas trušu šķirnes uzturēšanai ir nepieciešams daudz vietas
Šīs šķirnes raksturīgā atšķirība ir tā, ka dzīvniekiem ir spēcīgs un masīvs ķermenis, un galva ir liela attiecībā pret ķermeni. Balstoties uz dzīvnieka kopējo lielumu, šīs atšķirības izceļas uz vispārējo fona. Bet neatkarīgi no tā, cik liela ir šī šķirne, trušiem ir savi nopietni trūkumi, kas jāņem vērā:
- Ilgi aug. Ja paskatās uz mēnešiem, pieaugušu dzīvnieku trušu masa sasniedz tikai 8-9 mēnešus. Un agrīna kaušana nedos nekādu labumu, jo kaušanas raža jaunībā ir mazāka nekā pieauguša truša.
- Prasība pēc aizturēšanas apstākļiem. Beļģijas gigantam nepieciešami tikai tīri, ietilpīgi un ērti truši, jo pretējā gadījumā mājlopi sāks mirt.
- Pieprasot ēdienu. Šie dzīvnieki ir ne mazāk prasīgi attiecībā uz pārtiku, jo tos vajadzētu barot tikai ar kvalitatīvu pārtiku un pietiekamā daudzumā.
Beļģiem ir vienkārša, balta, melna krāsa, arī smilškrāsas, pelēkas, sarkanas nokrāsas. Dažādiem dzīvniekiem no viena un tā paša pakaiša mētelis var būt atšķirīgs.
Pelēks milzis
Starp lielajām gaļas un granulu virziena šķirnēm ir svarīgi izcelt arī tādu trušu šķirni kā Pelēkais gigants. Viņi tika ievesti Ukrainas teritorijā 20. gadsimta 50. gados. Šīs šķirnes pārstāvji ir piemēroti tiem, kas tikko sākuši selekcionēt dzīvniekus. Šīs sugas iezīme ir tāda, ka trušiem nav nepieciešama atsevišķa aprūpe un tie var viegli iesakņoties šajā apgabalā. Pieaugušais sasniedz vidējo svaru 5 kg. Tajā pašā laikā atsevišķi pārstāvji var izaugt līdz 7 kilogramiem dzīvsvara.
Neskatoties uz to, ka pelēkie milži ir gaļas un granulu šķirne, viņu ādām ir vidēja kvalitāte. Saskaņā ar šo kritēriju tie ir zemāki par jebkura tipa trušiem. No otras puses, viens dzīvnieks var iegūt lielu ādu, par kuru daudzi zemnieki novērtē šo sugu. Runājot par gaļas kvalitāti un letālo ražu, tie ir nedaudz zemāki par lielāko daļu gaļas šķirņu. Šie dzīvnieki izceļas ar vidēju priekšlaicīgumu, taču tie ļoti ātri izaudzē un ļoti rūpējas par savu secinājumu.
Padomju šinšilla
Padomju šinšilla ir līdzīga pelēkajam milzenim, jo pēc izskata, ādas svara un krāsas tie praktiski neatšķiras (tāpat kā ārējās atšķirībās pelēkajam milzim nav balta ķīļa galvas aizmugurē). Bet šinšilla var sasniegt masu ātrāk, iegūstot vislabāko nāvējošo ražu. Faktiski padomju šinšilla tiek uzskatīta par vienu no ērtākajām šķirnēm iesācēju trušu audzētāju audzēšanai. Līdz 4 mēnešu vecumam jauna truša vidējais svars ir 3,5 kilogrami, un tas jau ir gatavs kaušanai. Pieauguša truša svars sasniedz 5 kg.
Padomju šinšilla ir slavena ar savu cienīgo letālo ražu, kā arī ļoti maigo, garšīgo gaļu, ko var pārdot. Tīršķirnes pārstāvjiem ir augstas kvalitātes kažokādas un ādas. Tajā pašā laikā, jo ilgāk šie dzīvnieki aug, jo vairāk gaļas un ādas tie dod. Tāpēc pa mēnešiem palielinās ne tikai patēriņš, bet arī iespējamā peļņa. Šo trušu audzēšanas trūkums ir pārtika, jo dzīvniekiem nepieciešama svaiga un kvalitatīva barība, pretējā gadījumā viņi saslimst un mirst.
Šķirnes “Padomju šinšilla” trušiem ir sudraba kažokādas, melni cauruļvadi uz ausīm un viegls ķīlis galvas aizmugurē.
Šīs šķirnes truša vidējais svars ir 5 kg
Šo trušu auglība ir vidēja, taču šai šķirnei ir raksturīgs augsts trušu augšanas ātrums
Baltais milzis
Audzējot šos dzīvniekus, tika izmantoti Flandrijas šķirnes pārstāvji. Papildus tiem tika izmantoti arī citu šķirņu indivīdi, kurus apvienoja viens svarīgs apstāklis. Visi truši, kurus izmantoja inkubēšanai, bija albīni, kas ietekmēja šīs sugas krāsu. Dzīvnieki ir slaveni ar savu tīri balto kažokādu krāsu, un visas novirzes rada nopietnu laulību. Audzēšanai atļauti tikai dzīvnieki ar sniegbaltu vilnu.
Šīs šķirnes ādas un kažokādas kvalitāte ir līdzīga padomju šinšillu izstrādājumam, un tā arī spēj konkurēt ar ādām. Arī Baltais milzis ir trusis ar izcilu gaļas kvalitāti, tāpēc selekcionāri nesūdzas par liemeņu un ādiņu tirdzniecību. Pat iesācēji varēs atpazīt balto milzi: trušiem ir klasiski balti mati un sarkanas albīno acis. Bet neatkarīgi no tā, cik šī šķirne ir laba, jums jāzina daži trūkumi:
- Suga nav ļoti auglīga un agrīna.. Zema augšana izmaksā tikai par to, ka gaļa ir augstas kvalitātes. Bieži vien kaušana notiek ne agrāk kā 7-8 dzīves mēnešos, lai dzīvnieks spētu iegūt svaru.
- Vienā metienā visbiežāk ir maz trušu. Tāpēc ir ļoti svarīgi uzraudzīt jauno dzīvnieku veselību.
Balts milzis - liels albīņu trusis ar sarkanām acīm
Kažokādas ir biezas, tīras, baltas, un trušu gaļīgums ir vidējs, tāpēc šo šķirni audzē galvenokārt kaušanai uz ādas
Vidējais pieaugušā truša svars ir apmēram 5 kg
Šīs sugas pārstāvjiem ir nosliece uz vairākām slimībām, tāpēc bieži vien rūpes par tām rada zināmas grūtības.
Trušu gaļas šķirnes: klasiskās sugas
Trušu klasiskās gaļas šķirnes visbiežāk neatšķiras lielos izmēros. Lieta nav par to, cik daudz svara viņiem ir, bet par to, cik ātri viņi mēdz iegūt kaušanai piemērotu masu. Šie dzīvnieki ilgi nedzīvo pie zemniekiem. Cilts indivīdi dzīvo līdz 3–3,5 gadiem, un tie, kurus nokauj gaļai, - no 2 līdz 8 mēnešiem. Šī virziena šķirņu galvenā priekšrocība ir to agrīnais briedums un letālā raža.
Šiem dzīvniekiem nav tik liela ķermeņa masa kā milžiem-radiem. Bet tajā pašā laikā viņi var iegūt kaušanas svaru 3–5 dzīves mēnešos, tāpēc ir ļoti izdevīgi tos audzēt, īpaši gaļas pārdošanas nolūkos. Šādas šķirnes ir vērtīgas arī liemeņa kvalitātei, kuru vienmēr ir ļoti vienkārši ieviest. Šo trušu ādas var izmantot pārdošanā, taču parasti tās novērtē mazāk nekā citu šķirņu ādas.
Kalifornijas trusis
Šai šķirnei ir daudz priekšrocību, pateicoties kurām profesionālie lauksaimnieki Eiropā un ASV tos novērtē. Kalifornijas trušam ir mazs ķermeņa svars, apmēram 4,5-5 kilogrami, taču viņi var ātri iegūt svaru. Bieži vien jauna augšana ir gatava kaušanai līdz 3-4 mēnešiem. Un šī suga sasniedz pubertāti pēc 5-7 mēnešiem. Turklāt viņi vienā metienā spēj ievest vismaz 8 trušus. Sakarā ar to, ka "kalifornieši" ir mazi, trušus var turēt mazās trušu mājās.
Līdz otrā dzīves mēneša beigām Kalifornijas trusis sasniedz vidēji 2 kilogramus dzīvsvara. Un sakarā ar to, ka tam ir viegls skelets un lieliska liemeņa kvalitāte, jau 3 mēnešu vecumā trusis pieņemas svarā, kas nav mazāks par pieaugušo pārstāvju masu. Turklāt vēl viena šīs šķirnes priekšrocība ir tā, ka truši nav prasīgi pēc satura un ir ļoti izturīgi pret dažādām slimībām.
Jaunzēlandes baltais un sarkanais trusis
Ļoti svarīgi atzīmēt faktu, ka ir arī Jaunzēlandes sarkanā šķirne, no kuras baltie jaunzēlandieši varēja pavairot apmēram pirms gadsimta. Viņiem ir līdzīga uzbūve, ķermeņa masa, priekšlaicīgums un auglība. Tikai sarkaniem trušiem ir spilgti sarkana mēteļa krāsa un tie ir mazāk kaprīzi. Un Jaunzēlandes baltie truši sver vidēji 4-5 kilogramus un ir mazi. Bet tajā pašā laikā viņi ļoti ātri iegūst masu, un viņiem ir arī garšīga diētiskā gaļa. Jāatzīmē, ka viņu baltā augstas kvalitātes āda ir ļoti vērtīga.
Tieši šie dzīvnieki tika izmantoti, lai audzētu Kalifornijas trušu. Tāpēc tie ir ļoti līdzīgi pēc lieluma, svara un vairākiem citiem parametriem. Arī jaunzēlandietim ir laba letālā raža un laba gaļas kvalitāte. Līdz 3. dzīves mēnesim truši sasniedz masu aptuveni 2,5-3 kilogramus. Šajā vecumā viņi bieži tiek sagatavoti kaušanai. Arī šīs šķirnes selekcija lieliskas auglības dēļ tiek uzskatīta par rentablu, jo truši vienā metienā reti ienes mazāk par 8 trušiem.
Jaunzēlandes trusis ir vidēja izmēra pirmsvēža šķirne
Jaunzēlandes baltais trusis
Jaunzēlandes sarkanais trusis
Pieauguša Jaunzēlandes truša svars ir 4-4,5 kilogrami
Vēl viena Jaunzēlandes baltā truša priekšrocība ir tā, ka tas var pielāgoties dažādiem aizturēšanas apstākļiem, tas ir, pielāgoties pat aukstai temperatūrai. Tos var turēt kamerās, kurās grīdām ir trellised vai acs. Tas radīs mazāk grūtību trušu tīrīšanā un turēšanā. Šī šķirne var lepoties arī ar labu veselību un minimālu uzņēmību pret slimībām. Ja dzīvnieki tiek vakcinēti savlaicīgi, tad nebūs problēmu.
Tātad nobeigumā var atzīmēt, ka trušu šķirnes ir sadalītas divos lielos veidos - gaļas un dzīvnieku dzīvnieki, kuriem ir lieli izmēri un svars, un mazie truši, kas ir ļoti agri un auglīgi.Tāpēc, audzējot trušu gaļas šķirnes, jūs varat dot priekšroku jebkuram veidam.