Spināti ir dzelzs, vitamīnu, olbaltumvielu un šķiedrvielu avots. Lai ēst tik noderīgu augu visu gadu, to var ne tikai sasaldēt, bet arī audzēt dzīvoklī uz dienvidu palodzēm. Dažu nedēļu laikā pēc stādīšanas augs apstādījumi, kurus var sagriezt un ēst. Lasiet vairāk par auga stādīšanu un kopšanu.
Kādas šķirnes izvēlēties?
Šķirnes īpašības nosaka nākamās ražas agrīno briedumu un daudzumu, tāpēc jums ar visu atbildību jāpieiet šķirnes izvēlei. Pieredzējuši dārznieki iesaka tuvāk izpētīt agrīnās nogatavināšanas šķirnes, kuru raža ir vidēji 30 dienas pēc sēšanas, ir laba rozete un lielas gaļīgas lapas.
Balstoties uz šiem kritērijiem, vislabāk ir mājās audzēt šādas šķirnes:
- Viktorija. Tas pieder pie ļoti agras un agras nogatavošanās lapu kultūras - pēc parādīšanās ražu var novākt 25-30 dienas. Šķirnei raksturīgas apaļas formas lapas (garums - 8-10 cm), kuras savāc nelielā izejā un cieši piespiež pie zemes. Viktorijas kātiņš ir biezs un īss (garums - 3,4–4,7 cm), un viena auga masa ir 25–28 g.
- Matadors. Tas ir augstas ražas hibrīds, kuram ir tumši zaļas krāsas ovālas lapas (garums - 18–22 cm) un nedaudz pacelta kontaktligzda. Pēc sēklu sēšanas augs nogatavojas 35-50 dienu laikā. Matadors nebaidās no sala un citiem nelabvēlīgiem apstākļiem, tāpēc to bieži izvēlas audzēšanai balkonos.
- Gigantisks. Šķirne izceļas ar maigu garšu, tāpēc augu zaļumus bieži izmanto dažādu bērnu ēdienu gatavošanā. Ražu var novākt 21–23 dienās pēc pirmo stādu parādīšanās. Gaiši zaļas krāsas lapotnei ir vidējais izmērs (garums - apmēram 20 cm) un tā veido blīvu rozeti, kas ir nedaudz pacelta.
- Taukaini. Šī agrīnā nogatavošanās šķirne nogatavojas 30-35 dienu laikā pēc pirmo stādu parādīšanās. Auga zaļajai lapotnei ir gaļīga struktūra, ovāla forma, reljefa pārklājums un vidējs garums (18-20 cm). Daudzas lapu plāksnes veido 25-30 cm rozetes.
Katrai šķirnei ir savas īpašības. Ja izvēli izdarīt ir grūti, atsevišķos traukos varat sēt vairākus dažādu šķirņu sēklu iepakojumus. Tiklīdz tie nogatavojas, tos var salīdzināt un izvēlēties sev vislabāko spinātu veidu.
Jāatzīmē, ka arī augs ir divu veidu - parastais un Jaunzēlandes. Abas spinātus var audzēt mājās, bet otrās sugas ātri nemetīs bultu un dos bagātīgāku zaļo masu, kuru var novākt 2–3 mēnešus.
Augšanas apstākļi
Lai spināti augtu mājās, ir nepieciešams tam nodrošināt labvēlīgus apstākļus - no apgaismojuma līdz gaisa mitrumam. Katrs parametrs ir svarīgs, tāpēc tie jāapsver atsevišķi.
Temperatūras režīms
Spinātiem normālai attīstībai nav nepieciešama augsta temperatūra. Sēklas var dīgt pat + 4 ° C temperatūrā, bet nākotnē auga augšanai un attīstībai būs nepieciešama temperatūra + 14 ... + 18 ° C. Ideālā temperatūra ir + 15 ° C, jo šādos apstākļos augs ātri iegūst spēku un aug līdz optimālam izmēram. Lapas neizdeg un neizbalē.
Jāatzīmē, ka krūms var augt + 7 ... + 10˚С temperatūrā, taču šajā gadījumā lapu asmeņu augšana nedaudz palēnināsies. Nav arī iespējams pieļaut gaisa temperatūru virs + 18 ° C, jo šajā gadījumā augs nošauj, tāpēc tā lapas kļūs nederīgas lietošanai pārtikā.
Jūs varat turēt augu uz stiklotas lodžijas, jo šādā telpā ir viegli uzturēt optimālo temperatūru.
Gaisa mitrums
Spināti ir hygrophilous kultūraugi, tāpēc ir svarīgi ne tikai regulāri laistīt un izsmidzināt, bet arī uzturēt augstu mitrumu - apmēram 50–60%. Pretējā gadījumā augs sāks novīst un nevarēs dot pilnu ražu. Tātad karstā laikā vai apkures sezonā ieteicams regulāri izsmidzināt kultūras no smidzināšanas pistoles vai ap puķu podiem novietot ūdens traukus.
Apgaismojums
Spināti ir gaismu mīlošs augs, tāpēc tos vajadzētu audzēt uz labi apgaismotām dienvidu palodzēm. Ārkārtējos gadījumos puķu podi ar augiem var atrasties uz dienvidaustrumu vai dienvidrietumu palodzes.
Šajā gadījumā ir vērts veikt papildu pasākumus atkarībā no gada laika:
- pavasara-vasaras periodā augi jānoēno, lai novērstu smagu lapu pārkaršanu un dedzināšanu;
- rudens-ziemas periodā, īpaši mākoņainā vai lietainā laikā telpā vajadzētu būt dienasgaismas spuldzēm, lai nodrošinātu pilnu dienasgaismas laiku.
Ir vērts atzīmēt, ka normālai krūma attīstībai jebkurā gada laikā gaismas iedarbība prasa apmēram 10 stundas. Papildu apgaismošanai varat izmantot dienasgaismas spuldzes, novietojot tās 60 cm attālumā no traukiem ar spinātiem un ieskaitot vakarā 2-3 stundas vai ilgāk.
Pārmērīga gaismas iedarbība ir kontrindicēta arī stādiem, jo tā var aizkavēt ziedēšanas sākšanos.
Nepieciešamais inventārs
Lai audzētu spinātus uz palodzes, tie jāsēj plašā traukā. Šiem nolūkiem varat izmantot kastes vai konteinerus, kuru dziļums nav mazāks par 15 cm Sēklas var sēt arī puķu podos, taču to tilpumam jābūt ne mazākam par 1 litru, bet ne vairāk kā 2 litriem. Turklāt, izvēloties konteinerus, ir vērts sākt no vairākiem parametriem:
- vai tie derēs uz palodzes;
- vai ir notekas caurumi ūdens novadīšanai;
- Vai ir iespējams sagatavot divus slāņus - drenāžu (vismaz 3 cm) un augsni (apmēram 12-15 cm);
- vai būs iespējams saglabāt optimālu sēklu stādīšanas intervālu (tā aprēķināšanai konteiners jāsadala vienādos kvadrātos un jāredz, cik sēklu var sēt).
Ja konteiners atbilst iepriekšminētajām prasībām, to var izmantot norādītajiem mērķiem. Turklāt ir vērts padomāt, vai izvēlēties audzētu stādu vai nē:
- ja ražu nogriež, nepārstādot augu, tas ir, neveicot niršanu, sēklu sēšanai, jūs varat izmantot seklu, garu un plašu podu vai puķu podu, kurā obligāti ir caurumi liekā ūdens aizplūšanai;
- ja izaudzētie stādi tiek pārstādīti citā traukā, sākotnēji sēklu sēšanai ir vērts izmantot mazus konteinerus, no kuriem nākotnē būs ērti ienirt stādus.
Augsnes izvēle un sagatavošana
Spinātus var veiksmīgi audzēt tikai vaļīgā un barojošā augsnē, kurai ir nedaudz sārmaina vai neitrāla reakcija. Šajā sakarā augu nevar stādīt augsnē, pievienojot kūdru, jo tas veicina augsnes skābuma palielināšanos, kas negatīvi ietekmē krūma attīstību.
Tātad, augu var stādīt jebkura veikala augsnē, izņemot skābo. Protams, augsnes maisījumu var sagatavot patstāvīgi. Šeit ir vispopulārākie spinātu substrāti:
- Apvienojiet 1 daļu vermikomposta un 2 daļas kokosriekstu šķiedras, kas saglabās mitrumu, novēršot ūdens stagnāciju traukā. Šādam maisījumam ir augsta uzturvērtība, mitruma spēja un vieglums.
- Sajauciet ik pēc 100 kubikmetriem. cm biohumusa ar 1-2 tējk. perlīts (vermikulīts). Šo substrātu var pagatavot, ja kokosriekstu šķiedras nav iegūtas dārznieka veikalā. Perlīts vai vermikulīts saglabās mitrumu un augsnei piešķirs visas tās pašas īpašības kā kokosriekstu šķiedras, tomēr tas neputīs un kalpos vēl ilgāk.
- Apvienojiet 2 daļas dārza augsnes, 1 daļu humusa (govs vai lapas) un smiltis. Pirms sēklu sēšanas līdzīgu maisījumu vajadzētu applaucēt ar verdošu ūdeni vai dezinficēt ar šķīdumu, un pēc tam apkaisīt uz cepešpannas ar slāni līdz 5 cm un nosūtīt uz 30 minūtēm cepeškrāsnī 100 ° C temperatūrā, lai veiktu papildu dezinfekciju.
Jebkuru augsnes maisījumu ieteicams iepriekš caurdurt cepeškrāsnī, lai to dezinficētu.
Neatkarīgi no izmantotā substrāta veida, trauka apakšpusē obligāti jāielej drenāžas slānis un pēc tam jāpiepilda augsne. Fakts ir tāds, ka spināti ir saistīti ar bagātīgu laistīšanu, un drenāžas slānis, kas ir 2-3 cm augsts, neļaus stagnēt barības vielu mitrumu. Drenāžai var izmantot dažādus materiālus, to skaitā:
- grants;
- keramzīts;
- ķieģeļu skaidas;
- parastais polistirols, sadalīts mazos gabaliņos.
Sēklu sagatavošana un stādīšana
Spinātu sēklas ir diezgan lielas, un tās dīgst ātri un draudzīgi, garantējot gandrīz 100% dīgtspēju. Lai sasniegtu šādus rezultātus, pirms sēšanas tie ir pareizi jāapstrādā, ievērojot šādus norādījumus:
- Dienu pirms sēšanas noskalojiet stādāmo materiālu, ielejiet siltu ūdeni un atstājiet 24 stundas. Tas paātrinās tā dīgšanu, kā arī nodrošinās vienmērīgu jauno dzinumu dīgšanu.
- No rīta noteciniet ūdeni no tvertnes. Ja agrāk sēklām bija blīva ārējā struktūra, tad pēc mērcēšanas tās nedaudz mīkstina un uzbriest.
- 2-3 stundas pirms sēšanas ielejiet sēklas ar vāju kālija permanganāta vai kālija permanganāta šķīdumu, lai tās dezinficētu no slimībām. Mērcēšanas ilgums - 30 minūtes.
- Stādi nedaudz izžūst un tiek izmantoti stādīšanai.
Spinātus var sēt stādiem vai tūlīt uz pastāvīgu augšanas vietu. Jebkurā gadījumā pirms stādīšanas augsne ir nedaudz jāsamitrina un jāsagatavo rievas, kuru dziļums ir no 1 līdz 1,5 cm. Optimālais attālums starp tām ir 2-3 cm. Mest spinātu sēklas sagatavotajos caurumos, un pēc tam tos pārklāj ar augsni.
Pirms stādiem jāaizver trauks ar plēvi vai stiklu. Kā likums, stādi inkubējas 5-7 dienas.
Nosēšanās kopšana
Spinātu konteineri jānovieto uz dienvidu pusi, un telpām jābūt aprīkotām ar kompetentu apgaismojumu, temperatūras apstākļiem un gaisa mitrumu. Pēc tam, lai panāktu ātru pirmo sējeņu sakodienu, augs ir pareizi jāaprūpē. Kāda ir aprūpe, mēs sapratīsim tālāk.
Laistīšana
Tūlīt pēc stādīšanas stādītās kultūras vajadzētu nedaudz samitrināt. Nākotnē tie jādzer bieži un bagātīgi. Kā minēts iepriekš, spināti ir ūdeni mīlošs augs un nepieļauj augsnes izžūšanu.
Papildus regulārai laistīšanai zaļumus no smidzināšanas pudeles vajadzētu izsmidzināt ar istabas temperatūras ūdeni. Tādējādi augs būs piesātināts, un ap to palielināsies gaisa mitrums, kā dēļ būs iespējams novērst priekšlaicīgu šaušanas attīstību. Fakts ir tāds, ka ar samazinātu mitruma līmeni augs ļoti ātri sāk izmest ziedu kātiņus, tāpēc zaļumi kļūs rupji un nederīgi ēšanai.
Aukstajos gadalaikos apkures ierīces nav iespējams uzstādīt tuvu augam, tomēr, ja istabas temperatūra ir zema, lai zeme nemīkstētu smagas laistīšanas dēļ, pietiek ar lapu apūdeņošanu tikai no smidzināšanas pistoles.
Virsējā mērce
Ja spināti tika stādīti dārza augsnē, tad augšanas sezonas sākumā tie jābaro, izmantojot šķidru mēslojumu. Piemēram, kā virsējo pārsēju var izmantot amonjaku, ūdeņraža peroksīdu vai Fitosporīnu.
Ja pirms sēklu stādīšanas augsnes maisījums bija piesātināts ar barības vielu piedevām, tad vajadzība pēc mēslošanas tiek novērsta. Fakts ir tāds, ka pārmērīga mēslojuma lietošana nelabvēlīgi ietekmē lokšņu plākšņu īpašības.
Izvēlēties
To veic tikai spinātu stādīšanas gadījumā. Nirt augu pastāvīgā vietā ir nepieciešams, kad parādās 2-3 lapas. Parasti tas notiek 2 nedēļas pēc sēklu sēšanas.
Šķirojot, podi ar stādiem ir labi jādzirdina, piesardzīgi, katru ekstrahējiet vienu augu, nesabojājot saknes, un iestādiet pastāvīgā vietā. Pēc atkal ir vērts veikt mērenu laistīšanu.
Iespējamās slimības
Audzējot uz palodzes, spinātu stādus aizsargā no dažādiem kaitēkļiem, kas var ietekmēt augu, kad tos audzē atklātā zemē. Tomēr mājās krūms nav pasargāts no šādām slimībām:
- Antracnoze. Uz lapām parādās brūni vai pelēcīgi netīri plankumi, kuriem var būt dažādi izmēri.
- Sakņu puve. Biežāk draudi jauniem augiem. Slimība izpaužas kā plankumi uz lapotnes ar sēnīšu formējumu iekšpusē.
- Fusarium. Lapu plāksnes pārstāj normāli attīstīties, un to krāsa mainās - tā kļūst nedaudz tumšāka, un pēc tam tā kļūst dzeltena. Galu galā augs nomirst.
Cīņā pret jebkuru slimību ir jānoņem bojātās vietas, bet, ja viss augs ir pilnīgi slims, diemžēl tas būs pilnībā jānoņem no zemes, jo lapas nav iespējams izārstēt.
Ražas novākšana
3-4 nedēļas pēc sēšanas pirmie zaļumi parādīsies uz krūma. Masveida ražas novākšanu var veikt, kad spināti izaug līdz 7-10 cm un veido 5-6 lielas blīvas lapas. Jāatzīmē, ka sākumā augs attīstīsies ļoti lēni, bet pēc 20-25 dienām no stādu parādīšanās rozetes strauji augs. Tātad, atkarībā no spinātu daudzveidības, lapu griešanu var sākt pēc 25–40 dienām.
Lapojums jāsamazina ar šķērēm vai viegli salaužot kāju. Plātnes nav iespējams izvilkt un saplēst, jo tas var nodarīt kaitējumu visai sakņu sistēmai. Visus zaļumus var savākt vienlaikus, atstājot tikai ļoti jaunas lapas, taču pieredzējuši lauksaimnieki iesaka augu vākt pēc nepieciešamības, jo lapām ir īss glabāšanas laiks - tās nokalst dienas laikā. Ražas novākšana jāveic no rīta vai vakara stundās.
Augšanas sezonā no viena krūma jūs varat savākt lapas 4-5 reizes, un griešanu var veikt ik pēc 7-10 dienām. Kad augs veido ziedu bultu, tas ir jānoņem un pēc vēlēšanās jāveic jauna sēšana.
Spināti ir viengadīgs augs, tāpēc tā veģetācija neprasa daudz laika. Pēc pirmo sagriešanai piemērotu zaļumu parādīšanās krūms vēl 2 mēnešus aktīvi audzēs lapu plāksnes, un pēc dažām atzarošanas kātiņš sāks ražot, tāpēc tā lapas kļūs nepiemērotas patēriņam. Tātad, lai pastāvīgi saņemtu svaigus spinātus, ir vērts katru otro mēnesi sēt jaunas augu partijas, un vecās ligzdas ir jāizrauj.
Jūs varat audzēt spinātus mājās jebkurā gada laikā. Lai to izdarītu, augu sēklas jāsēj mazos, mazos puķu podos, to ātrai dīgšanai izmantojot barojošu augsni. Protams, lai iegūtu labu ražu, jums arī būs jānodrošina pienācīga kopšana stādiem.