Saldo piparu šķirne "Kalifornijas brīnums" Rietumos pirmo reizi tika ražota pirms gadsimta. Mūsdienās ir audzētas neskaitāmas šo piparu šķirnes. Tas lieliski pielāgojas mūsu valsts klimatam un priecē ar bagātīgu un smaržīgu ražu. Par viņa aprūpes un uzturēšanas iezīmēm varat uzzināt, izlasot šo rakstu.
Šķirnes apraksts un īpašības
Piparu šķirnes "Kalifornijas brīnums", neskatoties uz eksotisko nosaukumu, lieliski pielāgotas mājas dārza zemes gabaliem. Vizuāli gandrīz neiespējami pamanīt nopietnas atšķirības no paprikas hibrīdu šķirnēm. Lieli spilgti sarkani augļi. Sazaroti krūmi ar izturīgiem kātiem.
Saldie pipari Kalifornijas brīnums
Kalifornijas brīnuma augļiem, nogatavojoties, var būt atšķirīgs ādas tonis
Dzelteno piparu Kalifornijas brīnums
Pepper California Miracle Orange
Piparu Kalifornijas brīnums nogatavojies zaļš, tajā pašā krūmā ar dzeltenu
Pepper California Miracle Purple
Pepper California Chocolate Miracle
Ļaujiet mums sīkāk apsvērt šīs saldo piparu dažādības raksturīgās iezīmes:
- Krūmam ir vidējais izmērs, tā augstums var sasniegt 80 cm.
- Augļi, kā likums, nogatavošanās laikā iegūst krustu formas formu. Virsma ir rievota, vizuāli sadalīta vairākos segmentos.
- Miziņa ir blīva, spīdīga, gluda.
- "Kalifornijas" piparu mīkstumam ir raksturīga gaļība, sulīgums un neaizmirstama saldi pēcgarša. Sienas 9 mm biezas.
- Bioloģiskā brieduma posmā pipari iegūst spilgtu koši nokrāsu, un tehnisko briedumu raksturo mizas zaļgana nokrāsa.
Viena no galvenajām Kalifornijas brīnuma šķirnes atšķirīgajām īpašībām ir tās augstais cukura saturs piparos. Pipari “California Miracle” ir pazīstami arī ar to, ka tie ir vienlīdz labi svaigam patēriņam un pildītu ēdienu pagatavošanai, kā arī neaizmirstiet par ziemas sagatavošanu. Pateicoties kraukšķīgajai un blīvajai garozai, paprika saglabā savu formu pat vārot.
Pepper California Miracle šķirnes
Šai saldo piparu dažādībai ir vēl viena interesanta īpašība. Fakts ir tāds, ka “Kalifornijas brīnuma” augļiem, nogatavojoties, var būt atšķirīgs ādas tonis. Augļu čaumalas krāsa nemaina piparu garšu vai citas īpašības, tas tikai palielina krūma vizuālo dekoratīvumu.
Ir iespējamas šādas mizas nokrāsas:
- tumši zaļa (kļūdaini uzskatīta par augļu tehnisko nenobriešanu);
- dziļi dzeltens nokrāsa;
- sarkans (augļi vizuāli kļūst kā hurma);
- slavenākais ir dziļi sarkans tonis;
- melns ar violetu spīdumu (ļoti līdzīgs baklažāna mizai);
- dziļa šokolādes nokrāsa, kas tika palaista pirms pāris gadiem.
Vislielākā masa ir dzeltenā un sarkanā paprikā.
Priekšrocības un trūkumi
Saldo piparu šķirnes “Kalifornijas brīnums” popularitāti dārzkopju starpā ir diezgan viegli izskaidrot - milzīgs priekšrocību skaits salīdzinājumā ar citām līdzīgām šķirnēm:
- lielisks augļu noformējums;
- garša - sulīgums, gaļīgums, rūgtuma trūkums;
- krūma spēja dot labu ražu ne tikai siltumnīcā, bet arī atklātā dārzā;
- augs ir diezgan nepretenciozs saturā;
- trūkst nepieciešamības saspiest un izveidot balstus kātu nostiprināšanai;
- diezgan ātrs nogatavošanās periods;
- augļu lietošanas universālums (svaigi, konservēšana, kodināšana);
- paprikai ir ilgs glabāšanas laiks, kas atvieglo to pārvadāšanu lielos attālumos.
Neatkarīgi no to šķirnes dārzeņu kultūrām ir raksturīgi vairāki trūkumi, kas jāņem vērā. Par laimi, Kalifornijas brīnumam ir minimāla summa.
Vienīgais ievērojamais šīs šķirnes trūkums ir zemā auga izturība pret infekcijas un vīrusu slimībām. Tomēr šo problēmu ir diezgan vienkārši novērst - būs nepieciešams tikai periodiski veikt nepieciešamos profilakses pasākumus.
Pieaugošās iespējas
Ir vairākas pazīmes, kuras nekādā gadījumā nevar ignorēt, audzējot “Kalifornijas brīnuma” stādus:
- Nelietojiet ļaunprātīgi augsnes laistīšanu. Neskatoties uz to, ka šai kultūrai nepieciešama mitra augsne, ūdens pārmērība izraisa slimību "melnā kāja".
- Stādu apūdeņošanai izmantotais ūdens ir jāuzsilda, vēlams, ja tas iepriekš infūzēts.
- Izveidojiet apstākļus tā, lai telpā nebūtu caurvēja vai pārmērīgi sausa gaisa.
- Ja iespējams, mēģiniet pagarināt dienasgaismas stundas augam. Iegūstiet īpašas stādu lampas.
Sēklu sagatavošana
Svarīgs solis pirms sēklu stādīšanas ir to sagatavošana. Process ir diezgan vienkāršs, taču ārkārtīgi efektīvs. Tāpēc to ignorēt nav ieteicams:
- Samērcē sēklas siltā ūdenī un atstāj, līdz tās uzbriest.
- Pēc to lieluma palielināšanas iesaiņojiet mitru kokvilnas auduma gabalu un atstājiet 3 dienas.
Šādas manipulācijas ar sēklām ļauj sasniegt ātrākus un efektīvākus stādus. Tiek atzīmēts, ka tūlīt iestādītās sēklas dīgst daudz ilgāk un mazāk labprāt. Stādi galu galā nogatavojas mazāk spēcīgi, un tiem ir nepieciešama papildu virsējā kārta.
Sēklu stādīšana stādiem
Augu, īpaši šīs šķirnes, piparu sēklas, vēlams, atsevišķos traukos vai glāzēs. Tas ir saistīts ar faktu, ka sējeņu sakņu sistēma, ievērojot visus šīs kultūras audzēšanas nosacījumus, attīstās ļoti aktīvi.
Piepildiet traukus ar auglīgas augsnes, smilšu un humusa maisījumu attiecīgi 1: 1: 2. Vispiemērotākais “Kalifornijas brīnuma” stādu stādīšanas periods ir februāra mēnesis. Pareiza stādīšana ietekmē auga turpmāko attīstību, tā izturību pret infekcijas un vīrusu slimībām, kā arī augļu kvalitāti.
Ielieciet sēklas zemē, izdarot nelielus ievilkumus zemē un apkaisa augsni virsū. Izmantojot smidzināšanas pistoli, samitriniet augsni un pārklājiet trauku ar salīmējošu plēvi, lai radītu “siltumnīcas efektu”.
Par piparu stādu barošanu lasiet mūsu citā rakstā.
Stādu novākšana
Saldo papriku saknes ir daudz sliktākas, izvēloties stādus, salīdzinot ar tomātiem vai citām dārzeņu kultūrām. Parasti viņiem ir nepieciešams vairāk laika, lai atgūtu. Tāpēc, ja iespējams, labāk ir atteikties no niršanas. Ja transplantācija ir nepieciešama objektīvu iemeslu dēļ, ieteicams pievērst uzmanību šādām niansēm:
- Tiek norakti tikai tie stādi, kuriem jau ir vairāk nekā 3 lapas.
- Transplantētajā augsnē pievienojiet nelielu daudzumu minerālmēslu. Tas labvēlīgi ietekmēs ievainoto augu.
- Atteikties no laistīšanas dienu pirms niršanas. Sablīvēta zemes vienreize sējeņa sakņu sistēmā nospiedīs uz kāta ar savu masu un noplēs saknes.
Pārstādīt stādus atklātā zemē
Saldo piparu stādus ieteicams stādīt tūlīt pēc 65 dienu vecuma sasniegšanas. Vecākiem stādiem ir lielāks risks gūt traumas stādīšanas laikā. Dažas dienas pirms stādīšanas veiciet auga sacietēšanas kursu. Lai to izdarītu, periodiski aizvediet stādus uz ielas vai atstājiet logu atvērtu.
Pirms iekāpšanas zemē veiciet nelielus ievilkumus zemē. Iepriekš rakt augsni un bagātīgi laistīt akas. Stādiet stādus 45 cm attālumā viens no otra, ne mazāk.
Lai saglabātu mitrumu zemē, kas paprikai tik ļoti vajadzīgs, izmantojiet mulču. Tas, savukārt, veicinās augsnes saglabāšanos vaļīgā stāvoklī un elpošanu.
Atteikties no karsto piparu šķirņu gultas ar "Kaliforniju" (saldo). Fakts ir tāds, ka abas šķirnes var savstarpēji apputeksnēt, kas veicinās abu augu garšas izmaiņas.
Bagātīga raža tiek garantēta, ja kultivēšanas laikā tika izmantota auglīga augsne. Uzmanīgi iepriekš izrakts un samitrināts. Neaizmirstiet par augsekas noteikumiem. Plānojot šīs šķirnes saldo papriku audzēšanu atklātās gultās, visieteicamākā teritorija ir agrākā sīpolu, burkānu un dažādu pākšaugu pārstāvju audzēšanas vieta.
Pepper Care Kalifornijas brīnums
Uzturot piparus siltumnīcas apstākļos vai atklātā dārzā, process nav ļoti darbietilpīgs, taču tam jāpievērš uzmanība. Pareizi veiktas darbības, lai rūpētos par krūmiem ar saldajiem pipariem, pēc 3 mēnešiem noteikti tiks apbalvotas ar bagātīgu ražu.
Laistīšana un barošana
Mitrā zeme "California Miracle" ļoti patīk. Bet nevajag pārspīlēt. Pārmērīgs ūdens daudzums nelabvēlīgi ietekmēs krūmu veidošanos. Ūdens pēc vajadzības, tiklīdz pamanāt, ka augsne ir izžuvusi. Periodiski atslābiniet zemi visā krūma diametrā. Tas ļaus gaisam iekļūt sakņu sistēmā, un mitrums nemainīsies.
Piesardzība jāievēro arī ar pārsēju. Lai labu augu augšanu un attīstību, parasti izmanto mēslošanas līdzekļus, kuru pamatā ir fosfors, slāpeklis un kālijs. Par 1 kvadrātu. m nepieciešams ne vairāk kā 45 g mēslošanas. Slāpekļa daudzums ir nedaudz mazāks - 25 g uz 1 kvadrātu. m
Balstoties uz to cilvēku pieredzi, kuri jau ilgāku laiku nodarbojas ar dārzkopību, pietiek ar barību Kalifornijas brīnumu šķirnei vienu reizi pavasarī. Pirmajās nedēļās pēc stādīšanas stādīšanas atklātā zemē.
Krūmu veidošanās
Vairumā gadījumu saldo piparu krūma atzarošanā ir iesaistīti tikai pieredzējuši dārznieki. Iesācēji ir pārliecināti, ka pat neveidojot “Kalifornijas brīnuma” krūmus, raža būs bagāta. Bet pieredzējis dārznieks zina, ka ar pareizu auga atzarošanu ir iespējams palielināt ražas apjomu un augļu lielumu.
Šī šķirne ir garš augs, jo krūma augstums var sasniegt 80 cm.Krūmi jāapgriež, jākoriģē, jānoņem papildu dzinumi, kas nenes augļus. Šādas manipulācijas veicina labāku gaisa un saules gaismas caurlaidību.
Saldo piparu šķirņu atzarošana tiek veikta, lai regulētu krūma antenu. Laicīgas atzarošanas trūkums aizkavē augļu nogatavošanās procesu un veicina to kvalitātes un garšas pasliktināšanos. Piparu krūmu veidošanās sastāv no:
- sānu dzinums uz galvenā stumbra;
- ziedu pumpurs;
- mazu stublāju mazi posmi, īpaši tie, kas dod lielu skaitu dzinumu bez augļiem.
Ir ierasts atstāt zieda pumpuru uz galvenā kāta, lai būtu laiks šaut. Pēc tam sānu dzinums tiek noņemts kopā ar ziedpumpuru. Tomēr viena lapa ir jāatstāj. Tātad katram dzinumam divas lapas, pateicoties kurām viņš var ēst.
Zemāk redzamajā videoklipā uzziniet, kā veidot papriku dārza zemes gabalā:
Ražas novākšana
Augļu salikšanas laiks tieši atkarīgs no šādiem parametriem:
- Šķirnes nogatavošanās datumu ņemšana vērā. Kalifornijas brīnuma gadījumā tas ir apmēram 120 dienas no brīža, kad nolaižas atklātā zemē.
- Ņemot vērā noteikta veida piparu īpašības. Šī šķirne ir salda, kas nozīmē, ka augļi nogatavojas nedaudz agrāk, salīdzinot ar rūgto papriku šķirnēm.
- Klimats pašreizējā sezonā.
Tiem krūmiem, kas netika turēti siltumnīcas apstākļos, pēdējais parametrs būs noteicošais. Šāda termofīla kultūra kā paprika nepieļauj temperatūru, kas zemāka par nulli. Tāpēc, iestājoties pirmajām salnām, visi krūmos pieejamie augļi tiek savākti.
Kad paprika ir sasniegusi tehnisko gatavību, tā var nogatavoties, ja to ievieto siltā telpā. Kopumā daudzi dārznieki negaida, kamēr saldie pipari ir sasnieguši bioloģisko briedumu, bet dod priekšroku ražas novākšanai iepriekš.
Ja krūmus audzē siltumnīcā, tad ar ražu, iestājoties sals, varat gaidīt. Tomēr neaizmirstiet, ka stabilā aukstā temperatūrā dārzeņu kultūru augšana apstājas, un augs pārtrauc savu attīstību. Tāpēc nav jēgas pievilkt augļu komplektu.
Vēl viens svarīgs faktors ir saldo piparu šķirņu "California Miracle" glabāšanas laiks un glabāšana. Šīs šķirnes augļiem ir ilgs glabāšanas laiks un tie var izturēt pārvadāšanu lielos attālumos. Tomēr tas ir iespējams tikai tad, ja augļi tika savākti pirms bioloģiskā brieduma sākuma. Pretējā gadījumā dārzeņus ieteicams patērēt tūlīt svaigus, konservēšanai vai kodināšanai.
Slimības un kaitēkļi
Blāvas un nokusušas lapas, ko bieži pavada sausa saaugšana, ir zīme, ka augam ir ļoti vajadzīgs slāpekļa mēslojums. Ja lapas aizmugurē pamanāt violetus plankumus, steidzami apaugļojiet krūmu ar augšējo pārsēju, kura pamatā ir magnijs.
Nav tik daudz slimību, lai saldo piparu šķirne “Kalifornijas brīnums” būtu pakļauta:
- melns;
- vēlu pūta;
- makrosporioze.
Kultūras apstrāde tiek veikta, pateicoties ķīmiskajiem šķīdumiem ar nosaukumu "Barrier" un "Barrier". Apstrāde ar narkotikām tiek veikta ne vēlāk kā 2 nedēļas pirms ražas novākšanas sākuma.
Tāpat kā jebkurā citā kultūrā, arī paprikai ir tendence uz “uzbrukumu” kukaiņu kaitēkļiem. Parasti tās ir:
- laputu;
- Lāči
- Kolorādo vaboles.
Visefektīvākais veids, kā cīnīties ar šiem kaitēkļiem, ir koksnes pelni. Netālu no sakņu sistēmas to apputeksnē krūmi un augsnes virskārta.
Dārznieku atsauksmes
Sergejs, 63 gadi, vasaras iedzīvotājs, poz. Ilgāks. Pēdējos gados esmu audzējis tikai šīs šķirnes papriku. Priecē ar bagātīgu ražu un lieliem augļiem. Garša ir lieliska, aprūpe praktiski nav nepieciešama.
Jūlija, 37 gadi, zobārsts, Jekaterinburga. Ļoti laba atzīme! Ideāli konservēšanai un pildīšanai, paprika ēdiena gatavošanas laikā nesadalās. Pašmāju cilvēkiem ļoti patīk saldais pēcgarša un kraukšķīgais.
Marina, 42 gadi, grāmatvede, Maskava. Pirms 2 gadiem es izmēģināju mātes papriku. Viņi bija ļoti garšīgi! Es paņēmu dažas sēklas un iestādīju savā vietnē. Krūmi izauga lieli, spēcīgi. Bet paprika bija rūgta. Es domāju, ka sakarā ar to, ka tuvumā bija krūms ar citu, rūgto šķirni. Šogad stādīšu dažādās gultās.
Paslēpties
Pievienojiet savu atsauksmi
“Kalifornijas brīnuma” šķirnes saldie pipari, neskatoties uz termofilitāti, spēja lieliski pielāgoties mūsu valsts sarežģītajiem laikapstākļiem. Tieši šī šķirne īpaši patika mājas dārzniekiem un dārzniekiem pēc lieliem un saldajiem augļiem, unikālā aromāta, krūmu skaistuma un bagātīgās ražas.