Tumšie kartupeļi - tas jau ir interesanti! Daudzi dārznieki mīl audzēt eksotiskas kultūras vai vienkārši kaut ko oriģinālu. Šķirne "Melnais princis" - no tām. Tās galvenā atšķirība ir purpura miza. Bet vai izskats tiešām ir vienīgais, kas tumšos kartupeļus padara interesantus? Mēs noskaidrosim, vai šai šķirnei papildus sākotnējai formai ir arī citas priekšrocības.
Tumšo kartupeļu izlase
Eksperti saka, ka tumšais kartupelis ieradās Krievijā no Dienvidamerikas valstīm - šeit šī kultūra tiek audzēta īpaši aktīvi. Mūsdienās dārzniekiem, kas izsalkuši pēc eksotikas zemes gabalā, papildus "Melnajam princim" tiek piedāvātas arī šādas kartupeļu šķirnes:
- Violets vikings;
- "Nēģeris";
- "Ķīniešu trifele."
Bet precīza Black Prince šķirnes izcelsme nav zināma. Ir tikai hipotēzes. Tiek pieņemts, ka šo šķirni selekcionēja holandiešu vai izraēliešu selekcionāri. Pastāv arī viedoklis, ka ar vienu un to pašu nosaukumu vienlaikus tiek apvienotas vairākas līdzīgas šķirnes. “Melnais princis” nav atrodams Krievijas Federācijas kultūras reģistrā - viņš šeit nav iekļauts. Neskatoties uz to, šķirne ir ļoti populāra dažādu valstu dārznieku vidū.
1. tabula
"Melnais princis" īpašību klāsts | |
Nogatavošanās kategorija | vidus agri |
Nogatavošanās periods, dienas | 90 |
Ciete,% | 12-16 |
Bumbuļu masa, g | 70-170 |
Bumbu skaits vienā krūmā, gab | 5-7 gab |
Produktivitāte, t / ha | līdz 100 |
Bumbu forma | ovāla, nedaudz iegarena |
Ādas krāsa | tumši violeta |
Celulozes krāsa | gaiši smilškrāsas |
Patērētāju īpašības | laba garša, līdzsvarota, nevis ūdeņaina, pēc vārīšanas bumbuļi saglabā patīkamu kartupeļu aromātu |
Turot% | 97 |
Augošie reģioni | kultivē visos reģionos |
Attieksme pret slimībām | izturība pret kartupeļu vēzi, zelta nematodi, parasto kraupi |
Krūmu izskats | garš, stāvs, ar mēreni izpletušiem zariem |
Lapu izskats | vidēja lieluma, gaiši zaļā krāsā, malas viļņotas |
Zied | lielu zilganu ziedu koraļļi, zemu ogu veidošanās |
Lapas pakāpe | vidējais |
Tumšo kartupeļu raža ir maza, ne vairāk kā 7 bumbuļi zem viena krūma. Bet tie visi ir lieli - šķirne praktiski nesniedz tirgojamus mazus kartupeļus.
Tā kā šķirne neatšķiras no produktivitātes, viņi to audzē tikai kā papildinājumu citām kartupeļu šķirnēm, stādot daļu no vietas. "Melnā prinča" bumbuļi ir diezgan skaisti - vienmērīgi, neparasti krāsaini, ar vidēji plānu un gludu ādu. Acis ir seklas - tās netraucē bumbuļu tīrīšanu.
Salīdzinājums ar citām šķirnēm
Lai novērtētu Black Prince kartupeļu patērētāja īpašības un īpašības, salīdziniet tos ar citām populārām šķirnēm. 2. tabulā - produktivitātes un saglabāšanas kvalitātes salīdzinājums, 3. tabulā - cietes saturs.
2. tabula
Pakāpes nosaukums | Produktivitāte, t / ha | Uzturot kvalitāti% |
Melnais princis | līdz 100 | 97 |
Karaliene Anne | 390-460 | 92 |
Sifra | 180-400 | 94 |
Mocarts | 200-330 | 92 |
Vektors | 670 | 95 |
Līga | 210-360 | 93 |
Milēna | 450-600 | 95 |
Elmundo | 250-345 | 97 |
Serpanoks | 170-215 | 94 |
Bumbuļu garša un to sagremojamība ir atkarīga no cietes satura. "Melnais princis" sagriešanas laikā nav tumšs, un vārīšanas laikā tas nevārās, kļūstot maigs un drupans. No bumbuļiem jūs varat gatavot lielisku kartupeļu biezeni, frī kartupeļus, cept, pildīt, cept.
3. tabula
Pakāpes nosaukums | Cietes saturs,% |
Melnais princis | 12-16 |
Santana | 13-17 |
Vēlme | 13-21 |
Ažūra | 14-16 |
Violeta dūmaka | 14-17 |
Janka | 13-18 |
Toskāna | 12-14 |
Artemija | 13-16 |
Kērija | 11-15 |
Svitanok Kijeva | 18-19 |
Čuguns | 12-15 |
Tumšo kartupeļu priekšrocības
Kartupeļi ar tumšu ādu ir interesanti pavāriem un gardēžiem. Bumbuļu sastāvā ietilpst:
- minerāli;
- vitamīni
- fenolskābes;
- antioksidanti;
- antocianīni;
- karotinoīdi.
Violeto kartupeļu ikdienas lietošanas ietekme:
- novecošanās kavēšanās;
- kuņģa-zarnu trakta un sirds un asinsvadu sistēmas uzlabošana;
- redzes atjaunošana.
Bet tumšās sakņu kultūrās ir arī kaitīgas vielas. Piemēram, solanīns ir dabiska inde, kas nelielos daudzumos atrodama visos kartupeļos. Ja kartupeļus neuzglabā pareizi, solanīna koncentrācija palielinās. Zaļās zonas jāsamazina bez nožēlas.
Priekšrocības un trūkumi
Tumšo kartupeļu stādīšana sniedz lielāku morālu gandarījumu nekā reālu labumu. To neaudzē lauku saimniecības un lielās saimniecības. Parasti dārzniekus amatierus un vasaras iedzīvotājus interesē tumšie kartupeļi - viņi tos audzē drīzāk prieka labad, nevis kādu agrotehnisko vai garšas priekšrocību dēļ. Plusi un mīnusi šķirnei "Melnais princis" - 4. tabulā.
4. tabula
Ieguvumi | trūkumi |
Neliela interese par ēdienu no Kolorādo kartupeļu vaboles | Bumbuļi piesaista lāci |
Augsts olbaltumvielu, vitamīnu, beta-karotīna, vērtīgo aminoskābju daudzums | Bumbuļu astes vietā ir zaļas krāsas traipi vai plankumi - šeit uzkrājas solanīna inde |
Aug dažāda veida augsnēs | Gatavošana prasa divreiz ilgāk nekā parastie kartupeļi |
Izturība pret vēzi, kraupi un nematodēm | Zema raža |
Garšīgi un smaržīgi bumbuļi | Jutīga pret augsnes uzturu |
Labi uzglabāti un transportēti | Jutīga pret melnu kāju un vēlu |
Izturība pret karstumu un sausumu | Zema raža |
Augsnes sagatavošana
Augsnes sagatavošanu kartupeļiem var iedalīt divos posmos:
- Rudens. Zem kartupeļu stādījumiem augsne tiek sagatavota rudenī. Zeme, kas paredzēta kartupeļiem, ir izrakta. Ieteicams mēslot rudens rakšanas laikā, tad jums tas pavasarī nebūs jādara. Par katru kvadrātmetru - 10 kg humusa un 200-300 g koksnes pelnu. Daži dārznieki sēj siderata - rudzus, auzas utt., Ko arkls pavasarī.
- Pavasaris. Aprīlī-maijā augsnē ievada dolomīta miltus vai kompleksos minerālmēslus. Veiciet atkārtotu rakšanu. Produktivitātes palielināšanai humusu un pelnus pievieno tieši akās.
Ja kartupeļus stāda vietā ar smagu augsni un ar biežu mitruma stagnāciju, ir jāizmanto ķemmes metode.
Kartupeļu sagatavošana stādīšanai
Noteikumi kartupeļu sagatavošanai stādīšanai:
- Izkraušanai izvēlas veselīgus vidēja lieluma, piesātinātas tumšas krāsas bumbuļus. Ražas novākšanas laikā tiek ņemtas sēklas. Pavasarī bumbuļus atkal šķiro - novāc slimo, bet ne pārziemojušos kartupeļus.
- 2–4 nedēļas pirms stādīšanas kartupeļus sēklas novieto apgaismotā vietā - dīgšanai. Sakņu kultūras nepieciešams apzaļumot. Viņi uzkrāj indi gaišā liellopa gaļā, kas atbaida grauzējus.
- Bumbuļus apstrādā ar Fitosporin vai vara sulfāta šķīdumu. Jūs varat arī iemērc bumbuļus augšanas veicinātājā.
Nosēšanās datumi un metodes
Eksotiskiem kartupeļiem nav nepieciešama īpaša stādīšana. Šī šķirne ir nepretencioza, tās audzēšana ir pieejama pat iesācējiem dārzniekiem. Pietiek ievērot lauksaimniecības tehnoloģiju standarta noteikumus. Kas jums jāatceras, stādot kartupeļus:
- Nosēšanās vieta tiek izvēlēta labi apgaismotā vietā, bez caurvēja un ar aizsardzību no applūšanas.
- Optimālo stādīšanas laiku nosaka augsnes temperatūra - tai vajadzētu sasniegt + 7-12⁰С. Nosēšanās periods katram reģionam ir atšķirīgs, turklāt jāņem vērā īpašie laika apstākļi.
Izkraušanas metodes:
- Standarta. Vietās, kur nav mitruma stagnācijas, kartupeļus stāda rindās. Bumbuļi tiek ievietoti caurumos vai izrakti tranšejas. Nosēšanās iespējas:
- attālums starp bumbuļiem - 20-30 cm;
- cauruma dziļums ir 10 cm;
- attālums starp rindām ir 70 cm.
- Grebņeva. Šo metodi izmanto uz aizsērējušām smagajām augsnēm. Ķemmes ar augstumu 25-30 cm sagatavo manuāli vai izmantojot aizmugures traktoru. Bumbuļi tajās labi aug un nepūlas. Intervāls starp grēdām ir 65 cm.
Kopšanas noteikumi
Violetiem kartupeļiem ir nepieciešams standarta agrotehnisko pasākumu komplekts lielu sakņu kultūru attīstībai un veidošanai:
- Laistīšana. Šķirnei patīk savlaicīga hidratācija. Augšanai viņam nepieciešama bagātīga laistīšana. Labākais variants ir pilienveida apūdeņošanas organizēšana. Apūdeņojumu skaits ir atkarīgs no laika apstākļiem. Labvēlīgos laika apstākļos var pietikt ar trim laistījumiem:
- kad parādās dzinumi;
- kad parādās pumpuri;
- kad kartupeļu krūmi zied.
- Hilling un ravēšana. Lai uzlabotu augsnes aerāciju un nodrošinātu mitruma saglabāšanos, kartupeļu stādījumi periodiski tiek sakulti - tie izrakt augsni stādiem. Hilling sākas tad, kad krūmi sasniedz 15-20 cm augstumu.Pēc 20 dienām kartupeļi tiek atkārtoti kultivēti. Zeme tiek atslābināta, grābta, un vienlaikus tiek izraktas nezāles.
- Virsējā mērce. Šķirne ir prasīga pret augsnes kvalitāti. Ieteicamie pieteikšanās laiki:
- 1. barošana - 2 nedēļas pēc parādīšanās. Pievienojiet atšķaidītu pusšķidru deviņvīru spēks vai urīnvielu - 1 ēd.k. l uz spaini. Par katru krūmu iztērējiet 500 ml mēslojuma.
- 2. barošana - budding laikā. Pievienojiet maisījumu 1 ēd.k. l kālija sulfāts un 3 ēd.k. koksnes pelni. Patēriņš - 500-700 ml uz krūmu.
Galvenie kaitēkļi un kontroles pasākumi
Visvairāk violeto kartupeļu sabojā Colorado vaboles un stiepļtārpi - riekstkoka vaboles kāpuri, graužot ejas bumbuļos. Papildus apstrādei ar ķīmiskām un bioloģiskām zālēm cīņā pret visiem kaitēkļiem ieteicams izmantot arī agrotehniskos pasākumus:
- mulčēšana starp rindām ar salmiem, zāģu skaidām vai nopļautu zāli (vairāk par augsnes mulčēšanu lasiet šeit);
- savlaicīga nezāļu tīrīšana.
5. tabula
Kartupeļu kaitēklis | Kontroles pasākumi |
Kolorādo vabole |
|
Stiepļu tārps |
|
Gaistošie kukaiņi - kartupeļu kode un citi. |
|
Visefektīvākās zāles pret Colorado kartupeļu vaboles ir Aktara, Regent, Corado, Prestige, Commander, Lightning, Apache, Tanrek, Taboo.
Bīstamas slimības un kontroles pasākumi
Šķirne ir izturīga pret lielāko daļu kartupeļu slimību, taču tā var neatturēt fitoftoru. "Melno princi" var ietekmēt arī melna kāja un gredzenpuve. Slimību kontroles pasākumi ir parādīti 6. tabulā.
6. tabula
Kartupeļu slimība | Preventīvie pasākumi | Kontroles pasākumi |
Vēlu pūtīte |
| Pie pirmajām vēlu pūtīšanas pazīmēm krūmi tiek izrakti un iznīcināti. |
Gredzenpuve |
| Ārstēšana ar sarežģītas iedarbības insekticīdiem - Šari Pei, Sirocco, Tanreku un citiem. |
Melnais |
|
|
Bumbuļu priekšlaicīga apstrāde palīdzēs novērst daudzas slimības:
- Rudens sēklu apstrāde ar Maxim KS - 0,2 ml uz 1 kg. Vai pavasarī - 0,4 ml uz 1 kg.
- Apstrāde ar jebkuru baktēriju preparātu. Piemēram, “Fitosporīns” - 0,4–0,5 kg / t, “Bactofit” - 3–5 kg / t, “Integral” - 2 l / t.
Kā novākt un uzturēt ražu bez zaudējumiem?
Violeto bumbuļu novākšanu var sākt 2–2,5 mēnešus pēc stādīšanas. Kas jums jāzina:
- Nedēļu pirms ražas novākšanas viņi nogriež visus galotnes.
- Pirms bumbuļu ieklāšanas uzglabāšanai tos 1-2 stundas žāvē saulē.
- Šī šķirne ir ērta ar to, ka tai nav nepieciešama šķirošana - visi bumbuļi aug vienādi. "Melnais princis" nedod mazus kartupeļus.
- Pēc žāvēšanas bumbuļus izliek kastēs un novieto sausā, tumšā vietā. Jūs varat apkaisīt pāris zāģu skaidas virsū - tās pasargās sakņu kultūras no liekā mitruma.
Atsauksmes par dārzniekiem
Lauksaimniekiem tumšās kartupeļu šķirnes īpaši neinteresē - tām ir zema raža, un šis faktors rūpnieciskajai ražošanai ir izšķirošs. Bet amatieru dārznieki vienmēr priecājas eksperimentēt, stādot neparastu dārzeņu šķirnes, ieskaitot tumšos kartupeļus "Melnais princis".
Lidija Nikolaevna, 48 gadi, Kurskas apgabals. Violetos kartupeļus sauc par nēģeriem vai čigāniem. Ļoti garšīgi kartupeļi, taču nepieciešama piesardzība - ja ne dzirdina, ražas nebūs. Es ilgu laiku neesmu uzskatījis šķirni par eksotisku, es jau ilgu laiku audzēju kartupeļus ar tumšu ādu - man patīk tā garša, aromāts un izskats
Valentīna Dmitrievna, 55 gadi, Novosibirskas apgabals. Šī šķirne dvēselei ir nomierinoša - patīkama acīm un garšas kārpiņām. Masveida ražas novākšanai es stāda produktīvākas un nepretenciozākas šķirnes. "Melnais princis" ir skaists ceptā un ceptā formā.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
"Melnais princis" piesaista dārzniekus gan pēc izskata, gan pēc garšas. Šķirne labi aug aukstā un lietainā laikā, kas tikai interesē dārzeņu audzētājus no reģioniem ar vēsu vasaru.
Iesūtījis
12
Krievija. Pilsēta Novosibirska
Publikācijas: 276 Komentāri: 1